苏教版生物七下第10章第6节《人体能量的供给》教学设计

1、第五节人体能量的供给【设计依据与构想】本节教学主要内容是通过前面几节课的学习，进一步理解人体内物质的运输和能量的供给。 学生学习了人体内能量代谢的过程，才能深刻地理解前面学习过的人体的营养供给， 人体内物质的运输， 人体的呼吸等内容。 针对此年龄阶段学生思维活跃，有强烈的问题意识和探究欲望，喜欢动手、善于发现的特点，设计了两个探究活动， 激发学生的求知欲， 充分发挥学生的主体作用，在活动中让学生感知科学知识和客观规律的存在。以多媒体视频和课件做补充， 联系同学们已有的生活经验， 把 “人体能量供给 ”和“测量体温 ”两个探究实验牢牢地印在学生的脑海里。教师把重点放在对实验结果的分析上，目的是使

2、学生更加深刻地理解人体内能量的供给过程， 为以后的课程打下基础。 还有望在一定程度上培养学生的科学素质，体现新课标关注学生发展的理念。【教材分析】教学目标知识目标1.说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机物的氧化分解。2.说出体温变化对人体的影响及维持体温恒定的重要性。能力目标学会测量自己和他人的体温。情感态度与价值观目标1.关注身体健康。2.通过探究活动，培养学生严谨的科学态度和勇于探索的科学精神。教学重、难点教学重点说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机物的氧化分解。教学难点说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机物的氧化分解。课前准备学生准备第 1 页共 6 页口腔用体温 或腋 用体温 。

3、教 准 . “ 量体温 ”用的脱脂棉，体 分数 75%的酒精等。.flash：（1）人体能量供 的 程；（2）人体体温保持相 定。3. ：（1）人体的 量分布；（ 2）人体体温保持恒定的 程。【教学流程及分析】一、情景引入首先提出 ：当你 烈运 后，有怎 的感 ？（学生回答： ，口渴，感 到没有力气 ） 是因 在 烈运 ， 你消耗了大量的能量， 在疲 和 的情况下会感到没有力气，那么怎 来恢复体力呢？（学生回答：食物中含有能量，可以从食物当中 取能量）。今天我 就一起来学 人体能量的供 。 思想：以学生的生活 引入， 将感性 上升到理性 。 提出 ， 相扣，降低了知 的起点， 短了科学与生活的

4、距离。二、探究 程教 提出 ： 哪位同学愿意告 我 ， 今天早餐吃了什么？ （学生回答：面包、牛奶、火腿 ）那么 大家 看，是不是 两位同学的身上就要 出面包、 蛋、火腿了呢？（学生回答：不能。 ）教 引 ：大家都笑了，因 我 知道 是不可能的。 可是 什么不可能呢？我 吃 去的食物在我 的体内究竟 生了什么 化？（学生回答：食物在我 的消化系 中被消化 养物 被人体吸收， 最 被血液送到全身的每个 胞里去了。 ）教 小 ： 些 养物 到达 胞后又 生了什么 化呢？ 思想： 学生学 的 极性， 使学生迫切地想知道， 在 养物 到达 胞后又是如何 化的呢？激 学生的探究欲望， 使学生在疑 和好奇

5、中主 走 探究学 的 园。第 2 页共 6 页教师引导： 请同学们思考另一个问题： 为什么人活着就要不断地呼吸？ （学生回答： 为了得到氧气），那么人体是怎样得到氧气的呢？ （外界的氧通过肺的通气、肺泡内的气体交换进入血液， 由血液运输到组织细胞周围的毛细血管， 通过组织里的气体交换进入组织细胞里）教师提问：现在我们看到了， 营养物质和氧都到达了组织细胞里， 接下来会发生什么？（学生大胆想象，提出假设）观看 flash 课件：人体能量供给的过程理解人体获得食物中储存的能量的过程。 学生以小组的形式进行讨论， 通过各组抢答的方式培养学生的竞争意识，教师进行指导。（在细胞里，蛋白质、糖类、脂肪等有

6、机物在氧的参与下被分解成二氧化碳、水等，同时，这些物质中含有的能量也被释放出来了。 释放出的能量一部分用于维持人体的各项生命活动，一部分以热量的形式释放出来以维持体温。）设计思想：人体能量供给的过程是本节课的难点。 通过师生互动， 同学间互相评价等活动拓展了学生的思维空间， 驱动学生积极主动地构建知识， 引导学生自主学习、合作学习。将学生的已有知识归纳、整理，逐渐在黑板上建立了一张知识的图表，构建了一个知识联系的网络，形象、直观，便于学生将知识之间的联系系统化。活动一：人体能量的供给学生 4 人一组，讨论和交流课本上的表10-5。思考：（1）什么是热价？（ 1g 食物在体内氧化时释放出来的能量

7、）（2） 这张表上所列的食物中哪个的热价最高？哪个最低？为什么？（花生含脂肪较多，大白菜主要含维生素，含蛋白质、糖类或脂肪较少。）教师引导：由此我们知道不同的食物由于所含营养物质不同，以及营养物质的量不同，所以热价不同。思考：人从食物中获得能量，我们每天大约需要多少能量呢？请大家看看p69 的表 10-6，由这张表你发现了什么？（学生回答：不同的人每天需要的能量不同。）第 3 页共 6 页计算自己每日能量供给情况，设计“一日食谱 ”：提问：怎样的食谱才算是科学的符合能量需求的食谱， 哪位同学能简单说说该怎样判断？（学生回答：一种食物的量乘以该食物的热价得到这种食物能提供的能量，将所有食物的能量

8、加起来，再与表 10-6 对比就可知道了。）思考：从事重体力劳动或参加剧烈运动的人，为什么食量比较大？（学生回答：这些人消耗的能量多，这些能量又必须从食物中获得。 ）设计思想：以学生的生物学探究活动为主线， 以学生积极参与教学活动为核心，引导学生以自主探究、交流合作、讨论分析的学习方法完成学习。使学生了解计算食物能量的一种方法， 在设计 “一日食谱 ”的基础上， 提醒同学课后对更多的食谱进行评价，实现课堂的延伸。通过思考题进一步把知识深化。活动二：测量体温人体内营养物质分解释放出来的能量，其中 50以上以热能的形式用于维持体温。（展示人体内热量分布图）通过图进行分析：同学们知道什么是体温吗？（

9、体温是人体内部的温度）提出问题：大家都去过医院，想一想我们是用什么来测量体温的？（此处学生可能分不清温度计和体温计的测量范围，强调应该选用体温计）讨论：1.当你为亲人或邻居量体温时，如何确认他们是否发烧？（请有过 “发烧 ”经历的同学讲述 “发烧 ”时的感觉， 分析不正常体温对人体的危害。）2.为什么 sars 流行期间，机场、车站等场所通过体温探测仪检查旅客的体温。教师讲述：腋窝、口腔和直肠的温度平均数值分别为36.8，37.2，37.5。直肠的温度最接近人体的体温。人的体温与年龄、性别和身体状况有关。提出问题：人体维持体温的相对稳定有什么意义？小结：维持体温的相对稳定， 是人体进行正常生命

10、活动的基础。体温过高或过低会影响体内酶的催化作用， 从而影响人体的生命活动， 严重时可能导致死亡。提出问题：人是如何保持恒定的体温的？第 4 页共 6 页播放视频： 请同学们在观看 “人体保持体温恒定 ”视频后总结出人体保持恒定体温的办法。辨析题：一个人生病发烧是一种病理反应，对人体有百弊而无一利。总结：正常的体温，是人体进行正常生命活动的基础。发热对人体既有利又有害。一定限度内的发热是身体抵抗疾病的生理性防御反应。但当体温过高或长期发热，人体的生理功能紊乱，甚至会危及生命。当体温达到 43时，人就会有生命危险。设计思想：联系生活实际，学生已有测量体温的生活经验，通过播放短片，唤起了学生的回忆

11、，再让学生仿照完成，能节省课堂时间。在“实验中学习 ”中实现生生互动、师生互动，激发学生兴趣，使学生在自由、平等的气氛中感悟科学技术与生活实际的紧密联系。三、 课堂小结通过这节课的实验、探究、观察与学习，请同学们谈谈感受和收获。教师进行必要的补充。四、 自我评价教师活动：利用课件展示反馈习题。学生活动：依据教师提供的习题进行自我评估检测。设计思想 :在学生做交互性习题过程中，教师对学生的闪光点及时鼓励。通过习题使学生得到了肯定，才华得到了展示。同时检测教师对课程目标的落实情况。【教学感悟】依托实验激发兴趣， 培养能力，提高素质的设计理念基本实现。 在潜移默化中渗透了语言表达能力、实验能力、计算能力、综合分析能力等方面的培养。学生的主体性发挥较好， 师生之间、生生之间的交流平等、 融洽，学生敢说、敢问。在总结的过程当中， 我注重调动学生的参与意识， 建立民