酒店开荒计划

1、旅馆开垦计划一、开垦步骤：一、准备工作：1 )员工开垦培训：通过培训使所有员工了解各种清洁手工工具、洗衣粉正确使用和安全操作等方面的专业知识2 )开垦工具的准备：房务部统一申报，分发各开垦工具和使用剂。 房间清洁用具，洗衣粉准备一盏茶，满足酒店各部分开垦需要。3 )制定垦殖计划：酒店垦殖工作主要由房务部负责，房务部制定合理垦殖计划，指导酒店垦殖工作秩序。4 )责任分类和任务分配：房务部根据酒店整体要求对开垦工作进行有效的责任分类和任务分配，要求各部门协助，对不能按时完成开拓任务的部门和人员，房务部直接报经理处理。2、进入酒店；1 )每天进入酒店开垦工作前，各部门责任者应检查职工仪容仪表校正器，

2、以确保满足开垦要求。 必须向云同步传达工作注意事项和安全防护注意事项。1-1 .穿卡片(名牌)1-2 .穿着平底靴1-3 .服装简洁，多才多艺的陈设品要不得1-5 .长发女员工要注意长发的打结1-6 .指甲不要留得太长1-7 .作业时用手套保护2 )开垦作业前，管理人员应检查当天任务区的设备设施，记录损坏的设施设备及遗留工程问题，书面报工程部处理。3 )开垦过程中，管理者要经常巡视，及时发现问题，帮助员工处理问题。 例如，员工遇到不能解决的问题，必须向上司报告，不能随便处理。4 )要爱护酒店财产，注意成品保护，一旦发现施工公司人员损坏，应及时与知情人员公司登记姓名，及时上报上级。 工作人员即使

3、意外损坏，也应立即向上级报告进行维护和维护，隐瞒报告。5 )对于每天的工作任务，各管理人员要合理安排职工的工作任务，把责任落到每个人身上，不能无故怠慢。6 )每当职工进行责任区域的卫生，管理人员必须以相同的标准、相同的质量进行相同的检查，不能拘泥于私情做不正当行为，发现问题可以耐心指导，积极纠正职工了解自各儿观失调的原因。7 )员工在开垦中意外受伤后，各部门的责任者要给予高度重视，实施有效的治疗和急救措施。3、工作结束：1 )开荒作业结束后，将清扫用具和使用剂一并归还房间务部或者各个部门管理处，乱使不得。2 )酒店高管准时或不准时检查清洁区域。 日常检查由房务部负责。 不符合标准的话，有关部门

4、会在达到标准之前重新清扫。3 )各部门管理人员应当总结每日开垦工作，提出解决开垦过程中出现问题的方法。二、开垦期间的规章制度和注意事项。一、规章制度：1 )每天早上在9:00Am，中午13:50Pm时在酒店的大堂入口处集合点名，超过以上时间迟到处理，点名后，没有上级的行政许可就离开工作单位要不得(特别的事情要报告上级)，擅自缺勤处理。2 )开垦阶段非常时期，部门有权延长工作时间完成开垦工作(超过工时按酒店规定执行)。3 )进入饭店区域必须戴上工作卡和帽子，服从上级的安排，严禁碰到上级，惹麻烦，拒绝不执行上级安排的工作。4 )禁止在工作场所喧哗，不得将食品带入工作场所，不得在工作场所吸烟。5 )

5、牛鼻子负责人应当保管交接给自各儿的牛鼻子，丢失时应及时向上级报告。6 )分发给各部门的工具应由各部门人员认真保管，使用中损坏的，应立即通知上级，丢失或故意损坏的，由当事人赔偿，没有当事人的，由有关部门赔偿的正常损坏的物品不得随意丢弃，应报告上级，以旧换新，正常报告损坏7 )工作中严禁听音乐、打电话、做与工作无关的事，违反者违反处理。8 )按照标准、要求、质量完成当天的工作，若未在规定时间内完成工作任务，则完成工作后要不得。9 )开垦期间表现突出者，向总经理报告申请奖励，填写职工文件，作为调离、晋升的依据。10 )工作中发生突发事件(漏电、走水等)时，应当立即向上级报告，第一时间通知工程人员。十

6、一)部门和部门之间交叉工作，要相互合作，积极合作，不能出现怠慢、抱怨、不负责任的现象。12 )遵守分配给自各儿的工作区，擅自前往其他施工现场查看、停留、使不得。十三)酒店集体工作进行的，需要临时调动工作人员的，必须征得总责任者的同意。 不然就没有调动的权限。 工作人员有拒绝的权利。十四)酒店任何员工不得因原因与施工公司人员发生不符点冲突，发生问题应及时上报上级处理。15 )所有工作人员必须掌握灭火器的使用方法，使其能够在突发火灾时实施灭火活动。2、注意事项：1 )开垦的原则是自上而下、自中而外。 开垦的工作要从屋顶开始，要从各层逐渐下降。 不这样做的话，有可能发生泄露的地方和二次污染。2 )进

7、行各项开垦作业前，房务部专业人员应分析其作业。 例如，马桶内有水泥用的什么样的药水，地毯的局部有木有有污垢等。 指导职工按照标准的操作程序进行垦殖工作。3 )特殊清洗剂的使用(如强酸强碱等)必须由主管或簧片控制，主管或簧片必须适当使用此类清洗剂，使用时严格按照操作程序，不得烧毁地面和其他设施4 )开垦使用的洗衣粉瓶坚决地与地面和桌面直接接触使不得。 抹布要铺好再放。 然后，必须在旁边放置湿布。 万一碰到地面必须立即用湿布清除，使可能破坏地面的所有要素为零5 )使用清扫机器的工作人员必须熟练使用各种机器。 包括地板刷的区分使用、各种合十礼层垫的区分使用、各种颜色的层垫的区分使用等6 )在部分区域

8、进行清洁时，在适当的位置铺上废弃床单或餐桌布，避免工作劳动，没有工作，很可能把污水输送到其他区域7 )各部门固定资产和低值易耗品应在第一时间盘点。 例如毛巾、杯子等指定负责人负责管理，以书面形式记录，避免开垦期间物品丢失8 )高空作业必须佩戴安全帽、安全带，使用梯子进行高空清扫作业时，必须两个人进行，一个人清洁，一个人电动扶梯以谋求安全9 )每天开垦前和开垦作业结束后，任何职工不得擅自离开，由管理人员统一组织开垦人员进入开垦现场。10 )在清洁区域，各职工有义务给予卫生保持和成品保护。 例如，要进入铺好地毯的客房区域，请更换鞋子或者戴上脚丫子罩。三、开垦标准。a .主要区域清洁标准和方法：云石

9、地板清扫注意事项：1 .清除云石地面上的垃圾2 .在湿地拖曳云石地面(拖曳湿润后容易清洗)，如果云石地面周围是板，需要用透明动物胶粘贴，湿润后容易变色，容易发霉3 .用铲、铲刮掉云石表面的水泥、涂膜剂的污渍等，清除垃圾。4 .在用地拖曳云石的地面(拖曳时要注意周围的板子)。5 .仔细检查云石地面的污垢，特别是有难以引起的水泥污垢，可以指示引线以有效的方法解决。6 .清洁干净的地面用纸皮复盖，保护。关于清扫窗户的注意事项：1 .请用刀片将玻璃及铝窗框上的水泥渍擦掉，然后留心的在花窗框上。2 .用加入少量清洗精加工的水洗抹布清洗后，擦去铝窗框，用毛尖清洗玻璃，用玻璃擦去玻璃上的水和污垢。3 .请注

10、意玻璃的污垢是否残留，用刮刀清除残留的污垢。4 .注意：把窗前洗净，在窗边下面垫上废布，不要做湿的木地板，把污水拿到墙壁(壁纸)上，至少挂在墙上后，马上用布擦干净。5 .铝窗框和玻璃，为了不让花的表面形成，请不要用合十礼擦拭。6 .可动窗拆下窗扇清洗，清洗窗槽。卫生间清扫注意事项：1 .清除厕所内的垃圾后，用透明动物胶将门上的脚丫子木贴在废布垫子和废地毯上厕所入口的地板上，以防止木板受潮变色。2 .高墙体瓷砖表面的污垢用刮刀刮除，特别是留心到墙的脚丫子，门的脚丫子处瓷砖。3 .用半干湿布涂抹天花板及高位墙体的瓷砖。4 .洗手间的清洗器具(厕所、洗脸盆、尿槽)、清洗器具的表面不能用合十礼、百洁布

11、擦拭，也不能用刀具擦拭。 尽量减少厕所的清洁等酸性清洗剂，特别要注意坐便器的表面。5 .如果房间地板上的瓷砖有污垢，可以委托领班解决。板床清扫注意事项：1 .拉木地板要要不得(因为很难拉地面榨水)，只能用湿布擦拭，尽量榨干布的水2 .木地板上有污点，不能用刀具削或用合十礼擦。 只能用湿布用力擦拭。 如果有特别难起床的污点，请委托上司之后再决定。关于壁纸清理的注意事项：1 .壁纸的污垢不能用刀具擦掉，不能用合十礼擦，只能用湿布用力擦拭。2 .特别不易引起的污垢请用牙刷擦拭。瓷砖地面(周边)清扫注意事项：1 .清除瓷砖地面的垃圾，靠近云石和木地板铺废布。2 .用铲子刮去大面积垃圾的水泥污垢等。3

12、.用板刷将厕所漂亮地擦在瓷砖地板上，用合十礼擦掉。 特别难起床的要用合十礼刷子刷。4 .不易起的污垢用刮刀或刮刀清洗。5 .如果有涂膜剂、涂料的污点，可以用天那水擦拭。 录用天那水需要上司的指导。 天那水挥发性强，擦一部分必须马上用水洗。6 .清洗天台瓷砖地板时，也要注意一起清洗扶手瓷砖。7 .特别注意：使用天那水时，请注意周围没有吸烟、点火的人。 因为天那水容易着火。广场花园水池和水泥块路面清扫注意事项：1 .清除院子里的垃圾。2 .用铲子清除池子和路面的水泥污垢，清除清除的垃圾。3 .水泥沾到瓷砖地板后，用清洗瓷砖地板的方法清洗。4 .如果路面上有水泥污垢，可以用干净的厕所把水擦2:1倍。

13、 在擦云同步之前，请务必用水沾湿地面和周围的草皮，用废布包围草坪，防止用洗衣粉损伤植物的草坪。b .房间标准：1 )门和门框：确认门的两面没有油印、手印和鞋印，没有灰尘、橡胶和水泥块，门摇滾乐明亮。注意事项：请不要损伤门摇滾乐。 门很容易打开和关上。 门的吸入不会丢失或松弛。 关自动门器能顺利关上。 门镜没有松动和脏污。2 )天花板：应无伤痕、裂纹、污垢。注意事项：没有蜘蛛网，没有灰尘3 )墙面：无手印和小污渍。注意事项：壁纸松动，划伤，没有去除不掉的污垢。4 )空调口：无灰尘、污点、噪音、杂音。5 )壁橱：隔板/滑槽/拉杆/抽屉柜无灰尘或污垢。注意事项：门开关平滑，无损伤，柜灯正常工作。6

14、)地毯：没有灰尘，没有污垢，没有垃圾，没有头发。注意事项：没有松动或破损，各边没有露出的钉角。7 )面板：没有灰尘和污垢。注意事项：没有松动或损伤。8 )开关和套接口：没有灰尘和污垢。注意事项：运作正常，没有松动。没有灰尘，没有污垢，没有片偏移，没有光。注意事项：无伤痕、黑点、裂纹。10 )窗/窗框/窗台/窗：无灰尘、无污垢、无片偏移或污垢。注意事项：车窗摇滾乐整齐，开闭自如(最大宽度为15cm )，玻璃无划伤及破损，内面明亮。11 )臭味：确认房间没有异味。12 )声音：防止听到房间的声音。c .浴室：1 )门框、钩状体和门阻车器：无水迹和污垢，摇滾乐和钩状体明亮，门阻车器不可缺少。注意事项

15、：门和洛克斯开关操作简单、正常，没有噪音。 门上的橡皮头不缺，钩状体不松，门摇滾乐亮。2 )浴池/水龙头/栓/莲蓬头：没有污垢和光，毛发和建筑垃圾没有堵塞排水管内。注意事项：排水管可工作，沐浴器水源可调节，通水畅通。3 )男低音窗帘杆：无污垢、灰尘、光亮。注意事项：男低音窗帘拉杆未松动，男低音窗帘钩状体未缺失。4 )毛巾架/卷纸架：无灰尘，水迹明亮。注意事项：无松动、明亮。5 )便器/座板/盖/水箱：灰尘、污垢、便器周围及内侧无污垢。注意事项：坐便器未松动，水洗正常，未堵塞，无任何标志。6 )洗脸盆：无脏污、灰尘、水迹，排水管无毛发堵塞，水龙头和洗脸盆栓明亮。注意事项：排水管畅通，水龙头无漏水

16、，开关方便，冷热水调节正常。7 )镜与镜框：镜与镜框的无水迹和片偏移与光。注意事项：无损伤、破损、模糊。8 )大理岩地板/墙地砖/瓷砖：无污垢、灰尘、水印、毛发、光，特别是位于犄角旮旯。注意事项：无裂纹、伤痕、松弛、缺损。二、公共区域标准：1 )天花板：应无伤痕、裂纹、污垢。注意事项：无蜘蛛网，无尘和建筑胶质。2 )水晶灯：无脏污注意：灯罩没有破损3 )墙上没有灰尘污垢等注意：墙纸没有剥落4 )地折角线：无污垢，无水泥块5 )地板玻璃：明亮，无斑点，无污垢，无片偏移。6 )地板：清洁、明亮、无水泥、污垢、垃圾7 )地毯：无灰尘、污垢、水泥、异物等8 )停车区：无污垢、纸屑、落叶四、垦殖清洗机械

17、、手工工具、清洗剂的使用说明(1)、机械类1 .擦地板机用于清扫地毯和清洗地板。2 .头发甩干机用于晒干地面、地毯的水迹。3 .吸水机用于吸取地面上的水4 .用于晶面处理机床面处理，使床面明亮。5 .吸尘器用于客房、餐厅等的地毯清扫。(2)手工工具类1 .玻璃刮削器(茄克衫)用于清洗玻璃。2、用于打蜡拖曳地板或拖曳地板。3 .用于拖曳地板进行清洗。4 .垃圾铲，用于清扫垃圾。5 .用于灰尘推压大堂的日常维护。6 .便槽刷用于漂亮地厕所的污垢。7 .浴缸刷子用于清洁浴缸。8 .用于擦镜面，不留下镜片布污渍。9 .用于抹抹布家具、云石面、风口等。10 .用于放入拖水桶的水进行清洁。11 .用于漂亮地百洁布洗脸盆和墙壁污垢。12 .榨水车加水漂亮地，可以干拖。13 .云石铲用于去除云石的污垢和香脂。14 .用于刷洗合十礼牙刷地板上的灰尘、污垢。16 .方便放入喷雾壶洗衣粉。17 .用于保护橡胶手套皮肤免受腐蚀。18 .防止口罩灰尘进入呼吸道。19 .用于清洗胶粘剂管周边及其他场所。20 .用于漂亮地人字敲门砖天花、风口等上位场所21 .用