苹果育种杂交 (1).pptx

1、苹果,苹果的营养价值: 苹果是最常见的水果，苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。其营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。,苹果杂交育种计划书,园艺六班第5组成员名单： 材料收集：赵孟媛，闫丹丹，郭荣莉 材料整理：张志恒，郭鹏，陈永丰 赵孟媛，郭荣莉 方案设计：张志恒，闫丹丹，郭荣莉 PPT制作：全体成员,主要内容,育种目标 材料选择 杂交技术： 杂交前的准备 隔离和去雄 花粉的采集和处

2、理 花粉生活力检测 授粉、标记和登录 授粉后的管理,苹果育种目标,1.果个大小适中 。 2.外观漂亮 3.早熟、抗寒、耐储运。 4.口味丰美。 5.经济价值高。 本次的育种目标：抗寒，耐储运。,材料的选择,红玉：果实扁圆形，果实中大，平均单果重145g。底色黄绿，阳面浓红色，充分着色者可全面浓红。果面平滑，有光泽，无锈; 黄白色，肉质致密而脆，汁液多。,红富士苹果的特点是体积很大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。红富士苹果具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点，,红星个大，颜色好，熟透了的苹果红红的，果实呈圆形;果面光滑果面富有光泽，果肉淡黄色，松脆，果汁多，味甜;更大的优点是它有一股浓浓的

3、香味，屋子里如果摆放了一盘红星苹果的话，满屋子都会有香味，就是吃完苹果后，嘴上还能留下香味。,红将军它的口感的确比较出众， 果肉呈黄白色， 质地比红富士略松、甜脆爽口、香气馥郁、皮薄多汁。红将军苹果的抗寒性、抗病性、抗旱性都比较好。,旭 原产加拿大，是著名的老品种。1811年John Mclntosh发现的一个芽变品种。果皮深红色，略带绿色晕，皮稍粗。果肉白色，松脆，多汁，口味酸，有香气。果个大，可鲜食，也可做果汁、果酱。在美国9月份采收。丰产性好。,新苹3号 果实圆锥形，果个大小比较均匀，单果重150250g，果皮黄色，阳面覆有彩色红晕，果面光滑艳丽。果肉浅黄色，肉质嫩细，质地稍松，汁多味甜

4、，并带有香蕉味道，品质上乘。,杂种后代的选择,亲本的选择：根据育种目标选优良性状的品种类型作为杂交亲本。 选育的亲本有：红将军、新苹3号 其中红将军有具有抗寒性、抗病性、抗旱性等优点。新苹3号有耐贮藏等特性。,P1: 红将军 P2：新苹3号 F1 F2 F3 F4 区域试验 生产试验,一.杂交前的准备,开花生物学特性决定杂交方案的制定，因此，杂交前必须观察或了解该种植物的开花生物学特性，如开花的时间，授粉受精习性，是否存在孤雌生殖等。,二.隔离和去雄,(一)隔离：隔离的目的是防止隔离范围外花粉的混入。父本和母本都要隔离。隔离方法有：空间隔离，时间隔离，机械隔离。我们选用机械隔离。 (二)去雄:

5、去雄是 除去隔离范围的花粉的来源，包括雄株，雄花和雌蕊。在苹果花药开裂前去雄，一般用镊子将花药或花冠苞片剥开，然后用镊子将花丝夹掉。,三.花粉的采集和处理,采集时间：当日开放的新鲜花粉。 处理方法:首先采集花朵须是初花期的铃铛花，然后将花朵带回室内，去除花瓣、花丝、只留花药。将花药平铺在一张干净的纸上。放于干燥通风处，保持室温2025摄氏度，等一到两天待花药完全开裂之后，用65目的细筛筛出花粉，城区干花粉的重量，后将花粉收集于干净的小瓶，放在干燥器中，置于一到四摄氏度的冰箱中保存即可。,四.花粉生活力检测,在杂交前应检验花粉生活力，我们选用染色检验法检测，用过氧化氢，联苯胺和-萘酚染色后，花粉呈蓝色，红色或紫红色者表示有生活力，不着色者无生活力。,五.授粉、标记和登录,(一)授粉 授粉时间：一般在盛花初期，即有30%以上的花朵开放时，授粉最佳。可采用喷粉或喷雾法等。 点授法：把采好的花粉混入3-5倍的滑石粉或淀粉，混合均匀后装入小瓶，用毛笔或带橡皮的铁丝蘸取花粉逐朵花点授。,(二)标记 为防止收获杂交种子时发生差错，对套袋授粉的花枝挂牌标记，标记牌上标明父母本及其株数，授粉花数，授粉日期。 (三)登录 除对杂交组合，花数，日期等有关杂交的情况进行挂牌标记，还应登记在记录本上，以供以后分析总结，同时也可