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文档简介

1、公共关系实务，关于第二组解决富力餐厅油炸食品气味的方案框架，了解和理解解决方案，找出事件的原因，1，2，3，4，确立事件的性质，通过对此次突发事件的分析，我们可以将此次事件视为普通纠纷。找出事件的原因，在事件被报道后，酒店立即展开内部调查，找出事件的原因。原因大致可以分为以下几种情况：确实有食物变质或油变质。配料和油没有问题，但只有在生产过程中，一些化学反应才能导致油炸食品有异味。厨师在烹饪过程中错误地使用了某种调料，使得食物闻起来很难闻。在任何环节，食物气味的原因都没有发现。根据以上不同的原因，我们可以在餐厅内部和外部采取不同的措施和解决方案。如果餐厅里的配料和油变质，我们应该立即停止使用并

2、更换材料。如果是生产过程中的化学反应，清洁设备，必要时更换。解决方法：如果是厨师在餐厅的过错，他可以受到相应的处罚，比如警告或扣除奖金。为了防止类似事件的发生，可以制定相应的规章制度，比如在每道菜的盘子上贴上厨师的名字，如果有问题，可以直接找到相应的厨师。厨师也可以定期接受培训，以提高他们的专业技能。在客户能够联系到客户的前提下，我们将承认客户指出的问题，对他指出我们工作中的错误表示歉意和感谢，必要时邀请他成为餐厅的贵宾客户或质量主管。解决方案，澄清媒体事件。第二天，我们将在报纸的同一个版块做出回应，澄清事实，向当事人道歉，并感谢他们的意见。为了尽快摆脱纠纷，我们尽最大努力变被动为主动，我们可

3、以借此机会举办美食节等活动，增加餐厅的积极影响。为了向媒体展示餐厅的诚意，我们将在媒体上宣布，我们邀请各方作为我们的贵宾客户或特邀质量监督员。通过此次事件，餐厅将通过举办美食节等活动与媒体建立更深层次的关系，以避免此类可报告或未报告的事件被曝光。解决方案，让公众在媒体上对这一事件做出最快的反应，避免公众意识的膨胀。通过举办美食节活动，转移了公众的注意力，同时扩大了潜在的公众。要理解和理解，就要按照公共关系实践的工作程序来处理，即调查研究、制定计划、实施传播和评价总结。公共关系的责任是双方面的，他们应该对双方负责，特别强调。不要盲目扩大你对公众的了解，积极发掘潜在的公众。了解和知道，公共关系不是小事。勇于承担责任是企业公共关系的一个领域。我们应该遵

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