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文档简介
1、茶叶市场研究报告六篇茶市场调研报告范一、中国国内茶叶市场的基本情况以19xx为标志,中国国内茶叶市场已经完全进入市场经济。国内茶叶市场的开放是在茶叶生产超过销售的背景下发生的。因此,与其他商品不同,中国的国内茶叶市场是从销售储藏产品开始的。长期以来,计划经济下,生产加工型茶叶企业具有鲜明的生产型企业特征,没有品牌,也没有直接的产品销售渠道。在过去的20年里,中国国内的茶叶市场,由买家主导,并没有摆脱产品推广的阴影。20年来,为了销售和解决产品销售问题,茶农彻底颠覆了计划体制下的一、二级站批发网络,通过在销售区域形成茶叶批发市场,完成了“农村包围城市”的异地销售。目前,中国国内70-80%的茶叶
2、销售依赖于这种满足产销的批发市场模式。因此,它还培育了北京的马连道、山东的济南、广州的芳村和上海等超大型专业茶叶市场。在过去的20年里,产品结构适应市场需求的调整,传统历史名茶的挖掘,名优茶的市场反应给了消费者很大的选择,同时也培育和刺激了新的消费,促进了国内市场的稳定增长。在过去的20年里,在茶文化和名优茶的双重影响下,传统的地域消费习惯正在瓦解。20年前,以北京为中心的华北、东北、西北等北方市场的花茶消费量占95%以上。二十年后,花茶的比例下降到不到60%。绿茶、乌龙茶和普洱茶呈现快速增长趋势,尤其是绿茶。20xx年非典之后,绿茶有益健康的理念深入人心,绿茶的增长率超过了20%。二十年前,
3、名茶的生产还处于初级阶段,市场总容量不足一万吨。二十年后,名优茶的销量达到20万吨。茶的消费正在逐渐成熟,特别是随着人们生活水平的提高和茶有益健康的观念日益流行。中国有13亿人口,国内市场消费前景乐观。目前,中国茶叶产销的基本情况是:到20xx年,全国茶园面积为127万公顷,产茶84.2万吨,内销55万吨,内销155亿元,出口28.02万吨,出口4.37亿美元。20xx年,预计茶园面积130万公顷,茶叶产量87万吨,国内销售57万吨,国内销售166亿元,1-10月茶叶出口24.77万吨,金额4.06亿美元。根据相关数据,全国有8000万茶农。国内市场通常是一个小规模和分散的市场。在国内茶叶市场
4、,无论是生产、加工还是零售企业,单个企业年销售额在1亿元以上的都是凤毛麟角。在生产企业中,四川峨眉山竹叶青茶叶有限公司、四川徐福茶有限公司、浙江法华出口茶厂是我省国家级重点农业龙头企业。竹叶青和徐福是国内茶叶品牌企业,而法华主要出口。此外,还有品牌企业孙悟空长沙茶厂,福建安溪巴马和安徽田放。零售企业包括北京张一元、吴玉台、北京更祥等。国内市场上最成功的是天府名茶。目前,公司拥有526家连锁店,2005年销售额达5.2亿元人民币,形成了完整的产销一条龙的营销体系。浙江省是著名的优秀茶叶省。大多数县市都是政府打造的品牌。茶农从中受益,并在市场上销售。很少有品牌企业直接进入终端市场。诸暨绿剑是一家比
5、较成功的品牌企业。它仍然是一种产品类型。杨彦勾庆也是一个赌注“竹叶青”的成功模式是以品牌占领市场,促进茶业发展。这家私营企业成立于1987年,以“竹叶青蛇”作为其品牌名称、茶叶商品名称和企业名称开始其品牌建设。1964年,陈毅元帅在峨眉山万年寺给这种茶起了个名字。竹叶青茶作为四川的名茶,经过几十年的发展,已经在当地得到了一定的认可。将这样一个被许多茶农广泛使用的茶叶商品名称统一成一个企业品牌的确非常困难。竹叶青品牌负责人唐晓军如何重组竹叶青市场,建立规范的品牌管理?这一直是我们关心的问题。唐晓军表示,竹叶青已经成为知名商品,并有一定的市场,这也是一个优势。当竹叶青蛇成功注册为商标时,企业会考虑
6、如何挽回失去的市场。作为一名真正的竹叶青蛇,在公司重组后,他并不急于开拓任何市场,因为他将定位产品质量不同于茶农的产品,设计系列包装,建立竹叶青蛇的企业文化。相反,它为公司的发展前景和营销策略制定了一系列计划。它要求一家专门的品牌设计和规划公司制定一项计划,对产品进行重新定位,并建立一个从茶园到加工、储存、包装和物流的新的生产管理系统。日本引进全自动提香干燥精制设备,建成近5000立方米名茶保鲜仓库。引进高科技制茶设备,实现了名茶的产业化生产。凭借全新的营销理念,竹叶青品牌包装得到设计,广告得到加强,使竹叶青品牌脱颖而出。为了以包装茶的形式占领市场,唐晓军避光放弃了茶农生产的竹绿色散装茶市场。
7、他选择了一个目标来规范小包装市场。我们不会对市场上假冒的竹叶青蛇品牌手软。质量理念、新颖的包装、广告和服务为竹叶青品牌树立了良好的形象。广告词“共同的心,竹叶青蛇”已经在茶行业广泛流传。“竹叶青”三个字,让人想到一个完整的企业形象,而不仅仅是一个产品。竹叶青公司的发展速度是跨越式的。起初,它只卖了1000万元。第二年,它卖了3000万元。第三年,它卖了5000万元。十多年后,竹叶青成为中国茶叶生产企业的领导者,单种商品茶叶的销售额近1亿元。竹叶青茶不仅是四川的第一品牌,也是中国的名茶。新建的峨眉山竹绿色生态茶园,利用峨眉山的旅游优势,进入了休闲观光、品茶、购茶的茶文化新格局。竹青无疑是茶产业的
8、成功典范企业。竹叶青的经历:1.成功的产品定位。在传统竹叶青的加工生产中,引进新技术和新设备,提高传统竹叶青的产品质量。2、成功的营销策划,思维决定方向,方向决定目标。一个好的营销计划可以直接达到目标,避免因摸索市场而走弯路。知名品牌设计专家的策划能够使企业站在能够一步竞争或合作的目标企业面前,从高起点介入市场运作。3、适时广告。4、找到市场定位,建立营销渠道。5.峨眉山竹叶青绿色生态茶园发展休闲、观光和旅游产业,将竹叶青绿色品牌提升到一个新的高度,通过文化促进产业发展。竹叶青的“以农民为基础,龙头企业为品牌”的茶叶产业化发展理念已成为成功的典范。新成立的四川贾珠茶业有限公司和四川省另一家国家
9、重点农业龙头企业四川旭福茶业有限公司,都在走一条与竹叶相似的产业化道路。徐福茶业于2000年改制为股份制企业,现已开发出龙芽、凤叶、春芽、毛峰、春露、炒青等六大科技徐福系列产品。徐福被选为品牌是为了扩大市场,用品牌保证产品质量。经过几年的努力,已建成近20万亩无公害茶园基地,带动农民6万多人,2004年总资产1.7636亿元,产值1.206亿元。2005年10月,冰夷建成了占地4800亩的茶叶科技园区。三。北京茶叶市场概述北京目前是中国国内茶叶市场最有前景的地区之一。北京不仅有1400万人口,而且是一座连接全国和世界的旅游城市。根据中国茶叶流通协会的数据,北京的茶叶消费量约为20亿元,有800
10、0多家茶商,主要分布在马连道和亚运村的茶叶市场、弗里特茶叶市场、大型商场和超市。天府名茶、张一元茶馆、吴玉台茶馆、袁昌侯茶馆是北京市场上具有一定规模的零售连锁企业,占据着北京市区的主要终端通道。在北京哪里可以买到茶?一是去马连道等茶叶市场,二是去上述企业的连锁店,三是去大型商场和超市的茶叶柜台,四是在茶馆买茶叶,五是在其他产地开零星商店。在连锁茶店中,北京居民对张一元、吴玉台等老字号茶店更有信心,因此在过去的10年里,张一元和吴玉台在没有强大竞争对手的情况下迅速完成了连锁和扩张(收购和撤出北京茶叶无疑给了他们一个绝佳的机会)。目前,张一元有80多家连锁店,吴玉台有100多家连锁店,2004年张
11、一元卖了2.1亿元,吴玉台卖了1.7亿元。北京茶叶市场销售费用结构:(谁买茶叶?)市场消费:五年前,北京居民消费了80%-90%的花茶。现在花茶的比例已经下降到60%。一些消费群体已经转向绿茶、乌龙茶和其他茶。有数据显示,北京居民的消费水平为:花茶30-60元/公斤,礼品茶90-160元/公斤,名优绿茶120-150元/公斤。北京的企业、机构和组织、北京的组织和游客都消费礼品茶。在茶文化的影响下,北京居民逐渐选择名茶作为礼物。该单位的购买力相对较强,倾向于中高档。对于劳动保护茶和办公室茶,企业一般会选择50元的花茶,而办公室茶则变成了100元的绿茶。北京居民消费的茶通常被称为散茶,然后重新包装
12、,或者用简单的纸袋包装。礼品茶在礼品盒中很受欢迎。在马连道有近1000家商店,他们通常会做生意,等待顾客上门。春茶市场或节日礼品茶是各种业务的主要利润来源。他们依靠平时积累的回头客和通过各种关系建立起来的企业和事业的团购作为他们的目标客户,所以马连道的生意不在马连道的街上。来自浙江武夷的北京香茶有限公司是马连道众多茶商中的佼佼者。“香茶”品牌作为北京新兴的名牌产品,已经成为马连道的一道风景。于夫妇从销售包装起家,抓住市场机遇,引入“有机茶”概念,大胆投资推广“香茶”品牌。通过连锁店,他们完成了大规模的扩张。目前,销售收入已达1亿元。目前,他们在北京及其周边地区拥有45家连锁店,并在马连道开设了
13、近1000平方米的大型超市和一家大型茶餐厅。在北京拥有50多家连锁店的北京天府已经取得了成功。北京一直是天府的主要盈利市场。如果说天府的成功是其庞大连锁店品牌利益的必然结果,那么张一元和吴玉台的成功则取决于这个百年老店的声誉。虽然这两家企业并不是真正被提出来讨论的百年老字号,但这一时期的名称变化构成了一个历史错误。他们只是在20世纪90年代中后期恢复了这个古老的品牌。他们利用老字号的文化,运用文化想象力,修复了老字号的形象和声誉。北京人很可爱。他们相信政府相信党,相信老字号,相信国有企业,相信名牌,相信媒体的任何宣传。声誉是打开北京市场大门的金钥匙。更香茶的成功在于它把握了健康安全的新消费理念
14、,演绎了“有机茶绿茶和安全茶”的概念,把握了崇尚自然、回归自然的现代都市人的消费心理,加上适当的广告宣传,使更香茶有了良好的口碑。早期北京人购买更多的香茶,因为它是有机的,而且媒体已经宣传了它。四、上海市场调查2006年新年伊始,我们前往上海进行市场调查,走访了上海不同天山茶城的部分商户,并会见了上海安百里集团上海直销品牌直销广场有限公司的负责人。上海是茶叶消费增长最快的城市。十年前,上海人均茶叶消费量为200克,现在已升至1000克左右,远远高于全国300克的水平。由于上海当局连续12年举办上海茶文化节的茶文化宣传,上海也非常重视儿童茶艺的培训。大多数小学都开设了儿童茶艺培训班,这推动了上海
15、年轻家庭的茶消费。上海可以说是一个品茶很受欢迎的城市。目前,该市约有6000家茶馆,3000多家茶馆和咖啡馆(4500家)。在上海,大规模的销售发生在上海大同路不同的茶叶市场,天山和九星不同的茶叶市场。除天府外,零售连锁企业有天(安徽)、黄山茶店、零售巨轮店,分别为第一食品店、第一食品茶业公司。他们在上海专业茶叶市场的影响力远远超过品牌店。在上海哪里可以买到茶?很多人会想到天山茶城和九星茶城这样的茶市,因为上海还没有像北京那样有名的老字号茶店和品牌店,上海的老字号王育台和上海的浙江茶店也没有随着上海市场的发展而扩张。上海是许多本土品牌和茶叶企业瞄准的市场。我省安吉白茶、华凯龙香茶、大佛龙井茶、
16、绿剑茶都以上海市场为品牌落地点,并取得了成功。上海60%的市场是绿茶市场,龙井茶的销量位居前列。上海市民普遍看好60-180元的中档茶和高档礼品茶,由于外商投资企业、白领和中青年高收入者众多,这些产品市场广阔。上海是一个理性消费的城市,茶叶产品的质量、个性和价格是选择的主要因素。一年一度的上海茶文化节是来自不同产地的茶叶品牌宣传自己、拓展市场的好机会。范文2,中国茶叶市场研究报告一.摘要中国是茶的发源地,茶叶分布广泛,资源丰富。世界上有许多种茶。在中国,茶的消费者大多是中老年人,但年轻人的比例也在逐渐增加,这表明年轻人的消费还有很大的提高空间。中国茶叶出口有六个主要国际市场,即摩洛哥、日本、美
17、国、欧盟、俄罗斯和中东。中国茶叶市场的发展受到国际市场日益提高的质量门槛等原因的阻碍。然而,总的来说二。研究的背景和目的1.研究背景随着商品经济的发展,中国的对外贸易份额不断增加。不可或缺的传统商品茶叶市场也相当活跃。2.研究目的更好地研究中国茶叶市场,从一个角度了解中国市场情况。三。研究中采取的步骤和方法(1)通过在互联网上搜索相关信息,了解中国茶叶的品种和分类(2)调查国内市场,了解国内消费者对茶叶的需求和市场的主要卖点。主要通过以下渠道获得:1、通过互联网收集相关信息,了解国内茶叶市场情况,获取相关数据。2、通过查阅相关书籍、报纸和杂志,详细了解情况3.参观一些茶馆,询问一些社区的消费者。4.在校学生的意见和想法(3)详细了解中国茶叶出口现状和出口目标市场,主要渠道有:个。1、通过互联网了解中国茶叶的主要出口国及其出口
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