2025全国农业(水产)行业职业技能大赛(水生物病害防治员)选拔赛试题及答案

2025全国农业(水产)行业职业技能大赛(水生物病害防治员)选拔赛试题及答案本次选拔赛考核分为理论知识闭卷考核（满分100分，占总成绩40%）和技能操作现场考核（满分100分，占总成绩60%），60分为合格线，按总成绩从高到低选拔晋级全国总决赛选手。一、理论知识试题（一）判断题（共20题，每题1分，共20分。请将判断结果填在括号内，正确打“√”，错误打“×”）1.水霉病的病原为水霉属、绵霉属真菌，仅在水温10-15℃时感染养殖动物，水温超过20℃后完全不会发生感染。（）2.根据农业农村部《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，孔雀石绿、呋喃唑酮、氯霉素属于禁用药，所有水产养殖动物产品中不得检出。（）3.草鱼出血病的病原为草鱼呼肠孤病毒，可通过池水、饵料、鱼体寄生的桡足类传播，接种专用疫苗是目前最有效的防控手段。（）4.养殖水体中氨氮对鱼类的毒性与pH值直接相关，pH值越高，分子氨占比越大，毒性越强。（）5.指环虫属于单殖吸虫，主要寄生在鱼类鳃部，流行水温为20-25℃，可通过虫卵、幼虫在水体中传播。（）6.养殖鱼类发生烂鳃症状时，病原均为柱状黄杆菌，全池泼洒二氧化氯即可完全治愈。（）7.采用生石灰清塘时，干法清塘（池水深5-10cm）生石灰用量为每亩125-150kg，带水清塘（水深1m）用量为每亩50-75kg。（）8.对虾白斑综合征的病原为白斑综合征病毒，可感染各生长阶段的对虾，带毒桡足类、小型甲壳类是重要传播媒介。（）9.聚维酮碘属于卤素类消毒剂，水体中有机物含量过高会消耗有效碘，显著降低其消毒效果。（）10.镜检鳃丝压片只要观察到指环虫即可判定为指环虫病引发的鱼类死亡，无需统计寄生数量。（）11.根据《水产养殖用药明白纸（2024版）》，恩诺沙星在鱼类养殖中的休药期为500度日（水温与停药天数乘积），虾蟹类养殖中禁止使用。（）12.养殖水体亚硝酸盐含量超过0.1mg/L时，会将鱼类血液中的亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，降低血液携氧能力，引发鱼类浮头、游塘。（）13.河蟹颤抖病的病原为河蟹螺原体，流行水温为25-28℃，可通过病蟹接触、未腐熟饵料传播。（）14.全池泼洒敌百虫防治中华鳋病时，水体pH值越高，敌百虫药效越强、毒性越低。（）15.鱼类竖鳞病的病原为水型点状假单胞菌，主要危害鲤、鲫等鱼类，在水质污浊、鱼体受伤时易发生感染。（）16.水产疫苗浸泡免疫适合小规格鱼种，免疫效果受水温、浸泡时间、疫苗浓度等因素影响。（）17.养殖池塘蓝藻水华暴发时，应立即全池泼洒高浓度硫酸铜一次性杀灭全部蓝藻，避免水质恶化。（）18.黏孢子虫可寄生在鱼类鳃、体表、肠道、神经系统等部位，形成肉眼可见孢囊，目前无特效治疗药物，防控以预防为主。（）19.开展水生物病害测报采样时，每个测报点每次采集的发病或濒死个体数量不得少于3尾，即可满足实验室检测需求。（）20.养殖区域发现疑似一类水生动物疫情时，应第一时间用药治疗，待病情控制后再向当地渔业主管部门上报。（）（二）单项选择题（共20题，每题1.5分，共30分。每题只有1个正确答案，请将答案序号填在括号内）1.鲤春病毒血症的病原属于（），是我国一类水生动物疫病，流行水温12-18℃，主要危害鲤科鱼类。A.弹状病毒B.呼肠孤病毒C.虹彩病毒D.疱疹病毒2.根据农业农村部2022年公布的《一、二、三类动物疫病病种名录》，下列属于一类水生动物疫病的是（）。A.草鱼出血病B.对虾急性肝胰腺坏死病C.对虾传染性皮下和造血器官坏死病D.河蟹颤抖病3.养殖水体中分子氨对鱼类的毒性变化规律是（）。A.pH越高、水温越低，毒性越强B.pH越高、水温越高，毒性越强C.pH越低、水温越高，毒性越强D.pH越低、水温越低，毒性越强4.淡水鱼细菌性败血症（暴发性出血病）的主要病原不包括（）。A.嗜水气单胞菌B.温和气单胞菌C.鲁克氏耶尔森氏菌D.柱状黄杆菌5.下列渔药中，允许在无公害水产养殖中规范使用的是（）。A.呋喃西林B.氟苯尼考C.孔雀石绿D.五氯酚钠6.小瓜虫病的流行水温为（），虫体主要寄生在鱼类皮肤、鳃部，形成肉眼可见的白色小点。A.10-15℃B.15-25℃C.25-30℃D.30℃以上7.全池泼洒漂白粉防治细菌性疾病时，要求漂白粉有效氯含量不低于（），需现配现用。A.10%B.25%C.50%D.75%8.下列寄生虫病中，不属于甲壳类寄生虫致病的是（）。A.中华鳋病B.锚头鳋病C.鲺病D.指环虫病9.对虾桃拉综合征的病原为（），主要感染南美白对虾，流行水温25-30℃，病虾尾扇、游泳足发红，甲壳变软。A.桃拉病毒B.白斑综合征病毒C.副溶血弧菌D.螺原体10.养殖池塘泼洒生石灰调节水质时，最适宜的时间是（）。A.晴天上午9-11时B.晴天傍晚C.阴雨天全天D.凌晨浮头时11.鱼类打印病（腐皮病）的病原是（），主要危害鲢、鳙鱼，病灶多分布在鱼体尾部两侧，呈红色圆形或椭圆形，形似印章。A.点状气单胞菌点状亚种B.柱状黄杆菌C.水型点状假单胞菌D.迟缓爱德华氏菌12.下列关于水产养殖微生物制剂使用的说法，错误的是（）。A.使用微生物制剂前后3-5天不得使用消毒剂、抗菌药物B.光合细菌适宜在水质较肥、有机质含量高的水体使用C.芽孢杆菌使用前需活化，泼洒时应开启增氧机防止缺氧D.微生物制剂可与抗生素混合使用，提升防病效果13.中华绒螯蟹“水瘪子”病的主要诱因不包括（）。A.苗种携带微孢子虫B.清塘不彻底，药物毒素残留C.长期投喂单一饵料，维生素缺乏D.水体溶解氧长期维持在8mg/L以上14.取病鱼鳃丝制作水浸压片镜检，发现虫体呈蠕虫状，体长0.3-0.8mm，后固着器有1对粗壮中央大钩和7对边缘小钩，虫体中部可见发育中的子代胚胎，该寄生虫为（）。A.指环虫B.三代虫C.中华鳋D.小瓜虫15.根据《无公害食品淡水养殖用水水质》（NY5051-2001）要求，养殖水体溶解氧在连续24小时内，应有16小时以上大于（），其余任何时候不得低于3mg/L。A.3mg/LB.5mg/LC.8mg/LD.10mg/L16.治疗鱼类车轮虫病时，全池泼洒硫酸铜与硫酸亚铁合剂的常用配比为（），使池水总药物浓度达到0.7mg/L。A.1:1B.2:1C.5:2D.10:117.下列水生动物疫病中，属于三类动物疫病的是（）。A.锦鲤疱疹病毒病B.淡水鱼细菌性败血症C.鲤春病毒血症D.白斑综合征18.病鱼游动缓慢、体色发黑，鳃丝肿胀、黏液增多，鳃丝呈淡红色或苍白色，镜检可见大量圆形虫体做车轮状旋转运动，该疾病为（）。A.指环虫病B.车轮虫病C.细菌性烂鳃病D.小瓜虫病19.水产养殖增氧机使用遵循“三开两不开”原则，下列不属于“三开”范畴的是（）。A.晴天中午开B.阴天次日清晨开C.阴雨连绵半夜开D.晴天傍晚开20.采集水生动物病料开展实验室病原检测时，濒死病鱼样本的最佳保存运输方式是（）。A.常温干运B.密封袋加冰0-4℃保湿冷藏运输C.10%福尔马林固定后运输D.煮沸灭菌后运输（三）多项选择题（共10题，每题2分，共20分。每题有2个及以上正确答案，多选、少选、错选均不得分，请将答案序号填在括号内）1.下列渔药中，属于食品动物禁用药、严禁在水产养殖中使用的有（）。A.氯霉素B.呋喃唑酮C.孔雀石绿D.氟苯尼考2.下列养殖操作和环境条件中，容易导致水体亚硝酸盐含量升高的有（）。A.养殖密度过高，投饵量过大，残饵粪便大量积累B.水体溶解氧长期偏低，硝化细菌的硝化作用受阻C.频繁大量换水，水体藻相不稳定D.长期不开增氧机，底层水体处于缺氧状态3.鱼类细菌性烂鳃病的典型症状包括（）。A.鳃丝肿胀、黏液增多，严重时鳃丝末端缺损、软骨外露B.鳃盖内表面充血发炎，中部常糜烂形成圆形或不规则透明小窗（俗称“开天窗”）C.病鱼离群独游、行动缓慢、体色发黑D.镜检鳃丝无大量寄生虫寄生，可分离到柱状黄杆菌4.对虾白斑综合征的典型发病症状包括（）。A.病虾甲壳内侧可见肉眼白色斑点，头胸甲易剥离B.病虾活力下降，在池边缓慢游动，摄食减少或停食C.部分病虾附肢发红，血淋巴浑浊，凝固时间延长D.病虾胃肠饱满，蜕壳顺畅5.下列渔药使用行为符合规范要求的有（）。A.精准诊断病因后对症用药，避免盲目滥用药物B.严格按照说明书标注的用法用量使用，不随意加大剂量C.严格遵守休药期规定，休药期内养殖动物不得起捕上市D.为提升治疗效果，将3-4种不同类别的抗菌药物混合同时使用6.下列寄生虫病中，由原生动物（原虫）引起的有（）。A.车轮虫病B.斜管虫病C.指环虫病D.小瓜虫病7.重大水生动物疫情报告需包含的核心内容有（）。A.疫情发生时间、地点，养殖品种、模式、面积、密度B.发病动物临床症状、死亡数量、发病率、死亡率C.已采取的防控措施、初步诊断结果D.报告单位、报告人及联系方式8.养殖水体溶解氧过低对水产养殖动物的危害包括（）。A.养殖动物摄食欲望下降，饵料系数升高，生长速度减慢B.养殖动物抗逆能力下降，易感染各类病原C.低氧条件下厌氧微生物繁殖，产生氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物质D.养殖动物出现浮头、泛塘，严重时大量死亡9.草鱼养殖中俗称的“老三病”是指三种常见细菌性疾病，具体包括（）。A.烂鳃病B.赤皮病C.肠炎病D.草鱼出血病10.水生物病害防治作业中，个人防护需注意的事项有（）。A.泼洒药物时穿戴防护服、口罩、手套，避免药物直接接触皮肤或吸入呼吸道B.接触病鱼、采样后及时洗手消毒，避免病原交叉感染C.使用毒性较强的药物时避开高温时段，防止人员中毒D.废弃药物和包装物可随意丢弃在池塘边，无需专门处理（四）简答题（共3题，每题5分，共15分）1.简述水产养殖动物疾病发生的三要素及三者之间的相互关系。2.简述渔药休药期的定义及制定休药期制度的重要意义。3.简述养殖池鱼类浮头的预判方法及轻度浮头的应急处置措施。（五）案例分析题（共1题，15分）某南方地区草鱼精养池塘面积10亩，平均水深1.8m，主养2龄草鱼，套养鲢、鳙、鲫鱼。2025年6月中旬（水温26-28℃）养殖户发现池鱼发病：病鱼体色发黑，离群独游，食欲下降，初期日死亡草鱼20-30尾，后期死亡量逐日上升。现场检查可见：病鱼鳃丝肿胀、黏液增多，部分鳃丝末端缺损发白，鳃盖内侧有圆形透明小窗；体表局部鳞片脱落、出血发炎，鳍条末端腐烂；剖开腹腔可见肠道发红、肠壁变薄，肠内无食物，有淡黄色黏液；取鳃丝制作压片镜检，每个视野可见1-2个指环虫，无大量原虫寄生；水质检测结果为溶解氧3.2mg/L，氨氮0.6mg/L，亚硝酸盐0.25mg/L，pH8.2。养殖户发现死鱼后，连续3天全池泼洒二氧化氯消毒，同时内服恩诺沙星，但死亡量未得到控制，反而持续上升。请根据上述材料回答以下问题：1.初步诊断该池塘草鱼发生的主要疾病及诱发因素是什么？（3分）2.分析养殖户前期用药无效的主要原因。（6分）3.制定科学的综合防控方案。（6分）二、技能操作考核试题技能操作考核共3个项目，总分100分，考核时间共50分钟，考生按现场抽签顺序依次完成操作，评委根据操作规范度、结果准确度现场评分。（一）项目一：水产常见寄生虫病镜检诊断（40分，考核时间15分钟）1.材料准备：患病草鱼样本、光学显微镜、载玻片、盖玻片、胶头滴管、生理盐水、解剖镊、解剖剪、擦镜纸、记录表单。2.考核要求：考生在规定时间内完成病鱼鳃丝样本制片、显微镜规范操作、病原识别，提交疾病诊断报告。3.评分标准：（1）样本制作（10分）：规范使用解剖工具取少量病变鳃丝，滴加适量生理盐水制片，加盖玻片无明显气泡、无样本溢出，操作过程无样本污染；（2）显微镜操作（10分）：规范取放显微镜，正确调节光源、焦距，按照低倍镜到高倍镜顺序观察，无镜头压片、粗准焦螺旋调节过度等违规操作；（3）诊断结果（15分）：准确识别视野内寄生虫类别，根据寄生强度判定是否为致病病原，正确出具诊断结果，虫种识别错误、病原判定偏差不得分；（4）现场整理（5分）：操作完成后清洁显微镜镜头、归位工具，废弃病料按无害化要求处理，操作台整洁。（二）项目二：渔药计算配制与泼洒操作（30分，考核时间20分钟）1.材料准备：90%晶体敌百虫、量筒、塑料配药桶、搅拌棒、计算器、防护手套、口罩、防护服，给定考核场景：池塘面积8亩，平均水深1.5m，需全池泼洒90%晶体敌百虫，使用浓度为0.5mg/L。2.考核要求：考生准确计算用药量，规范穿戴防护用具、配制药液，演示全池泼洒流程并说明核心注意事项。3.评分标准：（1）药量计算（10分）：正确计算池塘水体体积，换算所需药物重量，结果误差不超过5%；（2）药液配制（10分）：规范穿戴防护用具，药物称量准确，充分溶解无颗粒残留，配药流程符合安全要求；（3）操作演示（7分）：模拟全池均匀泼洒流程，准确说明泼洒时间、增氧要求、风险防控等注意事项，操作逻辑符合生产实际；（4）工器具整理（3分）：操作完成后清洗配药工具，剩余药物妥善归置，废弃包装物集中回收。（三）项目三：水质指标快速检测与判定（30分，考核时间15分钟）1.材料准备：待测养殖水样、溶解氧、pH、氨氮、亚硝酸盐快速检测试剂盒、比色管、比色卡、记录表单。2.考核要求：考生在规定时间内完成4项核心水质指标检测，准确读取数值，判定水质是否符合养殖要求，针对超标指标提出合理调节措施。3.评分标准：（1）检测操作（15分）：严格按照试剂盒流程添加水样、滴加试剂、控制反应时间，操作顺序无错误；（2）结果读取（10分）：准确比对比色卡读取数值，每项指标结果误差不超过±10%；（3）判定建议（5分）：根据检测结果正确判断水质适宜性，针对超标指标提出切实可行的调节措施。三、参考答案（一）判断题答案1.×2.√3.√4.√5.√6.×7.×8.√9.√10.×11.√12.√13.√14.×15.√16.√17.×18.√19.×20.×（二）单项选择题答案1.A2.B3.B4.D5.B6.B7.B8.D9.A10.A11.A12.D13.D14.B15.B16.C17.B18.B19.D20.B（三）多项选择题答案1.ABC2.ABD3.ABCD4.ABC5.ABC6.ABD7.ABCD8.ABCD9.ABC10.ABC（四）简答题答案1.答题要点：水产养殖动物疾病发生的三要素为病原、宿主、养殖环境（2分）。三者相互作用共同决定疾病是否发生：①病原是传染性疾病发生的必要条件，病原的毒力、数量、侵袭力直接影响疾病的严重程度；②宿主是病原的寄生对象，自身免疫力、健康状况、规格、品种等决定了对病原的易感性，免疫力强的个体即使接触少量病原也不会发病；③养殖环境是疾病发生的重要诱因，水温、溶氧、pH、有毒有害物质等指标异常时，会导致宿主产生应激反应、免疫力下降，同时适宜病原大量繁殖，提升感染概率。只有当环境条件不利于宿主生存、病原积累到致病数量、宿主免疫力不足以抵抗病原侵袭时，才会造成疾病暴发流行（3分）。2.答题要点：休药期是指养殖动物从停止给药到许可捕捞上市或加工为食品的最短间隔时间，通常以度日（水温与停药天数的乘积）或自然天数为计量单位（2分）。重要意义：①保障水产品质量安全，通过足够的代谢时间使养殖动物体内的药物残留降解至国家食品安全标准允许范围内，避免消费者摄入过量兽药残留危害健康；②减少耐药病原产生，规范休药期管理可避免养殖动物长期处于低药物浓度环境，减少耐药菌株、耐药寄生虫的筛选，维持药物临床治疗效果；③推动产业健康发展，严格执行休药期制度可降低水产品质量安全风险，提升养殖产品市场信任度和竞争力（3分）。3.答题要点：浮头预判可从三方面开展：①看天气：夏季高温期、连续阴雨天、傍晚遇雷阵雨、气压低闷热无风时易发生浮头；②看水质：水体过肥、透明度低于20cm、水色发黑发暗、夜间溶氧持续下降时易发生浮头；③看动物活动：养殖动物摄食量突然下降、鱼类集群在水体上层散乱游动、池边野杂鱼小虾提前浮头时，预示即将发生严重浮头（2分）。轻度浮头应急处置：①立即开启池塘所有增氧设备，有条件的快速加注溶氧充足的新水，提升水体溶氧水平；②立即停止投饵，减少鱼类活动耗氧，避免残饵进一步分解耗氧；③全池抛洒过碳酸钠类化学增氧剂，快速提升底层水体溶氧；④浮头缓解前避免拉网、大量换水等刺激性操作，待溶氧恢复后再排查浮头原因，针对性调整水质（3分）。（五）案例分析题答案1.初步诊断：该池塘草鱼发生细菌性烂鳃病、赤皮病、肠炎病（草鱼“老三病”）并发症（2分）；诱发因素为鳃部轻度指环虫寄生造成体表和鳃部损伤，加上池塘溶氧偏低、氨氮和亚硝酸盐超标，导致鱼体免疫力下降，细菌通过伤口入侵引发感染（1分）。2.前期用药无效原因：①病因排查不全面，仅针对细菌性病原使用消毒剂和内服抗菌药，未处理指环虫寄生造成的组织损伤，细菌可通过伤口持续入侵，无法阻断感染途径；②未改善养殖环境，池塘溶氧偏低、氨氮亚