CKD患者饮食治疗课件

1、慢性肾脏病的饮食治疗,第一堂：饮食治疗原则第二堂：蛋白质和热量第三堂：钠，磷，钾第四堂：案例和菜谱,Baxter,1,学习交流PPT,为什么要接受饮食治疗？,2,学习交流PPT,饮食治疗的原则,3,学习交流PPT,什么时候开始饮食治疗？,4,学习交流PPT,每天吃什么，吃多少？,5,学习交流PPT,饮食治疗方法概述,返回课程表,6,学习交流PPT,CKD4期，体重65公斤，一天可以吃多少蛋白质？,0.665=39克,7,学习交流PPT,？如何分配到一日三餐,（括号中为食物的蛋白质含量）,8,学习交流PPT,您可以有丰富的选择,每份含2克蛋白质的食物,9,学习交流PPT,每份含7克蛋白质的瘦肉类

2、（生）和豆类,10,学习交流PPT,？怎么选择更加明智,11,学习交流PPT,？食物含有多少热量,12,学习交流PPT,？什么是标准体重,标准体重（公斤）=身高（厘米）-105,更精确的体重计算方法，可登陆肾脏关爱网查阅：,13,学习交流PPT,？我每天需要多少千卡,50公斤的轻体力劳动者，一天约需多少热量？,理想体重情况下，3050=1500千卡,14,学习交流PPT,？蛋白质易超标，怎么办,使用麦淀粉,去掉蛋白质的小麦，可以做饼，面，馒头等主食。,15,学习交流PPT,使用含淀粉高的食物当主食：地瓜、芋头、山药、藕粉、西米等。,？除了麦淀粉，还有什么好办法,返回课程表,16,学习交流PPT

3、,？钠过多有何危害,17,学习交流PPT,？钠从哪里来,18,学习交流PPT,？每天不超过6克食盐，我能做到吗,19,学习交流PPT,？磷过多有何危害,20,学习交流PPT,？磷从哪里来,21,学习交流PPT,？我能做到吗,22,学习交流PPT,？钾过多有何危害,23,学习交流PPT,？钾从哪里来,24,学习交流PPT,？去钾妙招，我能做到吗,返回课程表,25,学习交流PPT,举例：,26,学习交流PPT,第一步：计算标准体重：160-105=55（公斤）,？为何算标准体重,实际体重60公斤属于理想范围,27,学习交流PPT,因此，李女士每日所需热量为：30*55=1650千卡,？30从哪里来

4、,？55从哪里来,第二步：计算每日所需总热量：职业属于轻体力劳动，每日应摄入热量为30千卡/公斤标准体重。,28,学习交流PPT,第三步：计算每日蛋白质的摄入量：李先生的病情：慢性肾病3期推荐蛋白质摄入量为0.6/公斤体重/日,？0.6从哪里来,29,学习交流PPT,？60从哪里来,李先生日蛋白摄入标准=0.6*60=36克其中优质蛋白质应占50%以上,？什么是优质蛋白,30,学习交流PPT,CKD3-5期患者体重与每日蛋白摄入量对应表,31,学习交流PPT,营养小贴士：苦瓜常食能提高人体免疫力，可防癌。,一天蛋白质总量约：40克,32,学习交流PPT,营养小贴士：南瓜味甘适口，含有丰富的糖类、维生素及氨基酸等营养。,一天蛋白质总量约：35克,33,学习交流PPT,营养小贴士：藕粉、西葫芦等含较少的蛋白质、较多的热能、很适合肾病患者食用。,一天蛋白质总量约：30克,34,学