观察植物细胞的质壁分离与复原教案

1、观察植物细胞的质壁分离与复原【教学三维目标】 知识目标初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法。理解成熟植物细胞发生渗透作用的原理。 能力目标培养学生分析实验、动手操作、分析处理实验数据、解释实验现象的能力。培养学生观察、分析解决问题的能力。提高学生的语言表达能力，发展学生的科学探究能力。 情感目标培养学生实事求是的科学态度和不断创新的精神；增强学生的合作意识；激发学生对生物科学的兴趣和热情，培养学生理论联系实际，关心农业生产实践。【教学重点和难点】1、重点观察植物细胞质壁分离和复原现象，进一步理解渗透作用的原理和应用。2、难点洋葱鳞片叶表皮临时装片的制作。吸水引流的操作。实验结果的分析、讨论

2、与总结。【教学方法】 实验教学为主，辅以多媒体教学实验内容：观察植物细胞质壁分离和复原实验目的：通过本实验，探究植物细胞吸水和失水的原因，学会制作紫色洋葱外表皮的临时装片，初步学会观察植物细胞的质壁分离的与复原的方法。实验仪器及用具：1材料：紫色的洋葱鳞片叶2用具：刀片，尖头镊子，滴管，载玻片，盖玻片，显微镜，吸水纸。3试剂：质量浓度为03 g/mL的蔗糖溶液，清水等。【课前准备】1. 教师配好需要的溶液，准备好显微镜。2. 到菜场选择紫色的洋葱（颜色越深的越好），课前将外层老皮剔出，每组分给半个洋葱。3. 将所需物品有规则的放实验桌上，已备学生使用。【学法指导】向学生讲清提前预习的重要性，并

3、交给学生预习的方法：首先要理解实验的原理，明确实验的目的要求。其次，通读方法步骤，仔细推敲每一步的关键字词（主要是操作性的动词），熟悉操作过程。第三，理解每一步操作的原理。【课时安排】1课时【教学过程】导课同学们来观察和思考一下出现在生活中的一些现象：【教师利用多媒体展示图片】夏天我们做糖拌西红柿的时候经常会有很多水的出现；在家里腌制萝卜时，放上盐也会有水的出现，出现水的原因是什么？而缺水时植物又为什么会出现萎蔫的现象呢？ 对上面的现象我们可能不是很理解，那么你会有什么样的疑惑呢？ 前面，我们学习了成熟植物细胞靠渗透作用吸水的条件、过程和原理。今天，我们将通过植物细胞的质壁分离和复原现象实验来

4、证明糖拌西红柿等植物细胞的吸水和失水。 教学目标达成我们先来了解该实验的目的。【教师利用多媒体展示实验目的】 通过本实验，探究植物细胞吸水和失水的原因，学会制作紫色洋葱外表皮的临时装片，初步学会观察植物细胞的质壁分离的与复原的方法。 再来理解该实验的实验原理。【教师利用多媒体展示实验原理】1.讲解实验原理。当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生

5、质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。2.各实验小组核对实验台上的材料用具是否齐全。若有短缺，及时补全。【教师利用多媒体展示实验材料】3. 实验过程讲解 复习光学显微镜的结构和使用。【教师利用多媒体展示光学显微镜的结构】【教师利用多媒体展示实验流程】（1）制作洋葱鳞片叶表皮的临时装片。教师当面向学生示范，便于学生掌握、操作。（2）用低倍显微镜观察，寻找无重迭、无气泡、紫色的洋葱表皮细胞进行观察。（3）转换高倍显微镜观察，可以看到紫色的中央液泡，原生质层紧紧地贴着细胞壁。（4）从盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。重复几次，

6、使洋葱鳞片叶表皮浸润在蔗糖溶液中。（5）用高倍显微镜观察，可以看到细胞中的中央液泡逐渐变小，原生质层与细胞壁逐渐分离开来。（6）从盖玻片的一侧滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次，使洋葱鳞片叶表皮浸润在清水中。（7）用高倍显微镜观察，可以看到中央液泡逐渐胀大，原生质层又逐渐贴在细胞壁上。 我给大家提供了0.3g/ml的蔗糖和蒸馏水以及相应的实验器材，请大家通过实验，来验证理论并认真观察实验现象。 巡回指导，帮助学生们解决实验中出现的问题，纠正学生们的一些错误。5.实验结束（1）将玻片取下，用纱布将显微镜和玻片擦干净。（2）收拾显微镜。将物镜旋转开，镜筒下降到最低的位置之后，右手握住镜臂，左

7、手托住镜座，将显微镜放回显微镜箱。 （3）清理实验台，核对仪器，结束实验。6.实验结果分析【教师利用多媒体展示实验结果分析】（1）外因：外界溶液浓度和细胞液浓度之间存在浓度差。（2）内因：.原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层。 质壁分离:植物细胞因为失水收缩，原生质层与细胞壁发生分离的现象。 质壁分离复原：发生质壁分离的植物细胞因吸水膨胀,原生质层与细胞壁恢复紧贴的现象。【教学目标巩固】1.田间一次施肥过多，作物会变得枯黄，俗称“烧苗”，其原因是( )A.根细胞从土壤中吸收养分过多B.根细胞不能从土壤中吸水C.根系不能将水向上运输D.根系加速了呼吸作用，释放热量过多2.观察在

8、0.3gmL蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞，发现中央液泡逐渐变小，说明（ ） A细胞壁相当于一层半透膜 B洋葱表皮细胞是活的 C此时蔗糖溶液浓度小于细胞液浓度D细胞壁收缩导致中央液泡失水 3将新鲜的苔藓植物叶片，放入其中加有少量红墨水的质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液中，在显微镜下观察，你会看到苔藓细胞的状态如右图所示。此时，部位和的颜色分别是 （ ） A.无色、绿色 B.红色、绿色 C.红色、无色 D.红色、红色【布置作业】 讨论1、2。结课通过本节课的实验，我们了解了：当外界溶液的浓度大于细胞液的浓度时，植物细胞就通过渗透作用失水，逐渐表现出质壁分离的现象；当外界溶液的浓度小于细胞液的浓度时，

9、植物细胞就通过渗透作用吸水，逐渐表现出质壁分离后又复原的现象。证明：细胞液和外界溶液通过原生质层发生了渗透作用。【板书设计】： 观察植物细胞的质壁分离与复原一、实验目的二、实验原理三、材料用具四、方法步骤制片 低倍镜观察 高倍镜观察 滴入蔗糖溶液 高倍镜观察滴入清水 高倍镜观察【教后反思】：1、由于本实验涉及到显微镜的使用，学生对显微镜的使用很不熟练，而即使第一个实验专门操练过了，但对于它的使用还是显得很粗疏。速度过慢，操作不规范，影响了观察效果，并担搁了许多时间。2、对于装片制作技术，很多同学的过程是完全错乱的，并没有按照要求来进行制片，可能的原因是没有在课前认真的预习；还有可能是比较紧张导致操作变形；第三个可能是上课的时候没有听明白老师的讲解，对各步骤间的逻辑联系并不明了，故而致使操作不得要领。3、学生对实验