生物化学-细胞中的无机物

1、第5节 细胞中的无机物,水生命之源,一、细胞中的水,1、水的含量,结论：细胞中含量最多的化合物是水,2.结论：不同生物的含水量不同,3.说明：同种生物，不同的生长发育时期含水量不同,4.结论：同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同,自然界中的水以三种形式存在。那么，在 细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？,说明：,运动员饮料中的化学成分,问题：计算每升饮料中占多少。水在细胞中起什么作用？,3.水的生理功能,1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.为细胞提供液体生活环境 4.运送养料和代谢废物,自由水,是细胞的结构的重要成分,结合水:,水是生命之源，水对于生物体、对于细胞有什么

2、生理作用呢？这种作用是如何体现的？,运动员饮料中的化学成分,2、表中哪些成分属于无机盐？ 为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？ 无机盐在生物体中起什么作用？,1、计算每升饮料中占多少。水在细胞中起什么作用？,广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！,下面的广告中提到哪些无机盐？有何作用？,（一）无机盐在细胞中的存在形式：, 离子,阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。,阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,二、细胞中的无机盐：,（二）含量：很少，仅占11.5,1、有一种贫血症叫

3、缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？ 2、植物体缺乏镁会影响光合作用，为什么？,现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？,碘是构成甲状腺激素的原料。,无机盐的生理功能:,1.是某些重要化合物的组成成分（Mg ),2+,2.调节生命活动（Ca ）,2+,3.调节渗透压平衡,4.调节pH平衡,医用生理盐水是质量分数为0.9%的NaCl。生理盐水的含义是什么？ 在什么情况下需要用生理盐水？,该种浓度的盐和细胞是等渗溶液,患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。 大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平

4、衡失调，这时应多喝淡盐水。,与生活的联系,1.血液中的Ca2+含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐，这一事实说明Ca2+的生理功能之一是( ) A构成细胞结构的组成成分 B维持细胞的正常形态 C维持细胞的正常生理功能 D调节渗透压和酸碱平衡,2.一马突然得病，并全身抽搐，兽 医除对症下药外还要注射( ) A食盐水 B葡萄糖 C葡萄糖酸钙溶液 D青霉素,根据自己已有的知识和生活经验，你还能举出哪些实例，说明生命活动离不开水？,细胞中含量最多的化合物是水,不同生物的含水量不同,同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同,分析讨论一,细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？,（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是 什么形式的水？,（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者 含水量这么接近？,血液主要以自由水的形式存在；心肌主要以结合水的形式存在,自由水 结合水,分析讨论二,（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ （4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ （5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？,结合水含量越高，抗性相对较强,一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高,水（H2O）在细胞中的存在形式,自由水,结合水,定义：细胞内自由流动的水,功能：良好的溶剂，