感染性腹泻的预防

感染性腹泻的预防认识疾病，守护肠胃健康2026年内容导览01认识感染性腹泻了解疾病本质与危害02传播途径解析明晰感染风险来源03预防措施指南掌握个人卫生防护方法04日常防护行动将知识转化为习惯01认识感染性腹泻知己知彼，方能有效预防了解疾病本质，建立防护意识什么是感染性腹泻感染性腹泻是由细菌、病毒、寄生虫等病原体侵入肠道引起的常见疾病典型表现为排便次数增多、粪便性状改变，常伴有腹痛、恶心、呕吐或发热病原体3类细菌侵入肠道致病病毒常见病原体寄生虫亦可致病典型表现2组排便次数增多粪便性状改变常伴腹痛、恶心、呕吐或发热高发特点2条夏秋季为高发期多数病例病程较短各年龄段均可感染不可忽视的健康威胁不可忽视的危害频繁腹泻可导致水分与电解质大量流失，引发脱水对儿童、老年人、慢性病患者等免疫力较弱人群威胁更大重症脱水若未及时处理，可能危及生命，不可掉以轻心重点防护人群01第一类婴幼儿与学龄前儿童免疫系统尚未发育完善02第二类老年人身体机能减退，恢复能力较弱03第三类有慢性基础疾病者抗病能力相对不足02传播途径解析病从口入，途径需明晰认清传播链条，切断感染源头病原体从何而来绝大多数感染性腹泻，都是病原体

经口进入

体内所致粪—口传播核心病原体随感染者粪便排出，污染食物、水源或物体表面特点最常见的传播源头，其他途径多由此引发食物传播途径食用被污染或未彻底煮熟的食物要点生食、剩菜、加热不彻底均可能携带病原体水源传播途径饮用或接触受污染的水场景井水、河水等未消毒水源风险高接触传播途径接触被污染的物品后，未洗手即进食要点手卫生是阻断该途径的关键环节高风险场景识别饮食入口生食或半生食海鲜、肉类，食用未洗净的瓜果蔬菜交叉污染生熟食物共用同一案板、刀具，发生交叉污染水源隐患饮用未经消毒的生水，或使用不洁水源清洗餐具洗手疏漏饭前便后、处理食物前未规范洗手家庭传播家庭内有腹泻患者时，共用毛巾、餐具等物品03预防措施指南预防为主，措施要落地掌握科学方法，筑牢健康防线勤洗手，把好第一关正确洗手是预防腹泻最简单、最有效的措施抓住六大时刻，守住三道要点，把好健康第一关必须洗手的时刻时刻1饭前、便后时刻2处理食物前及处理生食后时刻3接触腹泻患者或其物品后时刻4外出回家后、照顾婴幼儿前洗手要点使用

流动水

配合肥皂或洗手液按

六步法

揉搓手心、手背、指缝、指关节、拇指、指尖搓洗时间不少于

20秒，洗净后用清洁毛巾或纸巾擦干把住食品安全关食品安全的五个关键：勤洗手、生熟分、烧熟煮透、安全温度、清洁水源从源头到餐桌，养成良好卫生与加热习惯，守好每一道食品安全防线。五大关键要点5项生熟分开食材使用不同案板、刀具与容器，避免交叉污染彻底加热肉类、海鲜、蛋类彻底加热，中心温度必须足够高充分复热冷藏食品吃前充分复热，不吃变质或有异味的食物洗净食用瓜果蔬菜洗净后再食用，能去皮的去皮更安全剩菜处理剩菜剩饭妥善冷藏，食用前彻底加热守住饮水与环境卫生切断水源和环境污染链，守住饮水与居家卫生底线饮水安全严把入口饮用开水或经消毒处理的水，不喝生水桶装水、瓶装水选购正规渠道产品野外或旅行途中，避免饮用来源不明的水家庭环境卫生清扫消杀定期清洁厨房、卫生间，保持通风干燥餐具定期消毒，可使用煮沸或消毒柜及时清理垃圾，防止蚊蝇滋生传播病原体腹泻患者使用过的马桶、物品要及时消毒04日常防护行动知行合一，习惯成自然从今天做起，守护全家健康家庭防护日常要点预防不是一次性行动，而是日常坚持的习惯把卫生习惯融入日常，家人健康从每一件小事守护饭前便后洗手全家养成统一习惯，互相提醒监督生熟工具分开厨房保持整洁，生熟工具分开并有明显区分不食过期变质不食用过期、变质食品，冰箱定期清理常备消毒用品家中常备消毒用品，腹泻高发季加强环境清洁严守手卫生照护婴幼儿者更须严守手卫生与食品安全规范外出就餐与旅行防护外出就餐3项场所选择选择

证照齐全、卫生良好

的餐饮场所食物选择尽量食用

现做现吃的热食，谨慎选择凉菜、生食海鲜餐具卫生餐具使用前确认清洁，必要时用

开水烫洗旅行防护3项随身卫生用品随身携带

消毒湿巾或免洗洗手液饮水与饮食饮用

瓶装水或开水，不食路边摊卫生无保障的食品行前准备出发前了解目的地卫生状况，备好

常用药品出现症状这样应对“科学自护，识别信号，及时就医”››1补充水分少量多次饮用温开水或口服补液盐2饮食清淡暂停油腻、生冷食物，可进食易消化的粥、面3充分休息注意腹部保暖尽快就医的信号腹泻频繁，出现口干、尿少、皮肤干燥等脱水表现持续高热不退