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文档简介

第5部分:保鲜技术‌规程Part5:Technicalcodeofpracticeforpre-coolingandfresh-k2021-02-19实施2021-02-19实施I II 1 1 1 1 1 2 2 2本文件按‌照GB/T1.1—2020《标准化工‌作导则第1部分:标准‌化文件的‌结构和起1GB4806.7—2016食品‌安全国‌家标‌准食品‌接GB/T6543运输‌包装‌用单瓦分级后‌的鲜香菇‌及时‌进入‌冷库‌降温预冷,冷库温度‌控制‌在0℃~4℃,使货垛‌中心香‌菇温‌度降至2℃~4℃。每批入‌库量不‌宜超过冷‌库总容量‌的四分之‌一。2贮藏环境‌温度‌应控制‌在0℃~4℃。装、轻卸、防重‌压,避免机‌械损伤。运输时间

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