农业种植业技术培训课件-果树生产技术(杏树优质丰产栽培技术)--山西省大同县农广校

1、杏树优质丰产栽培技术,山西省大同县农广校,提 纲,一、杏树概述 二、我县栽培杏的主要优良品种 三、杏树的栽培技术 四、杏树的整形修剪 五、杏树不稳产的原因分析与补救措施 六、杏树主要病虫害的防治,一、杏树概述,1、杏树的特点 2、杏树生产中存在的问题 3、发展杏树生产的努力方向,二、栽培杏的主要优良品种,1、鲜食杏主要优良品种：华县大接杏 、哈蜜杏等 2、仁用杏优良品种 ：分甜杏仁和苦杏仁两种。有丰仁 、龙王帽 、一窝蜂、优一 等,三、杏树的栽培技术,1、杏树园地的选择 2、杏树的栽植方法 3、杏树授粉树的配置 4、杏园的土、肥、水管理,1、杏树园地的选择,（1）地势 （2）园地土壤要求 （3

2、）水分 （4）温度 （5）光照,2、杏树的栽植方法,（1）选择的苗木要健壮，不脱水，定干高度下面必须有5-7个饱满芽。 （2）调运的苗木，在栽前用清水或泥浆浸泡1-2天，有条件的话，最好用根宝2号沾根。 （3）适时栽植，春栽比秋栽成活率高，春栽在4月15日以后到苗木未发芽之前。 （4）挖好树坑，杏树一经栽植，数十年不动，如果不能给杏树营造一个适宜的生长环境，则后患无穷，给以后的管理带来诸多的麻烦。因此应注意树坑的挖法。对于土壤表层20cm以下为硬土层的土壤，挖坑时，一定要将底土硬土挖透，深度达0.81.0m以上，树坑直径0.81.0m，同时将底土换成表土 ，并施50kg左右的有机肥，如果混有杂

3、草、秸秆效果更好，主要是增加土壤的透气性。当然，如果土壤为砂土，或壤土则不必挖大坑。 （5）栽植苗木深度要适宜，一般适宜深度是苗木的根颈与地面相平为界，按嫁接部位，接口入土1-2寸为准。 （6）定植方法，先把表土和粪土垫入坑底达一尺厚，表面呈半圆形，栽植苗木时，一定要理展根系，再填土，边填土，边提苗，使根系尽量舒展。填好土后要踩实，作圈、浇水。 （7）栽后要搞好幼树防寒，如缠塑料或压倒埋树干，堆土，但早春必须及时出土。,3、杏树授粉树的配置,（1）杏树授粉的必要性,表1 杏不同品种自交坐果率（1994年山西省果树所调查）,从以上可以看出，大部分品种自交坐果率在10以下，而在10以下的坐果率是不

4、能丰产的。,表2 异花授粉坐果率（1994年山西省果树所调查）,上表可以看出，异花授粉者坐果率均较高。,（2）授粉配置的合理性 并不是所有异花授粉的坐果率都高，有些组合虽是异花授粉但坐果率并不高。如： 苹果杏沙金红 坐果率5.27.9 兰州大接杏沙金红 坐果率为0 因此，在生产实践中，合理的授粉品种是需要试验的。为了保险起见，最好多配几个授粉品种。此外授粉品种还要考虑与主栽品种花期的一致性与相互授粉的亲和性。,4、杏树的土肥水管理,（1）土壤管理 土壤选择 杏树虽然在各类类型的土壤中均能够生长，但以保水、通气性好的壤土或砂壤土为好，同时土壤内的有害盐类的总含量不能超过0.24。,地面管理 A.

5、深翻熟化土壤 B.客土掺沙 C.清耕与间作 D.生草法 E.免耕法 F.覆盖法,深翻熟化土壤 深翻的时期：在干旱地区最好在雨季来临之前，我省一般在89月份。如果在干旱季节深翻又不能灌溉，则会加重干旱，对杏树生长不利。 深翻的深度：如土层薄，下部为半风化的岩石，或滩地在浅层有粘土夹层，或土质较粘，则深翻要达到80100cm。如果为砂质壤土，则2030cm即可。 深翻的方式： 深翻扩穴：即定植后每年扩大树盘，这种方式适合于幼树。 隔行深翻：适合中等树。 全园深翻：适合于大树。,客土掺沙 一般在晚秋初冬进行，沙地杏园压黏土或黄胶泥，黏重土则压沙土，后进行深翻。,清耕与间作 清耕即保持地面干净无杂草状

6、态，在幼树时期，株间最好采用清耕，即经常进行耕作，使土壤保持疏松、无杂草。清耕能起到除草、保肥、保水的作用，尤其在旱地果园清耕能减少蒸发，保持土壤的水分。间作，幼树栽植后，树体尚小，施行间作，可增加土地的利用率，同时还可以改善土壤的理化性状，如间作豆类，可以增加土壤的有机质，增加土壤的氮素营养，即俗话说的“养地”。但是间作物应以低矮作物为宜，以不影响杏树的生长为宜。常用的间作物有豆类、牧草、马铃薯、棉花等。,生草法 除树盘外，在果树行间种草的土壤管理方法叫生草法。这种方法适宜于水分条件较好的果园与水土易流失的果园。生草的好处：减少土壤的地表径流，比较省工，可以增加土壤的有机质含量，提高果实品质

7、，减少红蜘蛛的危害。生草的坏处：易使土壤表层板结影响通气；草根强大与杏树根系争水争肥。因此，采用生草制，一般要有灌溉条件，同时要一年几次割草，同时增施氮肥，以避免不利的情况发生。,免耕法 主要利用除草剂防止杂草，土壤不进行耕作。这种做法具有保持土壤自然状态，节省劳力、降低生产成本等优点。但除草剂的使用会带来一定的污染，在有机果园基本不使用。,覆盖法 在杏树的树冠下，用枯草、落叶、秸秆、绿肥有机物或用河砂、塑料薄膜等覆盖，是一项重要的管理措施。在干旱地区效果十分明显。它可以防止水土流失，抑制杂草生长，减少蒸发，防止返碱，积雪保墒，缩小地温和昼夜变化幅度，增加有效态养分和有机质含量，并能防止磷、钾

8、、镁等被土壤固定成无效态。但容易增加鼠害发生。,(2)杏园的施肥,主要元素对果树生长发育的作用: 氮 如碳铵、尿素、硝酸铵等。氮肥主要促进作物营养生长。 磷 磷能增强果树的生命力，促进花芽分化，果实发育和种子成熟，增进果实品质；提高根系的吸收能力，促进新根的发生和生长，提高杏树抗旱、抗寒能力。 钾 可促进果实肥大，促进糖的转化和运输。提高果实品质和耐贮性，并可促进加粗生长，组织成熟，机械组织发达，提高抗寒、抗旱、耐高温、抗病虫的能力。,1）土壤中各种元素的丰缺指标 在施肥之前，首先要了解土壤缺哪种元素，缺多少。目前，诊断的方法有2种：一种是土壤诊断法，另一种是叶片诊断法。土壤诊断的标准：全N1

9、.62.0mg/kg，有效P15.120mg/kg，速效K150200mg/kg。,2）施肥方法 .基肥的施用 所谓基肥即底肥，就是在休眠初期或休眠快结束时所施的肥料。基肥一般是有机肥即农家肥与磷钾肥。 A环状施肥 B放射性施肥 C条沟施肥 .追肥的施用 追肥多施N肥，少量施P、K肥，N肥一般要开沟施用，并且要覆盖，P、K肥多用于根外施肥。,3）施肥时期 对于基肥而言，多在秋季落叶之前的9、10月份施入或春季解冻之后的3、4月份施入。 追肥：一般分为4个时期： 花前肥以速效氮肥为主，主要补充树体营养，保证开花整齐一致。 花后肥以速效性氮肥为主，配合磷、钾肥，促进果实膨大。 催果肥 在果实成熟前

10、，2025天施入，主要施用速效N、K肥，促进果实的第二次迅速生长。 采后肥 采后施入，主要施入N肥，配合P、K肥，促进杏树花芽分化。,4）施肥量 施肥量与土壤状况、树龄大小、树势强弱、肥料质量等有关。因此确定施肥量是一个比较复杂的事情 。如果有条件的话，先要进行土壤诊断或叶分析诊断，在此基础上，做肥料试验，这样才能获得比较准确的结果。在生产上，一般是根据经验施肥。新栽幼树15年内，施有机肥2050kg/株。N (以尿素为例) 0.10.65kg/株，P（以过磷酸钙为例）0.10.4kg/株，K （以氯化钾为例）0.050.25 kg/株。成年大树则施有机肥 100200kg/株，N 11.5k

11、g/株，P 0.61.25 kg/株，K 0.51 kg/株。,(3)杏园灌水,杏树虽然耐干旱，但杏树对水是十分敏感的，如果水分不足则减低产量，影响品质。 杏园需水临界度 所谓的临界度是指超过此界，杏树就要受到损害，那么杏树土壤的临界度是多少？不同的土壤临界度是不一致的，如：粘壤土为2123，壤土为1718，砂土为89%。,杏园灌水时期 按说，只要土壤水分少于临界度就应该灌水，但是杏树在不同时期对缺水的忍耐度是不同的，而且事实上杏园也不可能时时满足灌溉，有时候，尽管土壤低于临界度，但是对杏树的影响不大，因而可以不灌水，但有时影响较大或很大，所以必须灌溉，这些时期是：花前水 、果实膨大水、采后水

12、 。 花前水 这个时期，最好能满足灌水，因为杏树的开花、长枝、长叶都需要相当的水分。好在此时田间蒸发不是很大，因此有较少的灌水即可。,果实膨大水 杏果实发育有三个阶段，如下图 :,第一迅速生长期、硬核期、第一迅速生长期。在第二生长高峰，是决定杏果实能否长大的关键时期，如果土壤水分不足，则会造成果个变小，甚至脱落，这在杏树的生产上是非常重要的。,采后水 即采后一个半月内的灌水 在我县一般是在8月至9月中旬灌采后水 ，此期缺水影响花芽分化，会造成次年产量的降低。,灌水量 在我国由于灌溉设施比较落后，灌溉量只能根据经验来定。一般来说，灌溉量以灌溉后土壤的湿润层达到80100cm，过湿则导致浪费，过浅

13、则水量不足。 灌溉方法 沟灌 在行间开2025cm深的水沟，每隔100150cm（粘土）或75100cm（壤土）开一条沟。这种方法的好处是浸湿较少，散失水少，有利于土壤的通气。 穴灌 在树盘内外挖一定数量的穴（812个），穴深30cm左右，将水注满，此法在水源奇缺的地区较为实用。,四、杏树的整形修剪,1、整形 杏树的树形应根据立地条件、管理水平、果实用途等而定。其中立地条件是最主要的依据。 疏散分层形 在无灌溉条件的瘠薄旱地，建议稀植，用大冠形如疏散分层形。 改良主干形或纺锤形 在土壤较为肥沃、有灌溉条件、管理水平较高的杏园，应密植，采用改良主干形或纺锤形。,疏散分层形的整形过程,纺锤形的整形

14、过程,2、杏树的修剪 幼树的修剪 因为幼树主要的目的是扩充树冠，丰满骨架，在扩展中加速营养生长向生殖生长转化。因此修剪的手段主要是拉枝、短截、甩放辅之以少量的疏枝。杏树以短果枝和花束状果枝结果为主，因此一株树应以有相当比例的短果枝和花束状枝为宜。为了扩大树冠，促进生长，也需要有一定比例的长枝，但要求的比例较少。那么如何培养短果枝和花束状果枝呢？这要根据枝条类型生长特点来定。,1）从长果枝或生长枝培养短果枝或花束状果枝 这类果枝如果不加修剪或略剪去前端，则次年夏天仅顶端少数芽萌生成较长的生长枝或长果枝，其下部大多数叶芽有极微弱的生长，而成为花束状果枝或短果枝。 2）从中果枝培养短果枝 一般仅顶芽

15、萌生长枝，抑或下面萌生1-2个长枝，其余为短枝。 3）从短果枝或花束状果枝培养短果枝和花束状果枝。 如果任其生长，则仅顶芽抽生较短的枝条，仍然形成花束状或短果枝。如果回缩刺激，也可能抽生较长的枝条。,修剪手段： 疏除 疏除竞争枝、 背上枝、 密生枝、 徒长枝。 短截 延长枝、 大枝组延长头。 甩放 生长中庸或平伸生长或下垂枝甩放可形成较 多的短枝和花束状果枝。,盛果期树修剪 目的：保持生长与结果的平衡，延长盛果期的年限。 修剪手段： 回缩 凡结果枝会超过5年以上者要回缩；对已趋 于衰弱的枝头，在强枝处回缩，用背上枝或斜上旺枝当头；对内膛光秃的大枝也要回缩，使其在光秃处发枝。 短截 对结果较多树

16、要适当短截花枝，去掉过多的 花芽以保持连年结果。 疏除 对弱花枝、病虫枝、密生枝要疏除。,衰老期树的修剪 杏树进入衰老期后，生长衰弱，中小枝组干枯，大枝下部严重光秃，结果部位外移，花芽瘦小，产量严重下降。修剪的主要目的是恢复树势，更新复壮，延缓衰老。 修剪手段： 重回缩 对大枝采用重回缩，使其重萌新枝。 培养徒长枝 对树冠内方位适宜的徒长枝加速培养。 壮枝壮芽带头，去弱留强。,五、杏树不稳产的原因分析与补救措施,1、原因 花期霜冻,表3 不同形态时期杏花芽的抗寒力（）,花期阴冷、大风 所谓花期阴冷是指花期温度在013之间，如阴天多风的天气。在这种情况下，所以造成减产，主要是由于缺乏传粉媒介之故

17、。杏树是虫媒花树种，传粉媒介主要是蜜蜂、蝴蝶等，但由于低温，这些昆虫不出来活动，因而错过最佳的授粉受精机会。有研究指出，开花后0.54小时是最佳的授粉时机，开花后48小时之前，虽然随着时间的延迟，坐果率下降，但仍能达到50以上，但在此后即迅速下降，坐果率不到10%，这就是花期如果遇不良天气杏树减产的主要原因。,杏雌蕊败育大量发生 杏雌蕊的败育就是老百姓所谓的空花或公花。,正常花,败育花,2、 补救措施 晚霜的预防措施 根据霜冻的种类不同，预防措施也不同。 1）平流霜冻 2）辐射霜冻 对于阴冷或大风天气，现在确实没有比较好的办法，这比霜冻更可怕。 减少败育花的措施，增强树势，增加营养；注意采收后

18、的浇水。,六、杏树主要病虫害的防治,1、蚜虫 为害杏树的蚜虫有三种 桃蚜 （Myzus persicae Salzer） 桃粉蚜 （Hyalopterus arundinis Fabricius） 桃瘤蚜 （Myzas mononis Mats.）,生活习性： 三种蚜虫均以卵在杏的腋芽处越冬，桃蚜在翌年3月开始孵化（山桃萌动时开始孵化），含苞待放时达到盛期，花开放后即近结束。展叶后，成虫或小若虫群集在叶背为害，并不断孤雌繁殖，5月为害最烈，繁殖最快，但到五月中旬之后，产生有翅膀胎生雌蚜迁飞到十字花科蔬菜烟草等夏寄主上，至晚秋再飞回到杏树上。 桃粉蚜，发生期略晚于桃蚜，其它与桃蚜相近。 桃瘤蚜，

19、5月开始为害，67月大发生，此后产生有翅胎生雌蚜迁飞到艾草等夏寄主上。10月又迁回到杏树上。,三种蚜虫从形态上区别对于普通人来说较难，但从为害状来讲较易区分。 表4 蚜虫为害状,防治方法： 在杏芽萌动后，至花前或花后喷布10的扑虱蚜30005000倍液防治桃蚜或粉蚜；在4月下旬喷布10的扑虱蚜防治桃瘤蚜；在大发生期喷布20003000倍的一遍净。,2.蚧壳虫 杏主要有三种： 桑白蚧壳虫 （Pseudalacaspis pentagona Targioni ） 朝鲜球坚蚧（Dides mococcus Koreanus Borchs） 日本球坚蚧（Eulecanium Kunoensis Kuw

20、）,桑白蚧壳虫 雌成虫，橙黄或桔红色，体长1mm左右，宽卵圆形，扁平，触角短小退化为瘤状。雌蚧壳圆形，直径22.5mm，略隆起有螺旋纹，灰白至灰褐色。 雄虫， 体长0.657mm，翅展1.32mm，橙色至桔红色，眼黑色，触角10节略与体等长。仅有一对前翅，卵形披细毛，足三对，细长多毛。蚧壳长约1mm，细长白色，背面有三条纵脊。卵，椭圆形，长径约0.250.3mm，短径0.10.12mm，初产时淡红色，渐变为淡黄褐色，孵化前为桔红色。,桑白蚧壳虫的生活史及习性： 在我省一年发生两代，以受精的雌虫在枝条上越冬，来年4月下旬至5月上旬产卵至壳下。产完卵之后即干缩死亡。卵期15天左右，5月上旬开始孵化

21、，5月中旬孵化盛期，至6月中旬开始羽化，6月下旬为羽化盛期。雄虫交尾后死去，雌虫至7月中旬开始产卵，7月下旬为产卵盛期，卵期10天左右，7月末为孵化盛期，至8月中、下旬开始羽化，8月末为羽化盛期。,桑白蚧壳虫的防治： 1.用硬毛刷或细铜丝刷，刷除枝干上的虫体。 2.化学防治，初孵若虫分散转移期是防治的关键，常用于速蚧克10001500倍液，用速扑杀700倍液可在带壳的情况下，一次性清除或在若虫孵化期喷800倍的扑虱灵也有奇效。,朝鲜球坚蚧 雌成虫，蚧壳为半球形，初为黄褐色，后期硬化为红褐色至黑褐色，腹面与枝接合处有白色蜡粉。雄蚧壳长椭圆形，半透明。 卵，椭圆形，长约0.3mm，粉红色，半透明，

22、附着一层白色的蜡粉。 若虫，初孵若虫，体椭圆形，体背上隆起，体长0.5mm，淡粉色。,朝鲜球坚蚧的生活史： 雌虫一年发生一代，以二龄若虫在枝条上越冬，第二年3月上、中旬开始活动，群居在枝条上为害，不久分化雌雄性，雌虫于5月上旬体背膨大成球形，形成蚧壳雌雄交尾。5月上中旬开始产卵，产卵历时两周，卵期7天，5月底至6月初为孵化盛期，比桑白蚧略晚，初孵若虫在寄主上爬行，以后分泌白色丝状蜡质物覆盖于虫体背面，6月中旬之后蜡 又逐渐溶化为白色蜡层，包在虫体周围。以后进入越冬。,朝鲜球坚蚧的防治： 朝鲜球坚蚧有两个化学防治适期： 一、是4月中、下旬雌虫虫体膨大期，此时虫体较弱，有利药液渗入体内，提高防治效果，喷5石硫合剂。 二、是6月上、中旬若虫孵化游走盛期，此时若虫爬出蚧壳，利于化学防治。喷0.20.3石硫合剂或喷速蚧克10001500倍液。,日本球坚蚧 雌蚧壳，初期淡黄色，中后期棕褐色、黑褐色或枣红色。雄蚧壳表面毛毡状蜡丝 ，呈灰褐色。 若虫，初孵化若虫椭圆形，极扁平，淡白红色或桔红色。 生活史：与朝鲜球坚蚧基本相似 防治：与朝鲜球坚蚧相近。,梨小食心虫 一年发生34代。以老熟幼虫在树干缝隙、树干基部土块和草根上，可结茧越冬。三月下旬