广东年产xx吨黄豆酱项目年度总结报告

1、泓域咨询/广东年产xx吨黄豆酱项目年度总结报告广东年产xx吨黄豆酱项目年度总结报告一、黄豆酱宏观环境分析二、2018年度经营情况总结三、存在的问题及改进措施四、2019主要经营目标五、重点工作安排六、总结及展望尊敬的xxx实业发展公司领导：近年来，公司牢固树立“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，以提高发展质量和效益为中心，加快形成引领经济发展新常态的体制机制和发展方式，统筹推进企业可持续发展，全面推进开放内涵式发展，加快现代化、国际化进程，建设行业领先标杆。初步统计，2018年xxx实业发展公司实现营业收入10739.05万元，同比增长17.61%。其中，主营业业务黄豆酱生产及销售收入

2、为9103.08万元，占营业总收入的84.77%。一、黄豆酱宏观环境分析（一）产业背景分析黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。检测标准:中华人民共和国国家标准批准发布公告2009第10号，由中国调味品协会组织起草的黄豆酱国家标准已经于2009年9月30日正式发布实施，请各调味品企业积极执行标准，保证产品质量，维护行业利益。黄豆酱作为调味料的一种，其所在行业规模不断扩大，据中国调味品协会数据显示，2017年我国调味酱行业收入规模为407亿元，同比增长13.2%截止2019

3、年12月底，我国调味品年供给量达2533万吨左右，其中酱油和食醋占比最大，酱油产量突破990万吨，占比42%左右;食醋约435万吨，占比18%左右;其次是迎合鲜味的味精和鸡精，味精产量230万吨，消费量在149万吨左右;鸡精产量在33-43万吨。我国目前调味品以中国传统调味品、单一口味调味品为主要构成。从调味品使用渗透率看，各大品类中，酱油的渗透率最高，达99%，味精、鸡精的渗透率在60%以上，蚝油的渗透率最低，仅22%。渗透率高的种类规模体量也较大，未来看点主要是消费升级带来的价格提升，渗透率低的品类未来增长空间较大。相比之下，日本调味品结构更为平衡。在日本调味品市场中，腌制品占比最高，达到

4、29%;而国内渗透率最高的酱油，占比只有8%;其他烹饪原料、其他家庭酱料比重分别为10%、12%。调味品行业市场规模保持较快增长，未来仍有较大增长空间。2019年，我国调味品行业规模达3346亿元，同比增长3.8%。在内部消费升级趋势加快以及外部餐饮行业回暖的大背景下，调味品行业分析预计未来行业将以较高增速稳健增。动力车间生产线、净化系统、细菌活苗生产线、锅炉、针剂生产线、均质机、冷库。（二）工业绿色发展规划提升中小企业清洁生产技术研发应用水平，开展政府购买清洁生产服务试点，构建“互联网+”清洁生产信息化服务平台，组织实施中小企业清洁生产培训计划。“大力推进能效提升，加快实现节约发展”是工业绿

5、色发展规划（2016-2020年）十大重点任务之首。工业是能源消耗的主要领域，工业能效提升是实现“到2020年单位国内生产总值二氧化碳排放比2005年下降40%-45%”目标的关键所在，是推进能源消费革命的主要方向，是促进稳增长、调结构、增效益的重要途径，对加快推动工业绿色发展，全面推进生态文明建设，具有重要意义。“大力推进能效提升，加快实现节约发展”是工业绿色发展规划（2016-2020年）十大重点任务之首。工业是能源消耗的主要领域，工业能效提升是实现“到2020年单位国内生产总值二氧化碳排放比2005年下降40%-45%”目标的关键所在，是推进能源消费革命的主要方向，是促进稳增长、调结构、

6、增效益的重要途径，对加快推动工业绿色发展，全面推进生态文明建设，具有重要意义。（三）xxx十三五发展规划我国正处于经济结构深度调整时期，战略性新兴产业对经济发展的支撑作用日益增强。2016年，我国战略性新兴产业呈现总量规模增长快、技术突破赶超快、具有优势的企业和行业发展进一步加速、产业集聚特色突出、中央和地方政策措施密集出台、融资环境有所改善的总体态势，但仍存在研发投入需增加、资金支持力度需加大等问题，同时八大细分产业发展各具特点。目前，很多后发国家和地区着力推进战略性新兴产业的赶超发展，促进产业结构调整升级。近年来，我国战略性新兴产业得到快速发展。但也要看到，由于战略性新兴产业的高附加值特点

7、，众多资本会竞相投向战略性新兴产业，导致一些地方出现了投资潮涌和“非理性繁荣”现象，如光伏产业在一个时期就存在一哄而上分割有限的产品市场和创新资源的现象，这不仅不利于企业的技术创新，而且也降低了产业的预期利润。因此，企业进入新兴产业，要慎重选择和把握好时机。（四）鼓励中小企业发展民营企业贴近市场、嗅觉敏锐、机制灵活，在推进企业技术创新能力建设方面起到重要作用。认定国家技术创新示范企业和培育工业设计企业，有助于企业技术创新能力进一步升级。同时，大量民营企业走在科技、产业、时尚的最前沿，能够综合运用科技成果和工学、美学、心理学、经济学等知识，对工业产品的功能、结构、形态及包装等进行整合优化创新，服

8、务于工业设计，丰富产品品种、提升产品附加值，进而创造出新技术、新模式、新业态。从经济的贡献看，截至2017年底，我国民营企业的数量超过2700万家，个体工商户超过了6500万户，注册资本超过165万亿元，民营经济占GDP的比重超过了60%，撑起了我国经济的“半壁江山”。作为中国经济最具活力的部分，民营经济未来将继续稳步发展壮大，为促进我国经济社会持续健康发展发挥更大作用。（五）产业环境分析调味酱是用于烹饪、佐餐调味的各式酱料的总称，历来是餐桌和厨房中不可或缺的调味佳品。我国调味酱种类丰富，不同地区酱类产品有着不同的风味特征，北方调味酱口味浓重，如甜面酱、花生酱、豆类发酵酱等；贵州调味酱口味偏辣

9、，如豆豉辣椒酱、油辣椒等；广式调味酱口味相对比较清淡，如黄豆酱、海鲜酱等。近年来，随着我国餐饮业的发展和消费者饮食生活水平的提升，人们对调味酱的消费习惯也在不断变化，主要表现为区域性调味酱开始相互融合，逐渐成为流行全国的酱类产品。在调味品市场中，酱醋等基础调味品总体规模不断增大，但增速已有所减缓、所占比例逐渐下降，调味酱等复合型调味品以其复合型口味更容易满足消费者需求，因而其所占比例也在逐渐上升。与国际水平相比，我国调味酱的市场容量相对较低。随着消费群体生活水平的提升，外出就餐的比例和频率增加，在家做饭的比例则逐渐下降；与此同时大学生以及毕业工作不久的白领就餐结构简单，出于便捷和美味的考虑选择

10、调味酱的比重逐渐攀升，因而预计调味酱市场渗透率会不断提升，存在较大的市场空间。此外，在过去的20多年中我国调味酱市场规模年复合增长率约为20%；此外，2015年调味酱市场规模同比增长11.49%。据预测，2016年调味酱销售规模预计在400亿元左右，预计同比增长22.32%，市场前景广阔。在调味酱市场中，辣椒酱香辣可口，油而不腻，相比较而言更加符合中国消费者饮食习惯，市场份额也相对较高。随着消费者对口感要求越来越高以及餐饮企业的快速扩张，辣椒酱市场规模逐渐增长，同比增长率虽呈下降趋势，但增速仍保持在4%以上，具有较大的发展潜力。作为辣椒酱市场的领军企业，“老干妈”自然受益于辣椒酱市场规模的持续

11、扩张，营收以及利润规模有较大的发展空间。随着中国经济的发展，对劳动力需求增加，农村进城务工人数逐年上升，2015年达到2.78亿人，同比略增1.28%。相对于白领等群体，农民工饮食结构较为简单，并且通常没有固定的用餐时间，而“老干妈”调味酱所特有的“浓香、微辣、适咸”这一味道铁三角符合进城务工人员口味，同时其产品价格亲民，在经济承受范围之内。二、2018年度经营情况总结2018年xxx实业发展公司实现营业收入10739.05万元，同比增长17.61%（1607.78万元）。其中，主营业业务黄豆酱生产及销售收入为9103.08万元，占营业总收入的84.77%。2018年度主要经济指标序号项目第一

12、季度第二季度第三季度第四季度合计1营业收入2255.203006.932792.152684.7610739.052主营业务收入1911.652548.862366.802275.779103.082.1黄豆酱(A)630.84841.12781.04751.003004.022.2黄豆酱(B)439.68586.24544.36523.432093.712.3黄豆酱(C)324.98433.31402.36386.881547.522.4黄豆酱(D)229.40305.86284.02273.091092.372.5黄豆酱(E)152.93203.91189.34182.06728.252.

13、6黄豆酱(F)95.58127.44118.34113.79455.152.7黄豆酱(.)38.2350.9847.3445.52182.063其他业务收入343.55458.07425.35408.991635.97根据初步统计测算，2018年公司实现利润总额2614.01万元，较去年同期相比增长490.19万元，增长率23.08%；实现净利润1960.51万元，较去年同期相比增长389.40万元，增长率24.79%。2018年度主要经济指标项目单位指标完成营业收入万元10739.05完成主营业务收入万元9103.08主营业务收入占比84.77%营业收入增长率（同比）17.61%营业收入增长

14、量（同比）万元1607.78利润总额万元2614.01利润总额增长率23.08%利润总额增长量万元490.19净利润万元1960.51净利润增长率24.79%净利润增长量万元389.40投资利润率42.81%投资回报率32.11%财务内部收益率27.76%企业总资产万元27848.54流动资产总额占比万元37.31%流动资产总额万元10390.16资产负债率36.24%三、行业及市场分析（一）行业分析豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深

15、受人们喜爱。从调味品使用渗透率来看，调味酱的渗透率达54%。豆瓣酱作为调味酱的一种，从调味酱渗透率侧面反映出豆瓣酱渗透率也不低。未来消费升级下所带来的价格提升，渗透率低的品类未来增长空间较大。近年来随着餐饮业的快速发展，豆瓣酱行业的发展也迎来了不小的进步，十年来郫县豆瓣的产值翻了一番，整体销量达到了100亿。未来，豆瓣酱行业将具有广阔的发展空间。（一）市场预测黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。民间传说：酱是范蠡在无意中创制而成。相传，范蠡十七岁时在财主家管理厨房。由于

16、没有经验，饭菜常常做得不称心而剩下许多，时间一久，便成了酸馊食物。为防主人发现，范蠡将这些食物放在储藏室里。然而，没有不透风的墙，这事最终被财主发现，财主骂了他一顿，还限定他十天之内把酸馊食物变成有用之物。聪明的范蠡先将长了绿毛白毛的食物用物处理，然后晒干再用锅炒熟，去异味杀细菌，加点温水搅拌成糊喂猪。财主看猪吃得欢也挺高兴。后来，有个小长工与范蠡开玩笑，将这食物放在面条里给范蠡吃，没想到，面条特别有味。此时，小长工才道出原委，得此启发，范蠡用这种酸馊发毛食物创制出了美味可口的酱。然而，这仅仅是传说。其实，酱的酿造最早是在西汉。西汉元帝时代的史游在急就篇中就记载有：“芜荑盐豉醯酢酱”。唐颜氏注

17、：“酱，以豆合面而为之也，以肉曰醢，以骨为肉，酱之为言将也，食之有酱”。从古人的记载和注解中可以看出，豆酱是以大豆和面粉为原料酿造而成。为何汉代人只用大豆混配面粉作豆酱，而不用其它植物作原料呢？这是因为，大豆含蛋白质为主，面粉含淀粉较多。蛋白和淀粉同时存在，更适宜多种有益霉菌的繁殖，菌体大量产生各种酶，使原料中的各种营养成分，充分分解而生成了风味独特的豆酱。因此说，汉代人以大豆和面粉作豆酱之原料是有科学道理的。现原酱分黄豆酱和甜面酱两大类，以小麦粉做成的称甜面酱；以黄豆、蚕豆等制成的称黄豆酱。据研究，黄豆中的皂草苷可延缓人体衰老；黄豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇；保持血管软化；黄豆中的抑胰

18、每，对糖尿病有一定疗效；黄豆中磷含量可观，对大脑神经非常有益，神经衰弱及体质虚弱者，常食有益；黄豆中富含的铁质，对缺铁性贫血患者，大有补益。药理作用：有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带的功效；主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲。同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，可增强记忆力。黄豆酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。四、存在的问题及改进措施（一）不断推进高质量发展推动高质量发展，要按照十九大的要求，重点抓好决胜全面建成小康社会的防范化解重大风险、精准脱贫和污染防治三大

19、攻坚战。防范化解重大风险，重点是防控金融风险。要服务于供给侧结构性改革这条主线，促进形成金融和实体经济、金融和房地产、金融体系内部的良性循环，使系统性风险得到有效防控；打好精准脱贫攻坚战，要瞄准特定贫困群众精准帮扶，向深度贫困地区聚焦发力。广东，简称粤，中华人民共和国省级行政区，省会广州。因古地名广信之东，故名广东。位于南岭以南，南海之滨，与香港、澳门、广西、湖南、江西及福建接壤，与海南隔海相望。下辖21个地级市、65个市辖区、20个县级市、34个县、3个自治县。广东是岭南文化的重要传承地，在语言、风俗、生活习惯和历史文化等方面都有着独特风格。广东也是目前中国人口最多的省份。考古证实广东于先秦

20、已存在高度文明，是中华文明发源地之一。广东是中国的南大门，处在南海航运枢纽位置上，早在30005000年前广东就已经形成以陶瓷为纽带的贸易交往圈，并通过水路将其影响扩大到沿海和海外岛屿。改革开放后，广东成为改革开放前沿阵地和引进西方经济、文化、科技的窗口，取得骄人的成绩。自1989年起，广东国内生产总值连续居全国第一位，成为中国第一经济大省，经济总量占全国的1/8，已达到中上等收入国家水平、中等发达国家水平。广东省域经济综合竞争力居全国第一。广东珠三角9市将联手港澳打造粤港澳大湾区，成为与纽约湾区、旧金山湾区、东京湾区并肩的世界四大湾区之一。2019年，广东省全年实现地区生产总值107671.

21、07亿元，比上年增长6.2%。调味酱是用于烹饪、佐餐调味的各式酱料的总称，历来是餐桌和厨房中不可或缺的调味佳品。我国调味酱种类丰富，不同地区酱类产品有着不同的风味特征，北方调味酱口味浓重，如甜面酱、花生酱、豆类发酵酱等；贵州调味酱口味偏辣，如豆豉辣椒酱、油辣椒等；广式调味酱口味相对比较清淡，如黄豆酱、海鲜酱等。近年来，随着我国餐饮业的发展和消费者饮食生活水平的提升，人们对调味酱的消费习惯也在不断变化，主要表现为区域性调味酱开始相互融合，逐渐成为流行全国的酱类产品。（二）进一步促进节能清洁发展随着经济发展进入新常态，产业结构优化明显加快，能源消费增速放缓，资源性、高耗能、高排放产业发展放缓。但是

22、必须指出的是，随着工业化、城镇化快速推进和消费结构持续升级，我国能源需求刚性增长，资源环境问题仍是制约我国经济社会发展的瓶颈之一，节能减排依然形势严峻、任务艰巨。提升中小企业清洁生产技术研发应用水平，开展政府购买清洁生产服务试点，构建“互联网+”清洁生产信息化服务平台，组织实施中小企业清洁生产培训计划。“大力推进能效提升，加快实现节约发展”是工业绿色发展规划（2016-2020年）十大重点任务之首。工业是能源消耗的主要领域，工业能效提升是实现“到2020年单位国内生产总值二氧化碳排放比2005年下降40%-45%”目标的关键所在，是推进能源消费革命的主要方向，是促进稳增长、调结构、增效益的重要

23、途径，对加快推动工业绿色发展，全面推进生态文明建设，具有重要意义。“大力推进能效提升，加快实现节约发展”是工业绿色发展规划（2016-2020年）十大重点任务之首。工业是能源消耗的主要领域，工业能效提升是实现“到2020年单位国内生产总值二氧化碳排放比2005年下降40%-45%”目标的关键所在，是推进能源消费革命的主要方向，是促进稳增长、调结构、增效益的重要途径，对加快推动工业绿色发展，全面推进生态文明建设，具有重要意义。（三）抓住机遇实现产业转型升级以企业为主体的创新体系不断完善，自主创新能力进一步提高。科技进步贡献率达到66%，全社会研发投入占GDP的比重达到3.1%以上，万人有效发明专

24、利拥有量达到30件，建成5个达到国际先进水平的产业技术研究院和重大科技服务平台。省级以上品牌达到800个以上。黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。检测标准:中华人民共和国国家标准批准发布公告2009第10号，由中国调味品协会组织起草的黄豆酱国家标准已经于2009年9月30日正式发布实施，请各调味品企业积极执行标准，保证产品质量，维护行业利益。五、2019主要经营目标2019年xxx实业发展公司计划实现营业收入2147.81万元，同比增长20%。六、重点工作安排2019年

25、xxx实业发展公司将重点推进广东年产xx吨黄豆酱项目实施。（一）产业发展政策符合性由xxx实业发展公司承办的“广东年产xx吨黄豆酱项目”主要从事黄豆酱项目开发投资，符合产业政策要求。豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。（二）项目选址与用地规划相容性广东年产xx吨黄豆酱项目选址于某产业园，项目所占用地为规划工业用地，符合用地规划要求，此外，项目建设前后，未改变项目建设区域环境功能区划；在落实该项目提出的各项污染防治措施后，可确

26、保污染物达标排放，满足某产业园环境保护规划要求。因此，建设项目符合项目建设区域用地规划、产业规划、环境保护规划等规划要求。（三）“三线一单”符合性1、生态保护红线：广东年产xx吨黄豆酱项目用地性质为建设用地，不在主导生态功能区范围内，且不在当地饮用水水源区、风景区、自然保护区等生态保护区内，符合生态保护红线要求。2、环境质量底线：该项目建设区域环境质量不低于项目所在地环境功能区划要求，有一定的环境容量，符合环境质量底线要求。3、资源利用上线：项目营运过程消耗一定的电能、水，资源消耗量相对于区域资源利用总量较少，符合资源利用上线要求。4、环境准入负面清单：该项目所在地无环境准入负面清单，项目采取

27、环境保护措施后，废气、废水、噪声均可达标排放，固体废物能够得到合理处置，不会产生二次污染。（三）项目选址某产业园广东，简称粤，中华人民共和国省级行政区，省会广州。因古地名广信之东，故名广东。位于南岭以南，南海之滨，与香港、澳门、广西、湖南、江西及福建接壤，与海南隔海相望。下辖21个地级市、65个市辖区、20个县级市、34个县、3个自治县。广东是岭南文化的重要传承地，在语言、风俗、生活习惯和历史文化等方面都有着独特风格。广东也是目前中国人口最多的省份。考古证实广东于先秦已存在高度文明，是中华文明发源地之一。广东是中国的南大门，处在南海航运枢纽位置上，早在30005000年前广东就已经形成以陶瓷为

28、纽带的贸易交往圈，并通过水路将其影响扩大到沿海和海外岛屿。改革开放后，广东成为改革开放前沿阵地和引进西方经济、文化、科技的窗口，取得骄人的成绩。自1989年起，广东国内生产总值连续居全国第一位，成为中国第一经济大省，经济总量占全国的1/8，已达到中上等收入国家水平、中等发达国家水平。广东省域经济综合竞争力居全国第一。广东珠三角9市将联手港澳打造粤港澳大湾区，成为与纽约湾区、旧金山湾区、东京湾区并肩的世界四大湾区之一。2019年，广东省全年实现地区生产总值107671.07亿元，比上年增长6.2%。（四）项目用地规模项目总用地面积32289.47平方米（折合约48.41亩）。（五）项目用地控制指

29、标该工程规划建筑系数59.15%，建筑容积率1.51，建设区域绿化覆盖率6.20%，固定资产投资强度190.12万元/亩。（六）土建工程指标项目净用地面积32289.47平方米，建筑物基底占地面积19099.22平方米，总建筑面积48757.10平方米，其中：规划建设主体工程37589.56平方米，项目规划绿化面积3022.38平方米。（七）节能分析1、项目年用电量451581.30千瓦时，折合55.50吨标准煤。2、项目年总用水量14019.27立方米，折合1.20吨标准煤。3、“广东年产xx吨黄豆酱项目投资建设项目”，年用电量451581.30千瓦时，年总用水量14019.27立方米，项目

30、年综合总耗能量（当量值）56.70吨标准煤/年。达产年综合节能量19.92吨标准煤/年，项目总节能率21.34%，能源利用效果良好。（八）环境保护项目符合某产业园发展规划，符合某产业园产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。（九）项目总投资及资金构成项目预计总投资11276.82万元，其中：固定资产投资9203.71万元，占项目总投资的81.62%；流动资金2073.11万元，占项目总投资的18.38%。（十）资金筹措该项目现阶段投资均由企业自筹。（十一）项目预期经济效益规划目

31、标预期达产年营业收入18640.00万元，总成本费用14250.92万元，税金及附加201.80万元，利润总额4389.08万元，利税总额5196.27万元，税后净利润3291.81万元，达产年纳税总额1904.46万元；达产年投资利润率38.92%，投资利税率46.08%，投资回报率29.19%，全部投资回收期4.93年，提供就业职位327个。（十二）进度规划本期工程项目建设期限规划12个月。（十三）主要经济指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积平方米32289.4748.41亩1.1容积率1.511.2建筑系数59.15%1.3投资强度万元/亩190.121.4基底面积平方米

32、19099.221.5总建筑面积平方米48757.101.6绿化面积平方米3022.38绿化率6.20%2总投资万元11276.822.1固定资产投资万元9203.712.1.1土建工程投资万元3727.062.1.1.1土建工程投资占比万元33.05%2.1.2设备投资万元3686.912.1.2.1设备投资占比32.69%2.1.3其它投资万元1789.742.1.3.1其它投资占比15.87%2.1.4固定资产投资占比81.62%2.2流动资金万元2073.112.2.1流动资金占比18.38%3收入万元18640.004总成本万元14250.925利润总额万元4389.086净利润万元3291.817所得税万元1.518增值税万元605.399税金及附加万元201.8010纳税总额万元1904.4611利税总额万元5196.2712投资利润率38.92%13投资利税率46.08%14投资回报率29.19%15回收期年4.9316设备数量台（套）9117年用电量千瓦时451581.3018年用水量立方米14019.2719总能耗吨标准煤56.7020节能率21.34%21节能量吨标准煤19.9222员工数量人327七、总结及展望1、支持中小企业针对不同的消费群体，采用独特的工艺、技术、配方或特殊原料进行研制生产，提供特色化、含有地域文化元素的产品和服务，形成具有独特