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文档简介

1、糖尿病患者春天吃什么菜比较好,糖尿病是常见的一种代谢性疾病，尤其是中老年人，身体代谢变慢，缺乏运动更容易导致糖尿病的发生，北京时珍堂指出糖尿病患者在日常中最应该注意的就是健康饮食，这是控制血糖的关键，那么糖尿病患者在春天的时候应该吃什么菜呢？,春季为万物生长的季节，气温开始回暖，人体阳气开始升发，新陈代谢逐渐旺盛起来，多用辛甘食品以助阳气利于代谢。宜省酸增甘，以养脾气为原则。这是因为春季为肝气旺盛之时，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症。而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选甘温之品，忌辛辣。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。,1、韭菜：春天气候冷暖不一，

2、需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体，春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气，但韭菜不宜消化，一次不要吃的太多。对于糖尿病患者来说韭菜也是不错的选择。,2、苦瓜：性寒，味苦。能除邪热，解疲乏，清心明目。苦瓜清热解毒，除烦止渴， 苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。并且含糖量比较低，是糖尿病可以多多选择的蔬菜品种。,3、胡萝卜：糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因，正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，可以清除体内的自由基，因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的

3、蔬菜，对预防糖尿病有极大的帮助。,4、黑木耳：黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用，可减少血液凝块，防止血栓形成，有助于防治动脉硬化症，还具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用，以及具有抗肿瘤活性，对癌细胞有抑制力。,5、大蒜：大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生蒜素，具杀菌效力；大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖值无影响；此外大蒜还具有促进新陈代谢，缓解疲劳，刺激消化器官分泌消化酶，促进上皮增生，加速创伤愈合等功效。,糖尿病人不能吃什么?,可以加速血糖升高的肯定不能吃。白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。 易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪

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