各国葡萄酒产区.ppt

1、法国(France)葡萄酒的十大产区,波尔多 (Bordeaux)勃艮第 (ourgogne)博若莱 (Beaujolais)罗讷河谷地( Vale du Rhne)卢瓦尔河谷地(Val de Loire)香槟 (Champagne)阿尔萨斯 (Alsace)普罗旺斯/科西嘉岛(Provence/Corse)朗格多克/鲁西荣 (Languedoc/Roussillon)汝拉/萨瓦 (Jura/Savoie) 其中最知名的法国葡萄酒产区主要是：波尔多(Bordeaux)，勃艮第(Burgundy)和香槟区(Champagn)。波尔多以产浓郁型的红酒而著称， 而勃艮第则以产清淡型红酒和清爽典雅型白

2、酒著称，香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。,法国 概述,西班牙(Spain)葡萄酒产区,在西南部的GALICIA(加利西亚)，这是西班牙干白葡萄酒最出众的一个地方 CASTILLAY LEON(卡斯提尔-莱昂)位于DUERO(斗罗)河畔，这个产区红、白、玫瑰红酒都出。 LA RIOJA(里奥哈)和NAVARRA(那瓦拉)普遍出产优质红葡萄的地方。 CASTILLA-LA-MANCHA是出产普通葡萄酒的一个产区，葡萄酒产量非常大 CATALONIA(卡特鲁西亚)也是西班牙品质酒的一个产区，这里的红葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。 VALENCIA(瓦伦西亚)，这个产区近年来发展非常快，出现

3、了越来越多优质的红葡萄酒。 ANDALUCIA境内是著名的雪莉酒产区，生产西班牙独特风味的不甜和甜的雪莉酒和白兰地。,德国(Germany)葡萄酒产区,德国的葡萄酒产区分布在纬度4752度之间，是全世界葡萄酒产区的最北限，成为寒冷地区的葡萄酒典范。 主要产区为 莱茵（莱茵高、莱茵法兹、莱茵黑森三个产区） 纳赫 摩塞尔河流域 巴登 乌腾堡,美国(U.S.A.)葡萄酒产区,90%的美国葡萄酒在加州酿造，主要产区： 纳帕山谷 索诺马山谷 俄罗斯河山谷 最大最出名的葡萄酒产地是威廉美特山谷 其它还有华盛顿等地,智利(Chile)葡萄酒产区,分三个区域，13个产区： 分别是最北部的葡萄种植区艾尔基谷（E

4、LGUI VALLEY）和利马里谷(LIMARI VALLEY)； 第二块为中央山谷(CENTRE VALLEY)，也是酿酒葡萄最为主要的产区，细分为8个产区； 第三块为南部的伊塔塔谷ITATA、比奥比奥谷BIO BIO 和MALLECO 马尔雷考谷。酿酒葡萄种植面积约有107001公顷。 著名产区：Aconcagua天气暖和，以产苏维翁葡萄为主。,意大利（Italy）葡萄酒产区,东北部有三个大产区：凡尼托（Veneto），弗留利-威尼斯朱利亚（Friuli-Venezia Giulia），特伦蒂诺-上阿迪杰（Trentino-Alto Adige）。东北部的三个大区，被统称为“威尼斯三区”或

5、简称威尼斯。 中部东侧靠亚得里亚海由北到南有艾米里亚一罗马涅(Emilia-Romagna)、马尔凯(Marche)、阿布鲁佐(Abmzzo)和莫力塞(Molise)四个产区。西侧提瑞尼安海(TyrrhenianSea)这一边则有托斯卡纳(Tuscany)、翁布里亚(Umbria)和拉齐奥(Lazio)三个产区。 西北部：包括五个大产区 艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romangna），利古里亚（Liguria），伦巴蒂(Lombardy)，皮埃蒙特(Piemonte)，瓦莱.达奥斯塔(Valle dAosta)。其中皮埃蒙特(Piemonte)是意大利葡萄酒的明星产区之一。,澳大利亚(Au

6、stralia)葡萄酒产区,主要分为四大区，分别是南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳，各区产量比例依次为8:4:2:1。 南澳大部分的葡萄园集中在南谷、河地及阿得雷德附近区域。 新南威尔士为澳洲最早的葡萄栽种地区，澳大利亚主要知名酒厂都集中在这里。 维多利亚的葡萄酒则具有相当多的类型，其内陆的产区以甜型的加烈葡萄酒闻名，东北部除了甜型酒外，也产酒色深浓、酒精度高、口味重的红葡萄酒。 西澳产区则以位于伯斯东北的天鹅谷最负盛名，此地以出产白勃艮第的白葡萄酒而闻名。,新西兰（New Zealand）葡萄酒产区,新西兰New Zealand重要的产区： 霍克斯湾（Hawkes） 奥克兰（Auckland

7、） 吉斯伯恩（Gisborne） 万宝龙（Marlborough）,奥地利（Austria）葡萄酒产区,主要集中于东部： 联邦州下奥地利(Niedersterreich) 布尔根兰(Burgenland) 施泰尔马克(Steiermark) 维也纳(Wien)。,阿根廷（Argentina）葡萄酒产区,阿根廷Argentina是南美洲最大的葡萄酒生产商，也是世界上第四大生产商及葡萄酒消费市场。 著名产区： San Juan, La Rioja, Rio Negro Salt， 最重要是Mendoza省，占全国总产量60%。,南非（South Africa）葡萄酒产区,南非South Afric

8、a葡萄酒有300多年的酿酒历史，而且由于葡萄种植季节较早，新酒上架的时间要比欧洲早6个月。 著名酒区：从大西洋海岸地区的北部一直延伸到沙漠，大约有340座酒窖和酒厂。开普有5个葡萄种植大区：coastal、oifanta河，boberg,breede河谷与klein、karoo地区，另外还有奥兰治河葡萄园及Loopspruit酒区。,加拿大（Canada）葡萄酒产区,加拿大Canada葡萄酒产区分成以下四区: 安大略省Ontario 英属哥伦比亚British Columbia 魁北克省Quebec 新苏格兰Nova Scotia。,葡萄牙（Portugal）葡萄酒产区,葡萄牙Portugal是古老的产酒国，所产的葡萄酒以波特酒和马德拉酒最为