TSXZYC004-2026 林下天麻生态种植技术规程编制说明

山西省中药材行业协会团体标准《林下天麻生态种植技术规程》编制说明编制单位：山西农业大学棉花研究所2026年06月山西省中药材行业协会团体标准《林下天麻生态种植技术规程》编制说明一、工作简况（一）任务来源按照山西省中药材行业协会关于下达关于《林下天麻生态种植技术规程》《晋南两熟区菊花-小麦轮作生态种植技术规程》团体标准立项的公告（晋药协〔2026〕第4号），《林下天麻生态种植技术规程》被列入山西省中药材行业协会团体标准制订计划，项目编号为XXXXXXXXX，本标准由山西省中药材行业协会委员会归口。（二）起草单位和主要起草人本文件主要起草单位为山西农业大学棉花研究所。主要起草人有王晓民、王烨俊、曹红艳、关望辉、胡晓丽、许爱玲、韩丽丽、张鹏飞、王若琳、吕建平、张相斌、梁建平、赵旭丽、姚秀坤。具体起草人信息见表1。表1主要起草人信息表姓名性别职务/职称工作单位任务分工王晓民男主任/副研究员山西农业大学棉花研究所规划试验及全文修订王烨俊男农技师闻喜县石门乡政府试验实施及标准起草曹红艳女副教授山西医科大学试验地数据汇总及分析关望辉男助理研究员山西农业大学棉花研究所对标准文本中的术语及格式等进行修改胡晓丽女副研究员山西农业大学棉花研究所试验地数据汇总及分析许爱玲女副研究员山西农业大学棉花研究所征求相关专家的意见并汇总韩丽丽女助理研究员山西农业大学棉花研究所查阅、收集天麻种植的相关资料张鹏飞男助理研究员山西农业大学棉花研究所征求相关专家的意见并汇总王若琳女助理研究员山西农业大学棉花研究所查阅、收集天麻种植的相关资料吕建平男农技师山西农业大学棉花研究所基地建设与管理张相斌男副研究员山西农业大学棉花研究所向种植大户进行宣贯、推广梁建平男农技师闻喜县商汤山珍农业发展有限公司基地建设与管理赵旭丽女高级经济师山西医科大学对标准文本中的术语及格式等进行修改姚秀坤女讲师山西医科大学向种植大户进行宣贯、推广二、制（修）订标准的必要性和意义天麻为兰科天麻属（GastrodiaeRhizoma）草本植物，其干燥块茎是我国传统名贵中药材。天麻性平、味甘，归肝经，具有平肝熄风、止痉定惊的功效，《神农本草经》将其列为上品。2016年10月，中共中央、国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》，将健康产业提升至前所未有的高度；2023年天麻被纳入国家药食同源试点目录，契合大健康产业发展方向，天麻产业迎来重要发展机遇。天麻自身无根系和绿叶，无法进行光合作用，生长发育需与蜜环菌共生，依靠蜜环菌分解木材等基质获取营养。这一独特生物学特性决定了天麻种植必须依托林地资源。传统天麻种植需大量砍伐硬杂木作为菌材，但随着天然林保护政策实施，菌材来源日益紧张，严重制约天麻产业可持续发展。因此，发展林下天麻生态种植，充分利用林下空间和林业“三剩物”（枝丫、树梢、落叶等），实现“人种天养”的生态种植模式，既符合生态保护要求，又能拓展中药材种植空间，是天麻产业转型升级的必由之路。山西省地处黄土高原东部，山区和丘陵面积广阔，林地资源丰富，具备发展林下天麻生态种植的天然优势。近年来，山西农业大学棉花研究所依托国家中药材产业技术体系运城综合试验站，引进“天麻人工菌棒代料替材生态种植技术”，在运城市闻喜县等地开展林下天麻生态种植试验并取得成功；2024年在石门乡试种50余亩，全生育周期采用“人种天养”生态种植模式，折合亩产鲜天麻3384斤，实现了我省人工林下生态种植天麻零的突破。然而，目前国家标准、行业标准及山西省地方标准中均无系统的《林下天麻生态种植技术规程》。天麻种植户在林地选择、菌材制备、栽培管理等方面缺乏标准化指导，导致种植技术水平参差不齐，产品质量不稳定。因此，编制《林下天麻生态种植技术规程》，对规范山西省天麻林下生态种植生产、保障药材品质、促进我省“特”“优”农业发展和药食同源产业壮大具有重要意义。起草单位长期从事中药材栽培与育种工作，承担国家中药材产业技术体系运城综合试验站项目，理论基础扎实，在天麻引种栽培、菌材替代技术、林下生态种植等方面积累了大量成果和经验。《林下天麻生态种植技术规程》集成了山西省不同林区类型的具体种植技术和操作规范，不仅能为天麻林下生产提供科学标准，减少木材消耗、保护生态环境、提高天麻产量和品质，还可增加林区农民收入、促进乡村产业振兴，生态效益与经济效益显著，对深入贯彻落实山西省委、省政府的“特”“优”产业发展思路具有重大意义。三、主要起草工作过程（一）成立标准制定项目组2026年5月27日，《林下天麻生态种植技术规程》团体标准制定项目获准立项后，山西农业大学棉花研究所成立标准制定项目小组，确定各成员的责任分工。项目组认真学习标准的相关知识，如GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》，了解标准书写结构、书写格式等相关内容，为制定标准做准备工作。（二）收集资料为了做好本标准的编制工作，标准起草小组认真学习相关标准，包括：GB15618土壤环境质量标准、GB3095环境控制质量标准、GB5084农田灌溉水质标准，同时，项目组还大量查阅了近年来有关天麻林下栽培、菌材培育、仿野生种植等方面的地方标准和学术论文。（三）调研考察2023年10月至2025年10月，项目组对山西省主要林区开展调研，走访了各产区的天麻种植大户、合作社及相关专家，并对不同区域的林下种植地块进行实地考察。同时，项目组还赴湖北黄冈、陕西商洛、贵州大方等地，调研当地天麻林下种植技术及标准制定情况。调研结果显示，山西省林下天麻种植尚处于起步阶段，种植技术水平参差不齐，亟需通过统一技术规程加以规范。这一结论为针对性编制林下天麻生态种植技术标准提供了明确依据。（四）起草标准文本起草单位工作组查阅了山西省林区分布、气候资料及天麻种植模式等相关资料，系统梳理并总结了多年多点林下天麻生态种植的试验数据，制定了标准编制计划与方案。工作组对标准涉及的林地选择、选材与备料、林下种植、田间管理及采收等具体种植技术内容进行了反复推敲与论证，形成了《林下天麻生态种植技术规程》标准讨论稿及配套编制说明。（五）技术初审XX年XX月XX日，《林下天麻生态种植技术规程》标准（讨论稿）和编制说明经有关部门组织进行了山西省团体标准专家审查会议，会议对标准格式和部分内容提出修改意见，建议进一步完善文本内容，规范文本格式和文字表述。起草单位针对上述意见进行了修改。专家组一致同意《林下天麻生态种植技术规程》标准通过初步审查。会后，标准制定项目组采纳审查专家组意见，形成《林下天麻生态种植技术规程》标准修订稿的征求意见稿。（六）征求意见在标准形成过程中，编制小组听取了山西农业大学相关专家、种植能手的意见，并先后向山西省园艺产业发展中心、山西农业大学经济作物研究所、山西农业大学植物保护学院、山西省医药与生命科学研究院、山西大学中医药现代研究中心、河北农业大学、南京农业大学、运城市农业农村局、闻喜县商汤山珍有限公司、天麻种植大户等发送征求意见函XX份，收到意见反馈表XX份，有意见或建议的XX份。共收到XX条不同意见和建议，其中采纳XX条意见和建议，XX条意见和建议未采纳。专家组主要意见见附件：《林下天麻生态种植技术规程》征求意见汇总处理表。（七）技术审查XX年XX月XX日，本《林下天麻生态种植技术规程》标准（讨论稿）和编制说明经山西省中药材行业协会标准化技术委员会组织的专家审查会议，提出对文本内容、格式和编制说明补充完善相关内容并规范文字表述的修改意见。专家组一致同意《林下天麻生态种植技术规程》标准通过技术终审。会后标准制订项目组采纳审查专家组意见，进一步修改完善，形成《林下天麻生态种植技术规程》标准（送审稿）。（八）标准报批XX年XX月XX日，山西省中药材行业协会标准化技术委员会组织专家对《林下天麻生态种植技术规程》标准（送审稿）内容的合法性、安全性、适用性、协调性和先进性进行了技术审查。审查采取线下的形式进行，标委会委员一致同意通过送审稿技术审查，符合参加投票委员2/3以上赞成要求，最终形成《林下天麻生态种植技术规程》标准（报批稿）。四、制订标准的原则和依据，与现行法律法规、标准的关系（一）编制的原则和依据1.编制的原则本标准在编制过程中坚持合法性、安全性、适用性、协调性、先进性相统一的原则，结合山西省天麻种植及林地特点，在广泛调查研究的基础上，通过多年试验验证制定了本标准。（1）合法性原则本标准以国家法律法规为依据，通过查询、查新，目前没有与国家、山西省、地方标准冲突。标准的制定、修订、公开征求意见、专家评审过程均遵循法定的程序，确保程序的公正、透明。（2）安全性原则本标准是基于对实际生产调研中存在的问题提出的。针对天麻林下种植过程中的关键环节，通过多点小面积示范和区域验证，最终确定了本标准技术规程，确保本标准在生产实践中的安全性。（3）适应性原则本标准编制过程中，编制内容在综合全省天麻林下种植模式基础上确立，始终与生产实际相结合，确保了本标准的适应性。2023年—2025年依托“国家中药材产业技术体系运城综合试验站”“山西省中药材产业技术体系产业经济岗位专家”项目，该技术示范推广500余亩。本标准对天麻林下种植的林地选择、菌材制备、田间管理、采收等环节进行详细描述，种植户易于掌握和操作，适合推广。（4）协调性原则本标准制定后可规范山西省林下天麻生态种植技术，结合了地方特点，既注重天麻种植过程中的可操作性，又对不同林区类型、不同海拔、不同气候特点的种植操作进行细化，确保天麻种植户看得明白，用得方便。（5）先进性原则本标准明确规定了"人工菌棒代料替材"生态种植技术，通过用菌棒替代传统的木材菌床，减少了林木砍伐，实现了资源节约和生态环境保护。根据天麻与蜜环菌共生的生物学特性，规定了菌材培育、播种时期、林下管理等关键技术参数，提高了种植成功率，解决了传统天麻种植过程中依赖经验、木材消耗大、成功率不稳定等问题。2.编制的依据《林下天麻生态种植技术规程》依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》、山西省中药材行业协会关于下达关于《林下天麻生态种植技术规程》《晋南两熟区菊花-小麦轮作生态种植技术规程》团体标准立项的公告（晋药协〔2026〕第4号）的规定起草，标准合法；依据山西省不同林区环境并融入了编制组对全省林区调研和多年多点试验结果以及天麻主产区验证，具有较好的适应性、协调性和先进性。（二）与现行法律法规、标准的关系本标准的制定遵守国家现行法律法规，包括《中华人民共和国国家标准土壤环境质量标准》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国农业法》等相关法律法规，并保证其内容与现行法律法规不存在相矛盾的地方。本标准参考地方标准DB4205/T142-2025《天麻生态种植技术规程》、DB41/T451-2023《天麻生产技术规程》、DB6110/T009-2021《天麻林下种植技术规程》等相关内容进行编写。既与国内相关标准接轨，又结合地方特点。五、主要条款的说明，主要技术指标、参数、试验验证的分析、综合论述2023年开始，标准起草单位先后承担“国家中药材产业技术体系运城综合试验站”、“山西省中药材产业技术服务”项目等多项科研课题，通过多年林下天麻主产区田间验证，摸清并掌握了天麻林下生态种植的关键技术参数。参照其他省市天麻林下种植和生态种植的相关标准、省内外相关文献，确定本标准的相关内容。（一）主要技术指标确定的依据1.林地选择的确定技术指标：根据天麻喜林下阴湿、腐殖质较厚、蜜环菌丰富的地方，喜凉爽湿润气候，以土质疏松、排水良好且呈微酸性肥沃的壤土或腐殖质土的生物学特性，选择适宜的林地。确定依据：天麻自身没有根系和绿叶，不能进行光合作用，其生长发育必须与蜜环菌共生。因此，林地选择需综合考虑海拔、坡向、坡度、土壤、植被、水源及温湿度等因素。天麻喜凉爽湿润气候，适宜生长温度为15～28℃，夏季地温需控制在不超过28℃。要求土层深厚、质地疏松、排水良好。验证方法：以山西省运城市闻喜县石门乡林下天麻生态种植基地为研究对象，对多个林下种植地块的立地条件、土壤特性进行调查，并对相关数据进行了统计分析和评价。结果表明，选择杂木林或落叶树林，坡度以5°～30°为宜；海拔1400m以上地块应选择向阳林地，海拔800m～1400m地块选择半阴半阳的稀疏林地或向阳的密林地，海拔500m～800m地块选择阴坡面（其它坡向需配备遮荫降温设施）；年降雨量900mm～1200mm、空气湿度70%～90%；土壤以pH5.5～6.5、富含腐殖质的沙壤土为宜的地块，天麻种植成功率最高，产量最稳定。2.菌材制备的确定技术指标：蜜环菌的选择、菌材树种选择、菌材规格等技术要求。确定依据：天麻生长必须依赖蜜环菌提供营养。蜜环菌以菌丝形式分解营养物质，以菌索形式运输营养物质供给天麻生长。菌材是天麻与蜜环菌共生的物质基础，菌材和菌种的质量直接决定天麻种植的成败。验证方法：课题组开展了不同树种菌材对天麻产量影响的研究。结果表明，壳斗科（如青冈、栗木）和桦木科（如桦木）及构树等落叶杂木为最适宜的菌材树种。菌材规格应控制在直径≤8cm，其中直径5cm以上菌材截成15cm～20cm的中长段用于底层铺放，直径3cm～5cm的菌材切成10cm～15cm的小段用于菌棒周围，直径低于3cm的菌材切成5cm～20cm的小段用于引菌发菌。同时，应选用优质高产、品相良好、菌索健壮均匀、无杂菌污染的蜜环菌栽培种、小棒菌或优质枝条菌。3.适宜林下种植天麻品种（种质）比较试验试验共5个品种（种质），分别为红天麻、绿天麻、乌天麻、本地农家种质红天麻、乌红杂交天麻。采用随机排列田间小区，以品种为小区，穴面积为0.3m2，每个小区1.5m2（即5穴）,共5次重复,共种植25穴。2023年4月16日播种，2024年10月30日采收。各处理见下表1。由表1可以看出，各品种（种质）间单个箭麻块茎的农艺性状存在不同差异。其中乌红天麻的单个箭麻块茎鲜重最大为130.97g；单个箭麻块茎长最大为113.8mm，乌红杂交天麻、本地红天麻和红天麻块茎长分别为86.0mm、89.25mm和89.35mm；块茎宽以乌红杂交天麻最宽，为52.29mm；块茎厚以乌红杂交天麻最厚，为44.75mm；鹦哥嘴长以绿天麻和乌天麻最长，红天麻、本地红天麻和乌红杂交天麻相差很少；脐眼直径以红天麻最大，乌红杂交天麻为8.27mm。由表2可以看出，不同品种天麻的产量、腐烂指数等指标存在显著差异。在鲜天麻产量中，乌红杂交的鲜天麻产量最高为3.94kg/m2，显著高于其他处理的鲜天麻产量，乌天麻的鲜天麻产量最低为0.90kg/m2；从干天麻产量来看，乌红杂交的干天麻产量最高为0.26kg/m2，显著高于其他处理干天麻产量；不同品种的天麻药材折干率之间没有显著差异。不同天麻品种（种质）间品质指标见表3。各品种间天麻药材醇溶性浸出物之间没有显著差异，各品种天麻药材总灰分、天麻素含量、对羟基苯甲醇含量等指标存在显著差异。在天麻总灰分中，乌红杂交的天麻总灰分含量最高为5.30%；在天麻素含量中，乌天麻的天麻素含量最高为0.29%，乌红杂交天麻素含量为0.26%，显著高于其他品种的天麻素含量。乌红杂交的对羟基苯甲醇含量最高，为0.64%。表1不同品种（种质）天麻农艺性状的比较品种名称单个箭麻块茎农艺性状鲜重(g)块茎长(mm)块茎宽(mm)块茎厚(mm)鹦哥嘴长(mm)脐眼直径(mm)红天麻105.42±17.46b89.35±14.93b48.14±6.41a38.56±6.49a13.55±3.01a12.1±2.16a绿天麻72.37±20.09c113.8±20.17a37.33±7.50b29.40±6.10b18.38±3.60a11.15±4.09a乌天麻66.4±24.79bc109.3±25.95a34.48±7.07b27.595.11bc17.55±4.68a10.81±3.99a本地红天麻41.42±14.61c89.25±9.04b28.52±4.67b22.82±5.31c13.89±3.35a6.06±1.65a乌红杂交天麻130.97±31.41a86.00±5.04b52.59±6.82a44.75±5.62a13.62±1.44a8.27±3.98a注：同一行不同小写字母表示差异显著（P≤0.05）表2不同天麻品种的产量、折干率等指标的影响品种编号鲜天麻产量(kg/m2)干天麻产量(kg/m2)腐烂指数(%)折干率(%)红天麻1.87±0.09b0.09±0.04b8.41±1.00a18.46±1.04a绿天麻1.46±0.09bc0.09±0.00b6.94±1.50b20.87±1.55a乌天麻1.40±0.04c0.04±0.02c5.58±1.05c19.10±1.79a本地红天麻1.55±0.06bc0.06±0.02c7.75±1.21b17.55±0.59a乌红杂交天麻3.04±0.26a0.26±0.09a6.05±1.52c18.15±1.81a注：同一行不同小写字母表示差异显著（P≤0.05）表3不同品种天麻品质的比较品种编号Ash（%）Alc（%）Gas（%）p-Hy（%）红天麻2.99±0.52ab20.73±1.12a0.18±0.01c0.16±0.05b绿天麻2.18±0.45b17.64±1.51a0.21±0.02b0.13±0.05c乌天麻3.14±1.02ab18.49±1.98a0.29±0.01a0.13±0.00c本地红天麻2.68±0.53ab18.02±1.55a0.21±0.02b0.14±0.01c乌红杂交天麻5.3±0.60a19.00±1.04a0.26±0.02a0.64±0.05a注：同一行不同小写字母表示差异显著（P≤0.05）4.种植时间的确定技术指标：播种时间。确定依据：天麻种植时间与当地气候条件密切相关。天麻适宜生长温度为15～28℃，地温稳定在10℃以上时可进行播种。验证方法：通过多年多点播种期对比实验，发现早于3月底种植，地温较低，天麻不生长且容易腐烂冻伤；迟于5月种植，天麻生育期缩短，产量品质下降。确定山西省林下天麻适宜播种期为3月底至5月初，此时地温已稳定回升，土壤墒情良好，有利于蜜环菌生长和天麻萌发。播种过晚则生长周期不足，影响产量和品质；播种过早则地温偏低，蜜环菌活性差，易造成种麻腐烂。5.种植密度的确定技术指标：每棒播种量与排布方式。确定依据：种植密度直接影响天麻个体生长发育和群体产量。密度过大会造成养分竞争，个体偏小；密度过小则不能充分利用林地资源，产量偏低。验证方法：通过不同密度梯度试验，确定最佳种植密度为每个菌棒共播种20个～25个麻籽。具体排布方式为：在菌棒两端垂直于端面各栽植3个～4个大麻籽，菌棒两侧按4cm～5cm间隔各摆放4个～6个大麻籽，顶部播撒5个～6个小麻籽。按此密度和排布种植，既保证个体充分发育，又能获得较高的单位面积产量。6.田间管理的确定技术指标：温湿度调控、防涝、除草及病虫害防治。确定依据：天麻栽种后不需要施肥、不用打药，保持野生状态。但应经常保持土壤温度在15℃～28℃，含水量在40%～60%。天麻病虫害主要有霉菌、水浸病、块茎腐烂病及地老虎、白蚁、蛴螬等，同时需防范鼠害、野猪和牲畜危害。验证方法：研究表明，天麻全生育周期采用“人种天养”生态种植模式，在保证不破坏生态环境的前提下，在林间分散做小畦种天麻。低温需采取覆盖保温措施，高温需采取喷水等降温措施，并注意开沟排水防止雨季积水。病虫害防治遵循“预防为主、综合防治”的原则，以农业防治为基础，提倡生物防治和物理防治，严格控制化学农药使用。7.采收期的确定技术指标：采收时间。确定依据：天麻于当年10月下旬至12月底收获。验证方法：通过不同采收期对比试验，确定天麻的最佳采收期为种植当年的10月下旬至12月底（选择晴天采收），此时天麻块茎充分成熟，有效成分含量达到峰值。过早采收则产量低、品质差；过迟采收则块茎易老化、空心，商品性下降。综合论述该标准实施后，通过规范林地选择、菌材制备、林下种植、田间管理和采收等关键环节，有效提高天麻种植的成功率和产品品质。在此基础上，推广“人工菌棒代料替材”生态种植技术，可大幅减少对天然林木的砍伐，保护森林资源；同时，因种植技术规范化，天麻种植成功率预计提高20%以上，产量预计提高15%～25%。林下天麻生态种植不占耕地、不与粮争地，充分利用林下空间和林木"三剩物"，实现了林药共生的可持续发展模式。高产优质的特性可直接提升产品市场竞争力与种植户销售收入。综合来看，该标准的推行预计将显著提升天麻种植的经济效益和生态效益，对山西省中药材产业的绿色发展与乡村振兴具有积极的推动作用。六、重大意见分歧的处理依据和结果无重大分歧。七、采标情况，是否合规引用或采用国际标准和国外先进标准，以及与国内外同类标准水平的对比情况本标准未采用国际国外标准，采用了以下国家标准、行业标准和地方标准，如：GB3095环境空气质量标准、GB15618土壤环境质量标准、GB5084农田灌溉水质标准。目前山西省尚无林下天麻生态种植技术的相关标准和规范，本标准是依据山西省林区分布、气候特点和立地条件制定的林下天麻生态种植技术规程，突出了以下内容：1.针对山西省不同林区类型与气候特征，因地制宜规范林下天麻种植技术。2.本标准重点推广“人工菌棒代料替材”生态种植技术，以菌棒替代传统木材菌床，大幅减少林木砍伐，符合国家天然林保护政策要求。3.提出“人种天养”的生态种植模式，全生育周期减少人为干预，保持天麻的野生品质。4.结合山西省山区实际，具有操作简便、适用范围广、可操作性强的特点，有利于提高林区农民收入。八、作为推荐性标准或者强制性标准的建议