第三章包装技术.ppt

1、第三章包装技术 （3学时）,本章结构,第一节 包装的功能 与分类 第二节 包 装 材 料和容器 第三节 包 装 技 术 第四节 包装现代化,本章知识要点和主要内容介绍,第一节 包装的功能与分类 1.1包装的概念与功能 1.2包装的分类 第二节 包 装 材 料 2.1木质包装 2.2纸质包装 2.3塑料包装 2.4金属包装 2.5其它包装 第三节 包 装 技 术 第四节 包装现代化 3.1防震包装技术 4.1包装合理化 3.2防锈包装技术 4.1.1包装合理化的概念 3.3防潮包装技术 4.1.2不合理包装的形式 3.4真空包装与充气包装技术 4.1.3对包装合理化的要求 3.5收缩包装与拉伸包

2、装 4.1.4包装合理化的途径 3.6现代集合包装技术 4.1.5包装设计合理化 4.2包装标准 4.2.1包装标准 4.2.2包装标准分类 4.3包装现代化,教学重点与难点,重点： 包装的概念与功能、包装的分类、包 装 材 料的主要分类、包 装 技 术的种类、包装合理化的概念、包装合理化的要求、包装合理化的途径、包装标准、包装现代化、绿色包装 难点： 包装的概念与功能、包装的分类、包装合理化的概念、包装合理化的要求、包装合理化的途径、包装现代化、绿色包装,上课要求与学习目标,上课要求： 上课时要求学生按时出勤，注意力集中，思维活跃，按时完成各项作业。 学习目标： 学习本章后，学生能掌握包装的

3、概念与功能、包装的分类、包 装 材 料的主要分类、包 装 技 术的种类、包装合理化的概念、包装合理化的要求、包装合理化的途径、包装标准、包装现代化、绿色包装的概念等。,第一节 包装的功能与分类,一、包装的概念与功能 二、包装的类型,1.1包装的概念与功能,1.1.1(一)包装的概念、作用 1、包装 是指采用适当的材料，制成与物品相适应的容器，以便进行装卸、搬运、运输、保管和销售，使之不受外来因素的影响，顺利地实现商品的价值和使用价值而采用的一种综合性的经济措施。,（1）包装在物流中的地位 包装处于生产过程的末尾和物流过程的开头，既是生产的终点，又是物流的始点,（2）包装在物流中的作用 加快装卸

4、搬运、缩短接收时间 承受机械冲击力、抵御储存环境对商品的侵害 节省仓储空间等,生产,物流,包装,1.1.2包装与物流,1.1.3包装的基本功能,包装的基本功能,1货物保护,2（方便）效率提高,3销售,1.2包装的类型,1.2.1按照包装在流通中作用分类,销售（商品）包装,运输包装,1.2.2按包装的适用的广泛性分类,1.专用包装：只适用于某种专门产品的包装。 2.通用包装：根据标准系列尺寸制造的,1.2.3按包装容器分类,1.按包装容器的抗变形能力分为 和软包装,硬包装,软包装,硬包装,包装袋,包装箱,包装盒,包装瓶,包装罐,2.按包装容器形状分为,固定式包装和拆卸折叠式包装两类。,4.按包装

5、容器使用次数分为 一次性包装和多次周转包装两类。,拆卸折叠式包装,一次性包装,周转包装,3.按包装容器结构形式分,1.2.4按包装技术分类,防潮包装、防锈包装、防虫蚀包装、防腐包装、防震包装、危险品包装等。,防潮包装,防震包装,气相防锈包装,危险品包装,第二节 包 装 材 料,一、木质包装 二、纸制包装 三、塑料包装 四、金属包装 五、其他包装,2.1木质包装,（一）木包装材料应用面临的问题 1、木包装材料能携带森林病虫害 2、木质包装材料的检疫除害处理 3、实木包装材料的回收利用,1、成本降低 2、人造板包装不受检验检疫制度限制 3 、人造板结构具有可设计性,（二）发展趋势-人造板材的广泛使

6、用,2.2纸质包装,发展趋势 1、包装用纸、纸板及箱板纸的优质轻量化 2、研发食品包装用功能型专用纸板 3、发展复合纸袋 4、开发植物纤维快餐盒,2.3塑料包装,发展趋势 1、可降解是大方向 2、硬包装增长快于软包装 3、塑料无菌包装有市场 4、塑料果蔬保鲜箱前景好,2.4金属包装,用作包装的金属容器有罐和桶，用镀锌铁板制成。罐有方形和圆形两种，主要用于食品、药品、石油类、涂料类及油脂类物品包装； 目前的发展趋势是：金属包装容器正向薄壁轻量和型式多样化的方向发展。,2.5其它包装,(一) 草制包装材料 (二) 纤维包装材料 (三) 陶瓷与玻璃包装材料 (四) 复合包装材料 (五) 绿色包装,2

7、.6绿色包装,绿色包装也称环保包装， 1、4R原则： Reduce，减少包装材料消耗量； Refill，大型容器可再次填充使用； Recycle，可循环使用； Recovery，可回收使用。,2.可食性包装材料,3.可降解材料,1.重复再用和再生的包装材料,4.纸材料,绿色包装材料的种类,第三节 包 装 技 术,一、防震包装技术 二、防锈包装技术 三、防潮包装技术 四、真空包装与充气包装技术 五、收缩包装与拉伸包装 六、现代集合包装技术,3.1防震包装技术,（一）防震材料 3.1.1分类 （1）按外形可分类两类,（2）按材质分,（1）泡沫塑料 （2）气垫薄膜 （3）兽毛填充橡胶防震材料,3.1

8、.2几种主要的防震材料,3.2防锈包装技术,防锈包装的首选技术是使用防锈剂，防锈剂有防锈油和气化性防锈剂两类。各种防锈油是在矿物油中加人防锈漆加剂后制成的。气化性防锈剂是一种常温下就能挥发的物质，挥发出的气体附着在金属表面，从而防止生锈。,3.3防潮包装技术,密封包装 涂布抗湿材料 包装内装吸收水分的干燥防潮剂 此外真空、充气、泡罩等包,3.4真空包装与充气包装技术,1.真空包装技术是在容器封口之前抽成真空，使密封后的容器内基本没有空气的一种包装技术方法。 2.充气包装技术也是所谓气体置换包装是采用不活泼气体（氮气、二氧化碳气体等）只换包装容器中空气的一种包装技术。,3.5收缩包装与拉伸包装,

9、1.收缩包装技术是用收缩薄膜将欲包装物品裹包，然后，对收缩薄膜进行有关处理(如适当加热处理，使薄膜收紧且紧贴于物品)的包装技术方法。 2.拉伸包装技术是用机械装置在常温下将弹性薄膜拉伸后，将待包装件紧裹的一种包装技术方法。,3.6现代集合包装技术,3.6.1集合包装 集合包装主要以集装箱为主，可以将装满货物的托盘和集装容器、集装货捆一起装进大型的集装箱内，以便搬运、装卸和运输。,指将若干包装件或商品组合在一起形成一个适合运输的单元。,是为了有效地装卸、运输、保管，将其按一定的数量组合放置于一定形状的台面上。,笼式托盘,箱式托盘,3.6.1.1托盘包装,是一种用于货物运输、便于用机械装卸的一种集

10、合包装容器。,3.6.1.2集装箱包装,干货集装箱,框架集装箱,可折叠集装箱,冷藏集装箱,衣架集装箱,双层汽车运输集装箱,油罐集装箱,散装水泥集装箱,3.6.2危险品包装技术及其他,3.6.2.1.危险品包装技术 就是按照危险品的性质、特点、按照有关法令、标淮和规定专门设计的包装技术与方法。危险品的运输包装上必须表明不同性质、类别的危险货物标志，以及装卸搬运的要求标志。 3.6.2.2防虫、鼠害等包装技术 方法是在包装主物品时、放入一定量的驱虫剂以达到防虫害的目的。包装物品的容器也应当做防虫处理。,第四节 包装现代化,第四节 包装现代化 4.1包装合理化 4.1.1包装合理化的概念 4.1.2

11、不合理包装的形式 4.1.3对包装合理化的要求 4.1.4包装合理化的途径 4.1.5包装设计合理化 4.2包装标准 4.2.1包装标准 4.2.2包装标准分类 4.3包装现代化 4.3.1绿色包装,第四节 包装现代化,4.1包装合理化 4.1.1包装合理化的概念 包装合理化一方面包括包装总体的合理化，这种合理化往往用整体物流效益与微观包装效益的统一来衡量，另一方面也包括包装材料、包装技术、包装方式的合理组合及运用。,（1）包装强度不足 （2）包装材料不能承担防护作用 （3）包装容器的层次及容积不足 （4）包装成本过低，不能有效地包装,4.1.2不合理包装的形式 4.1.2 .1装不足, 包装

12、物强度设计过高。 包装材料选择不当，选择过高 包装技术过高。 包装成本过高。,4.1.2 2防止包装过剩,1、包装材料和包装容器应当安全无害 2、包装的容量要适当 3、包装容器的内装物要有贴切的标志或说明。 4、包装内商品空闲空间不能过大 5、包装费用要与内装商品相适应,4.1.3对包装合理化的要求,4.1.4包装合理化的途径,1.包装的轻薄化 2.包装的单纯化 3.包装的标准化 4.包装的机械化 5.包装的绿色化,4.1.5包装设计合理化,(1) 保护性 (2) 装卸性 (3) 作业性 (4) 便利性 (5) 标志性 (6) 经济性,1.包装设计要点,包装费用是否恰当,包装物内物品的有关信息

13、是否清楚,货物开包是否方便，包装物处理是否容易,对货物的包装作业是否简单容易操作,货物在运输工具上装卸及仓库中取存是否方便、高效,包装是否能够达到货物的保护要求,4.2包装标准,4.2.1包装标准 是对包装类型、规格、材料、结构、造型、标志及包装实验等所作的统一规定以及相关的技术政策和技术措施，其中主要包括统一材料、统一规格、统一容量、统一标记和统一封装方法。 包装标准，由于是国家的技术法规，具有权威性和法制性。因此，一经批准颁发的包装标准，无论是生产、使用和管理部门以及企业单位都必须严格执行，不得更改。,一类是包装基础标准和相关标准。 二类是包装的材料与试验方法标准。 三类是包装容器及试验方

14、法的标准。 四类是包装技术标准。 五类是产品包装标准。,4.2.2包装标准可以分5类：,4.3包装现代化,4.3.1包装现代化 是指在包装产品设计、制造、印刷、信息传递等各个环节采用先进、适用的技术和管理方法，以最低的包装费用，使物资产品经过包装顺利地进入消费领域。,4.3.2绿色包装,是指对生态环境和人体健康无害，能循环使用和再生利用，促进可持续发展的包装。,案例分析,日本的食品包装 在日本，食品界掀起“绿色包装”革命，很有成效，一些公司采取了较好的作法。 他们不搞华丽的表包装，而是千方百计的节约加工费用，节省材料，最终降低成本。日本90的牛奶都是以有折痕线条包装出售，这本身就是对使用者的很

15、好教育，使小孩自小就接触和使用有环保功能的“绿色”产品。这种容易压扁的包装不但生产成本较低，而且能够减少占用的空间，方便送往再循环系统并减少运输成本。还有日本常见的饮料Yakltt健康饮品也使用一种底部可以撕开、进行了特别设计的杯形容器。在撕开底部后，人们能够轻易地把容器压扁，方便送往再循环。日本东京每年都举行包装设计比赛，获奖的包装设计将被广泛的使用，其中一种获奖的饮料包装，后来被普遍使用，这种饮料的包装由100再循环的纸板盒和盒子内的盛饮料的袋子组成，人们能够较轻易地把纸盒和袋子分开，送去再循环时就较容易处理。另一种开始被消费者接受的新包装设计是立式装，由于开袋子比开瓶子更容易使内部液体溢出，因此袋子的开口都务必进行特别设计，以方便打开。这类袋装主要是取代塑料瓶子，比较两者前者的塑料使用只及后者的15。,案例分析,日本味之素公司设计推出的包装，丝毫没有显现华丽的外表，而只是用白色单