绿色食品蔬菜准与技术规程

1、绿色食品蔬菜标准和技术规程一、绿色食品蔬菜生产的基本要求1.绿色食品蔬菜生产生态环境评价标准a级-大气、水质、土壤各种检查数据在相关标准、生产过程中不使用任何有害化学合成物质。a级-大气、水质、土壤综合污染指数超过1时渡边杏。生产过程允许有限使用有限的化学合成物质。2.禁用的肥料和允许的肥料禁止使用a级-化学合成肥料、有害的城市垃圾、污泥、医院粪便垃圾、产业垃圾等。严禁追根未熟的人屎尿。叶面肥应渡边杏含有化学合成生长调节剂，叶面肥应在收获前20d喷洒。微生物肥料用于拌种、基肥、追肥，有利于降低蔬菜产品的亚硝酸盐含量，提高质量。a级-部分化学合成肥料使用有限，但禁止硝酸盐氮肥。化肥必须与有机肥料

2、一起施用，有机氮和无机氮的比例为1:1。但是最后的秋雨必须在收获30 d前进行。化肥可以和有机肥、微生物肥料一起施肥。生活垃圾必须经过无害化处理，遵守规定后才能使用。a级、a级农家肥料(粪、稻草、杂草、泥炭等)应在堆肥、高温发酵、各种寄生虫卵、病原体、杂草种子去除、有害气体去除、有害有机酸去除、卫生标准后使用。a级，a级允许肥料允许的基本肥料：农家肥料-堆肥，粪肥，肥料，绿肥，农作物秸秆，未污染的泥浆肥料，还有肥料。商品有机肥料-以大量生物物质、动植物残体、粪便、生物废物等为原料加工制成的商品肥料。腐殖酸类肥料-以泥炭、褐煤、风化煤为原料生产的腐殖酸类肥料。微生物肥料-特定微生物菌种生产的活性

3、微生物剂，无毒无害，不污染环境。通过微生物活动改善植物营养或促进植物激素生成，促进植物生长。根据微生物肥料改善植物营养元素，分为5茄子类别，使用时根据蔬菜种类选择。微生物复合肥是高氮类细菌、钾细菌活化、磷细菌活化的三种茄子有益细菌共生体系，在不徐璐抵抗的情况下提高土壤营养供给水平，成本低，效率高，增产大，生产绿色食品和无公害蔬菜理想肥料来源。适合任何蔬菜和农作物。固氮菌肥在土壤和作物的根部固定氮，为作物提供氮营养，适合叶菜类和豆类蔬菜。根瘤菌肥料改善豆科植物的氮营养，适合豆类蔬菜。磷细菌肥料将土壤中不溶性磷转化为作物可利用的有效磷，改善磷营养，如磷细菌、海磷真菌、菌根真菌剂等。磷肥分解土壤中含

4、有云母长石等钾的磷酸盐和磷灰石，释放出磷酸盐细菌、其他海盐微生物剂等钾。a级不仅适用于a级肥料，还可以使用以下基础肥料。有机复合肥-有机和无机肥料混合及化合剂。无害化处理后，加入家畜粪尿、适量锌、锰、硼等微量元素制成的肥料3360发酵干肥料等。无机(矿物)肥料-矿物钾肥和硫酸钾；矿物磷肥(磷光粉)、塑胶酸盐(钙镁磷肥、脱硫磷肥)、粉末黄肥(仅限碱性土壤用)、石灰石(仅限酸性土壤用)。允许的追费：叶面追肥不得含有化学合成生长调节剂。a级允许的叶面肥是稀有元素肥料，是用cu、fe、mn、zn、b、mo等稀有元素有益元素配方制成的肥料。植物生长辅助物质肥料，例如接种天然有机物提取液或益菌的发酵液、腐

5、殖酸、藻酸氨基酸、维生素、糖等的肥料。允许的其他肥料：不含合成添加剂的食品，纺织工业产品的有机副产品；不含访问副标题的鱼渣、牛羊毛废料、骨粉、氨基酸渣、骨桥废料、家畜加工废料等有机物制成的肥料。3.允许使用和禁止使用的杀虫剂a级使用和限制a级，禁止使用农药：允许使用植物园杀虫剂、杀菌剂、拒药、药效剂。允许使用寄生性捕食性天敌。矿物油乳液和植物油乳液；矿物源农药中的皇帝制，铜制。允许有限使用活的微生物农药、农用抗生素。a级禁止使用有机合成的化学杀虫剂、杀螨剂杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂。禁止在生物源农药中使用有机合成农药混合的各种制剂。a级允许使用的农药、使用限制、禁止使用的农药：允许使用的农

6、药生物源农药农用抗生素-真菌病预防可以使用瘟疫素、春雷霉素、多抗霉素、链霉素、农抗120等。预防螨类(红蜘蛛)，选择柳阳霉素、华光霉素等。活微生物杀虫剂真菌剂绿僵菌，鲁宝1号；细菌药小强金菌。植物园农药-杀虫剂是像拟除虫菊酯、鱼藤酮、尼古丁、植物油乳剂等杀虫剂。大蒜素等杀菌剂；药效剂像芝麻素。矿物源农药-无机物农药杀菌剂(如黄显剂、石硫合剂、硫酸铜、波尔多液)消毒剂高锰酸钾。有机合成农药包括有机合成农药、杀菌剂、除草剂等，要限量使用。禁止使用的农药严禁对剧毒、孤独、残留物或致癌、畸形和突变的农药使用。例如：无机砷杀虫剂、无机砷杀菌剂、有机汞杀菌剂、有机氯杀虫剂ddt、666、林母、艾氏、迪氏剂

7、等。有机磷杀虫剂包括拌磷、乙拌磷、硫磷、氧化乐果、磷胺等。马拉硫磷在蔬菜中也不能使用。取代磷杀虫杀菌剂(如五氯硝基苯)。有机合成植物生长调节剂化学除草剂，如除草剂，草胺醚等各种化学除草剂。限制性使用的化学农药(见附表)农药名称上次取药间隔时间(d)常用剂量(g/茶)。无或ml/汽车，排水)最大喷射数红外线7-1050%奶油150-200毫升；80%奶油100-200g1落果15奶油40% 100-125g1新皇民1050%奶油500 2000倍1赤白虫1090%固态100g (500-1000倍)1花背上1050% wp 10-30g1氯氟化碳5-7奶油10% 20-30毫升1羧基酸酯7奶油2

8、.5% 20-40毫升1氰氨酯10奶油20% 15-40毫升1白菌厅3075%湿湿粉末100-200g1甲相岭550%湿粉75-120g1多菌灵7-1025%湿粉500-1000g1腐烂的真菌550%湿粉40-50g1帕鲁海因1050%湿粉1000-1500g1盆清宁7-1020%湿粉500-1000g14.a级、a级栽培管理技术品种选择水果蔬菜选择优质抗病虫害品种，叶菜类选择亚硝酸盐浓缩量低的品种，通过品种试验确定。番茄先用家粉1号，莫分802号，佳分10号，双港第3号，中杂剂9号，东农704，707等棚子室秋季胡须黄瓜选择杂1，2号，杂3，4，5等。栽培无病虫草菌床土准备，无病，无昆虫，营

9、养池床土选择；种子物理方法消毒；大温差培养岳母。营养液工厂化育苗和嫁接育苗技术的研究与推广合理轮作，轮作，科学施肥保护区环境综合控制与生态预防选择防老剂遮阳网，非织造布调节照明，温度，湿度，提高蔬菜抗性。反射地膜可以引诱蚜虫，黄盘，引诱蚜虫，防止病毒。棚子室四段变温管理及生态防治。创造有利的蔬菜生长，创造不利的病害发生条件秋雨，防止灌溉主义污染标准合理选择秋雨种类：喷灌，滴灌，节水，防止地下水污染，禁止没有无害化处理的污水灌溉。叶菜栽培有机肥料和生物复合肥以基肥为基础，不使用氮肥，及时播种、育苗、生长期间不使用尿等氮肥追肥，防止亚硝酸盐等有害物质增加。a级追肥可以降低磷酸二氢钾或氯化钾，叶面喷

10、施，浓度0.1 0.2%，亚硝酸盐含量。预防病虫害要严格按照药品要求预防，及时收割，及时上市，防止积热，甚至防止叶子发黄，亚硝酸盐增加。包装、保存、上市要求绿色食品蔬菜、产品采后包装上市要减少二次污染，尽量保持产品的新鲜和营养成分，减少损失，提高商品率，获得更好的经济效益。按照以下程序处理。“适时收获”“选择等级”“预冷”“包装”“保存”“测试”“打开包平衡”“信封”“上市销售”。二、绿色食品蔬菜生产技术规程要点1.无公害蔬菜生产环境大气环境质量符合国家一级标准gb-3095-96或省级相关标准规格。灌溉用水(地下水)等于国家地面水环境质量的标准gb3838-88或省级相关标准。土壤理化性质良

11、好，没有污染，符合国家土壤环境质量标准gb-15618-95。日光温室避免在废水污染源和固体废物周围建设。日光温室严格防止系统外部的污染(未处理的工业废水、城市生活垃圾、工业废物、生活用水等)。日光温室内的微生物环境必须形成良性循环，防止设施内自身环境恶化。2.太阳能节能温室的选择与现场建设温室选用东农系列太阳能节约温室等太阳能节约温室(第二代新型)，减少烟尘对环境的污染，有利于生态预防。膜选择：通过选择无防护、防雾、耐低温、抗衰老聚乙烯、乙酸聚乙烯膜，可以减少病害的发生。地膜分解了地膜，选择了防止土壤污染。温室用地选择原则：地势高，向阳，排水良好，土质理化性质符合无公害生产要求。设施场离污染

12、源很远。在温室生产基地周围建设防风林地带。合理设置排水灌溉系统，防止排水不畅地污染环境。化粪池、蔬菜生产废弃物处理场所要远离设施，防止对蔬菜产品的污染。3.种子和幼苗选择抗病虫害能力强的品种。种子用物理方法消毒。例如，严格禁止热水烫发消毒等化学物质处理种子，可以利用各种植物或动物制剂、微生物活化剂、细菌接种等处理种子。育苗上土壤无虫、无病、杂草种子、床土配以泥炭土和大田土，有机肥料和微生物肥料配合，a级适宜施用磷酸二铵和硫酸钾，a级严禁使用合成的化肥。浸泡赵霁过程严禁用化学杀虫杀菌剂消毒，可以用高温发酵堆消毒。幼苗控制生态环境，栽培岳母。a级严禁使用人工合成激素，允许使用植物或动物生产的天然生

13、长调节剂、矿物悬浮液等。甜瓜、茄子果实促进嫁接育苗技术4.肥料有机肥：施用成熟的有机肥，包括草炭、作物残株、农作物秸秆、绿肥、高温堆肥等处理的无机物虫和传染病的粪尿、家畜粪便及其他未污染商品有机肥。可以使用草木、豆糕、动物蹄、角粉、未处理的骨粉、鱼粉和其他类似的天然产品。可以使用植物或动物生产的生长调节剂、助剂、润湿剂等。不允许施用未经处理的人粪作追肥。矿物肥料允许使用含有硫酸钾、钼酸钠和硫酸盐的稀有元素矿物盐。允许使用农用石灰、天然磷酸盐及其他可溶性矿粉，但天然磷酸盐的使用量不得超过温室和温室内年均无糖0.7公斤。可以使用自然形态(未经过化学处理)的矿物肥料，但使用含氮矿物肥料时，不会影响园

14、艺设施内的生态条件和蔬菜产品对营养、口感、病虫害等的抵抗力。禁止使用导致硝酸盐、磷酸盐、氯化物等土壤重金属积累的矿渣和磷矿石。5.病虫害防治严禁使用高毒、高残留农药：aa级人工合成化学农药。a级允许限量，限时使用低毒，低残留化学农药。促进温室栽培、生态防治、生物防治、物理防治、农业综合防治和生物农药(植物微生物农药)。使用石灰、硫酸铜、波尔多液、元素铜、允许杀菌的肥皂、植物剂、醋和其他天然物质，可以预防病虫害。含有硫酸铜的物质、鱼藤酮、除虫菊、硅藻土等必须按规定使用。允许使用肥皂、植物性杀虫剂、微生物杀虫剂、外源激素、视觉、物理方法来捉虫子、躲避害虫和设施来预防害虫。6.初年a级严禁使用化学类

15、、石油类、氨基酸除草剂和增效剂。温室推广地膜复盖技术，但要及时消除残膜。提倡工人、机械、传记、热除草、微生物除草剂等除草或杂草生长。7.温室环境管理根据蔬菜种类温室，实行4段变温管理，提高蔬菜抗性。湿度管理。温室内果菜栽培补给膜下软管滴灌节水灌溉技术，结合4段变温管理进行生态防治；叶菜推广微型喷灌节水灌溉技术。阴郑智薰控制灌溉；高温要注意通风和湿度。冬春温室生产，挂聚酯反射膜，提高照明强度，提高蔬菜抗性。实施冬、春温室生产、co2气体肥料，提高光合效果。草棚土壤改良充分腐蚀，增施不含重金属及其他有害物质的有机肥料，同时施用微生物肥料。严禁施用未腐蚀或未处理的有机肥料污染土壤，产生有害气体。温室严禁实行赵霁均衡肥料，滥用化肥，污染土壤，防止温室内土壤的盐碱化。建立蔬菜轮作制度，严格防止连作中的重茬，提倡以市场为导向，蔬菜多样化，多品种，间服从。蔬菜产品测试蔬菜产品上市前，接受主管部门的田间检查，执行绿色食品卫生标准。清洁整理蔬菜产品，防止二次污染新鲜菜肴上市前要清洗，必须用通过考试的