端午的鸭蛋课件.ppt

1、,蛋鸭的午端,汪曾祺,濮阳市范县陆集乡中学：吴修厂,说 教 材,说教学目标,说重点难点,说教法学法,说教学过程,端午的鸭蛋,一 说教材 端午的鸭蛋是人教版八年级下册第四单元的第二篇课文。本单元课文以民间文化为主题，所涉及的文章趣味盎然，妙趣横生。 本篇课文属于民俗文化中的食文化，以小见大，以鸭蛋为载体，写了它背后蕴含的文化意味和浓郁民俗风情。,端 午 情,二.说教学目标,感受作者对故乡民俗风情的思恋之情，关注传统文化，激起民族自豪感。,了解端午风俗, 探索发现鸭蛋“背后的故事”；,三.说教学重难点 重点：了解作者古朴恬淡的写作风格，品味文中平淡自然、韵味十足的语言。 难点：感受文本中“小叙事里

2、的大世界”，引导学生在平淡的生活中发现美，感受美。,说教法,1、朗读教学法,2、情景问答法,3、互动点拨法,1、勾画圈点法,2、分组讨论法,3、质疑探究法,让学生分组讨论，让学生在合作 的氛围中积极参与，自主学习。,在读的过程中勾画出文段中优美的语句。,引导学生发现问题、提出问题， 自主解决问题。,四:说学法,说教学过程,五：,教 学 思 路,（一）激趣导引 切入文本 （二）朗读课文 整体感知 （三）走进课文 合作探究 （四）精读课文 解决重点 （五）深入研读 理解难点,第一步 激趣导引 切入文本,导入方案： 从08年起国家将端午节定为法定假日，放假三天。大家对这个节日了解吗？为什么国家会对这

3、个节日如此重视呢？,设计意图：通过快速导入的方法，让学生能够快速进入课文。,通过此环节完成教学目标中的了解端午风俗这一目标,第二步 朗读课文 整体感知,设计方案：请学生们有感情地朗读课文，勾画出自己认为精彩的句子，根据自己理解划分段落，拟出小标题。并思考全文表达了作者怎样的思想感情？,设计意图 ：“读书百遍，其义自现”，在这里运用朗读教学法和勾画圈点法，引导学生从整体上把握文章结构，理清行文思路。,朗读教学法,勾画圈点法,学生明确： 第一部分（第1段）：家乡的端午 全文分为 三个部分,第三部分（46）：端午的鸭蛋,第二部分（23）：家乡的鸭蛋,怀念童年 热爱家乡,第三步 走进课文 合作探究,设

4、计方案：请学生找出在端午节作者家乡有哪些风俗？作者意在写鸭蛋，为何要先写端午风俗？ 具体实施：学生独立思考，自由发言，教师进行适当引导。,设计意图：让学生了解作者家乡的端午风俗，明确作者如此写的目的是为了引出高邮鸭蛋。“未成曲调先有情。”,学生明确： 作者家乡端午的一般风俗：系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒。 作者家乡端午的特有风俗：“放黄烟子”、吃 “十二红”，以此引出家乡特产 高邮鸭蛋。,设计方案：请学生思考讨论作者家乡的咸鸭蛋有什么特点？作者怎样评价家乡的咸鸭蛋？ 具体实施：学生独立思考，两人一组进行讨论，教师进行适当引导。,设计意图：了解作者家乡鸭蛋的特点，由作者写鸭蛋看作者

5、写出的感情。,学生明确：,家乡鸭蛋的特点,名声久远,质细油多 蛋白柔嫩,问起籍贯 会肃然起敬,上海店里 会特别标明,双黄鸭蛋 会成批输出,引袁枚文作证,与北京鸭蛋相比,热爱家乡,分组讨论,设计方案：写端午的鸭蛋时写了哪些生活的小事？ 具体实施：四人一组进行讨论，得出结论，然后在课堂集体讨论。教师与学生进行互动交流。 明确：挂鸭蛋络子 挑鸭蛋、吃鸭蛋、 玩蛋壳。,设计意图：培养学生合作探究的能力，让学生了解到“挂鸭蛋络子”的习俗，体会作者对家乡的热爱和对童年生活的怀念。,分组讨论法,通过此环节完成教学目标中的探索发现 “鸭蛋背后的故事”这一目标,第四步 精读课文 解决重点,了解写作风格,设计方案

6、：教师介绍相关背景资料，让学生了解汪曾祺的写作风格。 背景介绍：汪曾祺接受过西南联大正规的高等教育，师从沈从文。他长于江南，定居于京城。他凭着对事物的独到颖悟和审美发现，从小的视角楔入，写凡人小事，记乡情民俗，谈花鸟虫鱼，考辞章典故，即兴偶感，娓娓道来，于不经心、不刻意中设传神妙笔，成就了当代小品文的经典和高峰。,品读语言,设计方案：请学生在文中找出能体现汪曾祺语言风格的语句，反复朗读，细细品味，通过自读、互读、讨论交流等方式品读赏析。 具体实施：学生独立思考，两人一组互相讨论交流，教师总结。,设计意图：使学生明确汪曾祺的写作风格，品味汪曾祺古朴恬淡的语言，加深学生对课文的深层次理解。,赏析重

7、点语句,1不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。 赏析：这一句体现了汪曾祺的语言特色：古汉语与口语兼而有之。引用一句著名诗句：“曾经沧海难为水”，来表示自己对别处的咸鸭蛋不屑一顾。 这一“文白夹杂”句令人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。 2平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。 赏析：这一句讲食用咸鸭蛋。有动作、声音、颜色的形象描绘，特别“吱”字中得到了活灵活现的表现，让读者如见其形，如闻其声，体现了大作家之文笔。,总结语言 特点,1平淡有味，口语色彩十分浓厚。

8、 例如：“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多、鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。” 2用适当的方言表现作品的地方特色。 例如：平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。 3. 有淡淡的幽默。 例如：我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。 4善于运用语言“造型”。 例如：他写吃咸鸭蛋“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了”那种绘声绘色，从一个“吱”字中得到了活灵活现的表现。,通过此环节完成了解作者写作风格，品读韵味十足的语言这一教学重点,第五步 深入研读 理解难点,设计方案：请大家思考，作者透过小小的鸭蛋

9、写出了什么？ 具体实施：学生思考讨论，老师引导。,设计意图：以此问题为切入点，引导学生探索作者文笔下关注点。,质疑探究法,教师引导学生明确：一方面写出作者对故乡民俗风情的思恋之情，另一方面也表现作者对中国传统文化的重视，追求自然和谐之美，富有人情味。,引出汪曾祺咸菜茨菇汤中的经典段落： 北方人不识茨菇。我买茨菇，总要有人问我：“这是什么？” “茨 菇。”“茨菇是什么？”这可不好回答。北京的茨菇卖得很贵，价钱和 “洞子货”（温室所产）的西红柿、野鸡脖差不多。 我很想喝一碗咸菜茨菇汤。我想念家乡的雪。,设计意图：通过同类作品的赏析品读，感知作者对“凡人小事”的审视，体会作者对家乡的思恋之情。,我的家乡在高邮，风吹湖水浪悠悠；岸边栽着垂杨柳，树下卧着黑水牛。汪曾祺,品味生活,