我国休闲农业发展的态势前景与政策解读第一集

1、1.主持人：听众朋友、农民朋友，大家好，我是主持人关常。随着人民生活水平的日益提高，休闲农业逐渐走入大家的视野。休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。也是深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的新途径。在综合性的休闲农业区，游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐。今天的节目对大家近期以来热切关注的休闲农业发展的相关问题进行介绍、探讨和解读。在此我们非常荣幸地邀请到了中国农业大学经济管理学院的朱俊峰教授。朱教授，来和广大的农民朋友打个招呼吧。专家：关常你好，听众朋友、农民朋友们

2、，大家好！我是朱俊峰。非常荣幸今天能够有机会为大家介绍我国休闲农业发展的相关问题。2.主持人：2016年1月27日，中央一号文件首次明确提出“大力发展休闲农业”，文件从较以往的更高层面肯定了发展休闲农业对解决三农问题的重要作用。那么朱教授，那么相对于传统意义上我们所说的农业，休闲农业与之相比有哪些自身的特性呢？专家：休闲农业是农业生产、农产品加工和游憩服务业三级产业相结合的农业形态。休闲农业是体现生产、生活和生态“三生”一体的农业经营方式。休闲农业所提供的休闲产品、休闲活动和休闲服务，具有服务业商品的特性。休闲农业具有强烈的季节性，一年四季不同，有旺、淡季之分，无法连续生产。休闲农业具有市场性

3、，其市场目标是城市居民，要优先为城市居民和游客提供休闲服务。休闲农业体现人与自然的和谐性，可以为游客提供亲近自然、回归自然的机会。3.主持人：好的，谢谢朱教授！正如您所说休闲农业有如此独特的优越性，那么您能否给大家介绍一下休闲农业有哪些具体的功能呢？专家：好的。休闲农业的功能主要有：经济、社会、教育、环保、医疗和文化六方面功能，我分别做一下简单讲解。经济功能。休闲农业可以为游客提供优质、绿色、生态、安全、健康的农产品，满足游客对休闲食品的需要。社会功能。休闲农业可以促进城乡交流，增进农村社会发展，提升农民生活品质，有利于缩小城乡差距。教育功能。休闲农业可以为游客提供了解农业文化、学习农业知识、

4、参与农业生产活动、感受农业景观的户外教学场所。环保功能。休闲农业可以保护和改善生态环境，维护自然景观生态，提升环境品质，并为游客进行现场的环保教育。医疗功能。休闲农业区具有优美的自然环境，新鲜的空气，宁静的空间，生生不息的动植物，遍地绿色的草木，以及随处的鸟语花香，是最适合调剂身心及养生保健的场所。文化功能。休闲农业与农村民俗文化、生活文化和产业文化相结合，可以为游客提供各种农村文化活动，促进农村文化发展。4.主持人：既然休闲农业有这么多特性和功能，想必我国休闲农业的发展也相当受重视吧。那么朱教授，休闲农业在我国发展的背景是什么呢？专家：随着国民生产总值的提高，社会经济水平的发展，对生活水平的

5、追求也越高，休闲一词已越来越贴近人们的生活。我国居民消费结构出现重大改变，从衣食住行转向追求精神文化层面的升华，如：追求人与自然的和谐、环保绿色低碳的生活方式。我国目前工薪阶层不含薪休假的年节假日时间已达115天，同时人们的旅游消费观念也发生了改变。传统的游山玩水的旅游方式因为“旅长游短”的缺点，已不适应现代人的需要。城市越来越多的污染、噪音、街道狭小、绿地减少等现实的出现，使宜人的绿地、清新的空气、恬静的氛围越来越为在城市生活的人们所渴望。人们利用周末时间全家出游，目的地从风景名胜回归到近郊，在城市近郊就能体验到悠远、闲适的田园生活，感受大自然的宁静、空气的纯净和民风的厚朴。这些变化都促进了

6、我国休闲农业的发展。5.主持人：好的，前面我们介绍了休闲农业的具体功能，以及休闲农业在我国发展的背景。那么我国从改革开放以后兴起休闲农业到今天共经历了哪些不同的发展阶段呢？稍后请朱教授继续作介绍，欢迎您接着收听！6.主持人：欢迎继续收听，今天来到我们演播室的是中国农业大学经济管理学院的朱俊峰教授，就我国休闲农业发展的态势、前景与政策进行讲解。朱教授，前面我们介绍了休闲农业的具体功能，以及休闲农业在我国发展的背景。那我们知道，改革开放为我国经济注入了无限的生机与活力，农业发展自然也不例外。那么朱教授，我国从改革开放以后兴起休闲农业到今天共经历了哪些不同的发展阶段呢？专家：我国休闲农业的兴起大致可

7、以分为3个阶段：第一阶段：早期兴起阶段(19801990年)。该阶段处于改革开放初期，靠近城市和景区的少数农村根据当地特有的旅游资源，自发地开展了形式多样的农业观光旅游，举办荔枝节、桃花节、西瓜节等农业节庆活动，吸引了城市游客前来观光旅游，增加了农民收入。如广东深圳市就举办了荔枝节活动，吸引城里人前来观光旅游，并借此举办招商引资洽谈会，收到了良好效果。河北涞水县野山坡景区依托当地特有的自然资源，针对京津唐游客市场推出“观农家景、吃农家饭、住农家屋”等旅游活动，有力地带动了当地农民脱贫致富。第二阶段：初期发展阶段(19902000年)，该阶段正处在我国由计划经济向市场经济转变的时期，随着我国城市

8、化发展和居民经济收入的提高，消费结构开始改变，在解决温饱之后，有了观光、休闲、旅游的新要求。同时，农村产业结构需要优化调整，农民扩大就业，农民增收提到日程。在这样背景下，靠近大、中城市郊区的一些农村和农户利用当地特有农业资源环境和特色农产品，开办了以观光为主的观光休闲农业园，开展采摘、钓鱼、种菜、野餐等多种旅游活动。如北京锦绣大地农业科技观光园，上海孙桥现代农业科技观光园，广州番禺区龙化农业大观园，河北北戴河集发生态农业观光园，江苏苏州西山现代农业示范园，四川成都郫县农家乐，福建武夷山观光茶园等。这些观光休闲农业园区，吸引了大批城市居民前来观光旅游，体验农业生产和农家生活，欣赏和感悟大自然，很

9、受欢迎和青睐。第三阶段：规范经营阶段(2000现在)。该阶段处于我国人民生活由温饱型全面向小康型转变的阶段，人们的休闲旅游需求开始强烈，而且呈现出多样化的趋势：一是人们更加注重亲身的体验和参与，很多“体验旅游”、“生态旅游”的项目融入农业旅游项目之中，极大地丰富了农业旅游产品的内容；二是人们更加注重文化内涵和科技知识性，农耕文化和农业科技性的旅游项目开始融入观光休闲农业园区；三是休闲农业的功能由单一的观光功能开始拓宽为观光、休闲、娱乐、度假、体验、学习、健康等综合功能。7.主持人：好的，前面我们介绍了我国休闲农业的兴起大致可以分为3个阶段：第一阶段是早期兴起阶段(19801990年)，这个阶段

10、处于改革开放初期；第二阶段是初期发展阶段(19902000年)，这个阶段正处在我国由计划经济向市场经济转变的时期；第三阶段是规范经营阶段(2000现在)，这个阶段处于我国人民生活由温饱型全面向小康型转变的阶段。那我们了解了休闲农业在我国发展的历程，与欧美日等国家和地区相比，我国休闲农业的发展又有哪些特点呢？稍后请朱教授继续作介绍，欢迎您接着收听！【片花】下面我们来了解下发展休闲农业要始终坚持的原则：一是以农为本、促进增收。要以农业为基础，农村为载体，突出农民的主体地位，科学构建农民利益分享机制，增强农民自主发展意识，激发农民创业创新活力，促进农民持续稳定增收，不能以办农家乐名义乱占农地搞高档度

11、假村。二是多方融合、相互促进。休闲农业发展要与农耕文化传承、美丽田园建设、创意农业发展、传统村落传统民居保护、精准扶贫、林下经济开发、森林旅游、乡村旅游、新农村建设和新型城镇化等有机融合、相互促进、协调发展，推动城乡一体化发展。三是因地制宜、突出特色。要结合资源禀赋、人文历史、交通区位和产业特色，在适宜区域，因地制宜、突出特色、适度发展。四是规范管理、强化服务。要加大教育培训、宣传推介力度，文明出行、诚信经营、确保安全，制定规范标准，引导行业自律，实现管理规范化和服务标准化。五是政府引导、多方参与。要发挥市场配置资源的决定性作用，更好发挥政府在宏观指导、规范管理等方面的作用，调动各方积极性。六

12、是保护环境、持续发展。要按照生态文明建设的要求，遵循开发与保护并举、生产与生态并重的理念，统筹考虑资源和环境承载能力，加大生态环境保护力度，实现经济、生态、社会效益全面可持续发展。8.主持人：欢迎继续收听，今天来到我们演播室的是中国农业大学经济管理学院的朱俊峰教授，就我国休闲农业发展的态势、前景与政策进行讲解。刚才在朱教授的解答下我们了解了休闲农业在我国发展的历程，那与欧美日等国家和地区相比，我国休闲农业的发展有何特点呢？专家：同发达国家相比，我国休闲农业的发展主要在四方面有自身特点。（1）休闲农业分布变化和新格局的形成。休闲农业开始阶段都是分布在大城市周边地区，而现在已从大城市向中、小城市发

13、展。就北京而言，以城市为中心，城市周边50公里以内，为观光、采摘、科技、教育、餐饮、购物旅游圈；城市周边50150公里以内，为观光、休闲、体验、住宿旅游圈；城市周边150250公里以内，为休闲、度假、特色旅游圈。（2）休闲农业从依托城市向依托景区发展。过去一些旅游景区主要是从自己本身考虑发展，现在一些景区开阔了思路，把景区旅游延伸到农村，实行景区旅游开发与农村经济发展相结合，在自己发展的同时，通过多种方式积极引导村民参与旅游服务业，发展农业和休闲农业，走旅游脱贫致富的道路。（3）休闲农业从单一观光型农业向休闲、教育、体验型农业发展。过去休闲农业多是以农业观光和农家乐为主，功能单一，层次较低，现在休闲农业已不满足于“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”的内容，在发展农业休闲旅游和农家乐的同时，还开发乡村的民俗文化、农耕文化、生态文化资源，增加了休闲、娱乐、养生、健身和回归自然的内容，从而使休闲农业向高品位、高层次、多功能方向发展。（4）休闲农业从自发发展逐步走向规范化发展。过去，休闲农业很多是自发发展的，没有经过规划论证，经营管理不规范。近年来，各地农业部门和旅