金塔县绿色枸杞生产技术规程

1、金塔县绿色枸杞生产技术规程1、范围本标准规定了绿色枸杞的产地条件、种植栽培、水分管理、病虫害防治及产品采收、包装、贮运。2、规范性引用文件NY/T391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T393 绿色食品 农药使用准则 NY/T394 绿色食品 肥料使用准则NY/T10512006 绿色食品 枸杞NY/T658 绿色食品 包装通用准则NY/T1056 绿色食品 贮藏运输准则3、种植栽培3.1、种植：每年春季3月下旬至4月上旬种植枸杞苗，行距2.5-3米，株距1-1.5米，密度在220-250株/亩。1-3年树冠小，空间大，可以间种一些豆类植物改良土壤，培肥地力。3.2、绑扶支撑物：当年种植的

2、幼树应有足够的水肥支持，要让树冠迅速增大，结果量增加，所以一定要注意基部培土和绑缚支撑物，保证树体端直生长，提高单产，增加经济效益。3.3、土壤耕作：科学合理的土壤耕作不仅是为了松土灭草，也是防治病虫害的重要的防治措施之一。具体包括（1）春季浅耕（在3月下旬获4月上旬，浅耕深度为10-15cm）、（2）中耕除草（枸杞生长季节的5-8月进行，一般全年中耕3-4次，中耕深度为10-12cm，中耕时间为5、6、7、8月上旬）、（3）翻晒园地，（及时翻园晒地可疏松土壤，促进根系和地上部分的秋季生长，也可结合秋施麦草等有机物培肥地力，另外通过深翻可有效地增加冬灌蓄水量，保证植株安全越冬。一般深翻20-2

3、5cm,但在跟盘内适当浅翻，以免伤根，引起根腐病发生。4、水分管理4.1、灌水时间 ： 4、5、6、7、8、9、11月份。4.2、灌水量：4月下旬灌头水，每0.067hm2进水量60m3，5、6月生育高峰期土壤020cm土层含水低于18%时及时灌水，每0.067hm2进水量50m3左右，7、8月采果期每15天灌水1次，每0.067hm2进水量50m3，9月上旬灌溉白露水，每0.067hm2进水量60m3，11月上旬灌溉冬水，每0.067hm2进水量70m3。采用节水灌溉，年灌水量应小于350m3。4.3、灌水要求：全园灌溉，不串灌，不漏灌，不积水。5、施肥技术5.1、施肥时间：绿色食品要求如果

4、不需要则不施肥，确认土地因肥力不够需要施肥时，也要使用有机肥，具体包括：经过堆制，高温发酵的农家肥和各种有机肥料。一般情况下在4月下旬、6月下旬、7月下旬、9月上旬四次施肥。5.2、施肥方法：有基肥（采用环状沟施法，距根茎40-50cm挖深达25-30cm的环状沟，均匀施入肥料覆土填平）、追肥（一般采用环状沟施或盘状施肥法，施肥深度12-17cm）、叶面追肥（一般5月中旬以后整个生育期12-20天喷施一次，背负式喷雾每0.067hm2喷40kg肥液。机动式喷雾每0.067hm2喷60kg肥液。以叶片不滴水为好。上午10时以前和下午4时以后作业）。6、整形修剪 6.1、幼树整形：第一年于苗高50

5、cm60cm处截顶定干，在截口下选4个5个在主干周围分布均匀的健壮枝做主枝，在主干上部选1个直立徒长枝，于高于冠面20cm处摘心，待其发出分枝后选留4个5个分枝，培养第2层树冠。第3年第5年仿照第2年的做法，对徒长枝进行摘心利用，培养3层、4层、5层树冠，第5年整形结束。6.2、成年树的修剪。 6.2.1、春季修剪 一般在3月4月进行。主要剪去越冬后风干的枝条或枝梢，也对秋季修剪的不足之处进行补充修剪。 6.2.2、夏季修剪 4月中旬8月上旬进行。其主要任务是对徒长枝的清除和利用。生长在树冠顶上、根颈和主干上无用的徒长枝应清除；若树冠结果枝少，树冠高度不够、秃顶、偏冠及缺空时应利用徒长枝，对其

6、摘心促发侧枝，增加结果枝。 6.2.3、秋季修剪 在采完果后翌年2月进行。其原则是剪横不剪顺，去旧要留新，密处要修剪，缺空留油条，清膛截底修剪好，树冠圆满产量高。修剪次序是：清基，剪顶，清膛，修围，截底，使树冠枝条上下通顺，分布均匀。7、病虫防治病虫害防治坚持贯彻保护环境，维持生态平衡的环保方针及预防为主，综合防治原则，采用农业措施防治、生物防治和化学防治相结合，做好病虫害的预测预报和药效试验，提高防治效果，禁止使用国家禁用农药，将病虫害对枸杞的危害降低到最低程度。7.1、农业防治7.1.1、清理园地：于早春和晚秋清理枸杞园被修剪下来的残、枯、病、虫枝条连同园地周围的枯草的枯草落叶，集中园外烧

7、毁，消灭病虫源。7.1.2、土壤耕作：早春土壤浅耕、中耕除草、挖坑施肥、灌水封闭和秋季翻晒园地，杀灭土层中羽化虫体，降低虫口密度。7.2、化学防治7.2.1、枸杞蚜虫防治方法：枸杞展叶、抽梢期、开花坐果期使用1%苦参素1200倍液树冠喷雾防治。注意事项：树冠喷雾时着重喷洒叶背面。7.2.2、各种螨虫防治方法：使用16%哒螨灵1600倍液树冠喷雾防治。注意事项：哒螨灵使用时间选择在上午10时以前和下午4时以后、着重喷洒叶背面。7.3、病害防治绿色食品不能只允许使用有机农药控制各种病害，除发生不可抗力自然灾害引起病害，也要求向认证机构请求批准后用低毒药品防治，但使用药品的产品不能作为绿色食品销售且要分开保管，待用后数月经检测没有农残方可生产有机产品，允许使用的农药有石硫合剂等。8、果实采收和制干8.1、采收 8.1.1、采收时间 5月中旬10月中旬，夏果一般4d6d采一次；秋果7dlOd采一次。 8.1.2、采收标准 果实成熟8成9成，果色鲜红，果蒂松动即可采收。8.1.3、采摘方法 要轻采、轻放。果筐一次盛果不超过10kg。8.2、加工规程 8.2.1、脱蜡 将采回的鲜果放入冷浸液中浸1min捞出、控干，倒在制干用的果栈上。 8.2.2、晒干 将经过脱蜡处理的鲜果铺放在果栈上，厚2cm3