商品学超市商品质量调研报告

1、关于淮安市超市商品质量的调查报告第一组成员：组长：尹升辉成员：徐世让胡尊阳刘默孙文艺孤身一人很美王海霞李宁宁目录序言调查目的二调查内容三调查时间的地方四调查员五调查分工6商品的质量分析七个总结八附录序言为了学习识别劣质商品的方法，掌握商品质量的基本要求，掌握商品的质量因素，劣质商品及其影响特征的基本原理。 我们小组自己去。超市和百货公司进行了上门调查，分析了次品的特征和常见次品的识别方法，写好商品质量调查报告，提出了超市和百货公司将次品归零的一系列建议。一、调查目的：通过调查总结常见商品识别劣质商品的方法，掌握商品质量的基本要求，掌握商品质量因素，恶劣商品及其影响特征的基本原理。二调查内容(一

2、)商品质量的基本要求(2)影响商品质量的因素(3)劣质产品及其特征。三调查时间的地方时间： 2016年04月25日地点：淮安市青浦区新都市超市四调查员组长：尹升辉成员：徐世让出了胡尊阳李宁宁刘默默的孙文艺之一，丽王海霞五调查分工小组成员分四队吃超市内衣调查了四种商品的内在品质和外在品质。徐世是胡尊阳-食(食品)李宁宁刘默默地住着孙文艺单刀直丽- -衣(服装)王海霞尹升辉- -行(外出)各组成员提交调查结果的资料，以word形式交给了领导。6商品的质量分析1、影响商品质量的要素原材料与商品质量的关系生产过程与商品质量的关系流通过程对商品质量的影响销售服务对商品质量的影响消费过程对商品质量的影响社

3、会伦理道德对商品质量的影响2 .商品质量的基本要求适应性商品的寿命可靠性(可靠性通常包括耐久性、可维护性和设计可靠性。 (请参见。)安全性经济性艺术性3、劣质商品及其特征劣质商品：指生产、销售的商品，违反我国现行法律、行政法规的规定，其质量、性能指标未达到我国公布的国家标准、行业标准和地方标准规定的要求，甚至是无标准生产的产品。特征： (一)没有检验合格证或者有关机构未授权销售证明书的；(2)国内销售商品没有用中文标识商品名、生产者和产地的(三)在期限内使用，没有注明失效时间的；(4)生产(制造)实施许可证管理，未注明许可证号码和有效期的(五)没有按照有关规定用中文标明规格、等级、主要技术指标

4、、成分、含量等的(6)高级耐久消费品没有中文使用说明的(7)处分品(包括不良品、等外品)，在商品或包装显着的地方未标明“处分品”的(8)是剧毒、容易燃烧、容易爆炸等危险品，没有明确记载标识和使用说明书。4、常见商品识别劣质商品的方法一般来说，根据商品的商标标识及其包装、装饰等特殊标识的真伪可以用识别的官能评价和其他简单手段识别的国家标准来检查商品的理化、卫生等各指标。具体要点：1.承认商标标识2 .查看商品标识3 .验证商品固有标识4 .检查商品生产厂名5 .检查商品包装6 .检查液体商品的透明度7 .看商品的颜色8 .看商品的灼烧情况9 .看商品的霉菌、湿气、杂质、结晶、形状、结构情况10

5、.手感11 .品味12 .嗅觉13 .检查商品的购买路线15 .检查商品认证标志5 .根除次品的提案首先要抓住生产企业，从源头检查质量，防止劣质消防产品流入市场。 另一方面，必须抓住正规的生产企业。 另一方面，必须打击地下生产基地。 质量监督、公安、工商、消防等部门应当加强对公安部认可的消防产品生产企业的监督力度。 赝品存在的原因是市场经济的主体作为“合理的经济人”，追求自己利益的最大化。 生产或销售真品，利润达到最大，赝品就不生产或销售。 从经济学上看，市场经济中的主体主要是生产者、消费者和政府。 首先，从生产者的角度分析，为了追求利益的最大化，尽量降低成本，尽量提高销售价格，生产者首先在生

6、产过程中尽量偷工减料，其次充实，以比真的低的成本生产赝品这两种行为。 第二，生产者无需偷工减料，可以用普通原料生产产品，为了获得高利润，可以用名牌商品销售。 因为名牌商品比普通商品价格高。要根除假冒伪劣商品，需要国家和法律的严厉打击。 使用有力的打击手段，使那些违法违反的成本远远大于收益，使违反者不赔偿损失，充分发挥不敢冒险的法律威慑力，一旦检测到制造商的违反行为，处罚力就能够再次抑制违反的动机，提高违反成本。 比如，吊销营业执照，罚款，没收其虚假设备，追究当事人的法律责任，防止违反者越过雷池跨出半步，就能抑制原来的赝品，立即看到效果。 为了保证食品的质量安全，必须重视商品购买、保管、销售各个

7、环节的管理，制定商品准入工程规则制度，坚决把没有“身份”的地下工厂生产的商品从流通入口处排除。 购买的商品必须由制造商提供产品合格证、注册商标证、营业执照等证明书。 而且，所有的证明书都必须制作文件，由负责人保管。 每批商品进入超市就进行登记，包括商品的名称、规格、购买时间、数量在内，任何商品的来源都可以调查。 商品的选择主要是“有名制造商”和“品牌商品”。 同时实施严格的检查制度，每件商品检查入库后，陈列前要再检查一遍。 此外，各商品执行保管负责人，各负责人对保管的商品的质量负责，确立商品的保质期的预告操作程序，规定在警报期间前及时处理商品。 作为销售的一环，对顾客实施商品质量保证制度，对顾客购买的所有商品提供购物票，发现商品有质量问题的，必须用购物票无条件地更换。七个总结由于商品质量直接影响消费者对超市的声誉，因此严格控制商品质量是超市生存的基础，超市购买者严格