LY∕T 2131-2019 山核桃培育技术规程

ICS65.020.20

B38

LY

中华人民共和国林业行业标准

LY/T2131—2019

代替LY/T2131-2013

山核桃培育技术规程

TechnicalRegulationsforCultivationofCaryacathayensisSarg.

（发布稿）

2019-10-23发布

2020-04-01实施

国家林业和草原局发布

LY/T2131—2019

I

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4苗木..............................................................................1

5栽植..............................................................................2

6树体培育..........................................................................3

7成林管理..........................................................................4

8病虫害防治........................................................................5

附录A（资料性附录）山核桃培育管理工作项目表........................................6

附录B（资料性附录）山核桃主要病虫害防治............................................7

LY/T2131—2019

II

前言

本标准替代LY/T2131-2013《山核桃生产技术规程》。与LY/T2131-2013相比，主要技术变化如下：

--规定了栽植地的坡度不大于25

o。

--增加了幼龄林和成林的生态栽培。

--增加了保花保果的内容。

--增加了山核桃培育管理工作项目表。

本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由安徽农业大学提出。

本标准由全国经济林产品标准化技术委员会（SAC/TC557）归口。

本标准主要起草单位：安徽农业大学、浙江农林大学、中国林业科学研究院亚热带林业研究所、中国林

业科学研究院林业研究所、国家林业与草原局管理干部学院。

本标准主要起草人：黄兴召、黄坚钦、常君、姜春前、徐小牛、傅松玲、白彦锋、张龙娃、夏国华、刘

昌勇。

本标准于2013年第一次发布，本次为第一次修订。

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1

山核桃培育技术规程

1范围

本标准规定了山核桃（CaryacathayensisSarg.）生产技术，包括育苗、造林、整形修剪、成林丰产

管理、病虫防治、采收及坚果处理等。

本标准适用于天目核桃的生产栽培。大别山山核桃（C.dabieshanensis）、湖南山核桃（C.hunanensis）

的生产栽培也可参照使用。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

3术语和定义

下列术语和定义适用本文件。

3.1

雌花开放femalefloweropening

雌花小花柱头颜色变成紫红色，并分泌出粘液时称雌花开放。

3.2

辅助授粉assistedpollination

将花粉放入花粉袋挂于上风口或挂在竹杆顶上，边走边抖的授粉方法。

4苗木

4.1嫁接

4.1.1砧木

砧木宜选择地径0.7㎝以上，生长健壮的山核桃实生苗。

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2

4.1.2接穗

在山核桃休眠期，剪取采穗母树树冠中上部外围，生长健壮、芽饱满、节间短的一年生枝条，用

800倍～1000倍万霉灵或甲基托布津处理后凉干，尼龙薄膜密封，贮藏于0℃～5℃冷库备用。

4.1.3嫁接时期

在砧木复叶张开至小叶全部长成期间嫁接。

4.1.4嫁接

砧木横切断面、在断面一侧切口，将接穗插入切口嫁接。嫁接后要及时抹芽除萌，松土除草，嫁接

后60~100天解除包缚物。

4.2嫁接后管理

4.2.1追肥

6月中旬后可追肥，以氮为主；10月初施末次肥，以磷、钾为主。

4.2.2遮阴

在5月中下旬应搭遮阴棚，防止因高温日灼影响苗木生长。

4.2.3浇水

苗床表层发白时，及时浇水，上午9：00时前、下午17：00后喷洒，浇湿土层10cm为限。灌溉水

水质应符合GB5084的要求。

4.2.4苗木分级

表1苗木规格等级表

苗木品种苗龄

地径（cm）苗高（cm）

ⅠⅡⅠⅡ

省级及以上

认定良种

1(1)-0或1(1)-1≥0.6≥0.4≥50≥35

1(2)-0或1(2)-1≥0.8≥0.6≥80≥50

注：1苗龄：第一个数字表示苗木在原地的年数，第二个数字表示移植后培育的年数，数字用短

横线间隔；括号内的数字表示嫁接苗的年数。

5栽植

5.1栽植地选择

年平均气温15℃～18℃，年降水量1000mm～1500mm，海拔200m～800m，光照充足、通风良

好、坡度不大于25º的丘陵或坡地为宜。土壤为砂壤土到轻粘土，pH值5.3～7.5，土层大于60cm。产

地周围不得有大气污染源，环境空气符合GB3095；灌溉水质必须符合GB5084；土壤符合GB15618。

5.2栽植规划

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3

5.2.1生态栽培

因地制宜，尽量保留原植被，对于裸露部分可种植耗水、耗肥力弱的耐阴植被和豆科植物，以便保

持水土和改良土壤。

5.2.2筑堰

用林内小石块在山核桃树下坡方向2m垒成小平台，保水保土。大于15o坡地可挖取的石块砌坎并

移客土做成水平树盘。

5.2.3建蓄水池

在林内修建0.5m³～3m³的蓄水池，包括水泥池、塑料容器池、塑料薄膜池等。

5.3整地挖穴

5.3.1整地

宜11月份进行，小于15

o采取条带状整地，大于15o采取块状整地，保留条带间和块状周围的植被。

5.3.2挖穴

规格（长×宽×深）为60cm×60cm×60cm，每穴施入充分腐熟的农家有机肥25kg～30kg和0.1kg

过磷酸钙作基肥，然后表土回穴，覆土待种。

5.4定植

5.4.1定值密度

株行距6m×6m或6m×5m。

5.4.2定值时间

以山核桃苗刚落叶后和春季萌动前造林最佳，一般在10月底~11月中旬或3月中下旬~4月上旬。

5.4.3栽植方式

栽植前修剪过长和劈裂的主根，主根长度不超过30cm。

5.5幼林培育

5.5.1补苗

造林后次年进行补苗，补植同龄苗，幼林地禁止放牧。

5.5.2除草

人工除草，每年除草2次，分别于5月～6月、9月～10月进行，锄除栽植苗30cm内的杂草，形

成人工除草穴，每年向外扩穴30cm～40cm。

5.5.3施肥

当年不宜施肥，第二年起施肥，分别于2月中下旬和8月下旬进行，2～3年生株施复合肥0.5kg，充

分腐熟农家肥15kg～20kg；4年后株施复合肥1.0kg，腐熟农家肥20kg～30kg。施肥方法同7.2.2。

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4

6树体培育

6.1整形

栽植当年定干，高度40cm～60cm。萌芽后保留2个～4个主枝，通过摘心、抹芽、拉枝等方法，

培养自然开心形或主干分层形树体。

6.2修剪

山核桃树萌动，裸芽颜色变青绿色时进行。剪除过密的枝条，去除的病枝和枯枝并及时清除烧毁。

修剪口涂药防腐，涂抹石蜡，促进愈合。

7成林管理

7.1除草松土

除草松土宜同步进行，采收前人工劈草清理林地，禁用内吸性除草剂（如草甘膦）除草。15o成林

松土采用伏铲和冬挖。伏铲在雨季后进行，地表削草松土深度不超过8cm；冬挖在果实采收后休眠期

进行，深20cm为宜。

7.2施肥

7.2.1肥料种类

使用复合肥。土壤肥沃，树木生长旺盛时可减少N的比例，增加P、K的比例。

7.2.2施肥量，施肥时间及方法

表2山核桃成林施肥表

时间

单位/株

复合肥/有机肥施

肥量/kg

占总施肥

量的比值

施肥方法

每株每年1～1.5/15～20平缓地在距树冠投影离基部的2/3处挖环形沟，坡地

在树的上坡挖半环形沟，沟深约20cm，将肥料均匀

施入沟内，再覆土，禁止地表撒施化肥。

5月下旬0.4～0.6/6～840%

8月底～9月中旬0.6～0.9/9～1260%

7.3辅助授粉

7.3.1授粉时间

4月下旬至5月上中旬，雌花开放后10天以内。

7.3.2花粉采集

收集即将散粉的雄花，放在无阳光直射的地方晾干，收集花粉，置于2oC~5oC低温备用。花粉保留

时间不超过10天。

7.3.3授粉天气

晴天8：00时至16：00时之间进行，授后12h以内下雨，应重新授粉。

7.3.4授粉方法

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5

辅助授粉。

7.4保花保果

7.4.1时间

月底至5月上中旬的花期和5月底至6月初的幼果期。

7.4.2试剂

石灰质土壤宜用硫酸铜，其它土壤宜用三十烷醇。

7.4.3浓度

喷施时，硫酸铜用0.325g/kg浓度，三十烷醇用0.01mg/kg～1.00mg/kg浓度；涂干时硫酸铜用3.25

g/kg浓度，三十烷醇用0.1mg/kg（花期）～10.0mg/kg（幼果期）浓度。

山核桃培育管理主要工作项目参见附录A

8病虫防治

常见病虫害的危害症状、防治适期及防治方法参见附录B。

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附录A

（资料性附录）

山核桃培育管理工作项目表

物候期

主要作业项目

I.休眠期

（落叶后至萌芽前）

1.施基肥和深翻

2.冬季修剪、拉枝、截干更新等

Ⅱ.萌芽期

（裸芽萌动至花序出现）

1.补栽缺株、芽苗移栽；

2.嫁接

3.春耕、灌水和排水

4.摘心和春季修剪

5.防治蚜虫

Ⅲ.开花期

（花序伸长至幼果出现）

1.嫁接后管理，施肥、除萌、摘心、遮阴等

2.追肥、除草

3.防治花蕾蛆

4.人工辅助授粉

5.防治干腐病

Ⅳ.果实膨大期

（幼果至采收）

1.浇水、追肥

2.中耕、除草、遮阴

3.摘心和夏季修剪

4.解除绑扎物和帮扎防风柱

5.食叶害虫、蛀干害虫防治

6.立枯病、叶斑病、干腐病等的防治

7.抗旱保墒、灌溉

8.清园，准备采收

9.采收脱蒲

Ⅴ.落叶期

（采果后至落完叶）

1.秋播苗整地、催芽、播种、排水

2.清理枯枝、落叶和越冬害虫

3.施基肥

4.定植幼树

5.深翻改土

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附录B

（资料性附录）

山核桃主要病虫害防治

病虫名称

危害部

位、方式

或症状

适防期

防治方法使用药剂配比浓度

注意

事项幼虫成虫

山核桃天社

蛾

叶部食叶

5月上旬～6月下旬

7月中旬～下旬

8月中旬～下旬

9月上旬～10月下旬

4月中旬

6月下旬

7月下旬

8月下旬

喷雾

烟雾剂熏，人工

固定流动施放。

灯光诱杀成虫

25%广治乳油

2..5%杀灭菊酯

乳油

敌马烟剂

1：1000～2000

1：1500

1—2公斤/亩

使用烟雾

剂应选择

在清晨、傍

晚无风或

微风或阴

雨天时进

行

胡桃豹夜蛾同上

5月下旬～7月上旬

7月下旬～8月上旬

8月下旬～9月中旬

10月上旬～10月中

下旬

5月中旬

7月中旬

8月中旬

9月中下

旬

同上同上同上同上

木橑尺蠖同上

6月上旬～7月中旬

8月上旬～9月下旬

5月中旬，

7月下旬

同上同上同上同上

油桐尺蠖同上

5月中旬～6月下旬

7月中旬～8月下旬

9月下旬～11月中旬

4月中下旬

7月中旬

9月上旬

眼斑钩蛾同上

6月上、中旬

7月上、中旬，8月上、

中旬，9月上、中旬

5月下旬，

6月下旬，

7月下旬，

8月下旬

同上同上同上

成虫防治

可用灯光

诱杀外可

在地面直

接用前面

所指药喷

杀。

刺蛾类同上

6月下旬～8月下旬

8月下旬～9月下旬

5月下旬，

6月上旬，

8月中、下

旬

同上同上同上同上

绿腿复露蝗

摹螳秦蜢

同上

4月中旬～6月下旬

5月下旬～7月下旬

7月上旬，

8月上旬

地面喷雾防治

跳蝻

药液浸干稻草

（3斤），每亩

7—8堆，设草

堆诱杀成虫

2．5%状元星

90%晶体敌百

虫+新鲜人粪

尿水

1：1500～2000

0．25公斤+

25公斤

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8

病虫名称

危害部

位、方式

或症状

适防期防治方法使用药剂配比浓度

注意

事项

山核桃蚜虫

刺吸叶芽

和嫩枝

4月初

喷雾

打孔注药

喷雾

5%吡虫啉乳油

苦参碱

1：1000～

1500

1：1

1：1000

咖啡木蠹蛾

幼虫钻蛀

枝条

7月下旬～10月下旬

6月中旬～7月

中旬

人工清理虫枝

打孔注药

灯光诱杀成虫

同上1：1

梨园蚧

枝杆、叶

柄

刺吸危害

4月中旬～5月上旬

6月上旬～7月中旬

8月中旬～9月中旬

打孔

喷雾

5%吡虫啉乳油

10%克蚧净乳

油、

20%速杀蚧

阿维菌素

1：1

1：400～500

1：1000～1500

1：1000～1500

蓟马、红蜘蛛叶部刺吸6月上旬～8月下旬

喷雾20%扫螨净

70%杀螨特

1：1000～1500

山核桃花蕾

蛆

刺吸花序

及花蕾，

使之变弯

曲、肿大

4月上旬～4月中下旬

地面喷雾杀成

虫2次～3次，

每次间隔3天

花上喷雾杀幼

虫

20%速灭杀丁

40%毒死蜱乳

油

1：1000～1500

1：800～1000

必须使药

剂渗透到

花蕾

地下害虫

（小地老

虎、蛴螬）

4月～10月

行中浇灌

饵料诱杀

人工捕杀

灯光诱杀

25%根虫净

50%辛硫磷乳

剂

炒菜饼、甘蔗

渣拌10%吡

虫啉可湿性

粉剂或40%

毒死蜱乳剂

500～1000倍

1：1000

10∶1左右

早、晚

白蚁

啃食根部

皮层

4月上旬～6月

9月～10月

埋土诱杀白蚁引诱剂每亩15～20包