1、2章习题.ppt

1、蛋白质 填空题 各种蛋白质的含氮量平均为_。 某生物样品含氮量为10克，则该样品蛋白质含量为多少克_ _。 人体蛋白质的基本组成单位是_。 不同氨基酸之间主要差异在于 不同。 蛋白质的一级结构是指_ 。 多肽链中氨基酸的排列顺序称_。 各种蛋白质的根本差异在于_结构不同。,16,62.5,氨基酸,R侧链,氨基酸的排列顺序,一级结构,一级结构,8.维持蛋白质一级结构稳定的键是_。 9.蛋白质的最大紫外吸收峰在_波长处。 10.维持蛋白质二级结构稳定的力量是_。 11.蛋白质的空间结构改变，蛋白质的功能_。 12.使蛋白质分子所带正负电荷相等时溶液的pH值称为_。 13.向蛋白质溶液中加入大量中性

2、盐使蛋白质沉淀的方法称 _。 14.蛋白质变性时，被破坏的键是_。 15.维持蛋白质胶体稳定的因素是_和_ _,肽键,280nm,氢键,改变,等电点,盐析,次级键,电荷,表面水化层,。,选择题 1、在各种蛋白质中含量相近的元素是（ ） A. 碳 B. 氮 C. 氧 D. 氢 E.硫 2、测得某一生物样品的含氮量为2克，则该样品所含蛋白质为： （ ） A.2g B.6.25g C.12.5g D.16g E.18g 3、关于肽键的描述，错误的是 （ ） A. 是非共价键 B . 具有部分双键的性质 C. 其键长较一般的C-N单键短 D. 不能自由旋转 E. 具有一定刚性 4、蛋白质-螺旋的特点是

3、（ ） A. 多为左手螺旋 B. 螺旋方向与长轴垂直 C. 氨基酸侧链伸向螺旋外侧 D. 肽键平面充分伸展 E. 靠盐键维系稳定性,B,C,A,C,选择题 5、蛋白质的空间构象主要取决于：（ ） A. 肽链氨基酸的序列 B. -螺旋和-折叠 C. 肽链中的氨基酸侧链 D. 肽链中的肽键 E. 肽链中的二硫键位置 6、关于蛋白质三级结构的叙述，正确的是: （ ） A. 是所有蛋白质的最高级结构 B. 维持稳定的主要力量是氢键 C. 是所有原子的空间排布 D. 疏水基团分布在表面 E. 亲水集团包埋在分子内部 7、蛋白质结构与功能关系的叙述错误的是：（ ） A. 一级结构相似，功能相似 B.一级结

4、构决定空间结构 C. 空间结构改变，功能改变 D.空间结构决定蛋白质功能 E.一级结构不同，功能一定不同,A,C,E,选择题 8、蛋白质的空间结构取决于： （ ） A.氨基酸排列顺序 B.分子内部疏水作用 C.分子中氢键 D.分子中盐键 E.分子中范德华力 9、对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是:（ ） A.氢键 B.盐键 C.酯键 D.疏水作用 E.范德华力 10、某蛋白质在PH8.6的缓冲液中电泳时向正极移动，则该蛋白质的PI可能是： （ ） A、8.6 B、9.0 C、10.2 D、6.2 E、11.8 11、血清白蛋白（pI4.7），在下列哪种pH值溶液中带正电荷:（ ） A. 8

5、.0 B. 7.0 C. 6.0 D. 5.0 E. 4.0 12、变性蛋白质最主要的特点是： （ ） A. 肽键破坏 B. 生物学活性丧失 C. 分子量变小 D. 溶解度增加 E. 不易被蛋白酶水解,A,C,D,E,B,（核酸）填空题 核酸的基本结构单位是_。 组成核酸的基本成分是_、_ 和_。 3. 核酸分子中单核苷酸之间相连的化学键是_ 。 4.某双链DNA，含C20，应含A _。 5. tRNA的二级结构为_三级结构为_。 6.大多数真核细胞的mRNA 5-端都有_ 结构， 3-端有_ 结构。 7. tRNA分子中的3末端都是 _ 序列。 8. DNA变性达50时的温度称为 _ 。 9

6、.可进行杂交的核酸分子彼此间有_序列。,核苷酸,磷酸,戊糖,碱基,3,5磷酸二酯键,30,三叶草结构,倒L形,帽子,多聚腺苷酸尾巴（polyA）,CCA,Tm（解链温度）,互补碱基,选择题 1、下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA中（ ） A.腺嘌呤 B.鸟嘌呤 C.尿嘧啶 D.胸腺嘧啶 2、核酸的基本组成单位是 （ ） A. 戊糖和碱基 B. 戊糖和磷酸 C. 核苷酸 D. 果糖、碱基和磷酸 3、DNA和RNA完全水解后，其产物的特点是（ ） A、核糖相同，碱基部分相同 B、核糖不同，碱基部分相同 C、核糖相同，碱基不同 D、核糖不同，稀有碱基相同 E、核糖不同，碱基相同 4、某DNA

7、分子中胞嘧啶的含量为20，则腺嘌呤的百分含量为（ ） A、20 B、30 C、80 D、60,C,C,B,B,5.下列关于双链DNA碱基含量关系，哪个是错误的？（ ） A. A=T，G=C B. A+G=T+C C. A+T=G+C D. A+C=T+G E. A/T=G/C 6、维持DNA双螺旋结构的作用力主要是： （ ） A、氢键、肽键 B、二硫键、疏水键 C、氢键、酯键 D、氢键、碱基堆积力 7、Waton-Crick 的DNA双螺旋结构的特点是：（ ） A两条多核苷酸链的碱基顺序完全相同 B腺嘌呤必定与胞嘧啶配对，鸟嘌呤必定与胸腺嘧啶配对 C. 碱基位于螺旋外侧，形成螺旋的骨架 DDN

8、A分子由两条反向平行的多核苷酸链围绕同一中心 轴构成双螺旋 E碱基对之间以共价键连接 8、真核生物的mRMA大多数在5端有 （ ） A多种终止密码子 B一个帽子结构 C一个起始密码子 D一个聚A尾巴,C,D,D,B,9、哪种核酸的二级结构为三叶草形： （ ） A、tRNA B、mRNA C、DNA D、rRNA 10、真核生物的mRNA :（ ） A在细胞质内合成和发挥其功能 B帽子结构是一系列的腺苷酸 C有帽子结构和多聚A尾巴 DmRNA因能携带遗传信息，所以可长期存在 E. mRNA的前体是SnRNA 11、 DNA变性是指： （ ） A、多核苷酸链解聚 B、DNA分子由超螺旋双链双螺旋

9、C、DNA分子中碱基丢失 D、互补碱基间的氢键断裂 E、分子中磷酸二酯键断裂,A,C,D,12、核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？（ ） A280nm B260nm C200nm D340nm 13、DNA的Tm是指：（ ） A、DNA的生物活性丧失一半时的温度 B、DNA降解一半时的温度 C、最大吸收光自260nm转变成280nm时的温度 D、DNA双链解开一半时的温度 E、DNA分子中磷酸二酯键断裂一半时的温度 14、单链DNA：5-CGGTA-3能与下列哪一种RNA杂交:（ ） A、 5GCCTA3 B、 5GCCAU3 C、 5UACCG3 D、 5TAGGC3 E、 5TUCCG3,B,D,C,名词解释： 1、蛋白质变性 2、DNA变性 3、蛋白质等电点 4、肽键 5、蛋白质的一级结构 6、核酸分子杂交,（理化因素、空间结构破坏、生物活性丧失）,（理化因素 、双链单链）,（蛋白质酸碱解离相等，净电荷为0，PH值),（羧基和 氨基，脱水缩合),（氨基酸序列）,（不同来源单链，互补