加强夏季安全生产简报

1、加强夏季安全生产简报夏天来了，高温、雨、风、冰雹、湿气等恶劣天气，各种事故的容易发生，发病率高，安全生产工作很困难，责任重大，加强安全生产工作，有效地执行夏季安全生产工作，详细内容如下：一、提高认识、加强领导、履行责任进一步加强对安全生产工作的认识，贯彻“三个代表”重要思想，落实科学发展观，构建和谐社会的高水平，牢固树立“安全第一、预防、综合管理”的概念，坚持“以人为本”，认真落实上级安全生产的各项部署和要求第二，周密安排，强调重点，全面管理夏季的各种安全生产工作加强生产管理单位安全生产主体的责任，各生产管理单位根据企业要求彻底实施各种安全管理措施，完成事故应急救援计划，特别是结合夏季气候特点

2、的计划，切实做好防洪、防火、酷暑冷却等重点工作。第三，加强岗位责任制，确保指挥能力强，信息畅通。各有关部门和生产经营部门的负责人要坚持岗位，完善价值班制度，结合管辖区内部门夏季安全生产工作特点，加强值班，特别是在汛期，实行24小时值班制，及时了解情况，确保上下安全信息的及时性、顺畅性。同时，加强安全生产信息工作，对安全生产工作中出现的重大情况和安全事故隐患及时、准确的水平，保证上报，处置它，防止事态扩大，采取有效措施。对迟来的报纸、遗漏、隐瞒，要进行通报批评，并追究由此造成严重后果的负责人和人事责任。四是广泛开展安全生产宣传教育工作，提高群众的安全意识加强对安全生产的宣传努力，充分利用传单、条

3、幅、布局等，整合夏季灾害多、安全事故多、频繁的特点，广泛普及和普及有关夏季安全生产的基本安全知识，以安全煤气、安全电、交通安全、生产工作安全、消防安全、生活安全方面的安全教育为目标，进行企业和一般夏季食品安全知识夏天气温太高，炎热、烦躁、出汗、营养损失大，夏天细菌快速生长繁殖是食物中毒的高时期，因此食品安全问题尤为重要。我们吃饭的时候，特别要注意食品的安全卫生。选择，食品安全食品：购买，消费食品时，要选择具有有效卫生许可证的饭店和食品店，并检查定型包装食品和散装食品的标签上是否标明工厂名称、营业场所、生产日期、保质期等。购买烹饪的花菜和凉菜时，要注意巴黎防尘设施是否齐全，保管条件及保管容器是否

4、适合卫生等。2烹饪食物要熟透。未煮的食品通常含有病原体，必须完全煮熟才能杀死各种病原体，加热时，食品的所有部分必须至少温度70度以上，四季豆，豆浆中分别含有红细胞凝集素，皂苷，必须彻底加热煮。3立即吃煮好的食物。把煮熟的食物在室温下保存4-5小时是很安全的。因为烹调过的食物如果常温下冷却，微生物就会开始繁殖，被一定的量或繁殖过程中产生的毒素食物中毒。防止4烹饪食品的交叉污染：烹饪时要保持刀、砧板等食品用工具和烹饪食品容器的生化分离，在冰箱内存中放食物的时候要注意不要生熟。5补充足够的水分后，不要过量食用冷饮或饮料等。因为高温会使人体的内脏血管大部分处于松弛状态，多吃冷饮会导致血管供水、痉挛、腹痛、腹泻等症状。肉食完全再加热熟食：格餐，格餐食品如果保存在冰箱里，在吃或吃之前必须彻底再加热，这样才能杀死储存时增殖的微生物，但如果发现熟食食品变质，就要扔掉。因为某些微生物产生的毒素不能通过加热去除。保持7个厨房清洁：准备食物所用的工具、器具清洁，洗碗定期消毒，触摸厨房器具的抹布每天消毒干燥，清洗和消毒餐具后要注意清洁。8避免苍蝇和蟑螂等昆虫接触食物：最好的保护方法是把食物存放在密封的容器里，以免这些害虫把病原微生物带到食物里。9安全食用蔬菜：在蔬菜农药残留导致食物中毒的情况下，食用蔬菜坚持“1洗，2浸，3熨，4种”的方法，去