休闲农庄建设规范

1、中华人民共和国农业行业标准休闲农场建设规范codeforplanningandconstructionsonleisurefarmxxxx-xx-xx宣布实施xxxx-xx-xx农业部发表休闲农庄是以农业生产为基础，第一产业与第三产业相结合的新型农业企业形态，合理引导农庄发展是开拓农业多功能性、建设现代农业、推进社会主义新农村建设、构建和谐社会的重要途径。 为了确保休闲农庄健康发展，实施休闲农业企业管理，制定本规范。本规范草案单位：中国科学院地理科学资源研究所本规范批准机关：国家农业部本规范主要起草人：郭熙成吕明伟任国柱孙雪一总则1.1本规范适用于全国新的、扩建和改建的休闲农场的规划建设。1.

2、2休闲农场按占地规模分为小型园区(5h以下)、中型园区(5h至100 h)、大型园区(100 h至200 h)、特大园区(200 h以上)。1.3休闲农村规划建设除执行本规范外，还应符合国家强制标准和规范的规定。2术语2.1休闲农场以山林、田园、湖、溪流、水库等自然景观资源为基础，以农、林、牧、渔等特色农业生产、加工、经营为基础，以乡土文化、农业生产、农村生活为主导，一体化生产、加工、经营、观光、娱乐、运动、住宿、饮食、购物等生产、服务功能2.2休闲农业休闲农业也是以农业为基础，以休闲为目的，以服务为手段，以城市游客为目标，农业和旅游业结合，第一产业和第三产业结合的新产业形态。2.3休闲活动在

3、休闲农场举行的观光采摘、休闲钓鱼、节日等休闲旅行活动。3正规参照文件以下文件的条款通过引用本部分成为本部分的条款。 订单日期的参考文件，后续的所有修改(错误内容除外)或修订版不适用于本部分。 但是，建议根据本部分达成协议的缔约方考虑是否可以使用这些文件的最新版本。 没有填写日期的参考文件的最新版本适用于本节。gb 3095-1996环境空气质量标准gb 8978-1996污水综合排放标准gb 5749-2006生活饮用水卫生标准gb 9664文化娱乐场所卫生标准gb 9667游泳场卫生标准gb/t 15971-1995指南服务质量gb 16153餐厅(餐厅)卫生标准gb/t 10001.1-2

4、006标志用通用信息图形符号第1部分：通用符号gb/t 10001.2-2006标志公共信息图形符号第2部分：旅行休闲符号gb/t 15566-2007面向公共信息的系统设置原则和要求gb 4285农药安全使用标准gb 18406.1农产品安全质量无公害蔬菜安全要求gb 18406.2农产品安全质量无公害水果安全要求gb 18407.1农产品安全品质农产品安全品质无公害蔬菜产地环境要求gb 18407.2农产品安全品质农产品安全品质无公害水果产地环境要求4整体布局要求休闲农庄的布置要全面贯彻有关方针、政策和法规。 整体定位要在充分分析各功能特征和相互关系的基础上，合理组织各功能系统，强调各功能

5、特征，注意农产品不同成熟期，在各功能区域间合作、协调发展，构成有机整体。4.1充分体现了提供农产品的主要第一产业的生产、生态环境平衡的保护和维持、作为重要旅游资源的三个阶段的功能。4.2从整体出发，充分合理利用统一安排的园区空间，根据地区的不同，可以满足旅游采购、休闲假、科普展示等多种功能需要。4.3适当结合城郊休闲、农园生活和生产体验、乡土教育等功能，完善生产基础设施，完善各环节的高技术含量，配备各种旅游辅助设施，以满足游客的旅游休闲需要。4.4总体布局要考虑到软硬件建设，重视两者的合作，发挥建设的模范作用。4.5从统一计划、分期建设、有计划的分期实施、长期的视角，逐渐建设为今后的发展留有馀

6、地。5建设内容5.1整体环境5.1.1整体规划布局合理，功能区分明确。5.1.2整体环境优美，树木花草(含农作物)占陆地面积的50%以上。5.1.3建筑的外观、形式、颜色、材料和空间尺度与周围环境相协调。5.1.4有完美的观光系统5.1.5园内没有裸土，没有荒地。5.1.6水面无污染5.1.7公共场所没有垃圾5.2功能区分根据休闲农庄的综合发展需要，根据地区特征，根据土地条件设置不同的功能区。 计划区域包括入口区、服务受理区、科普展示区、特色品种展示区、精品展示区、栽培摘采区、引种区、休闲度假区、生产区、设施栽培区等12个区。 休闲农场应分为入口区、服务受理区、栽培采摘区、生产区4个区。5.2

7、.1入口区在游客容易入园的土地上，大型休闲农场一般会建设23个入口。 主入口区有入口鸟居、入口停车场、服务建筑、导游卡、筑山池等。5.2.2服务受理区相对集中地用于建设住宿、饮食、购物、娱乐、医疗等接待服务项目及其辅助设施。 这个地区可以规划办公楼、游客服务中心、水果文化展览室、停车场等的建设。5.2.3科学普及展示区是为儿童和青少年设计的活动用地，结合科学知识教育和爱好活动，具备科学教育、电气化教育、住宿等功能。5.2.4特色品种展示区把具有各种地区特色的农产品栽培展示区作为观赏性强的品种的展示空间。5.2.5精品展示区为精品农业栽培区，可以满足高端旅游采摘者的要求。5.2.6栽培采区：这个

8、地区面积最大，是休闲农业园的基本用地。 栽培采摘区可以分为不同的水果采摘区，在景观建设中留下农地景观结构，在不损害农业景观的基础上建立适当的园林小品和游憩采摘道路。5.2.7引种区引进和驯化国内外优良品种，建立优良农产品品种的引进、选育和繁殖体系。5.2.8休闲地区主要用于观光休闲者的长期观光采摘、休闲用地。 休闲农园在合理的园区土地利用控制下适当建设度假屋、度假屋等住宿设施，延长游客在园区的停留时间，增强休闲农园的休闲功能。5.2.9生产区传统从事农业生产的区域，在园区其他功能区农产品供应量不能满足游客需求时可以开放，产区在景观建设、管理方面比其他区域粗放。5.2.10设施栽培区进行农作物设

9、施栽培的地区。5.3活动项目5.3.1项目组织合理，休闲体验主题突出，可参加项目5个以上。5.3.2提供丰富多样的粮食、水果、蔬菜等农副产品的栽培、采摘等休闲体验。5.3.3设有家禽、水产养殖饲养基地，提供饲养、钓鱼等休闲体验活动项目。5.3.4结合当地地区人文特色的休闲娱乐项目和农事、节事类参加性民俗活动。5.4饮食设施5.4.1休闲农庄的饮食服务点和布局，应根据旅游路线和园区的实际条件统一安排。 不靠近风景区和民俗村的小区，应该设置饮食服务设施。5.4.2饮食建筑除了提供游人饮食外，造型要新颖独特，与乡村自然环境相协调。5.4.3饮食建筑设计，内外空间相互渗透，与园区景观相融合，应符合现行

10、饮食建筑设计规范的规定。5.4.4饮食建筑的体积和烟囱的高度不得破坏原来的景观和环境。5.4.5餐厅饭量在50位以上。5.4.6有传统民俗节日的特色饮食、月饼、饼、元宵、粽子、粥等。5.4.7使用自产无公害农副产品的比例达到80%以上，有典型的农家菜、季节菜。5.5住宿设施5.5.1休闲农场住宿服务应根据游客的规模和需求，确定接待房间、床位数和等级的比例。 5.5.2住宿服务设施的设计必须符合目前旅馆建设设计规范的规定。 残疾人使用的建筑设施必须符合方便残疾人使用的城市道路和建筑设计规范的规定。5.5.3床数在50张以上。5.5.4客房清洁清洁，无异味，厕所设施齐全5.5.5客房有冷暖气，可以

11、正常使用5.5.6寝具一律消毒处理后与客人交换5.6道路设施5.6.1进入休闲农场外部的可能性很大，到达小区的道路交通状况良好，很方便。5.6.2内部交通通告性强，有独立的生产(消防)通道、旅游路线等。5.6.3有符合车位需要的停车场。5.6.4道路网的设计需要满足农业生产、农产品观光采购、环境保护以及员工生产、生活等多方面的需要。5.6.5休闲农场内部主路基宽度一般设计为5.07.0m，纵向坡度小于8%，横向坡度小于4%。5.6.6休闲农场内各功能分区的道路路基宽度一般为3.05.0m，纵向坡度小于12%。5.6.7休闲农场内的人行道宽度一般以1.03.0设计，不设台阶的人行道的纵向坡度最好

12、在18%以下。5.7水力发电设施5.7.1有符合环境标准的污水处理设施或水设施。5.7.2休闲农庄供水方式，有条件的可以采用集中管网供水，也可以利用简易管道流通自来水，还可以采用机械井供水。5.7.3供水水源可采用地下水和地表水，一般以地下水为主。 排水工程需要满足生活污水、生产污水、雨水排放的需要。5.7.4排水方式应采用暗管(水路)排出。 污水的排放应该满足环境保护的要求。 生产生活、污水，必须经过处理排放，不能直接排到水和低地。5.7.5休闲农场供电工程基于电源条件、电力负载和供电方式，节约能源，经济合理，技术先进原则设计，实现安全应用，易于管理。5.7.6休闲农庄照明应采用分线路、分地

13、区控制，照明与农业病虫害防治相结合。5.7.7在变电站和变压器周围设置安全防护设施。5.7.8供电线路的铺设一般不得采用架空线路。 在必须采用的情况下，铁路要尽量沿路布局，避开中心小区和主要观光地，尽量不要越过建筑物和其他设施。5.8景观设施5.8.1旅游、休息、服务性建筑物的位置、方向、高度、体积、空间组合、造型、色彩及其使用功能应满足以下规定5.8.2地形、地形、山、水体、植物等其他景观要素与自然环境的协调5.8.3层数一般来说一层起到理想的主题和景点作用的景观建筑的高度和层数符合景观需要。5.8.4亭、廊、花架、开洞楠子的高度要考虑游客通过和观赏的要求。5.8.5亭、廊、花架、大厅等游客

14、休息的地方不采用粗糙的饰面，也不采用容易损伤皮肤和衣服的结构。5.8.6在休闲农场内景观最佳、土壤肥沃的地区，不得设立餐厅和集中服务设施。5.8.7景观小物的位置、高度、体重、风格、造型、色彩要适应整体环境。5.9卫生设施5.9.1各种场所卫生达到了gb9664规定的要求，饮食场所达到了gb16153规定的要求，游泳场所达到了gb9667规定的要求。5.9.2公共厕所数量与接待能力一致，布局合理，设施设备必须达到gb/t18973-2003规定的三星级以上的旅游厕所标准。5.9.3具备必要数量的垃圾箱，垃圾分类收集、处理及时，日产日清、集中处理。5.9.4食品卫生符合国家规定，配备卫生消毒设施

15、，不使用造成污染的一次性餐具。5.10辅助服务设施5.10.1游客中心位置合理，规模适度，提供信息、咨询、日程、说明、教育、休息等旅游设施和服务功能。5.10.2公共服务道路识别系统完善，标志布局合理，规范突出。 标志和场面介绍卡的配置合理，能突出整体环境。 公共信息图形符号的设置必须满足gb/t10001.1-2000和gb/t10001.2-2002的要求。5.10.3建立旅游购物场所，配置合理，环境清洁，秩序良好。 旅游商品种类丰富，地方特色突出。5.10.4有咨询和投诉管理制度规范，有咨询、接纳工作人员，游客咨询可以立即回答。5.10.5建立了电子商务系统平台，具备网络咨询、预定、支付

16、等服务功能。5.10.6设置邮政、银行服务设施，布局合理，外观容易识别，环境和谐。6经营管理6.1管理体制建立职能完善、灵活高效的管理机构，解决休闲农庄的建设和管理，保证各项工作的顺利进行。 休闲农庄建设实施法人责任制、招投标制和工程监理制，对施工和监理机构实施公开招标，量化个别具体项目的管理，明确责任，实施分层岗位责任制，将责任分解为具体人员，在休闲农庄建设期间设立项目协调指导组，实施责任追究制度，现行6.2项目管理6.2.1工程管理工程设施建设以招标形式进行，公开招标，公平竞争，选择优秀录用，保证质量，保证投资少。 在建设过程中，加强监督，直到检查完成。6.2.2资金管理严格执行保证有偿资金按要求偿还的国家基本建设投资计划和财政预算制度，保证建设资金及时充分确保，确保项目按批准内容施工的定期检查资金使用情况，检查政策、制度的执行情况监视财政资金的适用和管理是否符合规定保证各资金使用的合法性、合理性，消除资金挪用、滥用情况的发生，提高资金使用效率。 项目资金应属于专用资金部分，实施专用资金专用，个别计算。6.2.3组织管理休闲农庄的开发、建设、管理、运营必须根据开发运营市场化、融资渠道多样性、经营管理现代化的整体原则，建立满足现代化企业制度要