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文档简介
1、食品分析检测技术,0.1摩尔/升盐酸溶液的制备和校准,盐酸溶液的制备和校准,第一,技术目标2,实验原理3,仪器和试剂4,实验步骤5,数据处理6,注意问题,第一,技术目标,学习盐酸标准溶液的制备和校准方法。正确使用酸式滴定管、天平等仪器。如实记录数据,准确计算。由于浓盐酸易挥发,不能直接用于制备准确浓度的标准溶液。因此,在配制盐酸标准溶液时,我们只能先配制近似浓度的溶液,然后用对照品校准它们的准确浓度,或者用另一种已知准确浓度的标准溶液滴定溶液,然后根据它们的体积比计算出溶液的准确浓度。第二,实验原理,常用于校准盐酸溶液的标准物质是无水碳酸钠和硼砂。在本实验中,无水碳酸钠被用作校准的参考材料。滴
2、定反应公式:Na2CO3 2HCl=2NaCl CO2 H2O,化学计量点:pH 3.9,指示剂:溴甲酚绿-甲基红,终点颜色:从绿色到深红色;2.实验原理;3.仪器和试剂;1)仪器:电子天平、称量瓶、酸式滴定管、250毫升锥形瓶。2)试剂:无水碳酸钠、浓盐酸和溴甲酚绿-甲基红混合指示剂。4.实验步骤:1 .准备0.1毫升-1盐酸溶液。用量筒量取9mL浓盐酸,事先倒入装有适量水的烧杯中,转移至1000mL容量瓶中,用水稀释至刻度线,摇匀并贴上标签。2.校准0.1摩尔-1盐酸溶液;4.实验步骤:煮沸2分钟;冷却;5.数据处理;计算公式:6。数据处理;盐酸:盐酸标准溶液的实际浓度;摩尔/升碳酸锰:参
3、考无水碳酸钠的质量;g VHCl:消耗的盐酸标准溶液的体积;ml V空白:Ml MNa2CO3:参考无水碳酸钠的分子量,g/mol。1.干燥至恒重的无水碳酸钠具有吸湿性,因此在校准中准确称量参考无水碳酸钠时,建议使用“减量法”进行称量,并应迅速密封称量瓶。2.滴定过程中产生的二氧化碳不够敏感,不会在终点变色。因此,当溶液滴定接近终点时,应加热溶液并煮沸以除去二氧化碳,并在冷却至室温后继续滴定。3.准确记录和保存实验数据的有效位数。6.注意问题。使用的酸式滴定管下部有以下结构:活塞,玻璃尖,主要规格有:25毫升,50毫升,无色棕色,最小刻度:0.1毫升读数误差:0.01毫升,使用的酸式滴定管,2
4、。滴定管的正确使用。检查是否有泄漏。(见右图),然后用3-5ml标准溶液冲洗2-3次。(见下图),正确使用滴定管,3。将标准溶液添加到0级以上2-3毫升。4、清除尖头口中的气泡。5。将液位高度调整到0刻度或低于0刻度。2.正确使用滴定管6。当精确测量一定体积的溶液时,滴速先快后慢,当接近所取体积时,一滴一滴滴,如图所示。误差分析:向上看时读数偏高,向下看时读数偏低,平视是正确的读数位置。基于电磁力平衡原理的电子天平。电子天平是物料计量中唯一能够自动测量、显示甚至记录和打印结果的天平。最大读数精度可达0.0001克,实用性广。电子天平系列,电子天平结构,3。电子天平称重操作实验步骤:1。称重前取
5、下防尘布盖,将其折叠并放在电子秤右后方的桌子上。2.打开电源。电子秤首次连接到交流电源后,或长时间断电后,必须预热至少30分钟(60分钟)。只有在充分预热后,天平才能达到所需的工作温度。3.检查液位计。如果,4。启动或水平调节示意图。称重5.1简单称重(直接法)启动并等待,直到检测器达到稳定状态。”消失(屏幕左侧)。将空容器放在天平上,显示重量,然后单击键或皮重键启动天平的去皮功能。将样品放入天平上的容器中称重,显示净重。注意:如果从天平上取下容器,皮重显示为负值。皮重保持不变,直到再次按下按钮、皮重按钮或天平关闭。5.2用减量法称量取带盖的带折叠纸条的称量瓶,将其放入天平中,然后将其剥离(零)。用一张纸打开称量瓶的盖子,用瓶盖轻轻敲击瓶口,使样品落入一个干净的250毫升烧瓶中。将称量瓶放回天平并称量。显示的负值是被撞击样品的质量。再次拿起称量瓶,将样品敲入烧瓶,直到数值达到要称量的质量(负值)。7。关闭并按住该键,直到显示屏上出现“关闭”字样,然后松开键盘。点击8。取出称重物体和容器。检查天平是否上下清洁。如果有污垢,用刷子清洗。离开平衡室前,请填写平衡表。预防措施1。不要用秤称热的或超载的物品。2.不要称量磁性物质。3.天平应经常关闭,尤其是在称重过程中。4.平衡机前预热0.5-1.0小时。5.
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