胶体 2012.4.5.ppt

1、胶体及其性质,一、分散系,一种（或多种）物质分散到另一种（或多种）物质里得到的混合物。,分散质:被分散的物质 分散剂:容纳分散质的物质,水,小油滴,水,小土粒,水,蔗糖分子,1100nm,100nm,1nm,不均一、不稳定,透明、均一、稳定,很多分子集合体,分子、离子,分散质微粒大小,外观,能否透过半透膜,能否透过滤纸,分散质微粒组成,胶体,浊液,溶液,分散系,自学填表,分子集合体或高分子,透明、均一、较稳定,不能,不能,能,能,不能,能,二、胶体,1、定义（本质） 微粒粒度介于1nm 100 nm之间的分散质,混合物,2、组成微粒：特征：,均一性、透明或较透明、较稳定（介稳）,分子的集合体或

2、高分子,3.胶体的分类,胶体与溶液的区别：,uSO4溶液 Fe(OH)3胶体,丁达尔效应（光的散射）：光束通过胶体时出现一条明亮的光路的现象。（用来鉴别溶液和胶体的物理方法）,如：把淀粉颗粒分散到水中,常见的胶体有：淀粉胶体等,（1）物理分散法,4.胶体的制备,（2）化学结合法,水解法,复分解法,此法注意的问题： 不能过度加热，以免出现Fe(OH)3胶体凝聚。不能用玻棒搅拌，防止生成Fe(OH)3沉淀。,AgNO3+KI=AgI（胶体）+KNO3,红褐色但不沉淀,浅黄色,胶体的净化（渗析）,渗析：利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离出来。 半透膜：指一类可以让小分子物质（离子)透

3、过而大分子物质不能通过的多孔性薄膜。由鸡蛋壳膜或羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸、动物肠衣膜等制成。 其原理为：胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。 滤纸可将胶体和沉淀分离，胶体微粒可通过滤纸，不能通过半透膜。,随堂检测,)用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是( ) 溶液 悬浊液 胶体 乳浊液 )下列分散系属于胶体的是( ) 淀粉溶液 食盐水 牛奶 碘酒,C,A,)根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属

4、于下列分散系中的( ) .溶液 .悬浊液 .乳浊液 .胶体 )区别溶液和胶体的最简单的方法是( ) .观察外观 .丁达尔效应 .加热 )胶体的最本质的特征是( ) .丁达尔效应 . 可以通过滤纸 .分散质粒子的直径在1nm100nm之间,D,B,C,思考：如何分离淀粉胶体、沙土与NaCl溶液呢？,胶体+浊液,胶体+离子,纯胶体,滤纸,过滤,半透膜,渗析,思考: 胶体和溶液该如何区分呢?,4、胶体的性质,1)丁达尔现象(光学性质),描述现象并解释原因,应用：鉴别胶体和溶液。,2)布朗运动(运动学性质),思考： 1.解释原因 2.布朗运动是否为胶体特有的性质,原因：溶剂分子不均匀地撞击胶体粒子，使

5、其发生不断改变方向、改变速率的布朗运动。,-胶体稳定存在的原因之一,1通电后，U形管里阴极附近的红褐色逐渐变深，这表明阴极附近什么微粒增多了？ 通电后，阴极附近Fe(OH)3胶粒增多。 2Fe(OH)3胶粒向阴极作定向移动，说明该胶粒带有什么样的电性？ 说明Fe(OH)3胶粒是带正电荷的。,3)电泳现象(电学性质),3)电泳现象,在外加电场的作用下胶体微粒在分散剂里做定向移动的现象，叫做电泳。,产生电泳现象的原因： 胶体的微粒是带电的粒子，所以在电场的作用下发生定向移动，产生了电泳现象。,2哪些胶体带正电荷？哪些带负电荷？ 正电荷的：金属氢氧化物、金属氧化物等。 负电荷的：金属硫化物、非金属氧

6、化物、硅酸。 中性分子胶体：淀粉、蛋白质等。 3胶体分散系稳定的原因有二！ 同种胶粒带同种电荷，相互排斥而不容易聚集：布朗运动能克服重力作用，胶粒不易沉积。,为什么胶体微粒带有电荷？ 表面积大，吸附力强，吸附阴离子的带上负电荷，吸附阳离子的带上正电荷。,4)胶体的凝聚(聚沉),使胶体微粒凝聚成更大的颗粒，形成沉淀，从分散剂里析出的过程叫胶体的凝聚。,不能！,Q1：胶体为什么能够稳定存在？ 胶粒带电、布朗运动,Q2：如何设法中和胶体微粒所带电荷，胶体还 能处于稳定状态吗？有什么办法实现？,解释下列现象： 1.向盛有Fe(OH)3胶体的试管中滴入MgSO4 溶液，振荡。为何有沉降现象？加NaCl现

7、象? 2.向盛有Fe(OH)3胶体的试管中加入硅酸胶体，为何有沉降现象？ 3.向试管加入3ml的硅酸胶体，加热后为何有沉降现象？,加热时，胶体微粒受热后相互碰撞的机会增多，从而使胶体凝聚成凝胶沉淀析出。如煮鸡蛋,消除胶粒所带电荷，并使其凝集沉降的方法： 1加电解质溶液：如盐卤点豆腐。 2加带相反电荷的胶粒；如不同种类 的墨水混合使用 3加热：如煮鸡蛋。,1为什么豆浆里放入盐卤(MgCl2)或石膏可制成豆腐？为何不用NaCl？稀粥汤中加咸菜有何现象？ 豆浆里的蛋白质胶体，遇电解质形成凝胶。 2河流入海处，易形成三角洲的原因？ 河水中粘土等胶粒，遇海水中电解质而发生凝聚作用，逐渐沉降为三角洲。,解释下列问题,练 习,某胶体遇盐卤(MgCl2)或石膏水易发生凝聚，而遇食盐水或Na2S04溶液不易发生凝聚。下列有关说法中正确的是（ ） （A）胶粒直径约1 nm100nm （B）遇BaCl2溶液或Fe(OH)3，胶体可发生凝聚 （C）胶体胶粒带有正电荷 （D）Na+使此胶体凝聚的效果不如Ca2+，Mg2+