TCSTC-商品猪饲养管理技术规范编制说明

中国热带作物学会

团体标准《商品猪饲养管理技术规范》（征求意见稿）编制说明《商品猪饲养管理技术规范》起草组2026年10月

一、工作简况（一）任务来源生猪养殖产业是刚果（布）保障国家粮食安全、改善民生的重要支撑，但受限于当地薄弱的产业基础，其配套技术体系尚不完善。目前，刚果（布）商品猪饲养仍以中小型养殖场、农户散养或简易圈养为主，生产管理水平与国内集约化养殖存在较大差距。此外，由于该地全年高温高湿的热带气候，使得猪群极易遭受热应激和蚊虫传播疫病的威胁，导致当地生猪生产效益低下，因此亟需科学、适应当地环境的技术规范加以指导。近年来，中刚两国在农业领域已有十余年合作基础，中刚现代农业技术“一带一路”联合实验室平台已为当地生猪养殖积累了技术经验和产业验证场景，具备制定本规程的产业发展指导经验。但当地在商品猪标准化饲养管理领域仍缺乏系统性规范。因此，本标准在参考国家标准和行业规范的基础上，结合刚果（布）气候环境、养殖模式及现有研发成果，对商品猪饲养管理过程中的猪场选址与布局、不同饲养阶段管理、商品猪生产管理、疫病防控、废弃物处理及生物安全等内容进行规范，以期为刚果（布）商品猪养殖提供可操作、可推广的技术依据，对提高当地生猪养殖效率具有重要实践意义。根据中热学字〔2026〕40号《关于《芒果栽培管理技术规范》等9项团体标准立项的通知》，本标准列入《中国热带作物学会2026年度团体标准制定项目征集计划》。项目立项编号为CSTC-20260507。由中国热带作物学会提出并归口管理，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所牵头负责起草。（二）起草单位除说明全部起草单位外，还应呈表列明参与人员姓名、单位、分工。起草单位：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所协作单位：刚果（布）国家农作物病害防治中心中国援刚果（布）农业技术示范中心刚果（布）国家研究与创新成果推广局姓名性别职务/职称单位承担工作任务符清瑶女助理研究员中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所主持标准编写与修改施力光男研究员中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所标准框架构思与修改侯冠彧男研究员中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所标准框架构思与修改曹婷女副研究员中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所猪场选址与布局王定发男研究员中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所不同饲养阶段管理滕雨薇女助理研究员中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所不同饲养阶段管理蔡克奇男助理研究员中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所商品猪生产管理吕仁龙男副研究员中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所疫病防控武洪志男助理研究员中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所废弃物管理GhislainBoungouBakala男主任刚果（布）国家农作物病害防治中心生物安全PérolCarzorelOKANDZEPOHO男研究员刚果（布）国家农作物病害防治中心商品猪生产管理LESSEBEGAMBOUDIEULEVEUT男研究员中国援刚果（布）农业技术示范中心废弃物管理OBELOKELIPatrick男无刚果（布）国家研究与创新成果推广局生物安全（三）主要工作过程要按标准各阶段为单位分别编写。列出各阶段的关键内容。征求意见、审查阶段的主要内容要详细给出。征求意见要对征求对象的代表性、回复情况、意见处理情况进行总结说明。起草阶段标准项目启动后，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所成立了标准起草工作组，由国热带农业科学院热带作物品种资源研究所、刚果（布）国家农作物病害防治中心、中国援刚果（布）农业技术示范中心、刚果（布）国家研究与创新成果推广局等4家单位共同参与完成。工作组成员具有较丰富的专业知识和实践经验，并前期积累了相关研究基础，熟悉标准化工作相关规定。工作组成立后，小组成员结合前期研究积累，对商品猪饲养管理的标准进行了具体分析，制定了工作方案与技术路线，确定了标准的总体框架和制定原则，明确了内部分工及进度要求。编制组通过收集、整理前期开展的相关研究基础、实验数据及相关标准为依据，针对刚果（布）当地生猪养殖产业的迫切需求，确定标准框架和主要内容，包括：商品猪饲养管理过程中的猪场选址与布局、不同饲养阶段管理、商品猪生产管理、疫病防控、废弃物处理及生物安全等适合当地农户和中小养殖场执行的基本要求，形成了标准工作组讨论稿。并组织召开了标准初稿修改研讨会，标准起草工作组成员参加会议，逐条讨论标准条文的技术内容，形成一致意见后，确定了标准征求意见稿，并根据征求意见稿编写本编制说明。表1现行蛋鸡相关标准序号标准代号及名称1GB/T17824.2-2026《规模猪场饲养管理规范》2GB/T17824.3-2026《规模猪场环境参数与环境管理技术规范》3GB/T17824.1-2022《规模猪场建设》4GB/T36195-2018《畜禽粪便无害化处理技术规范》5GB13078-2017《饲料卫生标准》6NY/T5027无公害食品畜禽饮用水水质7NY/T5030无公害农产品兽药使用准则二、标准编制原则和确定标准主要内容的依据（一）编制原则1.科学性本标准各项技术的指标确定是以前期试验基础和饲养示范效果为依据，结合现有标准与当地养殖现状规范当地商品猪饲养管理过程中的猪场选址与布局、猪舍建设、饲料与营养、不同饲养阶段管理、疫病防控、废弃物处理及生产档案管理等技术要求，确保标准技术内容的科学性和可靠性。2.规范性本标准以《中华人民共和国标准化法》《中华人民共和国标准化实施条例》等有关法规为准则。编写过程中，严格按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定组织起草工作。3.可操作性在猪场选址与布局、猪舍建设、饲料与营养、不同饲养阶段管理、商品猪生产管理、疫病防控、废弃物处理及生物安全等方面提出具体操作要求，适用于当地农户和中小养殖场。4.适用性本标准紧密结合刚果（布）及类似热带地区“高温、高湿、强降雨”的气候特征，针对性地补充了排水防涝、热应激管理、防潮防霉及热带疫病防控等内容，便于各级畜牧技术推广部门、养殖企业及农户理解与应用，能够有效服务于商品猪的生产指导。5.合规性对于涉及当地法律法规（如引种检疫、环保排放、兽药使用）的内容，明确以刚果（布）当地主管部门规定为准，符合当地发展需求。（二）主要内容以及确定依据1.术语和定义：界定了“商品猪”的概念。为避免与《猪的营养需要与饲料配制技术规范》的标准产生交叉，本文件明确将“商品猪”界定为“以提供猪肉为目的，涵盖断奶仔猪、保育猪和育肥猪”。2.猪场选址与布局：规定猪场应选在地势高燥、背风向阳、排水良好的缓坡地；场区划分生产区、生活区、隔离区，生产区位于上风向，并设置绿化隔离带和消毒通道。参照GB/T17824.1的规定执行。确定依据：刚果（布）全年高温高湿、雨季降水集中。前期在援非农业技术示范中心的生产验证表明，3%-5%的缓坡利于自然排水，能有效避免雨季积水导致的疫病传播；三区分离与上风向布局能最大化降低交叉感染风险。3.猪舍建设和环境控制：推荐采用东西向双坡式屋顶、半开放式墙体、负压通风湿帘系统及喷淋降温装置；同时规定产房和保育舍应配备仔猪局部保温设施（如保温箱、红外灯）。确定依据：针对热带高温导致的热应激，开放式结构与通风喷淋系统是低成本且有效的降温方案。但根据猪的生理特性，仔猪所需适宜温度远高于成猪，因此依据实际养殖验证，在防暑降温的大环境下，必须对仔猪实行局部保温，以降低腹泻率和死亡率。4.不同阶段的饲养管理方式：规定了断奶仔猪、保育猪和育肥猪的分阶段管理要求。饲喂上推行“定时定量、少喂勤添”，育肥猪每日3次（7:00、12:00、17:00），每次采食时间控制在30-40分钟，全天自由饮水。参照GB13078-2017和GB/T17824.2-2026标准执行。确定依据：高温高湿环境下饲料极易霉变，且猪只易出现采食量下降。验证表明，“少喂勤添”能显著减少饲料暴露时间，保证采食新鲜度。同时，由于本文件为《饲养管理规范》，仅规定饲喂频次和操作规程，具体的营养需要量则遵照《猪的营养需要与饲料配制技术规范》执行。商品猪生产管理（1）生产计划：规定根据猪场规模与生产方向，参照GB/T17824.3-2026确定猪群存栏头数与结构，制定周、月、年度生产计划及目标任务。确定依据：刚果（布）当地养殖多以中小规模及农户散养为主，普遍缺乏系统的生产规划。引入国家标准（GB/T17824.3）的框架，旨在引导当地养殖户建立计划性生产意识，合理配置栏舍与资金，避免盲目扩张，提升整体生产经营管理水平。（2）仔猪引进与隔离：规定引进仔猪的计划内容（品种、来源、时间、隔离设施等）；明确引进仔猪须来自具有《动物防疫合格证》的种猪场，遵守刚果（布）及当地畜牧局规定；要求隔离观察检疫，禁止从疫区引种。确定依据：引种是疫病传入的最大风险点。针对当地动物检疫体系现状，强调“引种前计划”与“引种后隔离”双向管控。特别指出需符合刚果（布）当地畜牧局规定，是确保标准合法合规、适应当地行政管理体制的必要条件。（3）人员管理：规定工作人员须经专门技术培训及定期健康检查；外来人员严禁进入生产区，必须进入时需登记、洗澡、更换场区工作服和鞋，严禁带入可能染疫的畜产品及其他物品。确定依据：人是猪场疫病传播的重要媒介。当地养殖场生物安全意识相对薄弱，因此必须通过制度化的“培训+健康检查+外来人员强制洗消”来建立基础防线。将人员管理写入标准，是在硬件条件有限的情况下，从软件管理上提升生物安全水平的关键举措。（4）猪群管理：规定管理流程（连续均衡生产、全进全出）；分群管理（按性别、大小、强弱）；饲养方式（自由采食与饮水）；猪场监测（每日上下午观察采食、精神、粪便等）。明确规定饲养密度比温带标准降低10%-15%，以增加猪只散热空间，减少因拥挤产生的热应激。确定依据：热带气候可能导致猪群生长性能波动，且非洲猪瘟等疫病在热带地区传播媒介（如蜱虫、蚊蝇）活跃。“全进全出”和“分群管理”能有效切断疫病在猪群内部的传播链。针对热带高温导致采食量下降的特点，采用“自由采食与饮水”能保障猪群营养摄入。每日定时监测则是“早发现、早报告、早处置”疫病的基础。这些管理措施无需大量资金投入，契合当地中小养殖场的实际能力。（5）档案管理：规定粪污应采用堆肥发酵等方式处理，实现种养循环还田；病死猪须按照当地环保和防疫要求，采用焚烧、深埋或化制等方法进行无害化处理，严禁随意丢弃或出售。确定依据：刚果（布）水资源丰富且生态环境脆弱。热带高温下，粪便极易滋生蚊蝇和病原微生物。种养循环（粪污还田）是成本最低、最适合当地农业现状的粪污资源化利用方式。病死猪无害化处理则是防止非洲猪瘟等重大疫病扩散的底线要求。6.疫病防控与免疫程序：规范了猪舍消毒制度，并提出了针对性的推荐免疫程序。同步提供了中英对照免疫程序表（表1）。确定依据：刚果（布）地处热带，蚊虫极其活跃，乙型脑炎是当地生猪的高发疫病，必须在蚊虫出现前建立免疫屏障。口蹄疫与猪瘟是当地强制或重点防控的一类动物疫病，依据中刚合作项目的临床验证结果及相关标准，结合当地疫苗实际需求，确定了上述免疫时间与剂量。中英对照表则旨在方便当地养殖户与中方技术人员沟通，提升标准的可操作性。7.废弃物管理：规定粪污应采用堆肥发酵等方式处理，实现种养循环还田；病死猪须按照当地环保和防疫要求，采用焚烧、深埋或化制等方法进行无害化处理，严禁随意丢弃或出售。确定依据：刚果（布）水资源丰富且生态环境脆弱。热带高温下，粪便极易滋生蚊蝇和病原微生物。种养循环（粪污还田）是成本最低、最适合当地农业现状的粪污资源化利用方式。病死猪无害化处理则是防止非洲猪瘟等重大疫病扩散的底线要求，参照GB/T36195与NY/T5030的标准执行行。生物安全：规定猪场应建立严格的消毒制度，定期对猪舍、用具、场地及进出车辆进行消毒；同时强调消灭蚊蝇鼠害等媒介生物，建立综合防疫屏障。确定依据：鉴于刚果（布）热带气候蚊虫极其活跃，且当地疫苗种类和覆盖率有限，单纯依赖疫苗无法完全控制疫病。因此，必须将“消毒+灭蚊蝇鼠+隔离”的综合生物安全措施作为免疫程序的重要补充。三、主要试验或验证的分析、综述报告，技术经济论证，预期的经济效果（一）主要试验或验证的分析、综述报告本标准的编制依托中刚现代农业技术“一带一路”联合实验室平台，针对刚果（布）热带气候特点，开展了系统的适应性验证与技术总结，标准各项关键技术指标均具备扎实的实践基础。猪舍环境控制与场地布局针对刚果（布）全年高温高湿、雨季容易积水的环境痛点，本团队前期已对热带地区猪舍构造进行了专项验证。验证总结了“地势高燥、背风向阳、排水良好”的选址原则，确认了3%-5%的缓坡地势有利于自然排水，能有效避免雨季积水引发的疫病传播。场区“生产区、生活区、隔离区”三区分离、生产区位于上风向的布局，结合东西向双坡式屋顶、负压通风湿帘系统及喷淋降温装置的半开放式墙体设计，在示范场验证中表现出良好的通风降温与防潮效果，有效降低了猪群热应激。这些实地验证成果直接构成了本标准“猪舍构造”章节的核心内容。图1热带地区猪舍构造剖面示意图图2热带地区标准化猪舍平面布局图饲喂方式与抗热应激关于热带高温导致猪只采食量下降、饲料易霉变的问题，本团队前期已在养殖场验证了“定时定量、少喂勤添”的饲喂制度。育肥猪每日3次（7:00、12:00、17:00）的饲喂模式，并在30-40分钟内采食完毕，被证实能有效减少饲料在高温高湿环境下的暴露时间，降低霉变率并保证采食量。这一验证成果为标准“饲喂方式”提供了直接依据。疫病防控与免疫程序由于刚果（布）蚊虫活跃、疫病复杂频发，本团队前期已结合当地流行病学规律，制定了包含猪瘟、口蹄疫、猪蓝耳病、猪伪狂犬、猪圆环病毒及乙型脑炎等在内的生猪免疫程序中英对照表。同时强调了生物安全、规范针头选择与卫生、动物福利及免疫档案记录等通用原则。经实践证明，该免疫程序高度适配刚果（布）热带气候条件与当地养殖模式，显著提升了试验猪群的抗体合格率与成活率。这些验证结果全面支撑了本标准“猪舍防疫”及推荐免疫程序表的制定。表1生猪免疫程序中英对照表（仔猪和生长育肥猪）SwineImmunizationProgram:Chinese-EnglishComparison（Piglets&Grow-FinishPigs）Age/日龄VaccineName/疫苗名称Method/方法Dosage/剂量Purpose/目的7-14days7-14日龄PorcineCircovirusType2(PCV2)Vaccine猪圆环病毒2型疫苗IM(Neck)肌肉注射(颈部)1-2mLPreventsPMWS,PDNS,andimprovesgrowth.预防断奶仔猪多系统衰竭综合征等，提高生长效率。MycoplasmaHyopneumoniaeVaccine猪支原体肺炎疫苗IM(Neck)orIntranasal肌肉注射或滴鼻2mLEarlyprotectionagainstenzooticpneumonia.早期预防气喘病。21-28days21-28日龄ClassicalSwineFever(CSF)Vaccine猪瘟疫苗IM(Neck)肌肉注射(颈部)1-2头份(1-2doses)1stDose.Timingiskeytoavoidmaternalantibodyinterference.首免。时间点对避免母源抗体干扰至关重要。AtWeaning(28-35days)断奶时Pseudorabies(PRV)Vaccine猪伪狂犬病疫苗IM(Neck)orIntranasal肌肉注射或滴鼻1头份(1dose)1stDose.Protectsduringstressofweaning.首免。在断奶应激期间提供保护。40-45days40-45日龄ClassicalSwineFever(CSF)Vaccine猪瘟疫苗IM(Neck)肌肉注射(颈部)2-4头份(2-4doses)BoosterDose.Criticalforsolid,long-lastingimmunity.加强免疫。对获得坚实持久的免疫力至关重要。50-60days50-60日龄Foot-and-MouthDisease(FMD)Vaccine口蹄疫疫苗IM(Neck)肌肉注射(颈部)2-3mL1stDose.Primaryvaccination.首免。基础免疫。60-65days60-65日龄Pseudorabies(PRV)Vaccine猪伪狂犬病疫苗IM(Neck)肌肉注射(颈部)1-2头份(1-2doses)BoosterDose.Strengthensandextendsimmunity.加强免疫。强化并延长免疫力。70-80days70-80日龄Foot-and-MouthDisease(FMD)Vaccine口蹄疫疫苗IM(Neck)肌肉注射(颈部)2-3mLBoosterDose.Providesprotectionuntilmarket.加强免疫。提供保护直至出栏。相关技术服务与应用推广在生猪养殖方面，本团队技术人员已培训农民132人次和农户52户，培训内容包括猪的遗传育种、生产管理、营养和猪只保健等。此外，本团队已撰写1项刚果（布）生猪10-25kg阶段饲养管理技术以及熟悉生猪免疫程序，具备为养猪专业户和农户饲养商品猪的饲养管理技术提供具体的理论基础与实践指导经验。图3相关技术服务与应用推广（二）技术经济论证、预期的经济效果1.技术可行性与适用性：刚果（布）生猪养殖以中小规模、农户散养为主，资金和技术力量薄弱。本标准没有盲目照搬国内高度集约化的设施要求，而是确立了“轻设施、重管理”的技术路线。例如，猪舍建设提倡“地势高燥、缓坡排水、三区分离”与半开放式自然通风，饲喂采用“定时定量、少喂勤添”，这些技术容易被当地养殖户掌握和落地。2.预期的经济效果（1）提高商品猪成活率与出栏量，增加养殖收益：通过规范猪舍选址布局、改善通风降温条件，并严格执行推荐的免疫程序和生物安全措施（如乙脑、口蹄疫、猪瘟的精准免疫），通过降低当地商品猪的病死淘率来提高商品猪的出栏量和市场猪肉供给。（2）提高饲料转化率，加快资金周转：规范的“定时定量、少喂勤添”饲喂制度，减少了饲料在高温高湿环境下的霉变损失和浪费。配合适宜的管理，生猪育肥周期有望缩短，加快