进口食品标签要求乳品婴幼儿酒植物油特殊食品(ppt 107页)

1、进口预包装食品标签特殊要求,一、乳及乳制品,1.GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳,1范围 本标准适用于全脂、脱脂各部分脱脂发酵乳。 3术语和定义 3.1发酵乳 以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的PH值降低的产品。 3.1.1酸乳 以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品。 3.2风味发酵乳 以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后PH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。 3.2.1风味酸乳 以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，

2、添加其它原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品,1.GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳,5 其他 5.1发酵后经热处理的产品应标识“热处理发酵乳”、“热处理风味发酵乳”、“热处理酸乳/奶”或“热处理风味酸乳/奶”。 5.2全部用乳粉生产的产品应在产品名称紧邻部位标明“复原乳”或“复原奶”；在生牛（羊）乳中添加部分乳粉生产的产品应在产品名称紧邻部位标明“含%复原乳”或“含%复原奶”。注：“%”是指所添加中乳粉占产品中全乳固体的质量分数。 5.3“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标

3、识在包装容器的同一主要展示版面：标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的五分之一。,2. GB 19645-2010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳,1范围 本标准适用于全脂、脱脂和部分脱脂巴斯杀菌乳 3术语和定义 巴氏杀菌乳 仅以生牛（羊）乳为原料，经巴氏杀菌等工制得的液体产品。 5其他 5.1应在产品包装主要展示版面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示版面高度五分之一的汉字标注“鲜牛（羊）奶”或“鲜牛（羊）乳”。,3. GB 25190-2010食品安全国家标准 灭菌乳,1范围 本标准适用于全脂、脱脂

4、各部分脱脂灭菌乳。 3术语和定义 3.1超高温灭菌乳 以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，在连续流动的状态下，加热到至少132 并保持很短时间的灭菌，再经无菌灌装等工序制成的液体产品。 3.2保持灭菌乳 以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，无论是否经过预热处理，在灌装并密封之后经灭菌等工序制成的液体产品。,3. GB 25190-2010食品安全国家标准 灭菌乳,5 其他 5.1仅以生牛（羊）乳为原料的超高温灭菌乳应在产品包装主要展示版面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示版面高度五分之一的汉字标注“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”。 5.2全部用乳

5、粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明“复原乳”或“复原奶”；在生牛（羊）乳中添加部分乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明“含%复原乳”或“含%复原奶”。注：“%”是指所添加中乳粉占产品中全乳固体的质量分数。 5.3“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面：标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的五分之一。,4.GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉,1范围 本标准适用于全脂、脱脂、部分脱脂乳粉和调制乳粉。 3术语和定义 3.1乳粉 以生牛（羊）乳为原料，经加工制成的粉状产品。 3.2调制乳粉

6、 以生牛（羊）乳或其加工制品为主要原料，添加其它原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的乳固体含量不低于70%的粉状产品。,5.GB19301-2010食品安全国家标准 生乳,1范围 本标准适用于生乳，不适用于即食生乳。 3术语和定义 3.1生乳 从符合国家有关要求的健康乳畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。产犊后七天的初乳、应用抗生素期间和休药期间的乳汁、变质乳不应用作生乳。,6.GB25191-2010食品安全国家标准 调制乳,1范围 本标准适用于全脂、脱脂和部分脱脂调制乳。 3术语和定义 3.1调制乳 以不低于80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其它原料或食品添加剂

7、或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。,6.GB25191-2010食品安全国家标准 调制乳,5其它 5.1全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明“复原乳”或“复原奶”；在生牛（羊）乳中添加部分乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明“含%复原乳”或“含%复原奶”。注：“%”是指所添加中乳粉占产品中全乳固体的质量分数。 5.2“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面：标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的五分之一。,7.GB 19646-2010食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水

8、奶油,1范围 本标准适用于稀奶油、奶油和无水奶油。 3术语和定义 3.1稀奶油 以乳为原料，分离出的含脂肪部分，添加或不添加其它原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量10.0%80.0%的产品。 3.2奶油（黄油） 以乳和（或）稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，分离出的含脂肪部分，添加或不添加其它原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于80.0%的产品。 3.3无水奶油（无水黄油） 以乳和（或）稀奶油或稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，分离出的含脂肪部分，添加或不添加其它原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于99.8%的产品。,8.GB13102食品安

9、全国家标准 炼乳,1范围 本标准适用于淡炼乳、加糖炼乳和调制炼乳。 3术语和定义 3.1淡炼乳 以生乳和（或）乳制品为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的粘稠产品。 3.2加糖炼乳 以生乳和（或）乳制品、食糖为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的粘稠产品。 3.3调制炼乳 以生乳和（或）乳制品为主料，添加或不添加食糖、食品添加剂和营养强化剂，添加辅料，经加工制成的粘稠产品。 5其他 5.1产品应标示“本产品不能作为婴幼儿的母乳代用品”或类似警语。,9.GB11674-2010食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉,1范围 本标准适用于脱盐乳清粉、非脱盐乳清粉、

10、浓缩乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉等产品。 3术语和定义 3.1乳清 以生乳为原料，采用凝乳酶、酸化或膜过滤等方式生产奶酪、酪蛋白及其它类似制品时，将凝乳块分离后而得到的液体。 3.2乳清粉 以乳清为原料，经干燥制成的粉末状产品。 3.3脱盐乳清粉 以乳清为原料，经脱盐、干燥制成的粉末状产品。 3.4非脱盐乳清粉 以乳清为原料，不经脱盐，经干燥制成的粉末状产品。 3.5乳清蛋白粉 以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于25%的粉末状产品。,10.GB5420-2010 食品安全国家标准 干酪,1范围 本标准适用于成熟干酪、霉菌成熟干酪和未成熟干酪。 3术语和定义 3.1干酪 成

11、熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品，其中乳清蛋白/酪蛋白的比例不超过牛奶中的相应比例。 3.1.1成熟干酪 生产后不能马上使（食）用，应在一定温度下储存一定时间，以通过生化和物理变化产生该类干酪特性的干酪。 3.1.2霉菌成熟干酪 主要通过干酪内部和（或）表面的特征霉菌生长而促进其成熟的干酪。 3.1.3未成熟干酪 未成熟干酪（包括新鲜干酪）是指生产后不久即可使（食）用的干酪。,11.GB25192-2010再制干酪,1范围 本标准适用于在制干酪。 3术语和定义 以干酪（比例大于15%）为主要原料，加入乳化盐，添加或不添加其它原料，经加热、搅拌、乳化等工艺制成的产品。,1

12、2. RHB602-2005牛初乳粉,7.1标签 7.1.1产品标签按GB7718的规定标示，同时应标示蛋白质和免疫球蛋白(IgG)的含量。 7.1.2使用附录A中方法二(方法一是高压液相色谱法，方法二是单向免疫扩散法)测 得的免疫球蛋白(IgG)的含量可以标示为“活性免疫球蛋白的含量”。,关于进口牛初乳产品标签标注事宜的回复（质检食函2012433号）,2012年8月22日，卫生部给质检总局复函（卫办监督函2012754号），进一步解释:“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品”，婴幼儿配方食品是指婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品和特殊医学用途婴儿配方食品这三类，除

13、婴幼儿配方食品外的其他食品，可以使用或添加牛初乳以及用牛初乳为原料的乳制品。除婴幼儿配方食品外的其他食品，其产品和标签应当按照相关标准执行。我局对此复函的理解是：执行GB10765 、GB10767 和GB25596的婴幼儿配方食品中不能添加牛初乳；执行RHB602的纯牛初乳粉，不属于婴幼儿配方食品，可供6个月以上人群作为辅助性食品食用。,二、婴幼儿食品,13.GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品,1范围 本标准适用于婴儿配方食品。 3术语和定义 3.1婴儿 指012月龄的人。 3.2婴儿配方食品 3.2.1乳基婴儿配方食品：指以乳类及乳蛋白制品为主要原料，加入适量的维生

14、素、矿物质和/或其他成分，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。适于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足06月龄婴儿的正常营养需要。 3.2.2豆基婴儿配方食品：指以大豆及大豆蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和/或其他成分，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。适于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足06月龄婴儿的正常营养需要。,13.GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品,4.1原料要求 所使用原料和食品添加剂不应含有谷蛋白。 不应使用氢化油脂。 不应使用经辐照处理过的原辅材料。 4.3必需成分 4.3.4对于乳基婴儿配方食品，首选碳水化合物应为乳

15、糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有经过预糊化的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中，不得使用果糖。,13.GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品,5 其他 5.1标签 5.1.1 产品标签符合GB 13432 的规定标示，营养素和可选择成分含量标识应增加“100千焦（100kJ）”含量的标示。 5.1.2 标签中应注明产品的类别、婴儿配方食品的属性（如乳基和/或豆基产品以及产品状态）和适用年龄，可供6个月龄以上婴儿食用的配方食品，应标明“6个月龄以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。 5.1.3婴儿配方食品应标明：“对于06月的婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本

16、产品”。 5.1.4标签上不能有婴儿和妇女的形象，不能使用“人乳化”、“母乳化”或近似术语表述。 5.2使用说明 5.2.1有关产品使用、配制指导说明及图解、贮存条件应在标签上明确说明。当包装最大表面积小于100cm2或产品质量小于100g时，可以不标示图解。 5.2.2指导说明应对不当配制和使用不当可能引起的健康危害给予警示说明。,14.GB10767-2010食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品,1范围 本标准适用于较大婴儿和幼儿配方食品。 3术语和定义 3.1较大婴儿 指612月龄的人。 3.2幼儿 指1236月龄的人。 3.3较大婴儿和幼儿配方食品 以乳类及乳蛋白制品和/或大豆及大豆

17、蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和/或其他辅料，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品，适用于较大婴儿和幼儿食用，其营养成分能满足正常较大婴儿和幼儿的部分营养需要。,14.GB10767-2010食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品,4.1原料要求 不应使用氢化油脂。 不应使用经辐照处理过的原辅材料。,14.GB10767-2010食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品,5 其他 5.1标签 5.1.1 产品标签符合GB 13432 的规定标示，营养素和可选择成分含量标识应增加“100千焦（100kJ）”含量的标示。 5.1.2 标签中应注明产品的类别、较大婴儿配方食品或较

18、大婴儿和幼儿配方食品的属性（如乳基和/或豆基产品以及产品状态）和适用年龄。较大婴儿配方食品应标明“须配合添加辅助食品”。 5.2使用说明 5.2.1有关产品使用、配制指导说明及图解、贮存条件应在标签上明确说明。当包装最大表面积小于100cm2或产品质量小于100g时，可以不标示图解。 5.2.2指导说明应对不当配制和使用不当可能引起的健康危害给予警示说明。,15.GB 10770-2010食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品,1范围 本标准适用于6月龄以上婴儿和幼儿食用的婴幼儿灌装辅助食品 3术语和定义 3.1婴儿 指012月龄的人。 3.2幼儿 指1236月龄的人。 3.3婴幼儿罐装辅助食品

19、 食品原料经处理、灌装、密封、杀菌或无菌灌装后达到商业无菌，可在常温下保存适于6月龄以上婴幼儿食用的食品。,15.GB 10770-2010食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品,4产品分类 4.1泥（糊）状罐装食品 吞咽前不需咀嚼的泥（糊）状婴幼儿罐装食品。 4.2颗粒状罐装食品 含有5mm以下的碎块，颗粒大小应保障不会引起婴幼儿吞咽困难、稀稠适中的婴幼儿罐装食品。 4.3汁类罐装食品 呈液体状态的婴幼儿罐装食品。,15.GB 10770-2010食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品,5.1原料要求 不应使用经辐照处理过的原辅材料。 不应使用氢化油脂。 不应使用香辛料。,15.GB 10770

20、-2010食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品,6 其他 6.1 产品标签应符合GB13432的规定：营养成分表的标识应增加“100 千焦(100kJ)”含量的标示。 6.2 标签中应标明适宜食用的婴幼儿月龄、食用方法及食用注意事项。 6.3 汁类罐装食品应标明产品中所含果蔬原汁或原浆的含量。,16.GB10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品,1 范围 本标准适用于6月龄以上婴儿和幼儿食用的婴幼儿谷类辅助食品。 3 术语和定义 3.1 婴儿 指012月龄的人。 3.2 幼儿 指1236月龄的人。 3.3 婴幼儿谷类辅助食品 以一种或多种谷物（如：小麦、大米、大麦、燕麦、黑麦

21、、玉米等）为主要原料，且谷物占干物质组成的25以上，添加适量的营养强化剂和（或）其他辅料，经加工制成的适于6月龄以上婴儿和幼儿食用的辅助食品。,16.GB10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品,4 产品分类 4.1 婴幼儿谷物辅助食品 用牛奶或其他含蛋白质的适宜液体冲调后食用的婴幼儿谷类辅助食品。 4.2 婴幼儿高蛋白谷物辅助食品 添加了高蛋白质原料，用水或其他不含蛋白质的适宜液体冲调后食用的婴幼儿谷类辅助食品。 4.3 婴幼儿生制类谷物辅助食品 煮熟后方可食用的婴幼儿谷类辅助食品。 4.4 婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品 可直接食用或粉碎后加水、牛奶或其他适宜液体冲调

22、后食用的婴幼儿谷类辅助食品。,16.GB10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品,5.1原料要求 不应使用氢化油脂。 不应使用经辐照处理过的原料。,16.GB10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品,6 其他 6.1 产品标签应符合GB13432的规定：营养成分表的标识应增加“100 千焦(100kJ)”含量的标示。 6.2 标签中应按4.14.4的规定标明产品的类别名称，如“婴幼儿高蛋白谷物辅助食品”等。 6.3 对4.1婴幼儿谷物辅助食品应在标签中标明“需用牛奶或其他含蛋白质的适宜液体冲调”或类似文字。,17.GB 25596-2010食品安全国家标准特

23、殊医学用途婴儿配方食品通则,1 范围 本标准适 3 术语和定义 3.1 婴儿 指0月龄12月龄的人。 3.2 特殊医学用途婴儿配方食品 指针对患有特殊紊乱、疾病或医疗状况等特殊医学状况婴儿的营养需求而设计制成的粉状或液态配方食品。在医生或临床营养师的指导下，单独食用或与其它食物配合食用时，其能量和营养成分能够满足0月龄6月龄特殊医学状况婴儿的生长发育需求。用于特殊医学用途婴儿配方食品。,17.GB 25596-2010食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则,4.2 原料要求 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白。 不应使用氢化油脂。 不应使用经辐照处理过的原料。 4.4.4 对于特殊医

24、学用途婴儿配方食品，除特殊需求（如乳糖不耐受）外，首选碳水化合物应为乳糖和（或）葡萄糖聚合物。只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到特殊医学用途婴儿配方食品中。不得使用果糖。,17.GB 25596-2010食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则,5 其他 5.1 标签 5.1.1 产品标签应符合GB 13432的规定，营养素和可选择成分应增加“每100千焦(100kJ)”含量的标示。 5.1.2 标签中应明确注明特殊医学用途婴儿配方食品的类别（如：无乳糖配方）和适用的特殊医学状况。早产/低出生体重儿配方食品，还应标示产品的渗透压。可供6月龄以上婴儿食用的特殊医学用途配方食品，应标明“6月龄

25、以上特殊医学状况婴儿食用本品时，应配合添加辅助食品”。 5.1.3 标签上应明确标识“请在医生或临床营养师指导下使用”。 5.1.4 标签上不能有婴儿和妇女的形象，不能使用“人乳化”、“母乳化”或近似术语表述。 5.2 使用说明 5.2.1 有关产品使用、配制指导说明及图解、贮存条件应在标签上明确说明。当包装最大表面积小于100cm2或产品质量小于100g时，可以不标示图解。 5.2.2 指导说明应该对不当配制和使用不当可能引起的健康危害给予警示说明。,表 A.1 常见特殊医学用途婴儿配方食品,卫生部25号公告：可用于婴幼儿食品的菌种名单,根据食品安全法及其实施条例的有关规定，我部组织对已批准

26、的可用于食品的菌种进行安全性评估，制定了可用于婴幼儿食品的菌种名单，现予以公布。 特此公告。 二一一年十月二十四日 可用于婴幼儿食品的菌种名单 菌种名称 拉丁学名 菌株号 嗜酸乳杆菌* Lactobacillus acidophilus NCFM 动物双歧杆菌 Bifidobacterium animalis Bb-12 乳双歧杆菌 Bifidobacterium lactis HN019、Bi-07 鼠李糖乳杆菌 Lactobacillus rhamnosus GG、HN001 *仅限用于1岁以上幼儿的食品,中 华 人 民 共 和 国 卫 生部公 告 2008年 第21号,根据中华人民共和国

27、食品卫生法和食品添加剂卫生管理办法的规定，制定婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用规定，现予发布，自发布之日起施行。 特此公告。 附件: 婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用规定 二八年九月九日 附件 婴幼儿配方食品和谷类食品中 香料使用规定 为保护婴幼儿身体健康，进一步规范婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用，现规定如下： 一、较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏，最大使用量分别为5mg100ml、5mg100ml和按照生产需要适量使用，其中100ml以即食食品计，生产企业应按照冲调比例折算成配方食品中的使用量。 二、婴幼儿谷类食品（婴幼儿配方谷粉除外）中可以使用香兰素

28、，最大使用量为每7mg /100g，其中100g以即食食品计，生产企业应按照冲调比例折算成谷类食品中的使用量。 三、凡适用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料。 四、本规定自发布之日起实施。2009年9月1日之前，按照以往食品添加剂使用卫生标准（GB2760-2007）使用上述香料的婴幼儿配方食品和谷类食品可在保质期内继续销售。,六、饮料酒,35. GB10344-2005 预包装饮料酒标签通则,4.基本要求 41.预包装饮料酒标签的所有内容，应符合国家法律、法规的规定，并符合相应产品标准的规定。 4.2预包装饮料酒标签的所有内容应清晰、醒目、持久；应使消费者购买时易于辨认和识

29、读。 4.3预包装饮料酒标签的所有内容，应通俗易懂、准确、有科学依据；布的表示封建迷信、黄色、贬低其他饮料酒或违背科学营养常识的内容。,4.4预包装饮料酒标签的所有内容，不得以虚假、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍饮料酒；也不得利用字号大小或色差误导消费者。 4.5预包装饮料酒标签的所有内容，不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号，导致消费者将购买的饮料酒或饮料酒的某一性质与另一产品混淆。,35. GB10344-2005 预包装饮料酒包装通则,4.6 预包装饮料酒的标签不得与包装物（容器）分离。 4.7预包装饮料酒的标签内容应使用规范的汉字，但不包括注册商标。 4.7.1可以同时

30、使用拼音或少数民族文字，但不得大于相应汉字。 4.7.2可以同时用外文，但应与汉字有对应关系（进口饮料酒的制造者和地址，国外经销者的名称和地址、网址除外）。所有外文不得大于相应汉字（国外注册商标除外）。 4.8包装物或包装容器最大表面面积大于20cm2时，强制标示内容是文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。,35. GB10344-2005 预包装饮料酒包装通则,4.9如果透过外包装物能清晰地识别内包装物或容器上的所有或部分强制标示内容，可以不在外包装物上重复标示相应的内容。 4.10每个最小包装（销售单元）都应有5.1规定的标示内容；如果在内包装容器（瓶）的外面另有直接向消费者交货的包装

31、物（盒）时，也可以只在包装物（盒）上表示强制标示内容。其外包装（或大包装）按相关产品标准执行。 4.11所有标示内容均不应另外加贴、簿印或篡改。,35. GB10344-2005 预包装饮料酒包装通则,5标示内容 5.1强制标示内容 5.1.1 酒名称 5.1.1.1 应在标签的醒目位置，清晰地标示反映饮料酒真实属性的专用名称。 5.1.1.1.1 当国家标准或行业标准中已规定了几个名称时，应选用其中的一个名称。 5.1.1.1.2 无国家标准或行业标准规定的名称时，应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。 5.1.1.2 可以标示“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”

32、、“地区俚语名称”或“商标名称”；但应在所示酒名称的邻近部位标示5.1.1.1规定的任意一个名称。,35. GB10344-2005 预包装饮料酒包装通则,5.1.2 配料清单 5.1.2.1 预包装饮料酒标签上应标示配料清单。单一原料的饮料酒除外。 5.1.2.1.1 饮料酒的“配料清单”，应以“原料”或“原料与辅料”为标题。 5.1.2.1.2 各种原料、配料应按生产过程中加入量从多到少顺序列出，加入量不超过2的配料可以不按递减顺序排列。,35. GB10344-2005 预包装饮料酒包装通则,5.1.2.1.3 在酿酒或加工过程中，加入的水和食用酒精应在配料清单中标示。 5.1.2.1.

33、4 配制酒(露酒)应标示所用酒基，串蒸、浸泡、添加的食用动植物(或其制品)、国家允许使用的中草药以及食品添加剂等。,35. GB10344-2005 预包装饮料酒包装通则,5.1.2.2当酒类产品的国家标准或行业标准中规定允许使用食品添加剂时，食品添加剂应符合GB2760的规定；甜味剂、防腐剂、着色剂应标示具体名称；其他食品添加剂可以按GB2760的规定标示具体名称或类别名称。当一种酒中添加了两种或两种以上“着色剂”时，可以标示其类别名称(着色剂)，再在其后加括号，标示GB/T12493规定的代码。 5.1.2.3在饮料酒生产与加工中使用的加工助剂，不需要在“原料”或“原料与辅料”中标示。,3

34、5. GB10344-2005 预包装饮料酒包装通则,酒精度 5.1.3.1 凡是饮料酒，均应标示酒精度。 5.1.3.2标示酒精度时，应以“酒精度”作为标题。 5.1.4 原麦汁、原果汁含量 5.1.4.1 啤酒应标示“原麦汁浓度”。其标注方式：以“柏拉图度”符号“P”表示；在GB/T172041998修订前，可以使用符号“”表示原麦汁浓度，如“原麦汁浓度：12”。 5.1.4.2果酒(除葡萄酒外)应标注原果汁含量。其标注方式：在“原料与辅料”中，用“”表示。,35. GB10344-2005 预包装饮料酒包装通则,5.1.5 制造者、经销者的名称和地址同GB77182004中5.1.5。

35、5.1.6 日期标示和贮藏说明 5.1.6.1 应清晰地标示预包装饮料酒的包装(灌装)日期和保质期，也可以附加标示保存期。如日期标示采用“见包装物某部位”的方式，应标示所在包装物的具体部位。,35. GB10344-2005 预包装饮料酒包装通则,5.1.6.2 日期的标示应按年、月、日顺序；年代号一般应标示4位数字；难以标示4位数字的小包装酒，可以标示后2位数字。 示例1： 包装(灌装)日期：2004年1月15日灌装的酒，可以标示为 “20040115”（年月日用间隔字符分开）； 或“20040115”（年月日不用分隔符）； 或“2004-01-15”（年月日用连字符分隔）； 或“2004年

36、1月15日”。 示例2：保质期：可以标示为 “2004年7月15日之前饮用最佳” 或“保质期至2004-07-15”； 或“保质期6个月(或180天)”。,35. GB10344-2005 预包装饮料酒包装通则,5.1.6.3 如果饮料酒的保质期(或保存期)与贮藏条件有关，应标示饮料酒的特定贮藏条件，具体按相关产品标准执行。 5.1.7 净含量 5.1.7.1 净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成。 5.1.7.2 饮料酒的净含量一般用体积表示，单位：毫升或mL（ml）、升或L(l)。大坛黄酒可用质量表示，单位：千克或kg。,35. GB10344-2005 预包装饮料酒包装通则,5

37、.1.7.3 净含量的计量单位、字符的最小高度要求同GB77182004中5.1.4.3和5.1.4.4。 5.1.7.4 净含量应与酒名称排在包装物或容器的同一展示版面。 5.1.7.5 同一预包装内如果含有相互独立的几件相同的小包装时，在标示小包装净含量的同时，还应标示其数量或件数。,35. GB10344-2005 预包装饮料酒包装通则,5.1.8 产品标准号 同GB77182004中5.1.7。 5.1.9 质量等级 同GB77182004中5.1.8。 5.1.10 警示语 用玻璃瓶包装的啤酒，应按GB49272001中7.1.1标示“警示语”。 5.1.11 生产许可证 已实施工业

38、产品生产许可证管理制度的酒行业，其产品应标示生产许可证标记和编号。 5.2 强制标示内容的免除 葡萄酒和酒精度超过10vol的其他饮料酒可免除标示保质期。,35. GB10344-2005 预包装饮料酒包装通则,5.3非强制标示内容 5.4 5.3.1批号 同GB77182004中5.3.1。 5.3.2 饮用方法 5.3.2.1 如有必要，可以标示(瓶、罐)容器的开启方法、饮用方法、每日(餐)饮用量、兑制(混合)方法等对消费者有帮助的说明。 5.3.2.2 推荐采用标示“过度饮酒，有害健康”、“孕妇和儿童不宜饮酒”等劝说语。 5.3.3 能量和营养素 同GB77182004中5.3.3。,3

39、5. GB10344-2005 预包装饮料酒包装通则,5.3.4 产品类型 5.3.4.1 果酒、葡萄酒和黄酒可以标示产品类型或含糖量。果酒、葡萄酒和黄酒宜标示“干”、“半干”、“半甜”或“甜”型；或者标示其含糖量，标示方法按相关产品标准规定执行。 5.3.4.2 配制酒(露酒)如以果酒、葡萄酒和黄酒为酒基或添加了糖的酒，宜标示其含糖量。 5.3.4.3 已确立香型的白酒，可以标示“香型”。,35. GB10344-2005 预包装饮料酒包装通则,36.GB 2758-2012 发酵酒及其配制酒,2 术语和定义 2.1 发酵酒 以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。

40、 2.2发酵酒的配制酒 以发酵酒为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或加工制成的，已改变了其原酒基风格的饮料酒。,36.GB 2758-2012 发酵酒及其配制酒 4 标签 4.1 发酵酒及其配制酒标签除酒精度、原麦汁浓度、原果汁含量、警示语和保质期的标识外，应符合GB 7718的规定。 4.2 应以“%vol”为单位标示酒精度。 4.3 啤酒应标示原麦汁浓度，以“原麦汁浓度”为标题，以柏拉图度符号“P”为单位。果酒(葡萄酒除外)应标示原果汁含量，在配料表中以“”表示。,4.4 应标示“过量饮酒有害健康”，可同时标示其他警示语。用玻璃瓶包装的啤酒应标示如“切勿撞击，防止爆瓶”等

41、警示语。 4.5 葡萄酒和其他酒精度大于等于10%vol的发酵酒及其配制酒可免于标示保质期。,36.GB 2758-2012 发酵酒及其配制酒,37.GB 2757-2012 蒸馏酒及其配制酒,4 标签 4.1 蒸馏酒及其配制酒标签除酒精度、警示语和保质期的标识外，应符合GB 7718的规定。 4.2 应以“%vol”为单位标示酒精度。 4.3 应标示“过量饮酒有害健康”，可同时标示其他警示语。 4.4 酒精度大于等于10%vol的饮料酒可免于标示保质期。,38.GB 4927-2008 啤酒,8.1 标志 8.1.1销售包装标签应符合GB10344的有关规定，标明：产品名称、原料、酒精度、原

42、麦汁浓度、净含量、制造者名称和地址、灌装（生产）日期、保质期、执行标准号及质量等级。用玻璃瓶包装的啤酒，还应在标签、附标或外包装上印有“警示语”-“请勿撞击，防止爆瓶。” 8.1.2外包装纸箱上除标明产品名称、制造者名称和地址、生产日期外，还应标明单位包装的净含量和总数量。 8.1.3包装储运图示标志应符合GB/T191要求。,39.GB 15037-2006 葡萄酒,4.2按含糖量分类 4.2.1干葡萄酒 4.2.2半干葡萄酒 4.2.3半甜葡萄酒 4.2.4甜葡萄酒 8 标志 8.1 预包装葡萄酒标签按GB 10344执行，并按含糖量标注产品类型（或含糖量）。 注：单一原料的葡萄酒可不标注

43、原料与辅料；添加防腐剂的葡萄酒应标注具体名称。,8.2 标签上若标注葡萄酒的年份、品种、产地，应符合3.3、3.4、3.5的定义。 8.3 外包装纸箱上除标明产品名称、制造者(或经销商)名称和地址外，还应标明单位包装的净含量和总数量。 8.4 包装储运图示标志应符合GB/T 191要求,39.GB 15037-2006 葡萄酒,40.GBT 23547-2009 浓酱兼香型白酒,7.2 标签应符合GB10344的规定。酒精度实测值与标签标示值允许误差为1.0%vol，酒精度可表示为%vol。,41.GB 10343-2008 食用酒精,7.1 标志 7.1.1销售包装使用标签时，标签上应标注：

44、产品名称“食用酒精”、原料、乙醇含量、制造者名称和地址、灌装日期、净含量、执行标准号及质量等级。 7.1.2装运食用酒精的罐、槽车上应标注“食用酒精”，随车附有“出厂产品质量检验合格证明书”。 7.1.3包装储运图示标志应符合GB190和GB/T191的要求。,七、食用植物油,42.GB 2716-2005 食用植物油卫生标准,8 标识 8.1 销售包装标识要求应符合有关规定。 8.2 由转基因原料加工而成的产品，应符合国家有关规定。,43.GB 23347-2009 橄榄油、油橄榄果渣油,4分类 4.1橄榄油 橄榄油包括： A）初榨橄榄油，又可分为 1)特级初榨橄榄油; 2)中级初榨橄榄油；

45、 3)初榨油橄榄灯油。 B）精炼橄榄油 C）混合橄榄油 4.2油橄榄果渣油 油橄榄果渣油包括： A）粗提油橄榄果渣油； B）精炼油橄榄果渣油； C）混合油橄榄果渣油。,43.GB 23347-2009 橄榄油、油橄榄果渣油,8 标签 8.1标签应符合GB7718的要求 8.2产品名称：按第4章分类要求的产品名称标注。 8.3生产日期的标注： a) 特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油、初榨橄榄灯油应标示油橄榄果实的年份； b) 特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油、初榨橄榄灯油、精炼橄榄油、混合橄榄油、精炼油橄榄果渣油、混合油橄榄果渣油应标示包装日期； c) 以包装日期为保质期起点日期，进口分装产品应再注

46、明分装日期。 8.4应标注产品原产国 8.5应标注反式脂肪酸含量。,44.GB8233-2008芝麻油,3术语和定义 3.1芝麻香油 焙炒过的芝麻籽采用压榨、压滤、水代等工艺制取的具有浓郁香味的油品的统称。其中，经石磨磨浆，采用水代法加工制取的油品称为小磨香油。 3.2芝麻原油 芝麻籽采用浸出工艺制取、未经任何处理的油品，该油品不能直接食用。 3.3成品芝麻油 芝麻原油经精炼加工制成的油品。 4分类 芝麻油分为芝麻香油、芝麻原油和成品芝麻油三类。,44.GB8233-2008芝麻油,8标签标识 8.1应符合GB7718的要求。 8.2产品名称：符合本标准相应要求的产品，可分别标注为芝麻油、芝麻

47、香油、小磨香油、芝麻原油、成品芝麻油。 8.3加工工艺：应标识水代、压滤、压榨、浸出。 8.4原产国：至少应注明产品原料的生产国名。,45.GB10464-2003葵花籽油,3术语和定义 3.1压榨葵花籽油 葵花籽经直接压榨制取的油。 3.2浸出葵花籽油 葵花籽经浸出工艺制取的油。 3.3葵花籽原油 未经任何处理的不能直接供人类食用的葵花籽油。 3.4成品葵花籽油 经处理符合本标准成品油质量指标和卫生要求的直接供人类食用的葵花籽油。 4分类 葵花籽油分为葵花籽原油和压榨成品葵花籽油、浸出成品葵花籽油三类。,45.GB10464-2003葵花籽油,8标签 除了符合GB7718的规定及要求之外，还

48、有以下专门条款： 8.1产品名称 8.1.1凡标识“葵花籽油”的产品应符合本标准。 8.1.2压榨葵花籽油、浸出葵花籽油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。 8.2原产国 应注明产品原料的生产国名。,46.GB1535-2003大豆油,3术语和定义 3.1压榨大豆油 大豆经直接压榨制取的油。 3.2浸出大豆油 大豆经浸出工艺制取的油。 3.3转基因大豆油 用转基因大豆制取的油。 3.4大豆原油 未经任何处理的不能直接供人类食用的大豆油。 3.4成品大豆油 经处理符合本标准成品油质量指标和卫生要求的直接供人类食用的大豆油。 4分类 大豆油分为大豆原油和压榨成品大豆油、浸出成品大豆油三类

49、。,46.GB1535-2003大豆油,8标签 除了符合GB7718的规定及要求之外，还有以下专门条款： 8.1产品名称 8.1.1凡标识“大豆油”的产品应符合本标准。 8.1.2转基因大豆油要按国家有关规定标识。 压榨葵花籽油、浸出葵花籽油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。 8.2原产国 应注明产品原料的生产国名。,47.GB19111-2003玉米油,3术语和定义 3.1玉米油 用玉米胚制取的油。 3.2压榨玉米油 玉米胚经直接压榨制取的油。 3.3浸出玉米油 玉米胚经浸出工艺制取的油。 3 .4转基因玉米油 用转基因玉米胚制取的油。 3.4玉米原油 未经任何处理的不能直接供人

50、类食用的玉米油。 3.5成品玉米油 经处理符合本标准成品油质量指标和卫生要求的直接供人类食用的玉米油。 4分类 大豆油分为玉米原油和压榨成品玉米油、浸出成品玉米油三类。,47.GB19111-2003玉米油,8标签 除了符合GB7718的规定及要求之外，还有以下专门条款： 8.1产品名称 8.1.1凡标识“玉米油”的产品应符合本标准。 8.1.2转基因玉米油要按国家有关规定标识。 压榨玉米油、浸出玉米油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。 8.2原产国 应注明产品原料的生产国名。,48.GB11765-2003油茶籽油,3术语和定义 3.1压榨油茶籽油 油茶籽经直接压榨制取的油。 3

51、.2浸出油茶籽油 油茶籽经浸出工艺制取的油。 3.3油茶籽原油 未经任何处理的不能直接供人类食用的油茶籽油。 3.4成品油茶籽油 经处理符合本标准成品油质量指标和卫生要求的直接供人类食用的油茶籽油。 4分类 油茶籽油分为油茶籽原油和压榨成品油茶籽油、浸出成品油茶籽油三类。,48.GB11765-2003油茶籽油,8标签 除了符合GB7718的规定及要求之外，还有以下专门条款： 8.1产品名称 8.1.1凡标识“油茶籽油”的产品应符合本标准。 8.1.2压榨油茶籽油、浸出油茶籽油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。 8.2原产国 应注明产品原料的生产国名。,49.GBT 22478-2

52、008 葡萄籽油,7 标签标识 7.1 应符合GB7718的要求。 7.2 应注明产品原料的生产国名。,50.GB 1534-2003花生油,3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。31压榨花生油花生经直接压榨制取的油。32浸出花生油花生经浸出工艺制取的油。33花生原油未经任何处理的不能直接供人类食用的花生油。34成品花生油 经处理符合本标准成品油质量指标和卫生要求的直接供人类食用的花生油。 4分类花生油分为花生原油和压榨成品花生油、浸出成品花生油三类。,50.GB 1534-2003花生油,8 标签除了符合GB 7718的规定及要求之外，还有以下专门条款：81 产品名称811 凡标识“花生

53、油”的产品均应符合本标准。 812 压榨花生油、浸出花生油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。 82 原产国应注明产品原料的生产国名。,51.GB19112-2003米糠油,3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。31压榨米糠油米糠经直接压榨制取的油。32浸出米糠油米糠经浸出工艺制取的油。33米糠原油未经任何处理的不能直接供人类食用的米糠油。34成品米糠油 经处理符合本标准成品油质量指标和卫生要求的直接供人类食用的米糠油。 4分类花生油分为米糠原油和压榨成品米糠油、浸出成品米糠油三类。,51.GB19112-2003米糠油,8 标签除了符合GB 7718的规定及要求之外，还有以下专

54、门条款：81 产品名称811 凡标识“米糠油”的产品均应符合本标准。 812 压榨米糠油、浸出米糠油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。 82 原产国应注明产品原料的生产国名。,52.GB1537-2003棉籽油,3术语和定义 3.1压榨棉籽油 棉籽经直接压榨制取的油。 3.2浸出棉籽油 棉籽经浸出工艺制取的油。 3 .3转基因棉籽油 用转基因棉籽制取的油。 3.4棉籽原油 未经任何处理的不能直接供人类食用的棉籽油。 3.5成品棉籽油 经处理符合本标准成品油质量指标和卫生要求的直接供人类食用的棉籽油。 4分类 大豆油分为棉籽原油和压榨成品棉籽油、浸出成品棉籽油三类。,52.GB153

55、7-2003棉籽油,8标签 除了符合GB7718的规定及要求之外，还有以下专门条款： 8.1产品名称 8.1.1凡标识“棉籽油”的产品应符合本标准。 8.1.2转基因棉籽油要按国家有关规定标识。 8.1.3压榨棉籽油、浸出棉籽油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。 8.2原产国 应注明产品原料的生产国名。,十、特殊食品,64.GB 13432-2004 预包装特殊膳食用食品标签通则,基本要求 预包装特殊膳食用食品的标签应符合GB 77182004第4章的规定，但不得标示下列内容。 4.1 对某种疾病有预防、缓解、治疗或治愈作用。 4.2 “返老还童”、“延年益寿”、“白发变黑”、“齿

56、落更生”、“抗癌治癌”或其它类似用语。 4.3 在食品名称前后，冠以药物名称或以药物图形、名称（不包括药食两用的物质）暗示疗效、保健功能。,5 标示内容 5.1 强制标示内容 5.1.1 食品名称 5.1.1.1 按GB 77182004中5.1.1的规定标示。 5.1.1.2 只有符合3.1定义的食品才可以在名称中使用诸如“婴儿配方乳（奶）粉”、 “无糖速溶豆粉”（供糖尿病患者食用）、“强化铁高蛋白速溶豆粉”（供贫血症患者食用）等特殊含意的修饰词。 5.1.2 配料清单和配料定量标示 按GB 77182004 中5.1.2和5.1.3的规定标示。,64.GB 13432-2004 预包装特殊

57、膳食用食品标签通则,5.1.3 能量和营养素 应依据产品实际存在的营养素，按附录A的规定标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、反映食品特性的维生素、矿物质的含量，以及产品的能量值。 添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品，应标示所强化营养素的含量。 5.1.4 净含量和沥干物（固形物）含量 按GB 77182004 中5.1.4的规定标示。 5.1.5 制造者、经销者的名称和地址 按GB 77182004 中5.1.5的规定标示。,64.GB 13432-2004 预包装特殊膳食用食品标签通则,5.1.6 日期标示及贮藏指南 5.1.6.1 按GB 77182004 中5.1.6的规定标示生产日期和保

58、质期；也可以附加标示保存期。 5.1.6.2 如果预包装特殊膳食用食品的保质期或保存期与贮藏条件有关，应标示特定贮藏条件。 5.1.6.3 如果开封后的预包装特殊膳食用食品不宜贮存或不宜在原包装容器内贮存，应向消费者提示。,64.GB 13432-2004 预包装特殊膳食用食品标签通则,5.1.7 食用方法和适宜人群 5.1.7.1应标示预包装特殊膳食用食品的食用方法、每日或每餐食用量；必要时应标示调配方法或复水再制方法。 5.1.7.2 应标示预包装特殊膳食用食品适宜的人群。 5.1.8 产品标准号 按GB 77182004中5.1.7的规定标示。 5.1.9 质量（品质）等级 按GB 77

59、182004中5.1.8的规定标示。,64.GB 13432-2004 预包装特殊膳食用食品标签通则,5.1.10 其它强制标示内容 按GB 77182004中5.1.9的规定标示。 5.2 强制标示内容的免除 按GB 77182004中5.2免除。 5.3 非强制标示内容 如有必要，可以标示产品的批号。,64.GB 13432-2004 预包装特殊膳食用食品标签通则,5.4 允许标示内容 5.4.1 能量、营养素含量水平的声称 符合表1界限的预包装特殊膳食用食品可以声称能量、营养素含量的水平，如“低能量”、“低脂肪”、“低胆固醇”、“无糖”、“低钠”。 表一,64.GB 13432-2004 预包装特殊膳食用食品标签通则,5.4.2能量、营养素含量比较的声称 符合5.4.2.15.4.2.3的预包装特殊膳食用食品，可以对能量或营养素含量作比较声称，如“减少了”、“增加了”、“少于”（低于）、“多于”（大于、高于）等等。 5.4.2.1 如标示被比较的食品，被比较的食品应与比较的食品是同类或同一属类的食品，而且容易被消费者理解。 5.4.2.2 应按质量分数或绝对值标示被比较食品与比较的食品的能量值或营养素含