生长猪育肥.ppt

1、,如何提高肉猪的育肥效果,提高肉猪育肥效果的主要方法有：,1.育肥用仔猪的选择 2.了解肉猪的生长发育规律 3.加强肉猪的饲养管理 4.供给全价饲粮及饮水 5.适宜的环境条件 6.选择适宜的饲养方式 7.适时出栏,生长育肥猪饲养管理Growing and finishing,猪体组织的生长发育规律,小猪长骨 中猪长皮 大猪长肉 肥猪长膘,肉猪的生长发育规律,一、肉猪体的增长速度 70180日龄为生长速度最快的时期 最关键时期 体重的75 要在110天内完成，平均日增重需保持700750克 2560kg阶段日增重应为600700克 60100kg阶段应为800900克 掌握和利用肉猪增重，体组织

2、变化规律 了解影响肉猪的遗传、营养、环境、管理等 采用现代的饲养管理技术，提高日增重，饲料利用率，降低生产成本，提高经济效益，满足市场需要 即从育成到最佳出栏屠宰的体重，该阶段占养猪饲料总消耗的68.47，也是养猪经营者获得最终经 济效益高低的重要时期,二、肉猪体组织的生长1. 瘦肉型猪种骨骼、皮、肌肉、脂肪的生长是有一定规律 随着年龄的增长，胴体中水份和灰分的含量明显减少， 蛋白质仅有轻度下降2. 活重达到50kg以后，脂肪是急剧上升3. 骨胳从生后23月龄开始到活重3040kg是强烈生长时期， 肌纤维也同时开始增长4. 活重达到50100kg以后脂肪开始大量沉积*猪的品种，饲养营养与管理水

3、平不同，几种组织生长强度有 所差异,但基本上表现出一致性的规律*利用这个规律 生长肉猪前期给予高营养水平，注意日粮中氨基酸的含量及其 生物学价值，促进骨胳和肌肉的快速发育后期适当限饲减少脂肪的沉积，防止饲料的浪费，又可提高胴体品质和肉质,营养水平与生长速度,猪骨骼、肌肉、脂肪的增长和沉积是循一定规律进行的，尽管同时并进，但不同时期不阶段各有侧重 骨骼最先发育，最先停止，而肌肉居中，脂肪在幼年沉积很少，而后期加快，直至成年 在猪的生长发育过程中，大体可划分为小猪（长骨）期体重约为35kg前、中猪（长肉）体重3560kg期、大猪（长膘）体重60100kg期三个阶段,育肥用仔猪的选择,1.选择性能优

4、良的杂种猪 2.提高肥育用仔猪的体重和均匀度 肥育用仔猪肥育起始重20-30千克为宜 3.去势 4.预防接种 5.驱虫,1.猪体内的寄生虫以蛔虫感染最为普遍 主要危害月龄仔猪 表现生长发育慢，消瘦，被毛无光泽, 严重时增重速度降低以上， 有的甚 至可成为僵猪驱虫一般在仔猪日龄左右进行常用药物：左族咪哩、虫必清、驱蛔灵等当群体口服驱虫药时，应注意使每头猪能均匀食人相应的药量，防止个别猪只（体质健壮、食欲旺盛的猪只）食人量过大，造成中毒死亡,服用驱虫药后，应注意观察，若出现副作用，应及时解救驱虫后排出的虫卵和粪便，应及时清除发酵，以防再度感染2.猪疥癣是最常见的猪体表寄生虫病病部痒感剧烈，患部摩擦

5、墙壁或因栏或以肢蹄据擦患部甚至摩擦出血，以至患部脱毛、结痴，皮肤增厚形成皱格或龟裂常用-敌百虫溶液或.005溴氰菊酯溶液喷洒猪只体表或洗擦息部,饲粮及饲养,饲粮的营养水平 能量水平 不限饲-自动调节采食而保持进食能量守恒 饲粮能量浓度在一定范围内变化对生产性能并没有显著影响 饲粮能量浓度降至每千克10.8兆焦时，对肉猪增重、饲料利用率和胴体品质已有较显著的影响，生长速度和饲料利用率降低，胴体瘦肉率提高,*降至每千克8.8兆焦时，则会显著减少猪的 日进食能量总量，进而严重降低猪的增重和饲料利用率，但胴体会更瘦.*提高饲粮能量浓度，能提高增重速度和饲料利用率，但胴体较肥.*饲粮能量浓度以每千克11

6、.913.3兆焦消化能为宜，前期取高限，后期取低限为追求较瘦的胴体，后期还可适当降低影响能量浓度的主要因素：水分、粗纤维和粗脂肪含量,正确利用蛋白质,提高日粮中蛋白质水平，除提高日增重外，还可以获得膘薄、眼肌面积大、瘦肉率高的胴体 有报道，粗蛋白含量超过18%时，对增重无益，但能改善肉质，降低肥度。但不经济，故育肥猪的蛋白水平一般不超过18% 蛋白质对增重和胴体品质的影响，关键在于质量，即氨基酸的平衡。,蛋白质和必需氨基酸水平,饲粮粗蛋白质水平在17.5时已获得较高的日增重，当蛋白质水平超过22.5时，日增重反而下降，但有利于胴体瘦肉率的提高，用提高蛋白质水平来改善胴体品质不经济 在生产中，根

7、据不同类型猪瘦肉生长的规律和对胴体肥瘦要求不同来制订相应的蛋白质水平 高瘦肉生长潜力的，前期（60千克体重以前）蛋白质水平16一18，后期1315 中等瘦肉生长潜力的，前期1416，后期1214 为获得较瘦的胴体，可适当提高蛋白质水平，但要考虑收支平衡 蛋白质品质也很重要 氨基酸的水平及其相互间的比例 首先应保证第一限制性氨基酸的添加 其次再添加第二限制性氨基酸，如果不添加第一限制性氨基酸而单一添加第二限制性氨基酸，不仅无效，还会因饲粮氨基酸平衡进一步失调而降低生产性能,提高产品质量的若干技术措施,适期屠宰 提高猪肉质量 能量水平的供给 蛋白质与氨基酸水平 矿物质与维生素水平 粗纤维水平 水

8、创造适宜环境 去势育肥 温、湿度与光照 其他 避免黄膘肉的发生,矿物质和维生素水平,生长猪饲粮在2050kg体重阶段 钙0.60，总磷0.50（有效磷0.23） 50100kg阶段 钙0.50，总磷0.40（有效磷0.15） 食盐通常占风干饲粮的0.30,粗纤维水平,粗纤维水平应控制在6一8前期不宜超过5，后期不宜超过8,2.饲粮类型,饲料的粉碎细度 生喂与熟喂 饲料掺水量 加水量过多使饲料过稀 一则影响猪的干物质采食量 二则冲淡胃液不利于消化 三是多余的水分需排出，造成生理负担 颗粒料,3.饲限方法,不限量-采食量大，日增重高，胴体背膘厚 限量-日增重低，饲料利用率高，胴体背膘薄 第一，限量

9、饲喂必须在瘦肉达到最大生长潜力后进行，否则会影响瘦肉的生长 第二，一些瘦肉生长潜力较高的猪对限量饲喂的反应不很明显的 日喂次数 35kg以下，每天宜聘34次 3560kg，每天应喂2一3次 60kg以后，每天可饲喂次 给料方法 饲槽和硬地面撒喂,4.供给充足洁净的饮水,应采取自由饮水方式，供给充足清洁的饮水。,适宜的环境条件,1.建立圈舍的消毒与防疫制度 2.合理组群 小猪阶段体重差异不宜超过4一5kg 中猪阶段不超过710kg 3.饲养密度与群的大小 4.调教：抓得早和抓得勤（勤守候、勤看管） 5.温度：温度过高或过低均显著地影响脂肪的沉积 6.湿度：空气相对湿度以一为宜 低温高湿和高温高湿 7.空气新鲜度 8.光照,适宜的出栏体重,1.影响出栏重的因素 猪的类型及饲养方式 消费者对胴体的要求 生产者的最佳经济效益 猪肉的供求状况 2.选择适宜的出栏体重 我国早熟易肥猪种适宜出栏体重为70kg 其他地方猪种为75