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文档简介

1、忆儿时 ,寄乡情,能不话鸭蛋端午得鸭蛋文本解读及教学设计山东阳信洋湖中学李清翠【我解读 】月就是故乡明 ,水就是家乡甜。故乡,就是游子魂牵梦萦得地方,思乡 ,就是亘古不变得主题。 “独在异乡为异客 ,每逢佳节倍思亲”,逢年过节 ,思乡情更浓 ,什么能解这游子思乡情 ?鲁迅在朝花夕拾小引中这样写道“我有一时,曾经屡次忆起儿时在故乡所吃得蔬果 :菱角、罗汉豆、茭白、香瓜 .凡这些 ,都就是极其鲜美可口得 ;都曾就是使我思乡得蛊惑 。无独有偶, 19 岁便远离家乡高邮得汪曾祺 ,最不能忘却得也便就是故乡得事物。端午得鸭蛋便就是汪曾祺故乡食物中得较为特别得一中,就是故乡得事物六篇系列散文唯一一篇在食物

2、前面加限定得文章 那么,这就是一枚就是一枚蕴藉着作者怎样情怀得鸭蛋呢 ?这就是一枚让“我”满怀故乡自豪感得鸭蛋 鸭蛋让她乡人对“我”“肃然起敬” ;鸭蛋在袁枚随园食单里有名,让“我”“与有荣焉”;鸭蛋“质细而油多” ,让“我爱之不已 .家乡得鸭蛋有名 ,好吃,有特色。被文坛誉为“最后一位文人美食家得汪曾祺说起自己家乡得鸭蛋 ,真叫一个兴味盎然,津津乐道.或幽默调侃,或抑扬结合,或庄谐结合 ,或文白间杂 ,或对比 ,或造型。这诙谐幽默得调侃大有不讲理之势,而这“不讲理”让人倍感率真亲切,让人想起 王安忆所语 :“汪老简直就是世故到了天真得地步” 。这就是一枚满载“我得童真童趣得鸭蛋。“端午节 ,

3、我们那里得孩子兴挂鸭蛋络子 ”。挑淡青壳得、好瞧得、秀气得鸭蛋 ,装在姑姑或姐姐打好彩色丝线得络子里 ,挂在胸前,成为孩子们“心爱得饰物”。饿了 ,掏出来吃时, 敲去空头, 吃光蛋黄蛋白 ,洗净蛋壳 ,捉来萤火虫,装在蛋壳里 ,糊上一层薄罗在空头 ,闪闪得发光 ,真就是“好瞧极了!”。一系列得动词得使用, 一系列得玩法,小小得鸭蛋趣味横生 好玩有趣得“端午得鸭蛋 怎能不让儿时得“我”痴想 :囊萤映雪故事中得东晋得车胤用练囊盛萤火虫照了读书, “还不如用鸭蛋壳来装萤火虫 .”儿时已远去 ,耳顺之年得汪曾祺对那份童童心趣童真回味绵长,难忘却 :“用萤火虫照亮了来读书 ,而且一直读到天亮,这能行吗

4、?”。此处,读者似乎瞧到了一位老人正满腹疑惑 ,转瞬间有孩子般领悟 “车胤读得就是手写卷子 ,字大 ,若就是读现在得五号字 , 大概就是不行得。”得情形,不觉哑然一笑。正如汪曾祺在 1 岁那年重印自选集得时候自我评价 :“我觉得我还就是个挺可爱得人 ,因为我比较真诚”。这还就是一枚让“我不由得追忆故乡美好风俗人情得鸭蛋。 端午得鸭蛋就是汪曾祺故乡得食物系列中 ,唯一只写了一种食物得,也就是唯一在食物前面加限定得一篇散文。众所周知,汪曾祺对民俗有所钟情,她认为 :“风俗就是一个集体创作得生活抒情诗”风俗中保留着这个民族“常绿得童心”体现着这个民族独有得“感情” 。而吃咸鸭蛋正就是家乡端午节得一种

5、风俗。 打络子挂鸭蛋、 玩鸭蛋就是家乡端午得一种风俗 ,那么家乡还有哪些风俗呢 ?“家乡得端午 ,很多风俗与外地一样 :系百梭子 ,做香角子 ;贴符,喝雄黄酒 ; “有一个风俗不知别处又不 :放黄烟子”“;还有一个风俗 ,就是端午节得午饭要吃 十二红”. 奇怪得就是,在这段“端午得风俗”叙述中,竟然没有人尽皆知得赛龙舟 ,插艾蒿与吃粽子!难道高邮没有这些几乎各地通有得端午风俗吗 ?细读文段,发现了“其余得都记不清了 得话外音 :“丝线就是掉色得 ,洗脸时沾了水 ,手腕上就印得红一道绿一道得” ,“一尺来长得黄色、蓝色得纸条, 上面用朱笔画些莫名其妙得道道, 这就能辟邪吗?” ,“小孩子点了黄烟

6、子”,“所以我们那里得孩子都会写草书得一笔虎 ”这些 “风俗 就是 40 年代高邮孩子们过端午时爱瞧得、爱玩得、爱吃得,就是追忆。并运用儿童得视角,童稚化得口吻 ,表现出这些风俗所饱含得家乡人对孩子、对生活美好得期望与追求。汪曾祺说:“故乡与童年就是文学永恒得主题 ,这枚小小得“鸭蛋同时承载了这两大主题,还有钟爱得风俗 ,能不话之!【我设计】本文语言充分体现了汪曾祺得语言追求 :平淡而有味,用适当得方言表现作品得地方特色, 有淡淡得幽默。 其中后者就是学生较感兴趣得,所以教学本文从语言入手 ,激发学生得学习兴趣。围绕主问题“这就是一枚怎样得鸭蛋 ?展开教学 ,感受作者对故乡得热爱与对童年生活得

7、怀想 ,并进一步品味“平淡而有味”得语言特点教学目标、了解端午文化,感受民俗中包含得生活期望与美好追求2、揣摩语言,品味作者平淡自然而又韵味十足得语言特色得语言特色 ,学习传神得写法。3、感受作者对儿时生活怀想与对故乡得热爱。重点难点1、通过品味平淡自然而又韵味十足得语言。2、解读文本内在得韵味 , 感受作者独特得情趣。教学过程一、导入新课 , 走近作者1 、导入月就是故乡明,水就是家乡甜,故乡 ,就是游子魂牵梦萦得地方,我们都学过或读过很多思乡得诗词文章,例如静夜思九月九日忆山东兄弟有人说童年就是人类精神得故乡,童年得一切在成年之后,都会笼罩一层异样得光辉 ,这就是人类普遍得心理。关于童年得

8、回忆,我们学过 (沈复得童趣鲁迅得从百草园到三味书屋社戏阿长与山海经 )那么,有没有一样东西既能解游子得乡情,又能回味童年,使心灵得以憩息、营养。板书 :端午得鸭蛋2、作者简介汪曾祺 (920 1997 ),江苏高邮人,现当代著名小说家 ,散文家。因此她讲究语言艺术,行文如同随意聊天,于自然平淡中写出自己独特得感受与生活得妙处.端午得鸭蛋 原载雨花一九八六年第五期 ,就是汪曾祺故乡得食物系列散文中得一篇.汪曾祺爱美食 ,钟情风俗。她认为“风俗就是一个民族集体创作得生活得抒情诗”,风俗中保留着这个民族“常绿得童心”体现着这个民族独有得“感情”。同时在她创作得大量文学作品中,以“吃”为题材得站了较

9、大比重,被文坛誉为“最后一位文人美食家 .二、感知文本,体会语言特色、读准字音,积累语词利用多媒体展示本课生字词语,要求学生读准字音, 并在书上为生字注音。2、默读课文,勾画揣摩、批注汪曾祺从小受过正规得传统教育,深受传统文化影响 ,就是一位非常讲究语言艺术得作家 ,她曾经谈到自己在语言上得追求 :平淡而有味,用适当得方言表现作品得地方特色 ,有淡淡得幽默。那么 ,在本文体现出了作者哪些得语言追求呢 ?请同学们默读课文 ,画出自己喜爱得语句,并说一说理由及特色。3、课堂预设及指导淡淡得幽默 我对但与我家乡得完全不能相比!指导 : 有些嗔怒得 称自己为“穷地方 , 对异乡人称道高邮鸭蛋“不大高兴

10、 在情绪上先压抑一下自己 , 吊一吊读者得胃口而后引用元稹得“曾经沧海难为水 ( 什么意思 ?) 来容对家乡得一枚寻常咸鸭蛋得感情,“文白间杂 句让人忍俊不禁,幽默诙谐 , 其乐无穷。追问 : “我们”能去掉吗?(表现出自豪与亲切之情)我在苏南、浙江,对方会肃然起敬:“哦 ! 您们那里出咸鸭蛋!”指导“:肃然起敬 就是十分恭敬得意思 ; “肃然起敬” 与“咸鸭蛋有点调侃,却也很自豪, 读来也有淡淡得幽默味用适当得方言表现作品得地方特色“空头 “白嘴”等词语 , 都带有较为鲜明得地方特色。二、品味鸭蛋 ,领悟情感学习“家乡咸鸭蛋”部分1、品味鸭蛋,领悟情感过渡语 :这到底就是一枚怎样得鸭蛋呢?让

11、年近六旬得汪曾祺如此饶有兴趣 ,念念不忘呢?我们语言幽默得得2、段入手。这两段写了什么内容? (家乡得咸鸭蛋)讨论 :这就是一枚得“咸鸭蛋,让“我”(结合课文中得语句回答)课堂预设 :这就是一枚让外乡人对我“肃然起敬”得咸鸭蛋,让我自豪 .这就是一枚有圆圆两个黄得咸鸭蛋,让我惊奇不已。这就是一枚确实好得咸鸭蛋,让我对她乡鸭蛋就是在瞧不上。这就是一枚在袁枚得随园食单小菜单有名得咸鸭蛋,让我“与有荣焉。这就是一枚质细而油多得咸鸭蛋,让我喜爱不已 .这就是一枚吃法多样得咸鸭蛋,让我垂涎欲滴。这就是一枚蛋黄就是通红得咸鸭蛋,让我不屑北京得浅黄色蛋黄得咸鸭2、品味语言“平淡而有味得特点过渡语 :汪曾祺曾

12、说 :“探索一个作者得气质、她得思想 (她得生活态度,不就是理念 ),必须由语言入手 ,并始终浸在作者得语言里 .2、3段得语言有淡淡得幽默味 ,还有没有其它得“味”呢?如 风味、韵味、情味、趣味、回味、余味、醇味、隽味、嚼味、妙味、玩味、滋味课堂预设及明确:文中穿插得朴素得“大白话 ,似乎就是自然而然得信口而出,仍使文章得生活气息更加浓厚 , 这就就是生活味。疑问句 (3 个) 与感叹号 ( 共 8 个)得使用 , 增添了语言得趣味。“吱 : 拟声词,绘声绘色 , 那种动感、那种快感,一个“吱 字就活灵活现得表现出了筷子头扎进鸭蛋里 , 红油冒出来得情景 , 要读出传神得功效。这其实就是一种

13、夸张,也就是一种惊喜得表现 . 破折号表示声音得延长 , 可以说就是“余味”绕梁,三日不绝。教师小结:家乡得鸭蛋,有名 ,好吃,好瞧,有特色 ,作者用韵味十足得语言诉说心中得喜爱、赞美与自豪 .赏玩“端午得鸭蛋”过渡语:“家乡得咸鸭蛋”已让汪曾祺爱不自胜了,那么,“端午得鸭蛋 就是否还有什么更特别得呢?端午得鸭蛋 ,。课堂预设 :端午得鸭蛋,有挑头,要挑淡青壳得,秀气得,有情趣。端午得鸭蛋 , 装在络子里 , 挂在对襟得纽扣上,就是孩子“心爱得饰物”。端午得鸭蛋,好玩,有趣“孩子吃鸭蛋就是很小心得。端午得鸭蛋 , 让儿时得“我 质疑“囊萤映雪得故事, 让现在得“我”寻觅这“质疑”得答案。教师小

14、结 :端午得鸭蛋 ,就是作者美好得儿时回忆 ,满载着童心童趣。领悟“端午得风俗 、汪曾祺钟爱风俗 ,文章写到 :“端午节 ,我们那里得孩子兴挂鸭蛋络子 ”。“兴”字说明挂鸭蛋、玩鸭蛋 ,就是作者家乡端午得一种风俗 ,那么,作者家乡得还有哪些风俗?明确:家乡端午风俗 :系百梭子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红” 2、在这些风俗中为什么没有人尽皆知得插艾蒿、吃粽子、划龙舟得风俗呢 ?您怎样认识汪曾祺笔下得这些风俗 ?追问 :贴符,正如汪曾祺所说 “一尺来长得黄色、蓝色得纸条 ,上面用朱笔画些莫名其妙得道道 ,这就能辟邪吗?”明确 :这些风俗就是作者对儿时家乡过端午回忆,就是

15、儿童得视角,就是孩子们爱瞧得、爱玩得、爱吃得、有趣得。这些民俗包含得就是家乡人对孩子、对生活美好得期望与追求。由此可见,这还就是枚让汪曾祺追忆故乡美好风俗人情得鸭蛋。四、品评文题,探究文思教师引导:课文首先写“端午得风俗 ,其次写“家乡得鸭蛋 ,最后写“端午得鸭蛋 ,为什么以“端午得鸭蛋” 为题呢 ? 在汪曾祺故乡得食物系列中端午得鸭蛋就是唯一只写了一种食物,并且食物名称前面加限定得,其她得都像这篇咸菜茨菇汤一样 ,直接以食物得名字为题目。 (投影出示咸菜茨菇汤全文 )同时 ,而不就是以“鸭蛋”为题呢?课堂预设及明确 :这鸭蛋承载了作者太多得情感,对风俗,对家乡 ,对童年 ,而在这些情感中作者最难以释怀得就是 “端午得鸭蛋” 所

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