物流包装和流通加工案例.ppt

1、第5章 物流包装和流通加工案例,5.1 案例 “保证”就在裹包中 5.2 案例 “无悔美食”墨西哥玉米片的包装设计 5.3 案例 禽肉包装的创新真空收缩包装 5.4 案例 铝瓶：葡萄酒新式包装 5.5 案例 矿泉水的新市场定制标签产品 5.6 案例 泡沫填充袋保障运输,下一页,第5章 物流包装和流通加工案例,5.7 案例 绿色包装容器之折叠纸盒工艺再现 5.8 案例 德国人的绿色包装 5.9 案例 环保包装在日本 5.10 案例 广州“927”危险化学品事故 5.11 案例 天然气的液化加工,上一页,5.1 案例 “保证”就在裹包中,511 案例介绍 性能出色的新设备减少了裹包包装时所使用的薄

2、膜的数量，在无形之间帮助企业极大地节约了成本。 为了得到更结实可靠的包装货盘，让包装能够没有任何破损的到达目的地，同时也能够方便地存放到仓库中，美国Hiram Walker & Sons公司对它那台差不多已有二十年历史的自动拉伸进行了升级，这台机器安装在公司位于美国亚利桑那州Fort Smith的包装工厂中。因为Hiram Walker & Sons公司使用的包装机器不符合现行的薄膜预拉伸标准，所以有时候包装在运输过程中会发生改变。Hiram Walker公司生产的甜酒和Kahlua牌咖啡酒远销于世界各地，确保产品完好无损地到达目的地至关重要。,下一页,返回,5.1 案例 “保证”就在裹包中,

3、精心挑选新设备这一解决方案包括有三个Orion Packaging Systems（猎户座包装系统）出品的全自动MA-55旋转、支架式拉伸裹包机，它不仅能够对托盘进行紧密的拉伸包裹，还极大地节约了拉伸裹包材料。这台看似笨重的、全钢结构的拉伸受到包装工厂工人们的好评，因为生产任务繁重的工厂环境需要能够承受高使用强度的机器，结实的结构会更耐用，这是Hiram Walker公司选择它的重要原因。 图5-1和图5-2均为裹包机的工作过程。,下一页,上一页,返回,图5-1两台裹包机处理来自一个自动仓储系统的满货盘产品,返回,图5-2 货盘被送到裹包机的工作区域,返回,5.1 案例 “保证”就在裹包中,H

4、iram Walker选择这台机器的另一个原因是制造商Orion给它提供了一个在购买前现场观察设备在工厂中使用情况的机会。在距离Hiram Walker工厂不远的一个加工厂里，安装有一台新的Orion 生产的MA-55拉伸包裹机。Hiram Walker的一行人参观了那家工厂，观看了这台机器在运行中的情况。不但如此，他们还从负责操作维护设备的工人那里得知，这台机器的运行情况很好，让人印象深刻。,下一页,上一页,返回,5.1 案例 “保证”就在裹包中,工作性能出色在使用MA-55裹包机对装在货盘上的产品进行拉伸裹包时，旋转裹包机启动，货盘被送到进料传送带上。当托盘被送往拉伸裹包机时，摄像眼一旦检

5、测到货盘的出现，就会将安全门打开。当托盘进入工作区域后，安全门又被关闭以确保操作人员的安全。在一个打包周期中，将薄膜从机器的Insta-Thread薄膜筒中释放出来，这道工序是为了对薄膜进行预拉伸，使之达到固定的260%的标准拉伸率，并在固定的张力级别下将薄膜送到待裹包的货物处。,下一页,上一页,返回,5.1 案例 “保证”就在裹包中,薄膜筒安装在高悬的旋转臂上，开始打包时先轮转到货堆顶上，然后自上而下来回循环10到12周根据货物的高度不同而定转速是每分钟16转（16rpm，revolutions per minute 转数/分），周期结束时薄膜筒位于货物底部。在一个裹包周期结束之后，薄膜的尾

6、端被切断并缠到货堆上，随后，货物被传送到出口区域。这台机器的正常运转性能很优秀，而且转换快捷方便。为了增大系统的吞吐量，MA-55拥有一个三速的配置和一个直接制动系统，可以在一个旋转周期内完全停止。Hiram Walker公司每三分钟就要处理一车货，每天设两个班次，或者说每个班次要处理180车货。由于这台机器的设计专门考虑了包装材料的节约，在使用新设备之后，薄膜消耗量有了极大的降低。,下一页,上一页,返回,5.1 案例 “保证”就在裹包中,512案例分析 包装过程的机械化、现代化是企业提高包装效率的重要手段，它有利于加快物流系统的装卸、搬运、保管等环节的作业速度从而加快全物流过程的速度，有利于

7、减少单位包装，节约包装材料，降低包装费用，提高货体的保护程度。 拉伸包装是上世纪70年代开始采用的一种新包装技术，它是依靠机械装置在常温下将弹性薄膜围绕被包装件拉伸、紧裹，并在其末端进行封合的一种包装方法。拉伸包装可以捆包单件物品，也可用于托盘包装之类的集合包装。,下一页,上一页,返回,5.1 案例 “保证”就在裹包中,由于Hiram Walker公司生产的甜酒以及咖啡酒属于易碎商品，因此，提高拉伸包装的安全性和运输的高效性是该公司选择制造商Orion 生产的MA-55拉伸的重要原因。不仅有强大的系统吞吐能力，以保证Hiram Walker公司每天两个班次，每班次180车货的工作效率，而且裹包

8、机对包装材料进行预拉伸，既可以达到标准拉伸率，又能降低薄膜的消耗量，大大节约了包装材料，这是大多数企业愿意看到的结果。裹包机在工作中的操作灵活、安全性高也是企业要考虑的重要因素。另外，由于Hiram Walker公司的劳动强度大，因此裹包机的坚固耐用同样是必不可少的考虑因素。,下一页,上一页,返回,5.1 案例 “保证”就在裹包中,513 案例思考 1.包装的合理化是物流合理化的组成部分，包装不合理有哪些表现？并会给企业带来怎样的经济损失和后果？ 2.Hiram Walker公司选择制造商Orion提供的裹包机考虑了哪些因素？该裹包机给Hiram Walker公司带来哪些效益？ 3.Hiram

9、 Walker公司采用先进的包装机械给中国的包装企业有何启示？ 4.制造商Orion公司在生产和销售包装设备上有哪些值得我们借鉴的？,下一页,上一页,返回,5.1 案例 “保证”就在裹包中,514 补充材料食品包装专用CPP薄膜的应用 CPP是塑胶工业中通过流延挤塑工艺生产的聚丙烯（PP）薄膜。该类薄膜与BOPP（双向聚丙烯）薄膜不同，属非取向薄膜。严格地说，CPP薄膜仅在纵向（MD）方向存在某种取向，主要是由于工艺性质所致。通过在冷铸辊上快速冷却，在薄膜上形成优异的清晰度和光洁度。,下一页,上一页,返回,5.1 案例 “保证”就在裹包中,1.CPP薄膜的主要特性包括： 与LLDPE、LDPE

10、、HDPE、PET、PVC等其它薄膜相比，成本更低，产量更高。 比PE薄膜挺度更高。 水气和异味阻隔性优良。 多功能，可作为复合材料基膜。 可进行金属化处理。 作为食品和商品包装及外包装，具有优良的演示性，可使产品在包装下仍清晰可见。,下一页,上一页,返回,5.1 案例 “保证”就在裹包中,虽然有些PP薄膜通过流延工艺进行生产，用于卫生领域或作为含填料和其它添加剂的合成纸，但是CPP薄膜一词通常指适用于层压、金属化和包装等应用领域的高清晰度薄膜。 2.当前用途和潜在用途 CPP的当前用途包括：服装、针织品和花卉包装袋；小袋；外包装；文件和相册薄膜；食品包装；及适用于阻隔包装和装饰的金属化薄膜。

11、,下一页,上一页,返回,5.1 案例 “保证”就在裹包中,潜在用途则包括：泡罩包装（代替PVC）；食品外包装；糖果外包装（扭结膜）；药品包装（输液袋）；在相册、文件夹和文件等领域代替PVC；合成纸；不干胶带；报告封面；名片夹；圆环文件夹以及站立袋复合材料。 CPP薄膜具有如此大的吸引力，是因为成本低，与PET、LLDPE、LDPE等材料相比，具有价格优势。与LLDPE相比，510%的价差另加2%的密度差异是吸引之处。再者，由于流延薄膜内在的快速冷却性质，可形成优异的光洁度和透明度。,下一页,上一页,返回,5.1 案例 “保证”就在裹包中,对于要求清晰度较高的包装用途而言，这一特性使PP薄膜成为

12、首选材料。它能提供透明窗口，使内装物清晰可见，特别适合于软包装市场。通过电晕处理后，便于使用各种工艺进行印花。这一特性能改善薄膜的最终外观。 CPP耐热性优良。由于PP软化点大约为140，该类薄膜可应用于热灌装、蒸煮袋、无菌包装等领域。加上耐酸、耐硷、耐油脂性能优良，使之成为面包产品包装或层压材料等领域的首选材料。其食品接触性安全，演示性能优良，不会影响内装食品的风味，并可选择不同品级的树脂以获得所需的特性。,上一页,返回,5.2 案例 “无悔美食”墨西哥玉米片的包装设计,521 案例介绍 “无悔”美食是1989年“由一群又想减肥又不想放弃自己喜爱的快餐食品的有点超重的墨西哥玉米片爱好者”所成

13、立的公司。如今，他已成为美国发展最快的私有公司之一，其生产的玉米片已成为美国十大畅销品牌。他们还开发出不含脂肪的沙司系列，在1996年夏开发出松脆土豆片系列。这种低脂肪产品的制作关键是采用烤而不是煎的方法。因此,“烤而非煎”一语就成了玉米片包装上的主要副标语。,下一页,返回,5.2 案例 “无悔美食”墨西哥玉米片的包装设计,这一点经印有“不加任何油脂”或“1克脂肪”金色小标签而显得更为突出。至于玉米糊则用“脱脂”字样。“无悔美食”的标识中的第一个单词Guiltless用大写字母写出以突出本系列产品最基本的销售原则健康的信息。包装封口出压印了鲜艳的色彩以增加视觉效果，也更突出了产品的新鲜感。为了

14、区别不同口味而采用不同的色系，与此相应，不同的颜色模式也应用于标识语中。,下一页,上一页,返回,5.2 案例 “无悔美食”墨西哥玉米片的包装设计,外包装箱的设计原则是“在控制费用的同时也能在交易场创造出最大限度的震撼力” 类型：现有包装的更新与适于运输的包装 产品：方便食品 材料：印制热封箔纸（片）和玻璃罐 规格：198-300克装 时间：5个月 内容要素：条形码，营养成分表，配料表，产品及公司标识语，公司名及地址,下一页,上一页,返回,5.2 案例 “无悔美食”墨西哥玉米片的包装设计,市场对象：家庭主妇，高，中收入水平，年龄在19-29之间有健康意识的成年人 销售方式：内部商店陈列，一般广告

15、 关键词：健康，更好地为你，快餐食品 设计目的：创造出他人从没有采用过的色谱，它与货架上所摆放的任何东西都迥然相异（产品个性的强烈突出）,下一页,上一页,返回,5.2 案例 “无悔美食”墨西哥玉米片的包装设计,522案例分析 按照包装在流通中的作用可以分为销售包装（又称内包装或小包装），以及运输包装（又称外包装）。 销售包装除必须具有保护商品的作用外，更加强调具有美化商品，宣传商品，便于消费者识别、选购、携带和使用，以促进销售的功能。快餐食品往往与现代人紧张的生活节奏相切合，因此其销售包装在设计上要充满情趣，突现明快，以吸引消费者。包装标示上采用Guiltless的大写字母以体现快餐食品首要的

16、销售理念健康。不同口味不同色系的包装设计既吸引了消费者又可以使货架显得活泼明快充满活力。,下一页,上一页,返回,5.2 案例 “无悔美食”墨西哥玉米片的包装设计,运输包装的主要作用在于保护商品，最大限度地避免运输途中各种外界条件（如气候、装卸作业等）对商品可能产生的影响，方便检验、计数和分拨，有利于节省仓库容量、运费和包装费用。但是，随着包装观念的转变和现代包装技术的发展，运输包装不仅要满足运输的要求，还展现出另一功能，即包装本身具备相当的展示性。,下一页,上一页,返回,5.2 案例 “无悔美食”墨西哥玉米片的包装设计,本案例中外包装箱的设计就属于运输包装的范畴。采用外包装箱的优点在于它既节省

17、了制造商的成本，也减少了零售商的费用。制造商只需支付外包装纸箱的费用，便可在纸箱在套印、打孔以便运输；而零售商则既可以直接打开运输包装展示商品，也可以连箱带货架储存。在运输过程中，产品的外包装箱就如同一块广告牌，立在车流滚滚的高速公路旁，只要感兴趣的顾客就能立刻从中获取相关信息。 图5-3为部分运输包装标志图。,下一页,上一页,返回,图5-3 运输包装标志图,返回,5.2 案例 “无悔美食”墨西哥玉米片的包装设计,523 案例思考 1.运输包装的重要特点是在满足物流要求的基础上使包装费用越低越好，但是，如何在降低包装费用和减少物流时的损失两者之间寻找平衡点？ 2.为吸引消费者的关注，达到促销目

18、的，商品的销售包装是否包装层次越多，包装体积越大越好？ 3.利用课余时间到一些大型超市进行考察，看看是否有类似于“无悔美食”的其他商品，在包装上它们有何独特性？,上一页,返回,5.3 案例 禽肉包装的创新真空收缩包装,531 案例介绍 肉类食品走向市场的最后一个环节就是包装。 禽肉是亚洲地区饮食中主要的蛋白质来源，目前在超市中的零售包装只是简单的打钉塑料袋或者保鲜膜托盘包装，一个更符合卫生、食品安全、贩售标准的禽肉包装热封口真空收缩包装袋的出现，对于日渐重视生活品质和安全的亚洲零售食品市场来讲是非常重要的。,下一页,返回,5.3 案例 禽肉包装的创新真空收缩包装,为顺应连锁超市的蓬勃发展，并帮

19、助解决其后店加工包装所面临的空间、人手不足等问题，近年来禽肉收缩真空包装配合中央包装工厂的操作模式已被广泛应用。 保鲜禽肉包装根据零售市场的需要逐渐由袋装全鸡的单一品种发展出适合分割禽肉零售的托盘包装，其中包括不漏水型零售托盘包装和调气式充气零售托盘包装，此类现代零售包装配合中央包装配送贩卖系统，能使保鲜禽肉产品保持最好的零售外观、卫生质量和更长的保存期限。,下一页,上一页,返回,5.3 案例 禽肉包装的创新真空收缩包装,在鲜肉零售包装出现之前，生鲜禽肉通常给人湿黏、有异味、不易储藏保存的印象。使用了打钉PE袋全鸡包装和PVC托盘分切鸡包装后，可以大大减少在运送和零售贩卖时造成的二次污染，确实

20、有效地改善了零售生鲜禽肉的卫生条件，包装生鲜禽肉在市场上备受欢迎。,下一页,上一页,返回,5.3 案例 禽肉包装的创新真空收缩包装,简单的零售包装，如松垮的打钉PE袋全鸡包装和保鲜膜(PVC)托盘分切鸡包装，唯有在严格的全程温度控管和小心地运送过程下，才能勉强维持其外观和质量，并不能满足零售市场的需要， 因为这种包装形式很容易由于一时控管不周而产生消费者以及零售商都无法接受的血水外漏现象， 同时也不适合作为冷冻产品的包装，保存期限也相对较短。,下一页,上一页,返回,5.3 案例 禽肉包装的创新真空收缩包装,真空收缩袋提供的真空包装，紧包在产品上有如第二层皮肤，而且会使肉类产品拥有亮眼的外观，减

21、少不收缩真空袋发生的诸如血水等问题，紧实的封口方式可防止血水的外漏，适合应用于冷冻产品。包装袋紧贴产品可以避免袋中结霜、脱水干燥等情况，大大改善了生鲜禽肉在货架上卖相的美观程度，使其外形更加诱人，自然也就更受消费者欢迎。,下一页,上一页,返回,5.3 案例 禽肉包装的创新真空收缩包装,生鲜禽肉若以普通的真空袋进行包装，禽肉皮上的特殊细菌(Pseudomonas)会在低氧状态进行无氧呼吸，产生二氧化硫(H2S)。如果储存温度超过2，那么累积在袋中的二氧化硫(H2S)就会快速增加，进而产生近似于腐败的异味。针对现在零售卖场展售柜温度常常会超过4的情况，保鲜禽肉包装袋特别设计了以适度透氧材质制成的包

22、装袋，能够在延长保存期限的同时避免异味产生。这一点非常重要，因为异味的产生会使消费者对产品的质量和超市的信誉产生质疑，可以说避免异味对生产商和零售商都意义重大。,下一页,上一页,返回,5.3 案例 禽肉包装的创新真空收缩包装,真空收缩袋所提供的紧密包装能防止包装外的水渗入，也可以防止血水外漏，以这种形式包装的保鲜禽肉在冷却步骤上也可以使用较有效率的冷盐水(brine chilling water)或液态乙二醇(1iquid glyco1)浸泡的降温方式，所以即使在禽肉完全降温前就先包装，仍能用这些方法达到快速降温的目的，将肉温快速地降至-2以下，防止细菌滋生，减少污染的机会，延长保存期限，保证

23、食品的安全性。 优质的保鲜禽肉包装袋还必须具有耐磨的特性，保障产品从装箱运送到上架零售的过程中包装保持完整无损，且光亮如新。这样的包装才能真正地保护产品，同时引起消费者的购买欲望。,下一页,上一页,返回,5.3 案例 禽肉包装的创新真空收缩包装,532 案例分析 收缩包装就是用收缩薄膜裹包物品（或内包装件），然后对薄膜进行适当加热处理，使薄膜收缩而紧贴于物品（或内包装件）的包装技术方法。不仅是销售、流通领域的需要，还可以起到防潮、防尘、防散落、防磨损、促销、节约成本等功效。 本案例中对禽肉的包装不仅采用了收缩包装，还使用了真空技术，即将物品装入气密性容器后，在容器封口之前抽成真空，使密封后的容

24、器内基本没有空气的一种技术方法。,下一页,上一页,返回,5.3 案例 禽肉包装的创新真空收缩包装,真空收缩包装是目前西方生鲜肉类市场使用的主流包装形式，它能够解决生鲜肉的运输和销售过程中所存在的一些主要问题：可以保持水分，防止鲜肉水分流失、色泽深暗；可以阻隔氧气，抑制好氧菌的繁殖；真空包装后于低温储存（4以下），可以抑制厌氧菌的繁殖；可以阻隔外部细菌的侵入、繁殖，保证卫生；可以防止脂肪被氧化产生异味，以及脂肪颜色变化（发黄）；真空包装并且低温冷藏能够改善肉的熟化进程，使肉的口感更鲜嫩多汁：可以阻隔氧气，更长时间保持鲜肉的自然色泽。,下一页,上一页,返回,5.3 案例 禽肉包装的创新真空收缩包装

25、,鲜肉被真空包装后，进行收缩是重要的一环。收缩可以排除毛细血管吸水现象，减少渗水。可以使包装紧贴，明显改善产品外观。同时即使包装不慎破损，也能减少损失。可以增加包装强度、提高阻隔性和抗穿刺能力，并改善封口强度。适于鲜肉包装的高阻隔收缩包装膜是多层共挤加工而成，主要具有高阻氧阻水汽性能、高热水收缩率以及抗穿刺能力，在封口处有较强的抗油脂能力，可以避免封口污染造成的漏气。,下一页,上一页,返回,5.3 案例 禽肉包装的创新真空收缩包装,真空收缩包装所提供的长久保质期可以大大扩展肉类加工厂的销售空间，有实力的企业将能够占领中长距离以外地区的市场，无论是内销或者出口。对于零售商来说，由于所有去骨、分割

26、以及包装都已经在生产线上完成，只需开袋、切片段再放上货架，销售成本大大降低，周转速度大大加快。 由于禽肉类商品具有易氧化，易串味，需冷藏等特点，使得针对这类商品的包装需采用特种包装技术，不仅是为了方便流通和销售，更是为了食品的安全和消费者的利益。 图5-4为肉在自然状态下的化学反应。,下一页,上一页,返回,图5-4肉在自然状态下的化学反应,返回,5.3 案例 禽肉包装的创新真空收缩包装,532 案例思考 1.除了收缩包装以及真空包装之外，还有哪些属于特种包装技术？ 2.对禽肉商品采用真空收缩包装相比于打钉PE袋全鸡包装以及保鲜膜(PVC)托盘分切鸡包装有哪些优势？ 3.除了禽肉商品之外，在超市

27、中你还发现哪些商品是采用真空收缩包装的？为什么它们需要采用这种包装技术？,上一页,返回,5.4 案例 铝瓶：葡萄酒新式包装,541 案例介绍 时下，越来越多的高档葡萄酒使用更为厚重的玻璃酒瓶，以此来显示其消费群体奢华的葡萄酒消费理念。同时，更多的面对大众市场的优质葡萄酒使用容量为3升的盒装和独立包装的塑料、铝包装，向消费者传达一种方便、平易近人的消费理念。,下一页,返回,5.4 案例 铝瓶：葡萄酒新式包装,根据最近的销售资料，代替传统750 毫升玻璃瓶的新式包装材料种类繁多，让人大开眼界。AC尼尔森（ACNielsen）公司最新公布的食品、药物和酒类商店调查统计材料显示，3 升装的葡萄酒销售总

28、量从2005 年9月份至今增加了42.5%，同期传统包装葡萄酒销售量增加了7%；187毫升独立塑料瓶包装的葡萄酒年销量增长了16.3%。 几十年前，螺旋盖盒装葡萄酒就已经开始面向大众销售。葡萄酒营销专家认为，当今的葡萄酒包装形式与以往并无大异，所不同的只是葡萄酒的质量在不断改进。究其原因，主要得益于葡萄酒种类的繁多以及不同的包装方式所传达的不同的消费理念。,下一页,上一页,返回,5.4 案例 铝瓶：葡萄酒新式包装,2003 年，黑盒葡萄酒公司（BlackBox Wines）以25 美元的零售价发售3 升箱装2001年份纳帕谷霞多丽葡萄酒，等同于每瓶6.25 美元的传统瓶装葡萄酒。此举为零售价为

29、16 至20 美元的盒装葡萄酒打开了新的市场份额。 2005 年，白令酒业（Beringers）和菲泽酒业（Fetzer Vineyards）引进了187毫升装的塑料瓶包装。有关人士预测，不久的将来很可能风行铝瓶包装：宾夕法尼亚的CCL 容器包装公司CCLContainer和俄亥俄州的伊科萨尔（Exal）包装公司都曾不断地被问及开发类似啤酒和功能饮料包装的铝瓶葡萄酒包装的可能性。伊科萨尔公司现正与盖斯威力（Geyserville）的托伊兰特形象公司（YoyRat Imagery）合作，共同致力于命名为“铝瓶联盟”（Aluminum Bottle Consortium）的项目。,下一页,上一页,

30、返回,5.4 案例 铝瓶：葡萄酒新式包装,位于海德堡（Heldsburg）的廷克奈尔（Tincknell）葡萄酒营销公司曾参与黑盒公司的市场运作，他正与当地的葡萄酒厂合作，研究使用独立的铝瓶盛装葡萄酒。保罗说，铝瓶装葡萄酒预计今年内会进入市场。与传统的玻璃瓶包装相比，铝瓶包装重量轻、成本低廉，瓶体到瓶颈上可印刷6种颜色。制造玻璃瓶所需的模子造价高达50，000 美元，而制作铝瓶的成本却低得多。葡萄酒厂商现在需要解决的首要问题是塑料瓶的氧气渗透和为改换铝瓶更改生产线。,下一页,上一页,返回,5.4 案例 铝瓶：葡萄酒新式包装,542案例分析 包装材料与包装功能存在着不可分割的联系。无论从商品包装

31、材质的选择，还是从包装技术的实施，都是为了保证和实现商品包装的保护性、方便性等功能。 玻璃作为包装材很早就被使用，由于玻璃具有耐风化、不变形、耐热、耐酸、耐磨等特点，尤其适合各种液体商品的包装，因此，长期以来各种酒类商品一直采用玻璃瓶装罐。,下一页,上一页,返回,5.4 案例 铝瓶：葡萄酒新式包装,但是，随着包装材料的不断创新，一些成本更低，性能更佳材料开始取代传统的包装材料，案例中用来装葡萄酒的铝瓶就是葡萄酒的一种新的包装形式。相比于玻璃瓶，铝瓶具有价格低廉、轻便易携带、色彩斑斓等优点；相比于新材料塑料瓶和纸盒，它又有防氧化渗透的作用。因此，可以预见，铝瓶装葡萄酒会受到更多消费者的青睐。 包

32、装材料的变化情况见表5-1。,下一页,上一页,返回,表5-1包装材料的变化情况,返回,5.4 案例 铝瓶：葡萄酒新式包装,543 案例思考 1.包装材料和包装方式在生产力不同的发展阶段上，有不同的变化。除了案例中铝瓶代替玻璃酒瓶的例子外，你还能举出其他有关包装材料变化的例子吗？ 2.用铝瓶作为葡萄酒的容器有何好处？你认为铝瓶还可以做哪些产品的容器？,上一页,返回,5.5 案例 矿泉水的新市场定制标签产品,551 案例介绍 位于佛罗里达Destin 的American Beverage公司是一家提供全面服务的供销商，为美国东南地区的客户提供定制标签瓶装水，公司总裁Scott Singler说：“

33、我实际上是在出售标签而不是水。”对于Singler而言，定牌包装理论并不是什么新鲜的说法，而是一套有着充分基础的商业模式。不管是为Singler自己还是为客户，降低风险都是他的成功公式。,下一页,返回,5.5 案例 矿泉水的新市场定制标签产品,American Beverage饮料公司使用全色压敏标签，为客户定制原料瓶，在定制标签饮用水营销方面打开了一个专门市场。 图5-5为American Beverage公司提供矿泉水提供的定制标签。,下一页,上一页,返回,图5-5 American Beverage饮料公司使用全色压敏标签，为客户定制原料瓶,返回,5.5 案例 矿泉水的新市场定制标签产品

34、,Singler解释说：“即使我们提供了定制标签的饮用水，我的客户要做的也只是在需要的时候购买想要的东西。对于我来说，风险也很低，因为我可以运用同样的标签与多个装瓶厂家合作。” 能达到这样的灵活性，关键之一在于American Beverage使用了压敏材料。压敏材料能用于多个装瓶厂家的标准贴标设备。由Color Craft Label公司印刷的全彩标签在柔版设备上进行生产，加工厂家说柔版印刷机所用技术成本低、变更速度快，能够进行小批量生产，所以采用这种设备也能把American Beverage的风险降到最低。,下一页,上一页,返回,5.5 案例 矿泉水的新市场定制标签产品,水是市场营销工具

35、 American Beverage成立于2001年10月，公司定址于Destin的城郊度假社区以向该城25,000到30,000间的公寓与旅馆房间提供服务。Singler说：“我们看到定制标签是瓶装水行业的特殊市场。瓶装水行业竞争如此激烈，利润已经变得非常薄，如果你想开创自己的品牌并与其他数千种品牌进行竞争，开始真的会很艰难。有了定制标签的业务，我们就能为自己的产品多收一点费，还能为客户提供他们自己的标签。”,下一页,上一页,返回,5.5 案例 矿泉水的新市场定制标签产品,American Beverage的客户包括Gulf Coast沿岸和Alabama的度假点、餐馆、高尔夫球场以及其他旅

36、游点。促进销售的并非品牌，而是标签。Singler说：“人们喜爱定制标签的外观。” Color Craft Label公司的销售副总David Seuss补充道：“客户并不只把定制标签饮用水当作新奇的小玩意儿。任何带有商业机构名字的产品，特别是像水这样基本的必需品，都是一种重要的宣传。” 在矿泉水消费中，客户可选择的尺寸包括一整个系列：8盎司、12盎司、0.5升、1升和1.5升的瓶装水，来自多个装瓶厂。由于水的运输费用昂贵，Singler选择了在销售点附近的装瓶厂商。,下一页,上一页,返回,5.5 案例 矿泉水的新市场定制标签产品,印刷提供了灵活性 定制的标签由American Beverag

37、e和定制标签用户在公司内部进行设计，利用了Color Craft Label的八色印刷能力。加工厂家使用10英寸宽的Nilpeter FA-2500 柔版印刷机将六到七种颜色的图案印制到套装标签上。透明聚丙烯层压板增强了图案效果，又提供了耐久性。Singler说：“层压片可保护标签，所以可将包装瓶放在冷藏柜或冰中，而标签不会脱落。” 由Fasson、Raflatac和MACtac提供的标签原料是60号白色光亮聚苯乙烯材料。据Seuss说，柔版印刷机“允许进行更小数量的印制，而且设置费用更低。”Singler断言：“Color Craft会为我们实现混合生产，我们能够从10万枚标签的大批量中得到

38、量大折扣，从中受益。但我们实际上是为十个不同的客户生产十种不同的标签。”,下一页,上一页,返回,5.5 案例 矿泉水的新市场定制标签产品,552 案例分析 包装的种类除了主要按流通中的作用分为销售包装和运输包装外，还可以按照在国际贸易中有无特殊要求分为一般包装、中性包装和定牌包装。定牌包装（packing of nominated brand）是指买方要求卖方在出口商品包装上使用买方指定的品牌或商标的做法。 本案例是一个关于为矿泉水厂商提供商标制作以及矿泉水原瓶设计的案例，被非完全意义上的定牌包装，American Beverage饮料公司通过为矿泉水厂商设计并提供商标，使自己在激烈的饮料市场

39、竞争中开辟了一个专门市场，占有了一席之地。,下一页,上一页,返回,5.5 案例 矿泉水的新市场定制标签产品,值得注意的是，有关定牌，目前更多的叫法是定牌加工，简称OEM（Original Equipment Manufacturer）生产，即贴牌生产或代工生产，这是站在商标使用者的角度。举例说明，某甲方工厂所生产的产品被某乙方选中，乙方委托甲方生产，并贴上乙方的商标，由乙方以较低价格收购作为自己的产品进行销售。许多国际知名的跨国企业愿意采取这种合作方式，目的是为了加大其拥有资源在创新能力方面的配置，尽可能地减少在固定资产方面的投入，这样企业可以不直接进行生产，而是通过让别的企业代为生产的方式来

40、完成产品的生产任务。,下一页,上一页,返回,5.5 案例 矿泉水的新市场定制标签产品,这样，只需支付材料成本费和加工费，而不必承担设备折旧和自建工厂的负担，可随时根据市场变化灵活的按需下单。 不管是品牌或商标的提供者还是使用者，双方的合作都是建立在分工的基础上，使不同的企业得以优势互补，进而有效地利用资源，减少社会浪费，客观上降低了产品成本，促进了消费，对社会的发展产生了积极的影响。,下一页,上一页,返回,5.5 案例 矿泉水的新市场定制标签产品,553 案例思考 1.American Beverage饮料公司采用的经营方式与传统意义上的定牌包装有何不同？ 2.American Beverag

41、e饮料公司与其他矿泉水厂商在哪些方面进行了合作？其利润来源是什么？ 3.为什么说American Beverage公司在定制标签饮用水营销方面打开了一个专门市场？ 4.American Beverage公司在定制和印刷标签上有何优势？,上一页,返回,5.6 案例 泡沫填充袋保障运输,561 案例介绍 作为Thomson集团公司一个组成部分的Thomson Learning公司， 坐落在美国肯塔基州，是一家世界领先的计算机教学公司。该公司专门生产计算机领域的文本教材、在线课件等教学材料，以及其他能够促进有效学习的产品。最近，Thomson Learning公司在提高包装品质方面下了功夫，它改用S

42、ealed Air公司生产的填充在包装袋内的泡沫包装来运输自己的产品。公司在它位于新的巨型厂房里的8条主要包装生产线都引进了一套SpeedyPacker(R)自动向包装袋内填充泡沫的系统，另外还有两条位于独立的包装区域内。通过这项改变，Thomson公司对存放包装材料的空间需求减少了4,800平方英尺，降低了劳动力成本，并使包装产品所需的时间缩短了25%。,下一页,返回,5.6 案例 泡沫填充袋保障运输,目前，在Thomson公司位于美国肯塔基州的占地面积为88万平方英尺的工厂中，8条主要的包装生产线上都配备了向包装袋中填充泡沫的包装系统。该种保护性的、在包装袋内填充泡沫的包装也提高了包装区域

43、的生产能力和吞吐量。而且尤为重要的是，它还减少了产品因为损坏而被退回的事件的发生。因为泡沫体积最大可以膨胀280倍，形状与其内容物相一致，形成了一个保护性的衬垫。,下一页,上一页,返回,5.6 案例 泡沫填充袋保障运输,很显然，Thomson公司在寻找高品质包装方式时要考虑的一个重要问题是保护性能。公司每天包装并运输大量的物品，包括了教科书，光盘，评估和测试材料，以及许多其他在运输过程中必须安全稳定的产品。虽然他们以前使用的松散填充包装也可以提供缓冲作用，具有保护性，但是它不能达到Thomson公司所需要的缓冲级别。使用松散填充材料，一般每天必须向悬挂的料斗中补充原料三次。这项工作要求操作工将

44、生产线停下来，放低料斗，加入松散填充材料，再将料斗升起使它归位。这是一个非常耗时的过程，每条生产线在一天中都要被迫暂停数分钟。,下一页,上一页,返回,5.6 案例 泡沫填充袋保障运输,公司从3个SpeedyPacker系统起步，现在已经拥有了8个这样的系统，运行在它占地88万平方英尺、大约于一年前投放生产的新工厂的主要包装线上。 他们原来的装箱过程使得劳动强度变得很大。据公司负责人Ballachino介绍，一条生产线停止5分钟，就可能会造成45分钟的包装和运输积压。而且填充材料的尺寸很小，容易产生静电，使它很难控制，造成包装车间的处理速度减慢。这种情况每天会发生数次，生产线上的操作员工必须花时

45、间来清理工作空间。 这种填充在包装袋内的泡沫系统立刻就缩短了包装时间，或者说缩短了原来需要向悬挂的料斗中添加填充材料的停工时间。,下一页,上一页,返回,5.6 案例 泡沫填充袋保障运输,通过测试在对其他几个包装方式选择进行评估的同时，Thomson公司通过在厂里安装一台SpeedyPacker包装袋填充泡沫设备，对该系统进行了测试。这样员工就可以取得填充在包装袋中的泡沫缓冲过程的第一手资料，并且可以亲手操作设备。Thomson公司也对包装进行了测试，并且在最终决定采用这一项包装袋填充泡沫系统之前征求了顾客的反馈意见。,下一页,上一页,返回,5.6 案例 泡沫填充袋保障运输,用散装箱包装的可膨胀

46、泡沫可以被存放在包装区域的外面。只要触碰一下按钮，安装在地面上的19英寸、高度可调节的包装袋填充泡沫设备就会分配出一定量的Instapakw聚氨酯泡沫，注入到一个由Sealed Air公司出品的Instamate(R)牌聚乙烯薄膜密封袋中。这种高强度的包装袋在运输容器中膨胀，与所装的产品形状相一致，使货物在运输过程中更稳定，避免了来回移动和碰撞。,下一页,上一页,返回,5.6 案例 泡沫填充袋保障运输,SpeedyPacker只是来自Sealed Air公司的系列产品中的一个，这些系统使用Instapak出品的泡沫，泡沫的体积能够膨胀到它液态时体积的280倍。在几秒钟之内，就在包装作业线上，这

47、种填充在包装袋内的泡沫衬垫将Thomson公司的学习材料固定在运输箱内的位置上，有助于降低产品在运输中被损坏的风险。根据被包装的产品不同，SpeedyPacker系统可将包装袋料卷定制成6种袋长和不同的泡沫量，每分钟最多可以生产21个包装袋。,下一页,上一页,返回,5.6 案例 泡沫填充袋保障运输,Thomson公司的维护经理，Dick Adams先生说，Thomson工厂进行了240个小时（大约6个月）的运输测试，他们在向加利福尼亚州和波士顿的顾客运输用瓦楞纸板运输箱包装的产品时，使用了Instapak出品的填充了泡沫的包装袋作为缓冲材料。征求顾客对新包装反馈意见的顾客回执卡片被加在每一个运

48、输箱中。,下一页,上一页,返回,5.6 案例 泡沫填充袋保障运输,结果顾客给这个新的向包装袋中填充泡沫的包装方法打出了很高的分数。由于包装袋中填充有泡沫的衬垫为产品提供的保护作用，订购的货物能够以更好的状态抵达，因而Thomson公司被退回来的产品减少了。另外，Thomson公司工作在包装作业线上的员工给该系统打出的分数是A+。,下一页,上一页,返回,5.6 案例 泡沫填充袋保障运输,“经过改进的包装方法给我们的教育产品带来了更高的客户满意度，” Ballachino说，“Instapak公司的向包装袋内填充泡沫的包装方式增强了对产品的保护，而且SpeedyPacker系统很容易操作。只需要经

49、过几个小时的培训，操作工就可以掌握在什么时候针对不同的产品和纸箱使用不同尺寸的包装袋。” Thomson公司根据运输箱的大小和所包装产品的数量，使用6个不同的泡沫填充袋尺寸。 如果将8个SpeedyPacker系统都排列成一行，每天可以运作多达3个班次，尤其是在放假后开学的高峰季节，能够处理大批量的货物运输。 图5-6为发泡袋包装，图5-7为特大容器盛装的可发性泡沫原料。,下一页,上一页,返回,图5-6发泡袋包装最大可以膨胀280倍，为纸箱内容品形成量身定制的缓冲保护衬垫,返回,图5-7采用特大容器盛装的可发性泡沫原料可存放在包装区域外面,返回,5.6 案例 泡沫填充袋保障运输,Thomson

50、公司的顾客们，包括学生、零售书商和教育机构，通过拨打一个对方付费的电话号码下订单购买产品。在订单发到配货部门后，工作人员从仓库中取出顾客订购的教育资料，放进传输在包装作业线上的瓦楞运输箱中。作业线的操作工使用SpeedyPacker系统来包装这些运输箱，把Instapak出品的泡沫装进从料卷上拉出来的聚乙烯薄膜袋中。然后，在装载产品时，包装箱就会放进这些填充了泡沫的袋子。,下一页,上一页,返回,5.6 案例 泡沫填充袋保障运输,一套4个大（275加仑）储料箱占据包装室大约30平方英尺的地面空间，与原来悬挂储料罐盛装的需要五台拖车装载的包装材料相比大大节约了仓库空间。分成两部分的发泡化学药品盛装

51、在另外两个储料罐中，也可以被方便地存储在包装区域以外，由一个负责维护的班组看管。存储大储料罐仅需要不到200平方英尺，而原来存储用巨型袋包装的填充料则需要5,000平方英尺。公司现在把“多余的”4,800平方英尺空间用作产品仓库。,下一页,上一页,返回,5.6 案例 泡沫填充袋保障运输,每箱成本降低Instapak泡沫在运输箱中的膨胀方式是独一无二的，可以填充在产品和包装箱之间的空隙中，这是Thomson公司改用包装袋内填充泡沫包装方式的另一个好处。这一特点使Thomson公司统一了所需要的瓦楞纸箱尺寸，把使用的瓦楞纸箱型号从24个减到5个。并且，对Thomson公司来说，最棒的是公司达到了自

52、己的目标。,下一页,上一页,返回,5.6 案例 泡沫填充袋保障运输,在改用包装袋中填充泡沫的包装过程和SpeedyPacker系统之前，Thomson公司的每一个操作人员每天一共可以包装大约120箱产品。而现在的新工厂里，有需求时，8条生产线中的每一条每一班最多都能够包装1,000到1,500箱产品。在放假刚刚开学的高峰期，每天可以包装超过40,000箱产品。 正像Ballachino先生所介绍的那样，这项在包装袋内填充泡沫的项目获得了成功。“在包装时间（每箱）上的节约使我们的生产线操作工很高兴，”他总结说，“如果用具体的数字来说明在我们劳动力上的节约，那就是我们的每箱成本减少了3美分。该In

53、stapak系统还使我们有能力增加包装量，以便跟上顾客对产品的需求。我们达到了减少劳动力和改变混乱状态的目标，并实现了一些事先没有预期到的节约。在使用Sealed Air包装袋时，我们获得了很多经验。”,下一页,上一页,返回,5.6 案例 泡沫填充袋保障运输,562 案例分析 我们知道，包装的首要功能就是保护商品，本案例中需要保护的商品是文本教材、在线课件等教学材料，对这些商品的保护主要侧重于防止商品破损变形。这就要求包装能承受冲击、振动、颠簸、压缩、摩擦等各种力的作用，比如，在搬运装卸作业中，由于操作不当包装跌落，造成落下冲击；又比如，仓库储存堆码，使最低层货物承受强大的压力；再比如，由于运

54、输或其他环节的冲击震动，跳起后又落下，都要求包装有足够的强度。因此，选择合适的包装材料对保护产品尤为重要。本案例中，包装材料是填充泡沫，这种包装材料有效的固定了商品，避免物品在箱体内来回移动，同时又是一种非常好的抗冲击的材料。,下一页,上一页,返回,5.6 案例 泡沫填充袋保障运输,Thomson Learning公司为提高向包装袋内填充泡沫这一包装方式的工作效率，引进了先进的包装技术和设备，不仅实现了工作效率的极大提高，还节省了存放包装材料的仓库空间，更主要的是先进包装技术和设备的使用降低了包装的成本，包装质量得到进一步提升，为Thomson集团公司赢得更多的客户。,下一页,上一页,返回,5

55、.6 案例 泡沫填充袋保障运输,563 案例思考 1.所包装的商品除了要防止其破损变形之外，还需防止哪些状况的出现？试分别举例说明。 2.包装技法有哪些种类？本案例中Thomson Learning公司为其生产的文本教材、在线课件等教学材料提供了哪种类型的包装技法？ 3.SpeedyPacker系统是如何帮助Thomson Learning公司降低包装成本的？,上一页,返回,5.7 案例 绿色包装容器之折叠纸盒工艺再现,571 案例介绍 折叠纸盒，是一种应用非常广泛的绿色包装容器，不仅广泛用于药品、食品、香烟及工艺品的包装，也用于软饮料、洗涤用品、文教用品、小五金制品。包装折叠纸盒具有加工成本

56、低、储运方便，适用各种印刷方式，而且折叠纸盒适用于自动包装，便于销售和陈列，具有回收性好，利于环境保护等特点。,下一页,返回,5.7 案例 绿色包装容器之折叠纸盒工艺再现,随着人们环保意识的进一步增强，折叠纸盒广泛应用于果汁、牛奶、熟食、点心、药品以及化妆品等产品的包装中，再加上其在折叠之前可以平板状进行堆码运输和储存，大大降低了储存和运输费用，近年来取得了飞速进展。 折叠纸盒通常是使用较薄的纸板经过模切和压痕后通过折叠组合成型的。在装入商品之前，这种纸盒一般可以折叠成平板状进行堆码、运输和仓储等，因而能节省仓储空间和运输成本。充当商品外包装的折叠纸盒不仅要具有足够的强度、优秀的图案装潢设计，

57、而且还应该有优良的表面印刷质量。只有这样，才能确保商品的运输安全，又起到美化商品、提高商品附加值、促进商品销售的作用。目前，折叠纸盒是应用范围最广、结构变化最多的一种商品销售包装容器。它已经广泛地用于食品、药品、电子产品以及化妆品等包装领域。,下一页,上一页,返回,5.7 案例 绿色包装容器之折叠纸盒工艺再现,由于折叠纸盒具有加工成本低、储运方便、适用于各种印刷方式、便于销售和陈列、适用自动化包装、回收利用性好、有利于环境保护等特点，随着人们生活水平不断提高，对折叠纸盒的需求量将会不断增加，而且对纸盒的生产质量也提出了更高的要求。,下一页,上一页,返回,5.7 案例 绿色包装容器之折叠纸盒工艺

58、再现,572 案例分析 在包装材料中，纸的应用最为广泛，品种最多。由于纸具有价格低，质地细腻、均匀、耐摩擦、耐冲击，容易粘和等优点，所以目前在世界范围内，纸占包装材料的比重比其他包装材料都大。另外，用纸做成的包装容器不易受温度影响，无毒、无味，又可以回收再利用，因此它也是非常理想的绿色包装材料。用纸制成的折叠容器轻便、抗压性强、适于包装生产的机械化，还可以有效的提高物流仓储和运输的效率。,下一页,上一页,返回,5.7 案例 绿色包装容器之折叠纸盒工艺再现,573 案例思考 1.纸质包装材料有哪些优点？又有哪些缺点？ 2.除了纸质包装材料外，还有哪些包装材料可以成为绿色包装材料？它们与纸质包装材

59、料相比有何特点？,上一页,返回,5.8 案例 德国人的绿色包装,581 案例介绍 德国在l0年前就开始倡导商品的“无包装”和“简单包装”。随着人们环保意识的增强，绿色包装在德国已经蔚然成风。众所周知，适度包装有助于提高商品的档次，防止商品在流通过程中受到损坏，但不分品种和价值高低，统统过度包装，就有欺诈之嫌了。德国包装法规定，凡包装体积明显超过商品本身的l0，包装费用明显超出商品的30，就应判定为侵害消费者权益的商业欺诈。,下一页,返回,5.8 案例 德国人的绿色包装,简单包装更符合德国老百姓的心理 德国人在商品的选购上重内容而轻形式。他们认为，商品最重要的是内在质量，外部包装应该是锦上添花，而不是喧宾夺主。对绝大多数消费者来说，货真价实、物有所值，仍然是选购商品的最重要标准。,下一页,上一页,返回,5.8 案例 德国人的绿色包装,德国老百姓已经广泛参与环境和生态保护，所以人们在购买商品时往往考虑以下几个方面：一是选择少用能源、少用包装、加工比较简单的产品；二是讲究生态效益，选择造成环境污染少，对生态有利的产品；三是选择符合平等、人道的原则，不严重剥削劳工，不侵犯当地居民生存权，不进行不道德的动物试验的企业产品；四是选择不含或少含有害化学成分的食品、饮料等。以人们送礼的各种酒为例，德国的大部分中高档酒没有任何包装。人们去朋友家做客，通常是买一瓶葡萄酒，自己用彩色包装纸一