2026年新食品药品安全法知识竞赛题库(含答案)

2026年新食品药品安全法知识竞赛题库(含答案)

姓名：__________考号：__________题号一二三四五总分评分一、单选题(共10题)1.以下哪项不属于《2026年新食品药品安全法》中的规定？()A.食品生产经营者应当建立健全食品安全管理制度B.食品、药品监管部门应当建立健全投诉举报制度C.消费者享有食品安全知情权、选择权和监督权D.食品生产者可以不进行食品原料检验2.在《2026年新食品药品安全法》中，对食品生产者的主体责任作出了哪些规定？()A.应当建立食品安全自查制度B.应当对其生产经营的食品承担食品安全责任C.以上都是D.以上都不是3.食品经营者采购食品，应当查验供货者的哪些证明文件？()A.营业执照B.食品生产许可证或者食品经营许可证C.产品合格证明D.以上都是4.消费者对食品药品安全有何监督权利？()A.有权对食品药品安全违法行为进行举报B.有权要求食品药品生产经营者提供相关证明文件C.有权要求食品药品监管部门进行处理D.以上都是5.食品药品监督管理部门应当对食品药品安全违法行为采取哪些措施？()A.检查、抽样检验B.责令改正、没收违法所得C.没收违法生产、经营的食品和违法使用的食品原料D.以上都是6.食品药品安全事件发生后，食品药品监督管理部门应当如何处理？()A.及时采取控制措施B.及时组织调查处理C.及时向本级人民政府报告D.以上都是7.食品生产者、食品经营者、食品添加剂生产者、食品添加剂经营者以及餐饮服务提供者违反《2026年新食品药品安全法》，构成犯罪的，应如何处理？()A.由食品药品监督管理部门依法给予行政处罚B.由司法机关依法追究刑事责任C.以上都是D.以上都不是8.食品药品安全事件的信息应当如何公布？()A.应当及时公布事件的基本情况B.应当公布事件的处理情况C.以上都是D.以上都不是9.在食品药品安全领域，哪项不属于国家实行全过程监管的范围？()A.食品生产环节B.食品流通环节C.食品消费环节D.食品废弃环节10.《2026年新食品药品安全法》对食品标签、说明书有哪些规定？()A.应当真实、准确、完整B.应当清晰、易读、持久C.以上都是D.以上都不是二、多选题(共5题)11.根据《2026年新食品药品安全法》，以下哪些行为属于违法生产经营食品的行为？()A.使用非食品原料生产食品B.在食品中添加药品C.使用回收食品作为原料生产食品D.食品生产经营者未按照规定进行食品检验12.《2026年新食品药品安全法》对食品药品安全责任的主体有哪些规定？()A.食品药品生产经营者B.食品药品监督管理部门C.消费者D.食品药品检验机构13.食品药品监督管理部门在履行监管职责时，可以采取哪些措施？()A.检查B.抽样检验C.责令改正D.没收违法所得14.以下哪些情况属于食品药品安全事件的报告范围？()A.食品、药品、化妆品等引起严重健康危害的事件B.食品、药品、化妆品等引发群体性健康损害的事件C.食品、药品、化妆品等造成重大经济损失的事件D.食品、药品、化妆品等可能造成严重健康危害的事件15.《2026年新食品药品安全法》对食品药品安全信息的公布有哪些要求？()A.及时公布B.完整公布C.真实公布D.保密公布三、填空题(共5题)16.《2026年新食品药品安全法》规定，食品生产经营者应当建立健全__，保证食品生产经营活动符合法律、法规和食品安全标准。17.《2026年新食品药品安全法》明确，食品药品监督管理部门应当建立健全__，对食品药品安全违法行为进行查处。18.《2026年新食品药品安全法》强调，消费者享有食品安全__、__和__的权利。19.《2026年新食品药品安全法》规定，食品生产经营者应当对生产的食品进行__，保证食品符合食品安全标准。20.《2026年新食品药品安全法》明确，食品药品安全事件发生后，食品药品监督管理部门应当__，及时组织调查处理。四、判断题(共5题)21.《2026年新食品药品安全法》规定，食品生产经营者可以不进行食品原料检验而进行生产。()A.正确B.错误22.食品药品监督管理部门对食品药品安全违法行为的查处不公开透明。()A.正确B.错误23.消费者在食品药品安全方面的监督权仅限于提出意见和建议。()A.正确B.错误24.《2026年新食品药品安全法》要求食品标签、说明书应当清晰、易读、持久。()A.正确B.错误25.食品药品安全事件发生后，食品药品监督管理部门无需向本级人民政府报告。()A.正确B.错误五、简单题(共5题)26.请简要说明《2026年新食品药品安全法》对食品生产经营者的主体责任有哪些具体要求？27.《2026年新食品药品安全法》中，食品药品监督管理部门在食品药品安全监管中扮演什么角色？28.《2026年新食品药品安全法》对于食品药品安全事件的处理有哪些规定？29.《2026年新食品药品安全法》对消费者在食品药品安全方面的权利有哪些保护？30.《2026年新食品药品安全法》如何促进食品药品安全信息的公开和透明？

2026年新食品药品安全法知识竞赛题库(含答案)一、单选题(共10题)1.【答案】D【解析】食品生产者不得未进行食品原料检验而进行生产，这是《2026年新食品药品安全法》的明确规定。2.【答案】C【解析】《2026年新食品药品安全法》规定食品生产者应当建立食品安全自查制度，对其生产经营的食品承担食品安全责任。3.【答案】D【解析】《2026年新食品药品安全法》规定食品经营者采购食品时，应当查验供货者的营业执照、食品生产许可证或者食品经营许可证以及产品合格证明。4.【答案】D【解析】《2026年新食品药品安全法》赋予消费者对食品药品安全违法行为的举报权、要求提供证明文件的权利以及要求监管部门处理的权利。5.【答案】D【解析】食品药品监督管理部门对食品药品安全违法行为可以采取检查、抽样检验、责令改正、没收违法所得、没收违法生产、经营的食品和违法使用的食品原料等措施。6.【答案】D【解析】食品药品安全事件发生后，食品药品监督管理部门应当及时采取控制措施，组织调查处理，并向本级人民政府报告。7.【答案】B【解析】《2026年新食品药品安全法》规定，食品生产者、食品经营者、食品添加剂生产者、食品添加剂经营者以及餐饮服务提供者违反法律规定构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。8.【答案】C【解析】食品药品安全事件的信息应当及时公布事件的基本情况和处理情况，确保公众知情。9.【答案】D【解析】《2026年新食品药品安全法》规定，国家实行食品药品全过程监管，包括食品生产、流通、消费环节，但不包括食品废弃环节。10.【答案】C【解析】《2026年新食品药品安全法》规定食品标签、说明书应当真实、准确、完整，清晰、易读、持久。二、多选题(共5题)11.【答案】ABCD【解析】以上四个选项均属于《2026年新食品药品安全法》规定的违法生产经营食品的行为。12.【答案】ABCD【解析】《2026年新食品药品安全法》规定，食品药品安全责任的主体包括食品药品生产经营者、食品药品监督管理部门、消费者和食品药品检验机构。13.【答案】ABCD【解析】食品药品监督管理部门在履行监管职责时，可以采取检查、抽样检验、责令改正、没收违法所得等措施。14.【答案】ABCD【解析】以上四种情况均属于《2026年新食品药品安全法》规定的食品药品安全事件的报告范围。15.【答案】ABC【解析】《2026年新食品药品安全法》要求食品药品安全信息应当及时、完整、真实地公布，但并非所有信息都要求保密公布。三、填空题(共5题)16.【答案】食品安全管理制度【解析】食品生产经营者必须建立和实施食品安全管理制度，以确保食品的安全和质量。17.【答案】食品药品安全监管制度【解析】食品药品监督管理部门需要建立完善的监管制度，对食品药品安全违法行为进行有效查处。18.【答案】知情权、选择权、监督权【解析】消费者在食品药品安全方面享有知情、选择和监督的权利，以保障其合法权益。19.【答案】检验【解析】食品生产经营者必须对其生产的食品进行检验，确保食品质量符合国家标准。20.【答案】及时采取控制措施【解析】食品药品安全事件发生时，及时采取控制措施是防止事件扩大、减轻损害的重要手段。四、判断题(共5题)21.【答案】错误【解析】根据《2026年新食品药品安全法》，食品生产经营者必须对食品原料进行检验，以确保食品安全。22.【答案】错误【解析】《2026年新食品药品安全法》规定，食品药品监督管理部门应当公开透明地查处食品药品安全违法行为。23.【答案】错误【解析】消费者在食品药品安全方面不仅有提出意见和建议的权利，还可以进行举报和投诉。24.【答案】正确【解析】《2026年新食品药品安全法》规定，食品标签、说明书应当清晰、易读、持久，以便消费者能够充分了解食品信息。25.【答案】错误【解析】《2026年新食品药品安全法》规定，食品药品安全事件发生后，食品药品监督管理部门应当及时向本级人民政府报告。五、简答题(共5题)26.【答案】《2026年新食品药品安全法》要求食品生产经营者建立健全食品安全管理制度，保证食品符合食品安全标准；对生产的食品进行检验，确保食品安全；对其生产经营的食品承担食品安全责任；同时，还要保证食品包装、标签、说明书真实、准确、完整。【解析】食品生产经营者是食品安全的第一责任人，法律规定了其必须遵守的具体要求，以确保食品安全。27.【答案】食品药品监督管理部门在食品药品安全监管中扮演着监管者、执法者和服务者的角色。他们负责制定和实施食品药品安全监管政策，对食品药品安全违法行为进行查处，同时为食品生产经营者提供必要的指导和帮助。【解析】食品药品监督管理部门在食品药品安全监管中具有多重职责，旨在保障公众的健康和安全。28.【答案】《2026年新食品药品安全法》规定，食品药品安全事件发生后，食品药品监督管理部门应当及时采取控制措施，组织调查处理，并向本级人民政府报告。同时，对于可能造成严重健康危害的事件，应当立即向社会公布。【解析】食品药品安全事件的处理需要迅速、有效地进行，以减少对公众健康的影响，并确保公众的知情权。29.【答案】《2026年新食品药品安全法》保护消费者在食品药品安全方面的知情权、选择权和监督权。消费者有权要求生产经营者提供相关证明文件，有权对食品药品安全违法行为进行举报和投诉，