团购产品酒选单样本.ppt

1、团 购 产 品 酒 选 单 PPT,Bruon Rouge宝狮干红,产 区：法国 葡萄品种：美乐50%，解百纳50% 品酒辞：宝石红酒色泛着紫罗兰的光泽，香气浓郁，口感柔顺、圆醇。非常适合搭配红白肉、家禽、野味、起司和红色水果。最佳饮用温度在16摄氏度。,Beaujour Classique Rouge宝露干红葡萄酒,葡萄品种：红格纳希50%，佳丽酿25%，西拉15%，美乐10% 产区：朗格多克 品酒辞：紫红色酒液，具有复杂的洋李、悬钩子和软香料的香气，果味独特，丰饶圆醇，柔顺、平衡，余味中带有甘草的清甜气息。适合与肉类、沙拉等搭配，饮用温度17 C。,Beaujour Classique R

2、ouge宝露干白葡萄酒,葡萄品种：白格纳希35%, 维蒙蒂诺 25%, 诗南5%, 夏桑15%, 莫扎克10%, 长相思 10%. 产区：朗格多克 品酒辞：明亮的金黄色酒液泛着淡绿色的光泽，散发出复杂的柑橘气息与白色小花的芬芳，具有热带水果的风味，非常馥郁、丰醇、活泼，平衡感良好，回味悠长。适合搭配海鲜与鱼类，饮用温度 8 C。,五河谷系列以完美的姿态证明了法国南部能够出产并不逊色于波尔多的葡萄酒。这里具有得天独厚的气候和地理环境，地中海沿岸的金色阳光，优良的土壤条件以及两千多年葡萄酒文化的熏染，让这块神奇的土地生产出非常优质的葡萄酒。我们的五河谷系列精选的葡萄主要来自五大山谷，范围包括了从比

3、利牛斯山到隆河谷大片区域。五河谷系列酒香浓郁，典型的水果风味。,Les 5 valles五河谷系列,Les 5 valles Rouge 2008五河谷干红,葡萄种类: 格纳希 50%, 佳丽酿 10%, 美乐20%，西拉20% 产区: 朗格多克法定产区 葡萄园概况： 沙质石灰岩黏土，含有片岩的土壤.，及地中海气候非常适合佳丽酿葡萄品种的成长。 平均产量: 68公升/公顷 葡萄酒基本信息： 酒精度 : 12.5% 糖份 : 4 g/l 总酸度 : 3 g/l pH值 : 3,75 酿造法： 每种葡萄都分开去梗，对于格那希和梅洛葡萄品种，采用温 度控制下的短期传统浸渍法，佳丽酿和神索品种浸渍6到

4、8 天，采用空气压力机压榨法。我们只提取经压榨自然流出并 且是第一道压榨的葡萄汁。只使用自然和机械的过程，能最 大限度的保持水果，芳香和柔软度。 品鉴笔记 酒色：明亮的酱红色液体泛着紫色的光晕。 酒香：融合了洋李和树莓的清甜，进而是柔和的香料芬芳。 味蕾：水果味丰饶而醇郁，单宁柔顺、结构平衡，具有淡淡 的干草气息。 储存：能够存5-8年。 食物搭配：最佳饮用温度17 C，与白肉、烤肉、色拉，及开 胃小食，软干酪等是非常完美的搭配。,Les 5 valles Blanc 2009五河谷干白,葡萄种类: 鸽笼白 30%, 格纳希25%,维蒙蒂诺20%、白诗南10%、玛珊5%、莫扎克5%、长相思5%

5、 产区: 朗格多克法定产区 葡萄园概况：沙质石灰岩黏土，含有片岩的土壤.地中海气候，受大西洋季风的影响 平均产量: 74公升/公顷 葡萄酒基本信息： 酒精度 : 12.5% 糖份 : 4g/l 总酸度 : 3.6 g/l pH值 : 3,4 酿造法： 每种葡萄都分开酿造，破皮后在6C温度下浸泡4-8小时 （依据葡萄品种），过滤筛选，采用空气压力机压榨法，在 18C低温发酵三个星期，这个过程能最大限度的保持水果的 芳香和柔软度。 品鉴笔记 酒色：明亮的金黄色泛着绿色的光泽。. 酒香：具有柑橘与白色鲜花的清芬，及热带水果的芳香。 味蕾：果味浓郁，多层、丰饶、结构平衡，余味悠长。 储存：能够存放3-

6、5年。 食物搭配：最佳饮用温度8 C，适合与鱼肉、鸡肉、咖喱， 及便餐等搭配。单独饮用亦很不错。,Claude Val Red克劳德花堡干红,系列介绍: 玛斯花堡系列具有来自于赫斯山谷和奥德山谷的果实的芬芳，玛斯花堡作为一款水果味浓郁的美酒，丢弃繁琐，易搭配餐，将给您带来纯粹的快乐。 产 区：朗格多克 葡萄品种：红格纳希 50%,佳丽酿 15%,仙裟15%, 梅洛 10%, 希哈 5%, 卡本内弗朗5% 品 酒 辞：淡石榴红透出紫色的光芒香气复杂，散发着梅花和树莓的香味，香气散开之后有淡淡的香料的气息。酒体饱满丰富，水果味道浓郁。余味柔顺，平衡并带有甘草的味道。,Claude Val Whit

7、e克劳德花堡干白,系列介绍: 玛斯花堡系列具有来自于赫斯山谷和奥德山谷的果实的芬芳，玛斯花堡作为一款水果味浓郁的美酒，丢弃繁琐，易搭配餐，将给您带来纯粹的快乐。 产 区：朗格多克 葡萄品种：白格纳希 25%,韦尔芒提诺15%, 白诗南 30% , 夏桑 10%, 白玉霓 10%, 白铁列 5%,白苏维翁 5%. 品 酒 辞：香味复杂，散发着柑橘和白色花朵的香气，香味散开后有热带水果的香气。浓郁的水果味，酒体丰满活泼。结构平衡，余味悠长。,Claude Val Rose 克劳德花堡桃红,系列介绍: 玛斯花堡系列具有来自于赫斯山谷和奥德山谷的果实的芬芳，玛斯花堡作为一款水果味浓郁的美酒，丢弃繁琐，

8、易搭配餐，将给您带来纯粹的快乐。 产 区：朗格多克 葡萄品种：歌海娜、神索、西拉混酿而成 酒色：桃红色酒液，犹如红樱桃般剔透迷人。 酒香：酒香优雅复杂，具有樱桃、太妃糖，鲜花的芬芳，并逐渐散发出水果蜜饯的甜美气息。 味蕾：丰饶醇厚、结构平衡，回味悠长，尾味具有明显的水果甘甜。 食物搭配：适合搭配烤肉、沙拉、腊肠、白肉、意大利面、软干酪等，强烈推荐在夏季饮用。,文森酒庄介绍,自1920年起，文森庄园生产了一系列频频获奖的葡萄酒。历经四代家族的沉淀，文森庄园培养了一批经验丰富的酿酒团队。该家族一贯生产具有显著个性的美酒，并获得不少荣誉奖项。为了将葡萄酒的香味调配至最佳状态，总是经过无尽的尝试，最终

9、得以寻到最完美的结合。这些均体现了我们的酿酒哲学：追求与表达的高度和谐。每个年份酒都有自己的个性，但它们含蕴的共通点是非常诗性难得的！,Chteau Lamothe Vincent文森庄园干红 2007,产区：波尔多法定产区 等级：AOC 品酒辞：黑中带着深红的酒色。充满着黑色水果（黑莓，黑樱桃），咸猪肉，红色水果（黑醋栗，草莓酱）和甘草的香气，具有辛辣和烧烤的味道。酒体饱满，结构平衡，余味中带有成熟的单宁。,Chteau Lamothe Vincent文森庄园干白 2007,产区：波尔多法定产区 等级：AOC 品酒辞：浅柠檬黄。有着桃子，杏，热带水果，醋栗。柑橘和矿物质的香气和口感。酸度与结

10、构，饱满度完美平衡。余味悠长。,Chteau Lamothe Vincent heritage文森庄园特酿,产区：波尔多法定产区 等级：Bordeaux Suprieur 品酒辞：深樱桃红酒色，透着宝石的光泽。香气丰富，散发着梅花，黑莓，草莓酱，香草和雪松的香气。酒体饱满，优雅；饱满平衡的单宁被黑色水果包围着，矿物质和香草微妙结合，余味如丝绸般柔顺。,La Frontiere Red芳蒂干红,系列介绍: “玛斯芳蒂”是金克劳德玛斯依据他的理念创立的品牌，“芳蒂”在法文中是“边界”的意思。金克劳德的酿酒团队有不同国家的成员组成，他们认为这是一次获得其他经验的机会。同样，金克劳德的成功基于“旧世界

11、葡萄酒带有新世界的观点”，这意味着他们的酿酒师处于葡萄酒新旧两个世界，传统与创新的边界。“芳蒂”系列结合了两者的特点。 产 区：朗格多克 葡萄品种：格纳希、佳丽酿、仙裟、梅洛、希哈 品 酒 辞： 浅石榴红,边缘有粉色的光泽。李子和山莓的香气渐渐扩散为软香料的香味。入口后有水果味，口感饱满圆润。整体柔顺，平衡，余味中带有甘草的芳香。,La Frontiere White芳蒂干白,系列介绍: “玛斯芳蒂”是金克劳德玛斯依据他的理念创立的品牌，“芳蒂”在法文中是“边界”的意思。金克劳德的酿酒团队有不同国家的成员组成，他们认为这是一次获得其他经验的机会。同样，金克劳德的成功基于“旧世界葡萄酒带有新世界

12、的观点”，这意味着他们的酿酒师处于葡萄酒新旧两个世界，传统与创新的边界。“芳蒂”系列结合了两者的特点。 产 区：朗格多克 葡萄品种：白格纳希，白诗南，莫扎克，白余妮，夏桑，维蒙蒂诺，白苏维浓 品 酒 辞： 亮金黄色，边缘带有绿色的光泽。柑橘类香气和小白花的香气渐渐扩展开胃热带水果的香味。入口后水 果 味丰富，口感饱满有活力。 整体很饱满，平衡， 余味悠长,保罗玛斯庄园介绍,保罗玛斯庄园位于法国南部著名的葡萄酒产区朗克-鲁西永，该庄园拥有150公顷自有葡萄园和500多公顷契约葡萄园。庄主玛斯家族历经几代传承已有100多年的酿酒传统。他们在葡萄园种植方面提倡最大限度地尊重土壤与环境，尽可能保护生态

13、，实现绿色耕种（如：葡萄滕之间种植有松树，柏树，橄榄树和无花果）。这里所有的葡萄都采用可持续法或有机栽培法进行载种。,2006年庄主金克劳德玛斯被授予“永安年度企业家奖”，为保罗玛斯酒庄赢得了“地中海区域优秀国际葡萄酒公司”的称号。该荣誉首次由葡萄酒酿造商获得，在葡萄酒行业史上具有里程碑的意义。这款葡萄酒精选自非常独特的仅11公顷的优秀葡萄园，葡萄树周围长满野生的桑葚，可谓取自然之精华，是庄主亲手酿制的酩品。,Paul Mas La Font Classic Rouge玛斯传奇干红,产区：法国/朗格多克法定产区 品酒辞： 酒色：明亮的酱红色液体泛着紫色的光晕。 酒香：融合了洋李和树莓的清甜，具

14、有香料 的芬芳。 味蕾：果味丰腴、圆醇，平衡感极佳，余味是悠长柔缓的甘草清甜。,Paul Mas La Font Classic Blanc玛斯传奇干白,产区：法国/朗格多克法定产区 品酒辞： 酒色：明亮的金黄色泛着绿色光泽； 酒香：散发着柑橘类植物和小白花的芬芳，具有热带水果的浓郁； 味蕾：丰富的水果味道，丰腴清冽，结构平衡、余味悠长。,Paul Mas Valmont Red玛斯花梦红葡萄酒,产区：法国/朗格多克法定产区 品酒辞： 酒色：明亮的酱红色液体泛着紫色的光晕。 酒香：融合了洋李和树莓的清甜，进而是柔和的香料芬芳。 味蕾：水果味丰饶而醇郁，单宁柔顺、结构平衡，具有淡淡的干草气息,P

15、aul Mas Valmont White玛斯花梦白葡萄酒,产区：法国/朗格多克法定产区 品酒辞： 酒色：明亮的金黄色泛着绿色的光泽。. 酒香：具有柑橘与白色鲜花的清芬，及热带水果的芳香。 味蕾：果味浓郁，多层、丰饶、结构平衡，余味悠长。,Paul Mas Merlot 玛斯美乐干红（保罗玛斯梅洛干红）,产区：法国/朗格多克法定产区 品酒辞： 颜色：深紫色，伴有红宝石色的反光。 酒香：香气复杂，散发着摩卡，李子和黑莓的香味。 味蕾：口味丰富，单宁柔顺成熟。酒体适中或饱满，有着令人愉悦的回味。,Paul Mas Cabernet Sauvignon保罗玛斯卡本内苏维浓干红（玛斯赤霞珠干红）,产区

16、：法国/朗格多克法定产区 品酒辞： 颜色：深紫红色彩与石榴红。 香气：典型的黑梅香气，特别是黑醋栗，辛辣的芳香和雪茄香气交织。 口感：酒体饱满，单宁柔和，成熟果实的香气，伴随着适宜 的酸度，回味良久。,Paul Mas Viognier 玛斯经典薇优聂干白,产区：法国/朗格多克法定产区 品酒辞： 颜色:明亮的金黄色酒液泛着淡色的光泽。 气味:浓郁优雅，具有干果的精华气息和桃子、鲜花的甜美芬芳。 口感：层次丰富，醇厚，带着一丝烤面包的余味。回味无穷。,Domaines Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon-Merlot玛斯庄园赤霞珠美乐干红,产

17、区：法国/朗格多克法定产区 品酒辞： 酒色：纯净的深红酒色，散发着红宝石的光泽。 酒香：优雅复杂，具有典型的洋李子、红色浆果和香料的芬芳，散发着香草和干草的气息。 味蕾：结构平衡，醇和柔顺，单宁显著，于可可粉的余味中意犹未尽。,TOURS BX BLC SEC MRP波尔多风光干白 2009,产区：Bordeaux AOC波尔多法定产区 级别：AOC 葡萄品种: 长相思40%，赛美容50%，蜜斯卡黛10% 品酒辞： 颜色：明亮的浅黄色酒液 酒香：隐隐约约的花香和果香 味蕾：新鲜、浓郁、甘美，这是非常细致优雅的一款美酒,TOURS BX RGE MRP波尔多风光干红 2009,产区：Bordea

18、ux AOC波尔多法定产区 级别：AOC 葡萄品种: 20%卡本内苏维浓，15%卡本内，65%梅洛. 品酒辞： 深宝石红酒液泛着紫罗兰的光泽，果味浓郁，香气怡，单宁柔顺，圆醇优雅。最佳饮用温度16。,Bel air波尔多天空 2008,产区：Bordeaux AOC波尔多法定产区 级别：AOC 葡萄品种: 60%卡本内苏维浓，15%卡本内，25%梅洛 品酒辞：这是一款有着红色水果香味的鸡尾酒风味的葡萄酒。有着饱满的结构。悠长的，带有香气的回味充分体现出了波尔多葡萄酒的优雅。,COMTES DE BORDEAUX 波尔多伯爵超级波尔多2008,产区：Super Bordeaux AOC超级波尔多

19、法定产区 级别：AOC 葡萄品种: 美乐77%，赤霞珠16%，品丽珠7% 品酒辞： 漂亮的紫色酒液泛着红宝石的光泽，具有红色浆果（草莓、悬钩子）和香料的迷人芬芳，口感柔顺，单宁饱满，圆醇馥郁，极具魅力。,雄狮领地系列背景,雄狮领地系列来自法国波尔多当地大名鼎鼎的葡萄酒酿造世家德龙家族。目前该家族掌管着圣朱利安村的超级二级名庄雄狮庄，波美侯列级庄纳妮庄，以及中级酒庄波坦萨古堡、德龙玫瑰、德龙世家等众多酒庄。家族成员均具备丰富的葡萄栽培知识与酿造工艺技术，他们酿制的葡萄酒在波尔多乃至全世界都深受追捧。正是在显赫的家族声望以及独特的酿造工艺环境下，雄狮领地品牌系列诞生了。,雄狮领地系列寓意,“雄狮领地”命名源于波尔多历史上著名的英法百年战争典故。该系列将狮子的形象与王权相结合，具有深刻的品牌内涵：盾形纹章与三只狮子象征着1450年的战争局势，其中旁边的两只狮子象征着英格兰，皇冠上的一只狮子象征着阿基坦，这场历时100年的战争最后以法国阿基坦这只威猛狮子的胜利告终。雄