镇宁食用菌项目建议书

1、 2011年食用菌种植基地项目实 施 方 案项目申报单位：娄烦县科兴食用菌种植专业合作社项目负责人：项目编制人：联系人及电话：编制时间：二、立项依据1、立项的理由:食用菌味道鲜美，营养丰富。富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，素有“功能食品”、“保健食品”、“绿色食品”之称，据营养学家称，经常食用食用菌类食品可有效降低体内胆固醇 ，具有降血脂、软化心脑血管的作用。这正符合人们生活水平不断提高和健康意识不断增强的消费习惯。据统计，全球食用菌消费量每年正在以812%的比例增长，而国内食用菌消费量以1820%比例增长，可见生产食用菌市场潜力巨大。该项目是以蘑菇种植为基础,符合国家农业投资发展方向和农

2、业产业化有关政策。对进一步优化农村产业结构，增加农民收入，解决“三农”问题等，都有十分重要的意义。 2、项目建设的有利条件和可行性、政策支持近年来，县委、县政府坚持跨越发展、转型发展，加大产业结构调整力度，积极推进农业产业化进程。娄烦县属于典型的农业山区县，资源丰富，场地充裕，利用农业、林业“三剩物”生产食用菌具有得天独厚的条件。政府贷款贴息、水电路配套、财政补贴等一系列优惠政策，逐步引导广大农民踏上致富道路。、食用菌产品前景广阔食用菌产业是近十年来发展起来的新兴产业在我国得以迅速发展，据中国食用菌协会统计，全国到2001年各类食用菌总产量达780万吨，品种多达50多个，国内消费量以1820%

3、的比例增长，全球食用菌消费量也以812%的比例增长。食用菌具有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸且都是L-型，易被人体吸收利用，它可与肉类、禽蛋相匹美。中医认为，有益气、杀虫和美容作用，可促进人体对脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，对肿瘤也有一定的预防和抑制作用。它还含有利尿，健脾胃、助消化的酶类，具有强身、滋补、增强免疫力的功能。因此食用菌是一种极具开发潜力的优质食用菌，在国际市场上销路也十分看好。、交通便利，通讯便捷项目区位于娄烦县杜交曲镇杜交曲村，距县城16.3公里。东依古交市，西临娄烦镇，南毗天池店乡，北与庙湾乡相连。全县乡乡通油路，交通运输方便，通讯设施齐全。、劳动力资源丰富食用

4、菌发展劳动强度小，老人、妇女、小孩均可从事生产，项目区常年在家富余全劳动力上百人，能为企业提供充足的劳动力。综上所述，食用菌行业是高效、生态、创汇农业的典范，具有投资少、见效快、风险小、效益高、原料广泛、技术简单、市场潜力大等独特优势，真正体现了种菇后的农民说的“蘑菇是棵摇钱树，谁种蘑菇谁致富”。 三、项目方案设计1、项目目标：项目建成后，可实现食用菌标准化、食品安全化生产，基地大棚达到3000平方米，年生产食用菌达到10万公斤，可安排15名劳力就地就业，年产值可达100万元。2、项目实施地点及规模：该项目实施地点为娄烦县杜交曲镇杜交曲村，年生产食用菌10万公斤。3、技术措施：采用反季节栽培模

5、式，推广应用优质高产、适销对路及价值较高适宜反季节栽培的平菇、白灵菇和金针菇，采用日光温大棚设施进行栽培。菌种生产按照食用菌菌种生产技术规程进行母种、原种、栽培种生产。 4、实施内容及资金使用计划：支持环节及资金补助标准引进白灵菇和金针菇两种新品种，补助资金为每个新品种2万元；改建日光温室大棚1栋400平方米，每平米200元，补助资金为8万元。实施内容及资金使用计划实施项目金 额（万元）具体内容1、新品种的引进6用于白灵菇和金针菇的引进6万元。2、购置机械设备费8BZD-1200型8筒立式自动装袋机1台,单价1.5万元,合计1.5万元BL-75型拌料机2台，单价0.44万元，合计0.88万元。

6、辽宁省朝阳市运料车1辆2辆1运输车1辆53、基础设施26改建日光温室大棚400平方米，每平方米150元，合计6万元；新建日光温室大棚；改建生产住房100平米，办公室1间50平方米，车库1间50平米，每平方米500元，合计10万元。合 计：40 5、项目总投资及资金来源 该项目总投资40万元，改扩建日光温室24万元，引进新品种6万元，购置设备10万元。 申请省级投资10万元。合作社自筹解决30万元。 四、组织及管理措施为优质高效地完成科兴食用菌种植专业合作社食用菌种植基地项目，特制定以下组织机构及管理措施：建立项目领导小组和技术领导小组该项目成立项目领导小组和技术领导小组。项目领导小组由娄烦县科

7、兴食用菌种植专业合作社法人代表 任组长，涉农岗位工作人员为成员。项目技术领导小组由县农业局技术人员任组长，组员由项目实施人员组成。建立目标责任制项目领导小组负责项目的统一部署、组织实施、协调和运作，保证按项目要求顺利实施。技术领导小组负责制定和落实技术方案，开展技术培训、现场指导和组织验收、总结等工作。建立生产日志和管理档案为保证项目实施工作具体化和制度化，技术领导小组要对项目的实施活动和环节进行全程记录，收集保存好图片、文字、影像等资料，归档整理，建立全程完整的工作、技术档案。做好技术示范、推广，探讨推广模式通过示范基地展示推广项目的集成技术，同时通过提供技术指导和咨询的形式，将技术成果通过

8、食用菌合作社向周边地区辐射推广。技术推广模式采用“政府+食用菌合作社示范基地农户”模式。由示范基地制定具体技术路线和技术操作规程，由镇政府组织人员在示范基地进行示范，食用菌合作社为农户提供高质量的菌种并建立产品加工、销售一条龙服务渠道，发动农民进行生产，利用镇政府的联动，从而保证科学技术普及到位，农民能熟练掌握真正技术，无产品销售顾虑，实现镇政府、食用菌合作社和农户的三赢。开拓市场，确保增收努力开拓产品市场，拓宽销售渠道和销售空间，纵横联合，以销售促增收。一是稳定食用菌合作社营销专业队伍；二是内引外联，与外公司、企业搞好对接工作；三是提升产品质量，打造品牌；四是创建食用菌产品销售大市场，优化销

9、售环境，吸引外地老板来村收购活跃市场，打破制约食用菌产业发展销售瓶颈，确保群众得到实惠。采取多种宣传形式，提高农民素质通过举办培训班、现场观摩会、技术讲座、媒体宣传等多种形式，推广普及大棚食用菌反季节高效栽培技术，制定和印发技术规范（程），提高科学种菇水平。 做好检查督导和验收总结县农业局作为项目支持和牵引单位，要不定期的做好项目的督导检查工作，对发现的项目实施过程中存在的问题，要及时研究解决办法。食用菌合作社和示范基地要积极配合镇政府工作，每月上报项目实施进展情况。对于示范基地推广的品种、模式，技术人员要适时做好品种的测产工作，工作结束后，搞好总结、鉴定工作。五、项目效益评价1、经济效益分析 根椐财务评价的计价原则结合本行业的国内现状和未来发展预测,本项目，年均销售收入100万元。年利润总额为60万元。2、社会效益该项目的实施，可促进当地农业产业化进程，繁荣农村经济，加快新农村建设步伐，为农村劳动力转移创造了新的岗位，带动项目区农民增收致富。3、生态环境效益一是食用菌生产解决了环境污染问题。食用