某星级酒店规章制度培训教案.ppt

1、某星级酒店规则制度培训案，第一节内部职员乘坐电梯的暂行规定第二节职员步行路线暂行管理规定第三节更衣室管理规定第四节宿舍管理规定第五节假期管理规定第六节职员冲压暂行管理规定，第一节，内部职员乘坐电梯的暂行管理规定，各部门理事，D级销售人员为了顾客服务和咨询拜访客人时搬运工会在客人搬运行李的时候帮他们坐电梯。PA人员在打扫升降机卫生的时候可以乘坐，但不能乘电梯去其他楼层打扫卫生。工程人员紧急修理电梯的时候可以乘坐。西餐服务员提供送货服务的时候可以乘坐。1，旅客升降机登机要求(2台餐饮升降机/2台观光电梯)，各部门不能使用旅客电梯运输大型物品。有特殊情况，必须经部门主管同意才能使用，但不能在常客旺季

2、使用。各部门工作人员在送客时可以乘坐旅客电梯，返回工作地点时必须乘坐职员升降机(4楼以下不允许登机)或使用职员通道。保安值班人员在接到报警或突发紧急情况时可以乘坐。其他各部门工作人员不得乘坐旅客电梯，由于工作需要或特殊情况，需要部门主管同意才能使用。2，职员升降机登机要求，除货物运输外，职员升降机4楼(4楼除外)以下不能乘坐。膳食货运升降机工作人员不能一律使用。第三，除了注意事项、工程学院专家外，没有人会渡边杏随意移动升降机设备设施。各部门工作人员应自觉保持升降机内卫生清洁，渡边杏随意采取破坏卫生、4、处罚措施，各部门主管人员有权对上述不良行为进行检查监督，违反上述各项规定，根据职员手册的二级

3、过失，一次处以40元罚款，根据二级三级过失，处以80元罚款，三次根据四级过失，暂停职务。第二节，职员步行路线潜行管理规定，第一，步行路线，酒店所有职员的上下班都是从酒店序数冲孔室进出酒店。入河入口、大厅及钟正楼大厅入口职员严禁上下班，值勤保安人员善于监督检查。各部门职员都到工作区，一律乘坐职员楼梯或职员电梯(职员升降机4楼以下不允许登机，特别是职员乘坐升降机管理规定执行)。膳食部门工作人员进入酒店后，可以从原材料仓库的职员通道转移到工作区。乘货运电梯渡边杏。1、步行路线、客房层、洗衣间、大厅、酒店相关物流部(办公室、人力资源部、财务部、工程部、销售部)、职员餐厅、中餐厅等部门职员全部从西职员通

4、道转移到工作区。西餐厅、樱花各职员可以乘坐北方的客用通道去工作区。西餐大堂吧职员可以通过西部职员通道去工作区。除公务外，各部门职员都要穿工作服或便服，随意穿大厅(膳食部门职员禁止穿大厅)，渡边杏。职员下班后留在工作区渡边杏工作。第二，注意事项，职员上下班的时候，走规定的路线时，渡边杏嬉闹，大声喧哗。乱破坏职员通道的公共设施设备渡边杏。要严禁在通道里乱扔垃圾和杂物，要擅自破坏卫生，保持自行卫生。3、处罚措施，各部门主管人员均有权对上述不良行为进行教练检查，违反上述规定者可根据职员手册的2级过失处以40元罚款，2号按3级过失处以80元罚款，3号按4级过失工作。希望各部门职员严格遵守，认真执行。第3

5、节，禁止职员更衣室管理规定，职员更衣室管理规定(1)，更衣室内禁止吵闹声、恶作剧、聊天、吸烟等所有娱乐活动。根据职员手册进行第二次错误处理。职员们应该珍惜更衣室内所有的公共设施用具，如果随意损坏，就会渡边杏。如果有违规的话，我会按照价格赔偿处理，按照2级过失处理。更衣室里私自贴上各种告示、宣传物等，渡边杏，渡边杏乱涂乱画，违者按二级过失处理，渡边杏。职员更衣室管理规定(2)，更衣室、卫生间、浴室内注意卫生，乱扔纸团、废纸、瓶子等垃圾，将渡边杏，随时随地禁止大小变易，违者按照三级过失处理。浴室内渡边杏洗衣服，违者按3级过失处理。PA清洁员负责更衣室的卫生清洁工作，有权每天检查四次清洁，保持清洁，

6、检查和监督违反规定者，并及时向人力资源部报告处理。职员更衣室管理规定(3)，职员入职时，比酒店人力资源部使用的职员收到衣柜钥匙，保管好，发现借用、转让、个人发行钥匙，就要按照职员手册的2级过失处理，渡边杏。保持衣柜内外清洁，处理发现肮脏的罚款20韩元。职员们按照酒店规定擅自移动、更换、合并使用(不包括实习医生)或非法占有、进一步衣柜，以及偷偷衣柜撬开，都会被渡边杏。一旦发现，根据职员手册进行3级过失处理。职员更衣室管理规定(4)，禁止将贵重物品放在衣柜内存中，如果丢失，由业主自己负责。进一步禁止将膳食、饮料等食品放入衣柜内存，否则禁止罚款20韩元处理。严禁私自保管酒店物品，首先根据发现职员手册

7、进行5级过失处理。职员更衣室管理规定(5)，严禁员工在衣柜顶上保管物品和垃圾，发现后没收，按照二级过失处理。员工丢失更多的衣柜钥匙后，将签署人力资源部登记，处理赔偿20元，然后人力资源部通知工程部分配钥匙。员工需要借用更多的衣柜钥匙的话，要向人力资源部缴纳20元的押金，人力资源部负责登记，员工一天内将钥匙还给人力资源部，否则要扣除押金。员工归还钥匙的时候，如果虚假操作，就加倍处理。职员更衣室管理规定(6)，职员不能偷偷换锁。否则要作为二级过失处理。如果更多的衣柜锁不是人为原因，就要去人事部登记，人事部通知工程部换锁。职员离职时，应将更多的衣柜钥匙返还人力资源部，过期者应由人力资源部对机柜内的物

8、品全权处理。人力资源部为了保护酒店财产的安全，有权每月与其他部门进行非定期的进一步衣柜检查。第4节，宿舍管理规定，检查内容及标准，床平整，床单整洁，被要求入伍，棉被内部枕头被子平放。把衣架整齐，放在统一指定的位置，鞋子总是放在床底下，鞋头朝前，最多不超过4对，和线平，这是优先的。箱子，脸盆统一放在床底下。值勤生上班前必须把地上门窗卫生打扫干净。住宿人员起床后要把被子叠得整整齐齐。衣柜里没有杂物，没有气味，表面没有灰尘，物品摆放整齐。灯、空调、电视机开关及时，人员离开后必须关掉。禁止使用内容及标准检查、电炉、电热毯等高功率传记。上班后，禁止在宿舍给手机电池充电，并要及时拔掉电源座，以免安全危险。

9、禁止在宿舍里放蜡烛或保管工具等危险物品，一旦发现严肃处理，就会渡边杏。禁止私自带外人留宿。宿舍里禁止存放贵重物品。内容及标准检查，宿舍内禁止吃饭(不包括瓶口饭)，买来的水果等食物要放在个人的柜子里，放在外面渡边杏。发现宿舍内有安全危险或损失的，要及时向保安部申报。宿舍内发生失窃，必须在最短的时间内向保安部申报。发生火灾时，员工要及时抢救。奖惩措施，鼓励长期保持良好的员工一次20元，二次40元，三次以上60元，并以照片形式通报表扬。对整个宿舍长期保持较好的人均20元，所长补偿40元。卫生、床、物品安排不正确的一次，警告市政现场整顿，二次纪律20元，三次纪律4060元，通报批评。奖惩措施，对整个宿

10、舍长期低迷的人均纪律40元，总经理纪律60元。对于个人、整体上不好的照片暴露处理，在酒店例会上标注部门、宿舍号码、名字进行通报。一个月内不合格次数多的职员在部门经理对话，如果仍不整顿，清空宿舍，当事人自行解决住宿问题，第5节，休假管理规定，第1，责任分担，(1)人力资源部负责本团体的休假管理。(b)各部门各级管理人员负责批准休假审查的具体实施。(3)各领域的职员为了防止虚假行为，要仔细审查，严格检查。第二，批准权限，(1)部门负责人全部停业，部分休假获得分馆总经理批准。部门主管在休假或外出期间主管业务的副职，在主持期间自己的休班/休假必须得到酒店分馆领导的批准。二、批准权限、(二)其他人员对规

11、定的公休日及当月法定节假日，部门根据工作情况分配。各部门职员的公休日得到部门主管/经理批准。6天以上10天内的休假(包括公休日)，需经酒店人事部批准后获得酒店总经理批准。在10天以上休假、30天以上病假和规定以外的情况下，酒店人事部候选酒店总经理批准。酒店总经理批准后，报告公司人力资源部审查。3，申请程序，酒店内部职员支持休假，3天以下，批准半班长(注：没有半班长的话，可以代理部门经理)；3天以上、6天以下、部门经理批准(注：部门经理缺席、实体主管副总经理或总经理代理部署)6天以上的申请，必须获得实体总经理批准。第三，申请程序，职员休假，层层上报原则。申请休假的员工应提交休假原因、申请期限、直

12、系上级批准，直系上级应根据批准权限配合小组/部门工作安排进行批准，并及时报告上级领导，超出批准权限。员工申请结婚休假、产假或休假30天以上时，必须向公司人力资源部申报。申报程序如下：职员填写假文件，出具相关证明，分阶段上报，经部门主管同意，提交酒店人事部审查，并获得酒店负责副总裁或总经理批准。实体副总裁或总经理签署同意完成后，提交公司人力资源部进行审核，并请求公司副总裁或总经理批准。3、申请程序、职员休假申请应提前申请，各级审查人员应渡边杏拖延。一般来说，伪造文件要提前2天向权限范围内的上级领导申报。由于疾病或其他特殊原因未能提前申报的话，最晚可以延长到申请日期的第二天。如果员工生病或因其他原

13、因不能直接休假，可以通过电话等合理的方式与相应的团队/部门协商，直系上级代替他写慰问，并将原因报告给上级批准人。3，需要申请程序、延长假期的员工，必须在原假期到期前填写假文章(包括假期更新的原因)，并及时出具相关证明，得到实体/部门的批准。在同一个月内，假期共10天以上(包括更新时间)，应按照程序报告，以供公司副总裁或总经理审批。(威廉莎士比亚、温斯顿、休假、休假、休假、休假、休假、休假、休假)病假时间总计超过30天，必须按照程序获得公司副总裁或总经理的批准。第四，相关要求，各级主管人员批准慰问时，要仔细审查，严格检查，防止虚假伪造。否则，将按照公司规定追究相关审批人的责任。各级管理人员应当按

14、照职员申请的期限，与工作安排一起合理批准，允许未经授权的越权许可休假渡边杏。职员休假申请必须严格遵守申请程序，一般在申请未获批准之前不能请假。否则，将按照公司规定处罚。第四，相关要求，各部门通过OA向实体总经理(OA)申报职员假期时，必须详细说明相关短信信息(例如，外地市职员申请交谊假期时该职员的储存情况、家庭宿舍等)。女性员工申请结婚休假、产假时，应注明该员工的入职时间和出生日期，以便实体人事部了解和报告酒店总经理指示。负责职员的假反馈的人事部等相关人员应及时通知休假职员的假审查批准情况，并渡边杏拖延。第四，照顾相关要求、员工要从小事做起，实际出发。公司鼓励所有员工完成当月休假，休班方式可以

15、灵活多样，包括半天、四分之一班、四分之三班等。总计划，合理分配的情况，按工作日安排进行分配，原则上，员工按分配进行停工，实际上，在得到需要临时派遣的直系上级/间接上级的同意后，员工可以徐璐协商，调整休息时间。第四，为了保障相关要求、正常生产和运营要求，各部门可以采取循环休制，各实体部门应由实体总经理事务会轮流休制，休班管理层应留下有效的联系方式，让工作联系。(注：轮班必须以星期六和星期日为主。)各部门每月26日为止，上个月收集出勤表，由人力资源部收集，各部门主管签署出勤表，出现出席问题时，相关负责。5，休假通知，酒店批准部分休假，批准完成后2个工作日内应向相关方面申报。结婚休假、产假要向公司人

16、力资源部、公司办公室申报。工伤假要向公司人力资源部申报。各部门职员的休班是6天以上(不包括6天)的休假，所以要知道相关工作的对象。6，休假审查，病假：审查公休日情况，原因，医务室或医院的批准意见，休假期限。公休日：对公休日情况、情况、休假期限进行审查(如果是产前休假，就要加重怀孕时间、身体症状)。属于产后休假的话，要加上孩子有多大、家庭状况等信息。结婚休假：审查年龄、工作年龄、结婚登记时间、休假期限、继生关系情况。6，休假审查，产假：婚姻生育情况，年龄，工作年龄，休假原因，休假期限审查亲属休假：在家住址审查，休假储存情况，牙齿休假次数，休假期限审查。葬礼休假：审查是直系亲属还是休假时限。带薪休

17、假：审核入职时间，休假期限。7，休假和休假更新，职员休假连续30天以上(产假除外)，在休假结束前一天向相应的休假管理部门申报。需要更新假期的职员必须在2 10天前申报，批准后执行。产假期满，不需要或者不再继续休假的，应在休假期满3天内到相应的人事部门申请休假。7、休假和续约休假，1、实体班长(厨师)和职员：到实体人力资源部门申报销售休假，实体总经理批准后部署，原则上2 .其他人员(包括实体D-级以上行政人员、公司职能部门职员):去公司人力资源部门报告销售假，在人力资源部门董事批准后进行职位安排。8，参考处罚措施、公司及实体职员手册进行处理。如果关口不严格，因批准休假而损害公司名誉(如计划生育、婚姻登记等)，根据影响程度，对相关审批人进行保留或辞职处理。第6节，职员卡临时规定，职员卡临时规定，职员考勤卡及饭卡是同一张卡，由财务部门统一处理。凡酒店职员上下班时，必须出示工作证，在职员通道上打卡刷卡。原出席规定照常执行，员工必须提前10分钟直接去部门规定的地点签字退场。职员卡临时规定，任何人不得委托他人或代表他人刷卡、签名、签名。如果职员因为忘记丢失卡或卡而出现不能刷卡的现象，就要