酒庄日常工作规范_第1页
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文档简介

1、二宜酒庄工作规范每天工作一、 参考营业时间 夏季：开门时间：12:00 打烊时间：22:00二、 人员编制酒庄人员编制暂定为四人，日后业务需要可另行补充。楼上负责人为：*、*楼下负责人为：*、*三、 开店营业前1、店员须提前0分钟准时到店签到、开门2、店员更换专卖店制服和工作鞋3、互相检查仪容仪表，确保各自仪容仪表符合规定，女生须淡妆4、店员分区域打扫各处卫生，注意打扫卫生的顺序，货架应由上至下清扫灰尘5、检查、维护店堂硬件工作状态：空调、照明系统、电话、音响、电话机、传真机、饮水机等、检查仓库货品是否充足，是否需要补货，新到货品是否有出样、检查酒庄产品的陈列、摆放是否符合规定、整齐清洁、私人

2、用品均不得放于店堂内，抹布、帐本不得放于收银台上四、 营业中1、接待顾客a.须按二宜酒庄手册礼仪规范正确引导客户，在熟悉各种产品的基础上熟练而有礼貌的向顾客介绍酒庄产品，及时和恰当的满足顾客的需求b.营业时间要备好客人常用的饮料和食物。如发现库存不足，须及时补充。冰柜饮品和食物仅供客人使用，店员不得自行动用冰柜里的物品。C上班时间不得使用手机或者公司电脑玩游戏、聊天等和工作无关的事情，如一经发现，则扣款元予以处罚。2、营业过程中的检查（1）检查产品陈列、摆放（2）检查店堂清洁（3）检查在接待顾客的规范性3、缺货、缺码时（1）向顾客推荐其他产品（2）向公司调货（3）请顾客留下姓名、电话，在预购登记表上做好登记4、未有顾客时，店内人员要自发性的组织打扫卫生，调整陈列等工作来活用待客时间5、店员负责人需要在未有顾客时填写的帐薄、报表，完成的工作负责人要完成：库存三级明细帐、补货单、备查财务帐等、打烊前送客虽然打烊时间已到，但仍有顾客在选购商品时，必须等该顾客离开，方能离开。五、 宿舍事宜 公司宿舍必须按时整理，保持良好环境，注重卫生。 非紧急情况，公司宿舍不准带生人入住，如特殊情况，也须请示领导获得批准后方以入住。每周工作一、每周五须向公司提交周报表二、做好补货工作三、分析业绩情况，建议调整货源四、每周一组织一次切底大扫除每月工作一

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