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文档简介
1、细菌和真菌的分布一、导入激情:我想大家都采过蘑菇、见过闻过腐败变质的水果和食品、见过长霉的桔皮和馒头等等,但你们认真思考过,引起这些现象的原因是什么吗?下面让我们一起来探究学习吧!日常生活中,吃剩的饭菜、馒头、肉汤放的时间长了,或水果腐烂后、腐败的桔皮会在表面出现褐、黑、黄、红、绿、蓝、白等“毛毛”、“皱皱”、“薄膜状”的毛或膜,这些生物学上叫“菌落”或“菌斑”。这是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。二、明确学习目标:1.说出细菌和真菌分布的特点。2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法,探究细菌和真菌的分布。3.积极参加探究方案的制定,及时相互交流经验,体验与人合作完成探究活动。三、自
2、主学习 (通过学习课本66-67页,完成下列问题,并展示学习成果)1.认识和描述细菌和真菌的菌落。菌落大小形态颜色细菌真菌2.观察菌落,对照教材67图5-40,认识并分辨哪些是细菌的菌落,哪些是真菌的菌落,并根据观察进行列表比较3.如何对细菌和真菌进行培养?(1)培养细菌或真菌的一般方法包括几步?(2)你是选择什么材料来制备培养基?(3)培养基为什么要高温灭菌?如果不进行高温灭菌,结果又会怎样? (4)什么叫接种?(5)应放在怎样的环境中培养细菌和真菌?四、合作探究:检测不同环境中的细菌和真菌。阅读教材探究实验部分的内容,根据实验内容中的提示,完成下列问题: (1)提出问题(你们小组提出的问题
3、是什么?):(2)作出假设(根据你们的生活常识作出假设。):(3)制订探究方案(根据教材中的提示):(4)讨论交流方案,并对自书的方案进行修改。(5)实施探究方案。(6)并在班内交流讨论的结果。细菌和真菌广泛分布于 。五精讲点拨:1、强调菌落是一种集合体;2、探究中要注意培养基的配制和温度。六课堂检测: (一).选择题1.霉菌在下列哪种环境中最容易出现?( )A.潮湿的沙地上 B.潮湿的粮食 C.干燥的衣物 D.煮沸的牛肉汁 2.夏天,未洗净的衣服上会长毛,而洗净的则不会,原因是( )A.未洗净的衣服上有一些有机物,在温暖、潮湿的条件下,真菌会大量繁殖。B.洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了,所
4、以不会长毛C.未洗净的衣服上有一些有机物,在温暖、潮湿的条件下,细菌会大量繁殖D.洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制,处于休眠状态不能繁殖3. 培养细菌和真菌的一般步骤是( )高温灭菌 接种 配制含有营养物质的培养基 恒温培养A. B. C. D. 4.夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱里冷藏,这样做的目的主要是( )A.抑制细菌繁殖 B.不让营养流失 C.防止水分蒸发 D.保持菜肴的形状和颜色(二).非选择题1细菌、真菌培养的一般方法是:(1)配制含有营养物质的 。(2) :将少量细菌或真菌放在培养基上的过程;(3)接种后的培养皿放在恒温环境或温暖的地方进行 。2.现在我们要探究
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