营养改善计划实施方案

1、一周前的学校营养改善计划实施方式为了进一步改善农村义务教育学生的营养状况，提高农村学生的健康水平，加快农村教育的发展，促进教育公平，根据国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见 (国务发201154号)和关于切实做好农村义务教育学生营养改善计划工作的通知 (榆教发2013216号)的文件精神制定本方案。一、指导思想、目标任务及整体要求指导思想：以促进学生健康增长和全面发展为目标，着力切实改善农村义务教育学生的营养状况，提高教育质量，成功进行人民满意教育。目标任务：全校全面实施学生营养改善计划，建立和完善学生营养改善计划的保障机制，达到改善学生营养状况，增强学生体质的目的，为提高国

2、民整体素质打下坚实的基础。整体要求：一是建立学校负责，各部门合作工作的管理体制，确保相关政策的切实执行；二是建立学生实名制信息管理制度和管理体系，确保营养改善资金专项资金；三是严格执行食品安全法律法规，制定食品安全管理和监督方法， 建立应急机制，有效防止食品安全事故发生的四是认真开展学生营养改善情况的评价，跟踪监测，及时改善。二、实施范围、标准和形式(一)实施范围：我校义务教育学生营养改善计划的实施范围包括23个班级所有义务教育阶段的中小学生1115人。(二)标准和形式：义务教育学生每人每天按3元，每年200天的标准执行。 供餐形式是根据本校实际以食堂供餐为主、以上课和吃饭为辅助的模式而推进的

3、。 具体操作模式：通过学校食堂提供给学生的营养早餐(可以是其他等价的营养品，也可以按顺序交换品种)。(三)经费来源：实施农村义务教育学生营养改善计划所需的资金全部由中央财政负担，按标准全额分开，专费。三、组织机构和职能责任(一)领导机关为了加强我校学生实施营养改善计划的组织领导，学校成立了农村义务教育学生实施营养改善计划的指导组，担任校长、副校长，以班主任、会计室等有关部门为成员。(2)职能责任学生营养改善计划组织指导机构：组长：岳林军(校长)副班长：侯公民权(支部书记、副校长)金杰林(总务主任)成员：付克成(副校长)沈晓洲(副校长)、陆静玉(教务副主任)邵世凯、周俊席(工会成员)岳红艳(会计

4、)、郭英翠(出纳)颜仓吕(管理者)，各级班主任相关成员的具体责任：1、领导：学校学生营养改善计划第一负责人，负责组织、实施学校营养改善计划。2、副班长：学校学生营养计划的具体负责人。 具体负责学校营养改善计划的实施，并选择鼓励资料员制作学校营养计划的工作文件，包括购买、接收、检查、储藏、配餐、保留样品的员工进行加工操作的监督和训练教育的学生的饮食状况的监视和调整等。3、工会成员：行使工会组织的民主监督权限，对学校学生实施营养计划的全过程进行民主监督，参与过程管理。4、教务副主任：协助学生制作实名制注册文件，及时反馈学生变动情况，申报学生人数减少和增加。5、政教副校长：负责营养改善计划的宣传教育

5、工作。 在以多种形式宣传农村义务教育学生营养改善计划工作的重要意义、主要内容、实施程序、经费分担方法和保障措施等宣传工作中的好做法是宣传有经验的先进集体和个人的典型。 教育学养成健康的营养观念和饮食习惯。6、财务人员：确保营养计划资金的特别支出金，按时结算货款，保证资金使用情况公示，建立相关帐户。7、班主任：负责学生营养计划实施的中学生日常管理。 协助学生实名制注册文件的制作经常对学生开展营养健康教育的组织学生根据学校的统一要求，保证及时反馈班级各种情况的操作流程准确、安全、高效。四、供餐方式和过程(1)供餐方式。 根据我校义务教育阶段学校食堂的现状和供餐能力，在全校实施学生营养改善计划，以在

6、学校食堂提供完整的营养食物。(2)工作流程和要求。学生食堂供食方式工作流程：营养食谱市场购买食堂加工食品保留试吃分餐吃饭。我校在健全的学校食堂提供伙食，建立了食品检验、储藏、加工、分发、学生食用、总账、食用安全、食品保留、保鲜、宣传教育、废弃物回收等特殊管理制度，制定食品的储藏、加工、分发和食用等操作规程，形成了规范的工作流程，公布了各种制度和流程五、保障措施学生实施营养改善计划工作面广，政策性强，安全风险高，学校高度重视、周密安排、协调，切实落实各项工作。(一)明确工作责任。 学校是学生营养改善工作的行动主体和责任主体，各部门负责各部门的职务，各部门的责任。 学校要把实施学生营养改善计划作为

7、重要工作内容，实行校长责任制，切实承担集体组织的实施和相关管理责任。 学生家长必须在学校饮食模式、配餐食谱、日常管理等方面充分发挥监督作用。(2)创新饮食供应机制。 学校从实际出发，以多种方式，以多种形式开展学生营养改善工作。 伙食模式以学校食堂伙食为主，以鸡蛋奶计划为辅助。 食品原料采购本土化，通过集中采购、与农家协商食品原料供应等方式，妥善解决学校食堂副食品、蔬菜供应问题。(三)保障食品安全。 实施营养改善计划一定要坚持“安全第一”的原则。 一是建立食品安全保障制度，严格实行统一配送制度，确保原材料卫生安全，严禁“四无”食品进入校园。 严禁储藏符合安全卫生标准的食品、建立健全的食品入库、出

8、库和储藏管理制度的冷肉料理制作、违反加工制作豆角、使用亚硝酸盐。 二是建立食品安全管理机构，按部门责任分工。 三是要健全食品安全应急机制，学校建立校园食品卫生安全突发事件的应急管理机制，制定详细的应急措施，明确突发事件的应急措施，细分人员的急救危害管理事故调查善后处理舆论应对等具体工作，组织训练，防患于未然(4)严格的规范管理。 学校结合实际，制定食堂的供给范围，明确数量、质量和操作标准。 制定原料采购、食品配送、招标和经费管理方法，确保规范化操作，细化管理。 采用各种方式，及时实施工作方案，社会公布进展、运行结果。 财政补助资金纳入专家管理，实行分项计算，集中支付，特殊资金专用，严禁扣留、侵

9、占、挪用。 补助资金应该全额用于向学生提供食品，不能直接分发给学生个人和监护人。 供食部门和个人定期公布小菜的食谱、数量和价格，催促严格扣分、浪费。 加强运营监督管理，确保有关食品的采购、保管等环节没有漏洞。 建立学生信息管理系统。 根据学籍管理的规定，与实名制学生建立饮食情况信息管理系统，如实填写学校信息、班级信息、学生信息、学籍交易信息、学生毕业信息，动态监测学生人数、补助标准、领取人数等情况。 学校进一步加强学校财务管理，依法健全学校财务机构，配备专业(兼)会计人员，切实加强食堂会计，加强内部控制制度建设，定期全面公开学生营养改善经费帐户，确保资金使用的安全、规范和有效性。(5)加强营养

10、教育。 学校和有关部门必须运用各种宣传教育形式，让学生、家长、教师和饮食人员普及营养科学知识，培养科学的营养观念和饮食习惯。 学校要严格执行国家教育计划规定的健康教育时间，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为模式，让很多学生利用营养知识受益一生。(6)做好宣传工作。 重视农村义务教育学生营养改善计划的宣传活动，运用各种媒体，采取各种形式，向整个社会正确而深入地宣传这一惠民政策。 要重视社会舆论状况分析，广泛听取社会各方面的意见和建议，及时改进工作。 要认真总结和宣传典型经验，努力营造全社会共同支持、共同监督和共同推进的好气氛。 把农村义务教育学生的营养改善计划真正定为民心工程、德政工事和阳光工程。(七)加强监督检查。 各部门要