托幼机构卫生保健工作规范_图文

1、 托幼机构卫生保健工作规范_图文 幼儿园保健工作标准：1 、日常生活安排2 、儿童饮食3 、体育锻炼4 、健康检查5 、卫生与消毒6 、传染病预防与管理7 、常见病预防与管理8 、儿童伤害事故预防9 、健康教育10 、保健资料管理与保健人员工作一天？早间进入公园检查食堂卫生、早间准备后开始晨间检查、记录、服药(参加或指导每班教师)。？孩子们进入教室后，每班进行巡逻，观察早餐和膳食的分配，检查卫生习惯的形成，如早餐后漱口和饮水，毛巾、杯子消毒到位，卫生条件，并进一步询问重点儿童、检查。？检查食堂卫生，早餐留样，午餐和晚餐、中午原材料合格条件。？处理日常工作(营养计算，配方制作，食堂？管理工作，年

2、、半年、季度体检、登记和数据收集？一般分析，填写各种表格和书籍，为教师和护士培训和备课，宣传栏？材料准备、仪器消毒、室内卫生清洁、病人咨询、观察？检查)。？饭前检查食堂午餐的分配和孩子们上课的准备情况、？用餐情况、健康习惯，如饭后漱口和喝水。？给药。的儿童用药？巡视检查午睡情况。？检查午餐和晚餐剩余的样品数量、质量、清洁和准备。？检查点前的准备、饮食、检查点后的卫生习惯，返回重点儿童。？处理日常工作。以上？检查食堂晚餐烹饪分配和食堂消毒工作、准备明天早上的早餐原料，并督促做好进出记录。？饭前检查准备、饭后检查、饭后卫生习惯。？离开公园前检查异常儿童并向其父母解释其病情，离开公园后检查所有清洁和

3、消毒工作，。医护人员一周卫生消毒检查、抽查。消毒产品的出入境必须有专门的登记，登记应明确收件人、类，数量。类卫生消毒检验应有检验记录。数量。的配方配方每周一次，厨房必须有一份有数量的食谱，并严格按照数量。的食谱准备原料卫生工作者在一月份工作？参与组织召开合伙委员会。会议定期召集一个伙伴关系委员会，至少每季度一次，参与者：人家长代表、主管、保健工作者、护士、厨师、会计。？对教学人员的培训，以培训为契机(针对近期保健工作中存在的问题，提出改进措施)。？健康教育等宣传栏。？检查食堂库存并获取库存记录。？检查太阳寝具和衣物清洁工作。卫生保健工作者在一个季节工作？膳食营养调查。每季度选择5天(避开节日)

4、来分析儿童食品的营养，并有一份分析报告。？儿童体格测量、记录、患病儿童随访。？参加市(区)保健医生例会。卫生保健工作者工作一年？制定医疗保健工作计划。？组织全园教职工和儿童年度体检，登记总分析数据。？组织牙齿保护(一年2-4次)？参加保健人员培训。托儿所和幼儿园的记录？晨检和专职健康观察记录本？儿童服药记录本？儿童考勤簿？班级卫生消毒记录簿？移交笔记本？家长联系和缺勤跟踪记录簿？儿童伤害登记？儿童常见病记录本？视力检查和矫正记录本？传染病记录簿？食品管理委员会会议记录？济南托儿所、幼儿园转学儿童健康证书、肥胖儿童、营养不良儿童管理？4岁以上的儿童应该每六个月检查一次视力。对于视力4.8(0.6

5、)、5岁4.9(0.8)的视力不佳的4岁以上儿童，还是两列或多列视力差异的一日生活安排？建立合理的生活体系。？确保孩子们每天有足够的户外活动。全日制儿童每天不少于2小时，寄宿儿童不少于3小时，寒冷、炎热季节可酌情调整。？每日膳食和睡眠时间的合理安排。儿童用餐时间间隔为3 .5 4小时，每餐用餐时间为20 30分钟，饭后安静活动或散步时间间隔为10 15分钟。小时根据季节不同，3 6岁儿童的午睡时间为2 2 .5小时/天，3岁以下儿童的日间睡眠时间可适当延长。小时？保健人员应每天巡视观察班执行情况。？餐饮管理？儿童饮食营养饮食管理？托幼机构食堂应按照相关法律、法规和规章的要求取得餐饮服务许可证,

6、建立健全各项食品安全管理制度。？确保儿童按需饮水。每日=下午0+ 1 2次。1 3岁儿童饮用50 100毫升/次，3 6岁儿童饮用100 150毫升/次，并根据季节变化调整饮用量。？儿童膳食应特别负责，应建立并定期举行有家长代表参加的膳食委员会，以进行民主管理。教职员工和儿童的膳食应严格分开，食物原料应分开存放，并且有一个老师的食谱。儿童餐费是指定的，账目每月公布一次。每学期膳食收支损益不超过2%。？儿童食品费用：包括食品原料费、水、电、气，不包括炊事人员工资费。？儿童食品应在有食品生产许可证或食品流通许可证。的单位购买在购买食品之前，有必要购买、检查和索取票证和证书。保育机构应建立食品采购验

7、收记录。？儿童食堂应每日清洁、消毒，以保持内部和外部环境整洁。食品加工器具必须清楚地标明为生的和熟的、单独使用、存放在一个地方。餐具、熟食容器应在食堂或清洗消毒室清洗消毒，消毒后清洗存放。库存食品应分类、标记、标明保质期、定位储存。？禁止加工变质、有毒、不洁、超过保质期的食品，不制作和提供凉菜。食品样品按品种清洗消毒后，应存放在密封容器中，并在冷藏条件下存放48小时以上；每个品种不少于100克，以满足检验需要，并做好记录。？就餐环境应该卫生、整洁、舒适。饭前做好充分准备，按时吃饭，保证孩子的快乐心情，培养孩子良好的饮食行为和卫生习惯。膳食营养？根据饮食计划，制定有数量的食谱，每1 2周更换一次。？食物品种应该多样化，合理搭配。？在主副食选择过程中、洗涤、切割、烹饪，方法应科学合理，减少营养物质的损失，满足儿童清淡的口味，并满足营养膳食。的要求注意烹饪食物时的颜色、香味、味道、形状，提高儿童对食物的