山东省泰安市新泰初中七年级生物下册第二章第一节食物中的营养物质名师精选教案新人教版_第1页
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文档简介

1、名校名 推荐第一节 食物中的营养物质课题食物中的营养物质使用人时间课时1 课时课型新授主备人教学目标重点难点教法学法教学准备板书设计知识目标：1. 说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。2. 了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。能力目标：1. 加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。情感态度与价值观：1. 关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。1. 营养物质类别；探究的一般过程及对探究数据的处理。2. 探究活动的组织及如何减少实验误差是本节的难点。实验法、观

2、察法、讨论法。1. 教师：测定某种食物中的能量的各种材料、用具。2. 学生：（ 1）调查当地人们都常吃哪些食物。（ 2）预习与无机盐、维生素相关的知识；上网查阅相关资料。第一节食物中的营养物质一、食物中的营养物质：糖类、脂类、蛋白质、水、 无机盐和维生素二、糖类、脂类、蛋白质1. 共同的功能特征：组成细胞的主要有机物，能为生命活动提供能量2. 糖类人体最重要的供能物质脂肪人体的备用能源物质蛋白质构成人体细胞的重要物质三、探究实验：测定食物中的能量四、水和无机盐五、维生素1教学过程环节知识点教师活动学生活动估时二次备课名校名 推荐导入自主探究合作交流展示成果质疑深化强化训练巩固提升自主探究合作交

3、流食物中的营养物质2名校名 推荐教学过程3名校名 推荐环节知识点教师活动学生活动估时二次备课展示成果巡视并对探究过程进行提示：注意安全和尽量减质疑深化适当的占拔指导。小实验误差。3.指导学生做实验。3.根据计划做实验。强化训练4.指导学生做同步 即4.做同步练习巩固提升时巩固20 分自主探究水、无机盐和1.我们认识了食物中的1.学生阅读课本p22-24 ，合作交流维生素三大营养物质的作用， 但同时完成同步学习的探究食物中还有其它营养成任务三的自主探究部分。分，它们的作用分别是什么？2.仔细观察图片，并在阅展示成果2.展示无机盐的缺乏所读课本的基础上对照认识质疑深化引起的病症图。 请同学们几种无机盐的缺乏症状，观察，并能在阅读课本的认识它们在人体中的作用基础上介绍它们各自是以及食物来源。因为什么得病的。3.进一步认识缺乏维生素3.进一步展示维生素缺的症状，认识它们在人体乏的病症图。中的作用以及食物来源。4.完成同步学习的相关题强化训练4.指导学生完成同步学目。10 分巩固提升习的“即时巩固”1.分组整理熟悉本节所学知识梳理1.指导学生分组整理， 思知识

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