迎送员各班次工作流程

1、 迎送员各班次工作流程 迎宾人员每班工作流程(1)早迎宾人员工作流程：5:30 参加班前会议，检查外观，签到，阅读欢迎通风书，看看那天有什么特别安排。天在送餐室拿起早餐单，检查预订册中的旅游团人数，如果旅游团人数有所增加，将它们抄在册上和旅游团纸上，通知厨房并安排座位，检查前一班安排的旅游团座位是否合理，是否有任何错误或遗漏。将酒车擦干净，推到门口放好酒和花(注意轮胎修理的位置，并压在下面)。将葡萄酒或装饰品放在自助餐桌上。(2)做好辖区内的卫生工作(地面、迎宾桌、咖啡店招牌、菜板架、广告牌等。应该用布擦拭干净)。按规定摆放早餐菜单和自助餐价格卡。份放置报纸架。安装客户电话，听听是否有当前声音

2、。在前台获得当天的coac表格。6:00开放早餐。努力迎接客人。7:00和7:20，副班提前上班，向领班汇报，检查外观，签到，阅读通风书，了解接待情况，与同班的迎宾人员沟通良好，严格要求当班期间为客人提供服务，确保质量。10:00 自助早餐结束后，更换自助营业时间宣传纸。用酒精棉擦拭手机，并做好卫生工作。 coac、ef号码，将该号码输入电脑，并在预订簿中记录。的号码将coac名单交给领班、经理签字确认接待员的人数，并交给收银员。10:30 检查晚餐卡、酒水卡，并立即更换不合格的；检查当天的报纸是否已被更换(晚报除外)，并询问行李员到达时间。11:00 检查早餐菜单后，将它放好，在自助用餐的营

3、业时间用晚餐菜单和价格菜单替换；(2)安排午餐预定的座位，并在每组2+的座位上做笔记？分两批进食后：10:3011:00；11:0011:30 。下午13:40，在总部召开下班后会议，总结当天的工作情况并签字确认；经理同意后，下班(检查口袋里是否有酒店用品，如果有，清理掉)。(2)中班迎新员工的工作流程：12:00，中班欢迎上班，向班长汇报，检查外观，签到，参加楼层的班前会议，阅读通风书和预订书，了解接待情况，明确交接，检查预订卡是否已放好，检查并做好管辖范围内的卫生和装修工作。13:40，早班下班后，签到并参加下班后会议。13:40，中班半天工作时间，向班长汇报，检查外观，14: 00、14

4、: 30、16: 00、16: 30、17: 30签到，阅读通风书和预约书，了解接待情况。复制下午茶预订，并安排座位。放置预订卡。在自助午餐结束时，将下午茶营业时间价格卡。复制和安排晚餐预订，安排座位，与平台上的每个小组交流，分发预订卡和预订说明。欢迎参加中班的晚餐。下午茶结束，下午茶营业时间价格卡。(3)夜班欢迎员工的工作流程：18:00时，夜班欢迎你来上班，向领班汇报，检查外观，签到，参加楼层的班前会议，阅读通风书和预订书，了解接待情况，明确交接，检查预订卡是否已放好，检查并做好管辖范围内的卫生和装修工作。19点40分，中班下班，结束工作，并通知领班。21:00前去宴会部，复制第二天宴会在

5、宴会部的接待情况。22:00时，在团体接待处复制早餐游览列表，检查coac的预计人数、房间开放率，并向经理报告客人人数、班长、面包店。的情况22:30，夜班欢迎晚餐。23:00，复印旅游团安排纸(按编号1+的顺序一式两份)，一份给厨房，让主管厨师签字，并向吧台工作人员报告早餐的数量。份安排旅行团座位、预订座位，复印安排纸。将当天的遗留物品送到客房中心，并将收据交给经理存放。的物品23:30 24:00 24:30 1:40晚上，副班欢迎下班，签字，并通知领班。关上门菜单架和自助餐价格卡；收集菜单、葡萄酒、雪糕，清洗它、计数，并做记录；擦拭账单夹，用白天鹅笔将每本书配对，每组放三本书在抽屉里。从buffet站收集葡萄酒或珍贵装饰品，并将其放回迎宾柜。将车推回迎宾台存放，盖上车盖，收集宣传纸架，将报纸架推回迎宾台；将客人电话放回迎宾柜，保