糖尿病饮食课件

健康生活手册糖尿病饮食管理指南控糖·均衡·规律·坚持2026年内容导览01认识糖尿病与饮食了解饮食控制为何是控糖基石02饮食核心原则掌握总量控制与营养搭配03食物选择与搭配学会挑选与组合日常食物04日常执行与坚持落地三餐，长期管理认识糖尿病与饮食控糖第一步吃对每一餐，控糖第一步饮食是血糖管理最基础也最可控的一环01认识糖尿病与血糖每餐的选择，都会影响血糖的波动疾病定义慢性疾病以血糖长期偏高为特征血糖来源碳水化合物血糖主要来自食物中的碳水化合物饮食地位最直接·最可控饮食是影响血糖最直接、最可控的因素综合管理四维配合控糖需要饮食、运动、药物、监测共同配合饮食管理，是控糖的第一步饮食是控糖的基石饮食控制贯穿每一天，作用持续而稳定，是控糖的基石饮食是控糖的基石，作用持续而稳定目标明确2项目标平稳血糖核心目标——让血糖处于稳定区间维持健康体重重要目标——助力长期健康管理药食配合1项要点协同增效药物效果需要饮食配合才能更好发挥自我管理1项要点长期可行饮食管理可以自我掌控，长期坚持可行饮食核心原则吃得明白总量控制，均衡搭配掌握原则，让每一餐都吃得明白02总量控制是核心原则控制每日总热量，是饮食管理的基础食量调整食量根据体重和活动量调整做到定时定量、少量多餐进餐纪律避免暴饮暴食避免随意加餐餐盘法均衡搭配用餐盘法快速搭配每一餐，蔬菜占一半，主食与蛋白各占四分之一蔬菜类1/2谷薯主食1/4鱼肉蛋豆1/43三类食物建议占比蔬菜类1/2占餐盘一半谷薯主食1/4占餐盘四分之一鱼肉蛋豆1/4占餐盘四分之一餐盘搭配要点蔬菜占一半，为餐盘中占比最大的部分。主食与蛋白各占四分之一，共同构成另外一半餐盘。食物选择与搭配会挑会搭会挑会搭，血糖更稳认识食物，做出更聪明的选择03主食选对血糖更稳全谷优先首选主食优先选择糙米、燕麦、全麦等全谷杂粮粗细搭配搭配原则减少精白米面，做到粗细搭配循序渐进调整节奏逐步增加粗粮比例，避免肠胃不适薯类算量分量核算土豆、山药、芋头应计入主食分量蔬菜水果这样吃蔬菜：放心多吃多选

绿叶菜食用量可

相对充足水果：讲究方法选择

低糖品种，注意

适量安排在

两餐之间

食用血糖稳定

时再吃更为稳妥肉蛋奶豆巧选择优先选择鱼、禽、瘦肉优质蛋白来源，脂肪含量相对较低奶类选

无糖

品种减少添加糖摄入，更利于健康减少或注意肥肉、动物内脏、加工肉类饱和脂肪与胆固醇含量较高，建议少吃豆制品适量食用，搭配多样注重食物多样性，均衡营养油盐糖要控制少油控油建议选

植物油，多用

蒸煮炖

的烹饪方式。少盐控盐建议保持口味

清淡，从源头减少盐分摄入。少糖控糖建议少吃

甜点和糖果拒绝

含糖饮料日常执行与坚持把知识变成习惯从今天的一餐开始，长期坚持下去04一日三餐这样安排早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少一日三餐这样安排，定时定量规律进餐，让血糖更平稳定时定量规律进餐让血糖更平稳两餐之间加餐少量补充避免过度饥饿加餐选低糖控制总量优选低糖食物避开常见饮食误区无糖食品误区不等于

可以随意吃无糖食品并非零热量，过量食用同样会影响血糖。不吃主食误区并不是

控糖好办法完全不吃主食易致营养失衡，反而不利于血糖长期稳定。只吃粗粮误区同样不科学粗细粮搭配更合理，单一粗粮易加重肠胃消化负担。饿肚子降糖误区靠饿肚子降糖

不可取过度节食易引发低血糖风险，规律进食才是控糖基础。长期坚持的小方法把好习惯，变成每天的自然动作记录饮食了解自己的习惯，找到改进空间监测血糖规律测量，掌握身