如何种好蓟州脆枣

1、如何种好蓟州脆枣信息表主持人蓟州脆枣原产于天津市的蓟县。是从清朝流传至今的一个优良鲜食枣地方品种，1992年在果树资源普查时被发现，后经林业部门对它的优良单株进行系统筛选和定向培育，纯化了脆枣的品种特性。这个品种在2003年由天津市蓟县科委定名为蓟州脆枣，几年来被多个枣主产区引种生产，经济效益很好。蓟州脆枣产于北方干旱，土壤贫瘠的山区，经过长期的自然选择具有耐干旱，耐瘠簿，抗寒，抗沥涝，抗病害，丰产稳产等特质。蓟州脆枣果个中等大小，果实中部粗，两头尖，呈纺锤形，纵径平均在32.9毫米，横径平均在21.9毫米,果梗长35毫米，平均单果重21克，果肉浅绿色果皮深红色，有蜡质，有光泽。果实全红期含糖

2、量高达33%，品质好，口感脆嫩、酸甜、汁多、适口。可与国内著名的沾化冬枣相媲美。蓟州脆枣在9月中下旬成熟，正值中秋与国庆两节之间，市场銷售很好。“形如芒果甜如密，红若鸡血脆若梨” 就是近年来人们对它的真实评价。 一、苗木繁育蓟州脆枣育苗可以分株繁殖、扦插繁殖和嫁接繁殖。生产上用的最多的是嫁接繁殖。因为嫁接繁殖育苗快，结果早，同时能保持接穗的优良性状。2.嫁接方法嫁接蓟州脆枣的砧木可用野生酸枣，嫁接多采用劈接的方法，劈接的成活率一般可以达到90%以上。接穗采集接穗一般从蓟州脆枣结果树上采集，应掌握“宜晚不宜早”的原则，也就是在枣树不发芽的前提下，接穗采取的越晚越好，离嫁接时间越近越好，最好随采随

3、接。在接穗采取过程中把握以下要点： （1）徒长枝和背上枝不能做接穗，要选用外围12年斜生延长枝，超过3年生枝也不能采取；（2）12年生延长枝的上部和下部各1/3处不能做接穗，要选用中部1/3处主芽饱满的部分做接穗，并且主芽应饱满；（3）接穗的截取长度以1015厘米为好。接穗处理把萌芽前采集的接穗枝条剪成小段，每段留个芽。为了减少接穗的水分蒸发，提高嫁接的成活率，要对接穗实行蜡封处理。蜡封的关键技术是掌握蜡液的温度和沾蜡的时间。温度过高容易烫伤接穗，温度过低接穗沾蜡层太厚容易脱落。这里有一个窍门，就是在融化石蜡前先在锅底加一些水，以使蜡液的温度不超温度过100。嫁接育苗砧木高度留10厘米。在劈接

4、用的接穗下端平行于芽苞两侧各削一刀，削成两面等长的楔形，削面长厘米，要求平直，不留毛茬。嫁接时在砧木横断面中央向下劈开2-3厘米，就势插入接穗，使芽苞方向一侧形成层与砧木形成层对齐，这样易于形成愈伤组织，便于成活。用塑料条将接口缠紧,嫁接苗一般不用过多的的管理，到了第二年就可以移栽定植了。二、枣园建立1.园址的选择蓟州脆枣适应性强，能耐干旱、耐瘠薄、抗沥涝，对栽植的土壤要求不高，要选择光照充足，排水良好，地下水位在1米以下，不积水， 土壤含盐总量不高于0.35%的平原，漫岗地及山坡地建园。2定植苗木定植最好在枣芽芽苞明显膨大时进行，不能过早或过晚，定植过早因土壤缺水和地温太低，迟迟不能萌动，芽

5、苞容易风干。定植用的苗木必须选择苗高1米3以上，接穗的直径应在2厘米以上，侧根较多的一级苗。栽前要修整受伤的主根，保留根系长度20厘米以上，然后自下而上对树干上的枝条进行剪截，剪截应在距枝条根部1厘米处进行。为了获得早期产量，可以进行密植，株行距掌握在2米3米,每亩栽苗110株左右。按照株行距要求，挖直径60厘米，深80厘米的栽植坑，在坑底施入腐熟的有机肥50千克。为了避免肥料烧根，在施肥前要将有机肥与坑土混拌均匀再施入。坑底施肥后用脚踩实，在上面加5厘米厚的坑土，把树苗竖直放入坑中，回填坑土，填土在距坑口5厘米时，将树苗向上轻提一下，这样可以使根系舒展开，便于根系下扎。土填满后用脚踩实。定植

6、后灌足水，然后覆土封实。 浇水后还可以用1米乘1米的塑料薄膜中间扎孔，套在树苗上，四周和中间用土压严，覆膜是增温保墒，是促使生根旺长的有效措施。主持人三、幼树管理定植后的幼苗大约要经过3年进入结果期。幼树的管理主要包括施肥，修剪和病虫害防治几项工作。1.施肥每年要对幼树施肥两次，一次是在每年的5月份，这次施肥可用1：1：1的氮磷钾复合肥，每株幼树施肥0.3千克。另一次施肥是在每年10月底，每株幼树施入腐熟的粪肥20千克，在这次施肥后要浇一次冻水。2.修剪整形修剪是幼树期的一项重要管理工作，下面我们就以生产上应用较多的小冠疏层型的修剪为例来介绍幼树的修剪方法。树苗定植后，当年萌发枝条生长到20厘

7、米左右时，在主干下部 五十厘米处选留三个生长发育旺盛，水平方位角互为 120的枝条，将它们培养成为第一层主枝。中心领导干在第一层主枝上80厘米处剪截，在中心领导干上，距第一层主枝6070厘米处留23个枝条，对这些枝条留12节后剪截，利用枝上的主芽抽生枝培养第二层主枝。第二年早春用打桩拉绳的方法将第一层主枝与主干夹角拉开到708O。当年夏季要把第二层主枝拉至与主干加角70左右，并对中心领导干上萌发出的新枝条要全部抹去，这样可促进主枝的加粗生长，达到早期丰产的目的。第三年早春如第二层主枝的生长势超过第一层主枝，要进行短截削弱其长势。对中心领导干要在第二层主枝之上60厘米处短截，开始培养第三层两个主

8、枝。对于主枝上的新生侧枝要采用短截的方法剪到留35个节位。到第三年夏季，一株小冠疏层型的枣树就培育出来了。3.病虫害防治幼树的病虫害防治与结果树基本相同，在后面我们还要详细介绍，这里就不再多说了。就这样经过3年的培育，枣树就进入了结果期。主持人四、生长期管理蓟州脆枣在一年中的生命活动有两个明显阶段，也就是生长期和休眠期。蓟州脆枣的生长期又可分为萌芽期、花期、幼果期、果实膨大期、果实成熟期和落叶期。 1.萌芽期蓟州脆枣4月下旬进入萌芽期、这期间要做好抹芽、摘心、喷施叶面肥和虫害防治几项管理工作。（1）病虫害防治 四月份，一些害虫卵正处于在土壤中孵化阶段。要抓紧时间趁成虫没有上树前，在树干距地面3

9、040厘米处缠绕10厘米宽的塑料带，然后在塑料带上刷涂40%氧化乐果乳油。这样可以防止成虫向上爬。（2）抹芽和摘心抹芽和摘心工作从四月底开始，一般要持续一个月左右。抹芽就是对各个部位上萌生出的过密芽和嫩枝及时从根部抹掉，以减少养分消耗，促进树体健壮生长。当年新生枣头长到2530厘米时, 将顶端嫩尖摘除，这叫做枣头摘心。枣头摘心后，可有效的抑制树体的营养生长，使枣树转向生殖生长，实践证明，经枣头摘心的果树，可提高产量5%10%。在枣头摘心时，弱枝摘心要留短一些，摘心长度45厘米即可，强旺枝摘心可留长一些，摘心长度68厘米为宜。（3）喷施叶面肥四月下旬蓟州脆枣的叶片已基本展开，由于此时的营养需求很

10、大，因此配合追施催芽肥要进行一次叶面追肥。这次叶面施肥可使用尿素，喷肥浓度为0.3%0.4%。（4）追施花前肥在蓟州脆枣开花前，也就是五月下旬，要追施一次花前肥，每树施尿素0.50.7千克，过磷酸钙0.5千克。2.开花期每年的六月初蓟州脆枣就开始进入了花期。这个时期的主要管理工作是浇助花水、夏季修剪和环剥。（1）浇助花水助花水的浇灌一般在6月初的开花初期，此时一般多处在干旱季节，而蓟州脆枣的开花量极大，开花、授粉需要大量的水分。如不及时浇水，常导致大量焦花现象。蓟州脆枣开花多、花期长,而且在生长期间落花落果现象轻。一般在花期不用采取授粉措施，坐果率也会比较高。但是如果花期遇到高温干旱天气时，就

11、容易出现枣花柱头失水脱落的现象。这时要对树冠喷水,加大空气湿度,有利于枣花受粉。喷水在傍晚进行效果最好，可以延长叶片和花的湿润时间，对提高座果率很有效。（2）夏季修剪 及时进行夏季修剪能有效控制营养生长，缓解树体生长和开花做果之间的矛盾，促进开花坐果,提高坐果率。这期间的修剪措施主要是疏枝。也就是对结果母枝上萌发出的新枣头、徒长枝、过密枝、重叠枝、交叉枝及时疏掉，通过疏枝，减少了营养消耗，改善了树冠通风透光条件，从而提高了坐果率，改善了果实品质量。（3）环剥环剥是蓟州脆枣种植中成年果树的一项重要管理工作。树干的组织从外向内依次是皮层、韧皮部、形成层、木质部、髓鞘。韧皮部和木质部是果树的输导组织

12、,枣树的营养和水分是从树根通过木质部中的导管向上输送到树冠的，而叶片经过光合作用制造的一部分营养和剩余的水分会经过韧皮部的筛管返回到根部。环剥切断了营养向根部的输运通道,枣树的营养便只能上而不能下了，这样就增加了环剥以上部分养分的积累，使营养供给了枣花和幼果。环剥一般应在枣树树干直径8厘米以上的结果树上进行。初次开甲的树，要在距地面30厘米处选主干光滑无刺处进行，先用刮刀去掉一圈老树皮，露出粉红色的皮层，然后用割刀划出两条平行线，两线之间的距离掌握在树干直径的1/51/10，大树、旺树可适当宽些，小树、弱树要窄些，将两刀之间的韧皮轻轻扒掉就完成了环剥。环剥后1020天，对甲口进行包扎。到了7月

13、份蓟州脆枣就从花期进入到了幼果期。主持人3.幼果期这个时期除了要做好蓟州脆枣病虫害的防治，还要浇一遍促果水。（1）病虫害防治七月份是枣园病虫害的高发季节，这个时期要做好以下病虫害的防治。龟蜡蚧刺吸树叶，排泄物导致霉菌寄生使叶片、枝条及幼果上覆盖一层黑霉抑制光合作用，树体生长势衰弱，大量落果。由于七月份龟蜡蚧正处于孵化初期，这时的防治效果会比较好。可以喷施50%辛硫磷乳油15002000倍液，或4.5%高效氯氰菊酯乳油3000倍液，连续喷施两次，中间间隔十天。六星黑点蠹蛾危害一二年生长的枝条，它能把树枝的木质部和髓部蛀空，造成上部枝叶枯萎或者折断所以又被称为截杆虫。防治方法一是随时发现及时去除烧

14、毁；二是在成虫大量出现时期，也就是7月初喷施一次50%杀螟硫磷乳油1000倍液进行除治。（2）浇促果水蓟州脆枣幼果生长期正值伏天，天气炎热，枣树的水份蒸腾量也达到全年最大值，枣树的需水量最大，如果这个时期没有效降水，就应及时浇灌促果水。进入8月份蓟州脆枣的果实也进入了膨大期。5.果实膨大期这个时期要注意预防枣炭疽病和枣裂果的发生。（1）枣炭疽病枣炭疽病主要是侵害果实，使枣果上形成这样的斑点。使果核变黑、果肉变苦不能食用。药物防治方法是从七月下旬开始在一个月内两次喷施200300倍石灰多量式波尔多液或75%甲基托布津1000倍液。（2）枣裂果病蓟州脆枣的果实膨大期短，果皮薄，果皮细胞间隙大，容易

15、散失或渗进水分，果实膨大期遇雨就会使果肉吸水膨胀，造成裂果。防治方法是从八月份开始每隔半个月喷施0.2%的磷酸二氢钾叶面肥以增强枣皮韧性，以减少裂果的发生。9月初蓟州脆枣的果实开始进入成熟期。6.果实成熟期蓟州脆枣属鲜食枣品种，果肉脆，为了保证果实外观完好，采收最好用手摘法。由于蓟州脆枣的花期长，结果有早有迟，所以成熟期也有早有迟，因此采收时最好按照要求分批进行采摘，以求每次采收的枣果成熟度一致。到了十月份，蓟州脆枣的采收已经基本完成，树体也即将进入落叶期。这时就要为枣树施肥了。7.落叶期（1）施肥蓟州脆枣的坐果率高，需要的营养也比较大，所以这次施肥量应大一些，以保证转年开花结果的顺利进行。成

16、年树每株施腐熟的粪肥50千克。如果采用地面撒施每亩（每667平方米）施入农家肥料50006000千克。施肥后的枣园要进行耕耙翻土以保肥效。到了十一月份，蓟州脆枣的树叶已基本落尽，枝条也停止了生长，这时就进入了休眠期。主持人五、休眠期管理 休眠期的第一件管理工作是清理枣园。（1）清理枣园要彻底清除枣园的枯枝落叶、病虫果、烂果及杂草，集中烧毁或深埋，以减少病菌的来源。（2）浇冻水在11月中下旬还要浇一次封冻水，这次浇水能增加土壤的含水量，提高土壤的热能量。增强树体的抗寒能力，防止树体发生冻害，同时有助于消灭在土壤中越冬的害虫。（3）防治虫害一至二月份是春季的开始，而华北地区还是天寒雪峭万物沉眠的时节。这个时期害虫的幼虫处于越冬阶段，部分害虫隐藏在树皮缝隙内。可以采取刮除老树粗皮的方法进行除治。这里要注意的是刮掉的树皮一定要集中烧毁。这个时期正是害虫幼体复苏发育的时期，可以结合刮树皮、翻刨树盘等方法在整个树园喷