九年级化学 第一单元探究从化学的视角看食醋课件 鲁教版.ppt_第1页
九年级化学 第一单元探究从化学的视角看食醋课件 鲁教版.ppt_第2页
九年级化学 第一单元探究从化学的视角看食醋课件 鲁教版.ppt_第3页
九年级化学 第一单元探究从化学的视角看食醋课件 鲁教版.ppt_第4页
九年级化学 第一单元探究从化学的视角看食醋课件 鲁教版.ppt_第5页
已阅读5页，还剩7页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、从化学的视角看食醋,醋酸是最重要的有机酸之一.广泛用于合成纤维、涂料、医药、农药、食品添加剂、染织等工业。可生产合成食用醋,醋酸的用途,醋酸的化学式：CH3COOH, 在水中发生电离: CH3COOH = H+ + CH3COO-,活动任务一,认识醋酸的物理性质：,常温下：无色液体,有酸味， 有挥发性，易溶于水,醋酸在16.60C以下，冰一样的固体又叫冰醋酸,熔点16.60C，沸点为117.90C,探究 醋酸的化学性质,活动任务二,猜想与假设：,收集证据：,温馨提示： 1、把能和醋酸反应的物质进行分类放置 2、小组内分工合作（人人动手） 3、节约药品：试剂用少量 4、注意：试剂不要沾到皮肤或衣

2、服上,金属氧化物,至今无检验,指、金、物、碱、盐,对照试验,控制变量,中和滴定法,利用酸和碱能发生中和反应原理来测定物质中某种组成成分的含量大小，即一种定量测定方法,科学方法,提出问题：如何测定不同品牌白醋中醋酸的含量多少？,活动任务三,中和滴定法 测白醋中醋酸的含量,收集证据：,温馨提示： 1、小组内分工合作（人人动手参与） 2、逐滴加入氢氧化钠 3、边滴加边振荡试管,实验方案：,实验报告,交流反思,（提出有价值的问题）,发现一个问题比解决一个问题更重要,冬天来了，我们的班主任老师会在教室熬点醋以防感冒。这时我们会闻到浓烈的醋味。,课外延伸,你的收获！ 你的疑惑？,知识大盘点,课堂检测题,1、C 2、D 3、B 4、D 5、CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2 + H2O +CO2 Mg(OH)2 +2CH3COOH=Mg(CH3COO)2 + 2H2O 6、醋酸能和铁发生反应，生产可溶于水的盐，使食物中含有较多的铁元素 7、醋酸和骨头中的碳酸钙反应，生产可溶于水的钙盐（化合物）,增加人体内的钙元素 8、各取固体少量，分别加入食醋，其中有气体生产的一种是纯碱；没有气体生产的固体是食盐。 Na2CO3

人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论