安岳县柠檬产业发展现状与趋势分析

1、四川理工学院学术论文安岳县柠檬产业发展现状分析及思考学生：杨姣学生：没有。08051070122专业：农村区域发展班级级别：2008年1月农业发展讲师：黄四川工业学院经济与管理学院2010年6月摘要安岳柠檬产业从历史到现在有着悠久的历史。如今，随着人们对柠檬认识的加深和对柠檬需求的增加，柠檬产业正在发展，市场也在扩大。促进柠檬产业的发展，对安岳柠檬有基础和实力，有利于增强安岳特色产业的经济竞争优势，扩大县域经济实力。摘要：在分析安岳柠檬产业发展现状的基础上，针对安岳柠檬产业存在的问题，提出了一系列产业发展思路，希望安岳柠檬特色产业之路能走得更远！关键词：安岳柠檬产业现状及发展内容1.前言12安

2、岳县柠檬产业分析12.1安岳的地理位置和农业产业的基本情况12.2安岳柠檬1号的特性2.3安岳柠檬2号的生产规模2.4安岳著名“柠檬城”的优势分析22.4.1生态优势22.4.2质量优势22.4.3品种优势.22.4.4规模优势32.4.5市场优势32.4.6科学技术的优势32.5。安岳柠檬面临的问题.32.5.1。竞争者32.5.2。产业关联驱动的不完善销售网络3安岳柠檬产业趋势分析43.1。安岳柠檬4号的开发思路3.1.1生产、供应、加工和销售的有机结合43.1.2突出“三个产品”和“三个特点”43.1.3“合作基地农民龙头企业”与.43.1.4依靠科技支撑提升柠檬产业科技含量53.1.5

3、推进柠檬工业园建设，加快中国柠檬加工中心建设53.1.6继续加强政策支持，扩大.吸引投资54结束语6参考文献6谢谢你71.序加快发展优势、特色、效益农业，是推动农业结构调整向更高水平迈进的突破口，是促进农民增收向更高水平迈进的可靠起点，是推动农业产业化向更高水平发展的重要途径，是促进农村劳动力就地转移的重要平台。1安岳柠檬产业作为安岳的优势特色农业和支柱产业，在安岳经济发展中发挥着重要作用。本文对安岳柠檬产业的发展现状和思路进行了分析，旨在探索安岳柠檬产业的可持续发展之路。2安岳县柠檬产业分析2.1安岳的地理位置和农业产业的基本情况富饶的安岳位于成渝经济区的中心，成渝经济区是四川盆地中心的陆路

4、交通枢纽。是中国最大的红薯粉丝生产基地，中国八大柚产区之一，国家瘦肉型商品猪生产基地和国家商品粮基地，也是农业部命名的唯一柠檬商品生产基地县，柠檬生产、种植规模和市场份额占全国80%以上。安岳县金大地柠檬合作社主席李国华说，“中国80%的柠檬产自安岳县。人们在大城市吃三条鱼时使用的新鲜柠檬，或者他们喝的柠檬茶，可能是我们柠檬基的产品。”由此，我们可以再次肯定安岳柠檬的规模和成就。2.2安岳柠檬的特性安岳柠檬主栽品种优力克经过80多年的栽培驯化，经过筛选提纯，选育出一个高产、优质、抗逆性强的品种。安岳柠檬出汁率为38%，vp2.5%，含柠檬油7.4，可溶性固形物9.5%，柠檬酸6.7%，vc58

5、/100ml，果胶3%，富含肌醇、柠檬烯等维生素和微量元素。柠檬油中柠檬醛含量为4%，柠檬烯含量为95%，各项指标均在同一时间内，安岳柠檬荣获多项荣誉，如四川省国家级、省级优秀水果和名牌产品、泰国园博会金奖、北京国际农产品博览会名牌产品、全国名优农产品评比金奖、中国名优水果等。2这些产品在市场上极具竞争力。除了各种荣誉，安岳柠檬的规模也不可低估。2.3安岳柠檬生产规模据最新统计，安岳县柠檬种植面积已达36万亩，其中出口创汇2万亩，农民10万人，果农30万人，种植者获得了不同程度的收入。安岳县是一个人口大出口县，外来务工人员众多。平均每户2-3亩的果园大多由留守老人经营，他们的年收入基本上可以超

6、过1万元。安岳柠檬长期以来不断发展，其技术一直保持世界一流水平，规模不断扩大。如今，安岳柠檬已经闻名遐迩，被亲切地称为“柠檬之乡”。2.4安岳著名的“柠檬镇”优势分析安岳柠檬被誉为“中国柠檬之乡”。总的来说，它有以下优点。2.4.1生态优势安岳是一片覆盖在浅丘上的热土，从温度、光照和降雨量来看，非常适合柠檬生产，是柠檬的优良生态区。2.4.2质量优势安岳柠檬富含维生素e、维生素p、维生素c、柠檬烯、镁、钾、钠、磷等多种人体必需的微量元素。它是人们追求健康和美丽的时尚产品。长期饮用柠檬饮料可增强肝肾功能，降低血压，对儿童和老年人的排石、降胆固醇、预防心脏病、口腔溃疡、坏血病、胃病、缺钙有一定疗效

7、。柠檬汁和柠檬油对皮肤和头发有保健作用。把柠檬放在房间里，闻起来很香；把它放在冰箱里去异味；用果汁擦洗餐具以去除污垢；用于烹饪，可以去除异味。根据中国柑橘研究所近3年的跟踪对比试验，安岳柠檬精油中维生素c、柠檬酸和柠檬醛的含量分别为58.47毫克/100毫升、6.76%和0.70%，柠檬精油中柠檬醛的含量高达40%，远高于或优于美国和意大利。2.4.3品种优势自20世纪初引进安岳柠檬以来，经过近80年的驯化、选育和栽培，从优中选优，培育出了一个高产、优质的新优系。今后，将根据市场需求培育更好的品种。2.4.4规模优势2008年，安岳柠檬保护区面积26万亩，鲜果产量10万吨，产值10亿元，果农直

8、接收入6亿元。产量、规模和市场份额占中国柠檬产量的70%以上。3最新统计显示，安岳县柠檬种植面积已达36万亩，其中出口2万多亩，农民10多万人，果农30多万人。2.4.5市场优势安岳不缺柠檬。它不仅是新鲜水果，还可以制成饮料和香精，可以综合利用和开发。目前，安岳柠檬仍处于“深闺养大”的状态。只要我们加大宣传力度，让人们了解安岳柠檬，让“闺房”走向国内外市场，目前安岳柠檬的生产规模远远不能满足市场需求。2.4.6科技优势安岳与中国农业科学院柑橘研究所、西南农业大学、四川农业大学等相关科研机构长期合作，取得了丰硕的成果，为今后更大规模的柠檬生产奠定了良好的基础。目前，安岳正抓住西部大开发、中国柑橘

9、结构调整和中国加入世贸组织三大机遇，加快农业结构调整，推进柠檬产业化。同时，引进国外先进栽培技术，促进安岳柠檬产业的发展。2.5。安岳柠檬面临的问题安岳柠檬产业从1972年发展至今，一步一步取得了很大的进步。现在，我们已经看到了它的10000亩的工业规模和“柠檬之乡”的品牌名称。然而，在看到其所有成就的同时，我们也应该看到其目前的问题。无论一个品牌有多大，如果它不注意发展的每一步，它都可能面临失败。2.5.1。竞争对手目前，安岳柠檬在市场上仍有许多强大的竞争对手，如重庆柠檬产业的发展，云南农民创造的柠檬奇迹。随着国际柠檬产业对中国市场的影响，墨西哥、印度、阿根廷等主要国家在世界市场占据重要地位

10、。从技术上来说，他们可能都远远领先于我们。2.5.2。产业联动驱动的销售网络并不完善大多数农业企业依靠自身发展，推广“订单农业”和“公司农民基地”的商业模式是不够的。企业与农民的联系不够紧密，驱动力不强；企业加工与市场需求的结构性矛盾突出。有些企业有加工能力，有些产品能被消费者认可，但销售并不顺利。当我们看到成就的时候，我们应该经常思考许多问题，这样我们才能在安岳柠檬的道路上走得更远！3安岳柠檬产业趋势分析3.1。安岳柠檬的开发思路3.1.1生产、供应、加工和销售的有机结合安岳柠檬的开发应按照产业化模式进行，生产、供应、加工、销售环节应相互衔接、相互促进。政府部门应进一步提供政策指导和技术信息

11、服务。做好产业组织和引导工作，为企业发展提供技术和资源服务。在把“销售”放在第一位的同时，我们应该做好“生产”和“供应”的工作。目前，安岳柠檬的品牌已经启动，现在有必要增加柠檬产业的产量和加工产品的环节。3.1.2突出“三个产品”和“三个特点”坚持以加快发展为主线，以加强基地建设为基础，以实施品牌战略为主题，做好加工销售工作，突出“三个产品”和“三个特色”，加快产业管理，努力提高产业效率。“三个产品”是指品种、质量和品牌。“三性”是指柠檬产品的多样性、多样化和加工产品的系列化；每年，早、中、晚熟柠檬品种的搭配，分阶段采收制度和冷链系统的建立等。安全，实施无公害技术操作，实施绿色食品认证管理，确

12、保产品安全。【4】3.1.3“合作基地农民龙头企业”紧密合作安岳县大多数柠檬专业合作经济组织建立了“合作基地农民龙头企业”的运行机制，形成了合作社、基地、农民和龙头企业共担风险、共受益的利益格局。5为了更好地发展，“合作基地农民龙头企业”的产业模式应继续扩大，并把所有柠檬种植者纳入这一模式，做好统一的生产管理。这种运作方式将有效地奠定柠檬产业链中种植环节的基础，大大降低农民种植柠檬的风险，使农民在种植柠檬中获得真正的利益，有效地促进柠檬种植产业的发展。3.1.4依靠科技支撑，提升柠檬产业科技含量首先，注意氮的培育、引进和推广良种是科技含量最高的品种，是先进技术的载体，是提高农产品质量和优化产品

13、结构的关键。在市场经济条件下，推进良种升级，必须按照生产专业化、加工现代化、包装标准化和销售社会化的要求，建立良种研究、育种、引进、繁殖、选择、加工、包装和销售体系，使良种的选育、生产和供应形成一个大产业。今后，建议引入市场竞争机制，引导更多科研机构、高校和企业参与新品种的培育、引进和推广。我们必须坚持“人无我有，人有我优，人有我新，人少我少”的战略，不断创新，把握市场主动权。第二，加强新技术的引进、推广和应用，有效改变传统的经营管理模式。建议相关部门重视柠檬产业的科研和技术引进，同时，注重现有先进适用技术的推广，提高效率，为柠檬产业的发展提供强有力的科技支撑。切实改变传统管理模式，加强柠檬企

14、业的综合管理，充分实现管理的效益和成果。3.1.5推进柠檬工业园建设，加快中国柠檬加工中心建设为了进一步提高柠檬加工率和深加工水平，安岳县规划并启动了“中国安岳柠檬工业园”建设。计划在2010年底前完成3亿元固定资产投资，建成功能齐全、设施完善的柠檬加工园区。在此期间，当地政府积极联系相关企业，拓展安岳柠檬及其加工产品的市场潜力，为全县柠檬的生产、加工和销售带来了发展机遇。3.1.6继续加强政策支持，扩大投资促进为了更好地发展柠檬产业，安岳县人民政府提出了一系列扶持安岳柠檬发展的政策。如我县关于建设中国柠檬之都的实施意见号文件(2008年第1号)大力打造安岳“中国柠檬之都”，关于印发建设中国柠

15、檬之都扶持奖励政策的通知号文件(2008年第33号)鼓励种植、加工、营销、科研、文化建设。5目前，政府应继续加强政策支持，引进外资，促进柠檬产业又好又快发展。结论简要分析了安岳柠檬产业的发展现状，即安岳柠檬的种植规模和特点以及“安岳柠檬之乡”的优势。摘要：总结了安岳柠檬的优势和存在的问题，并针对产业发展中存在的问题提出了相关的意见和建议，以期从各个方面解决问题，为安岳柠檬产业的又好又快发展而努力。参考1杨，四川优势，特色，效益农业发展思路j中国农村发展网，2011.1.72彭长江柠檬产业现状j农业服务 2005年8月3安岳的“中国柠檬之都”建设来源4范丹，田在泽安岳柠檬产业发展浅见 农业经济 2001年第9号5四川省安岳县小柠檬支撑大产业中国网/city/2011-01/13