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文档简介

1、枇杷无公害高效栽培技术 花果管理与无核技术,主要内容,一、花果管理 二、无核生产技术 三、传统误区与佐证依据 四、枇杷的生产潜力,花果管理,枇杷花穗过多时,果实长不大,树势会衰弱,需调节叶果比例,第二年才能再抽生春梢和夏梢,达到年年丰产。 1) 疏花穗 在花穗抽尽时进行(10月中旬开始)。尚未开花时从花穗基部疏除,留下结果枝上的叶片,一母枝上有2-3穗的疏去一穗,4-5穗的疏去2穗。大果品种如解放钟枇杷,5穗应疏去3穗。树冠顶部和外部的要多疏,保护果实少受日灼。注意疏去过早和过迟抽生的花穗,使果实成熟期一致。,2) 疏花蕾,枇杷为圆锥状花序,由一个主轴和5-15个支轴组成,一个花穗有30-20

2、0多朵花,而每穗应留3-7个果已足。可节约养分,增大果实,改善着色,果实均匀,成熟期提早3-7天。先摘除顶部支穗,留下2/3支穗,再摘去底部1-3个支穗,留下中部健壮支穗3-4个。有些地方采用全部去除阳面支穗,留下阴面强壮支穗3-4个。,3) 疏果,贵州在2月中旬-3月上旬进行。四川龙泉在2月上旬进行,阿坝州在3月中旬-4月上旬进行。疏蕾后,一个花穗仍有7个果以上,一般大果品种(解放钟枇杷)留2-3个果,中果品种(早钟6号枇杷)留4-5个果,小果品种(白梨)留5-7个果。疏果时先疏去畸形果、病虫果、小果、受伤果和受冻果,留下生长一致的果实。,3.套袋,套袋可防止枇杷裂果、减轻霜害、日灼和紫斑病

3、,预防发生病虫鸟害、药害、农药污染,保持果面茸毛完整,减少机械伤,使果实色泽鲜艳。 套袋可结合疏果进行,在广州在1月中旬就开始了。套袋前要全面喷洒甲基托布津和除虫菊酯农药,预防果实发生病害。,纸袋材料以耐水的重镑牛皮纸和水泥袋纸为佳,可重复用2-3年。也可利用双层报纸制成的纸袋。纸袋为长方形,大小为2030厘米,可依据果实大小适当调整。套袋时,把靠近果穗的3片叶竖起,包住果穗(防止纸袋接触果面造成日灼),再用纸袋包住,用木夹夹紧,并根据果实大小做记号,以便采收。,二、无籽枇杷生产技术,(一)花期生长调节剂诱导无籽枇杷,在枇杷花蕾至幼果期用不同生长调节剂诱导无籽枇杷。 日本的谷季树在枇杷花期用G

4、A3(1000mgL-1)涂抹枇杷花朵,在其后的第一、第二和第三个月各喷一次GA3(1000mgL-1)KT30(20mgL-1)药剂,可获得62.5%的无籽枇杷果实,无籽枇杷果实单果重达48.8g(正常果的单果重为47.8g),但可溶性固形物含量会下降,可食率会提高,达80%以上。,(二)果实发育过程中生长调节剂抑制种子发育诱导无籽枇杷,丁长奎在华宝二号枇杷幼果膨大初期喷MH(3000mgL-1)GA3(150mgL-1)后,枇杷种子生长受抑制,形成了小籽枇杷果实,单果重与正常果实无显著差异,可溶性固形物比正常果略高。,(三)利用冻害果实生长无籽枇杷,枇杷果实发育期正处于冬季,当气温在-30

5、C以下时,幼胚易遭受冻害死亡,而果肉尚未受冻。若能用生长调节剂喷布受冻幼果,使其继续发育,则可得到无籽果实。 日本研究人员在枇杷果实受冻后喷GA3(500mgL-1)激动素(20mgL-1),使得无籽果实完全发育成熟,并和正常果实差不多大。但无籽果实转黄较早,采收时可溶性固形物含量比正常果低一些,但总酸含量与正常果没有差异。,(三)利用冻害果实生长无籽枇杷,张泽煌对早钟6号枇杷冻后形成的无籽果实进行喷“枇杷冻克灵”试验,得到了平均单果重为37.5g的无籽枇杷果实。因此,对易发生枇杷冻害的地区,可在冻后20天内喷果实冻后恢复剂进行保果,促进受冻果实的生长发育生产无籽果实,以减少冻害损失。,(四)

6、利用多倍体品种生长无籽枇杷,日本研究人员利用秋水仙素处理获得人工多倍体,从而使种子败育形成无核果,无核果因没有来自种子的激素刺激,而不能发育成熟。但通过喷布GA3就可促进幼果进一步发育。,(四)利用多倍体品种生长无籽枇杷,张泽煌等对闽三号四倍体枇杷谢花后喷GA3(300mgL-1)CPPU(10mgL-1) 获得单果重达44.9g的无籽枇杷果实。无籽果的可食率达82.3%,可溶性固形物为9.7%。通过此途径进行无籽枇杷生产具有良好前景。 但多倍体枇杷植株大多数树体高大、枝叶稀疏,不利于矮化密植与丰产栽培。因此,还需进一步育种,筛选出丰产稳产的多倍体枇杷品种。,梁国鲁教授从1997年开始研究无核

7、枇杷这一课题。他是从我国选育出的21个枇杷品种和引进的5个日本品种为试材,历经11年和几万次实验,采用了5万多粒种子,用根尖染色体制片技术,对枇杷种子进行筛选,筛选出自然三倍体的实生苗,最终培育出了无核枇杷,为“软条白沙”H324。 平均单果重35.5g,可溶性固形物为10.5%,总糖7.16%,总酸0.36%,固酸比29.2,维生素C含量为1.52mg/100g,可食率为73.79%,肉质细嫩化渣,多汁,味浓,根据相关标准,属于一等果。,氯吡苯脲(Forchlorfenuron) 化学名称:1-(2-氯-4-吡啶)-3苯基脲 分子式:C12H10ClN3O; 相对分子量:247.68 别名:

8、氯吡脲;吡效隆;KT30;CPPU 氯吡脲是一种具有激动素作用的植物生长调节剂,1981年由日本协和发酵工业开发,对人、畜安全。,氯吡苯脲(Forchlorfenuron) 作用特性:可经由植物的根、茎、叶、花和果吸收,然后运输到起作用的部位。作用是促进细胞分裂,增加细胞数量,增大果实。诱导部分果树单性结实,促进坐果,改善果实品质。它是目前促进细胞分裂活性最高的一个人工合成的激动素,它的生物活性是6-BA的10倍。与赤霉素或生长素混用,其效果比单独用好。处理后需小时不下雨。,(五)无籽果实发育的机理研究,由以上技术处理形成无籽枇杷果实的发育表明,无籽枇杷的产生大都离不开植物生长调节剂的使用。

9、Goubran等认为,枇杷果实发育必须由种子提供一定的激素。无籽枇杷不能长大的主要原因是缺少由种子合成的激素。,(五)无籽果实发育的机理研究,丁长奎在华宝二号枇杷花期喷GA3(300mgL-1)后诱导形成无籽枇杷后用于内源激素测定,结果表明,无籽枇杷果实在细胞分裂期缺少细胞分裂素和生长素是无籽果实不能长大的原因。此期人为地补充IAA和CTK则有助于无籽枇杷果实的细胞分裂和生长。,三、传统误区与佐证依据,Carrera L,Sanzol J,Herrero M,Hormaza J IGenomic characterization of self-incompatibility ribonucl

10、eases (S-RNases) in loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) (Rosaceae,Pyrinae)Mol Breeding,2009,23:539551 Carrera L,Sanzol J,Soler E,Herrero M,Hormaza J IMolecular S-genotyping and determination of S-RNase-based incompatibility groups in loquat Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.Euphytica,2011,181:26727

11、5,陈绍彬,储春荣冠玉( 白沙) 枇杷自交亲和性试验中国南方果树,2008,37(5):4344,Freihat NM, Al-ggzawi A, Zaitoun S, Alqudah A (2008). Fruit set and quality of loquats (Eriobotrya japonica) as affected by pollinations under Mediterranean. Sci. Hort. 117:58-62.,四、枇杷的生产潜力,品种搭配是否可以提高生产潜能、如何搭配? 除了亲和性,品种搭配时还应考虑哪些因素? 枇杷果实迅速生长期值春季,光照强度是否

12、影响生产力?,枇杷开花的特点?是否可以利用枇杷自身生物学特性进行产期调节?还有那些方法?,五、讨论,由于主产区枇杷产期较集中,鲜果又不耐贮运,调节产期可获取较高的利润。 (一) 利用不同产区气候条件调节产期 1.利用纬度差异调节产期 枇杷成熟期一般随纬度增大而推迟,广东、广西、台湾、福建同一枇杷品种的成熟期早于四川、浙江、江苏、安徽,成熟期可早一个多月。,2. 利用海拔高度差异调节产期,高海拔地区的枇杷采收期可提早一个月以上。如福建的永春、仙游、莆田海拔高度在400-600m的山坡地种早钟6号枇杷。2002年11月-次年1月就陆续有少量果实采收上市。,(二)利用栽培品种调节产期,同一地区早、中

13、、晚熟枇杷品种的成熟期可相差2个月左右。目前福建主栽枇杷品种有特早熟种早钟6号、中早熟种长红3号和晚熟种解放钟。一般年份枇杷成熟期,早钟6号在3月初-4月中旬,长红3号在4月上中旬,解放钟在4月中旬-5月初。,(三) 利用栽培措施调节产期,1. 利用不同枝梢调节产期 一般在树体内部的新梢生长势弱,花芽形成最早,其次为生长势中等的枝梢,生长势强的枝梢花芽形成最晚。 停梢早的枝梢花芽分化也早,如停梢早的春梢、早夏梢花芽分化早,果实成熟期也早。可利用枝梢的差异来调节产期 。,2. 利用遮光与灯照处理调节产期,1)灯照处理与遮光网覆盖提早产期 在枇杷的花芽分化期,延长光照或遮光处理均可提早开花结果。据

14、报道,台湾台东县农改场自1992年6月1日-8月中旬对枇杷园进行夜间灯照处理,每晚光照11个小时(18:30-5:30)处理后大部分枝梢停止生长,进入花芽分化期,其开花率高达97%,明显高于对照72%的自然开花率。,2) 利用葡萄架遮光调节产期,据报道,台湾有许多枇杷种植在葡萄棚架下,在同一果园混种两种果树来增加收入。葡萄棚架遮光处理可提高早花形成率。,3. 利用设施控制温度调节产期,设施栽培除采用季节性的简易温室(塑料大棚)外,还包括具有温度、湿度、光照等气象指标调控设施的仿生态系统。在日本长崎县,温室栽培的枇杷可使枇杷产期长达4个月,提早采收的枇杷鲜果售价可提高2-3倍。因设施栽培的一次性投资过大,推广面积还很有限。,4. 利用拉枝调节产期,对直立的枝条进行拉枝,可抑制枝梢的长势,促进花芽分化,提早开花结果。 5. 利用修剪调节产期 果实采收后,修剪程度稍大的,萌发新梢生长势强,花芽形成期最晚,修剪量较少,新梢生长势稍弱,花芽形成期最晚。利用不同的修剪程度,使形成不同生长势的枝条,来调整花芽形成期。,5. 疏蕾疏花疏果调节产期,在无冻害地区,对尚未开花的枇杷进行疏摘花穗和花蕾,使养分集中供应留下的花穗。若要提早产期,在疏花穗时可留下早花,疏果时也选留坐果早的

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