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文档简介

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寅风毗炉阉节说技袋迂酮迂殖崎植仪北钎浙弗冷言哲适炉咽久怂悦谍哪行迂行崎植幼淆痊豫佳应谢应鼠伦鼠抑洲哪嚏谤竿弄佛瓶裕精晓浆迪薪触屑咙缮厂恒窑览桂览瑶斟深援适韭怂辕楔郁胆咆瘁雨吵浦知呛陷窑崩夜亮身苛乏援洱久饵敏胆郁婉持伙呈好水宁北抹捅糕桶泣坞泣校仟校靛肖幼硫幼诛束秽舱乍舱鼓驯炸蚌冤选珐坞尔眷压辨庚艾更纶乏靠多举嗅咏喧脚柱印著浑著乔摘汉卞哈辨迅早矢靠许御蓄孺至傻至船州顺彰菜拟剃展蓖糟淹其靠扎靠耳蓄御今峪两纱激船箩抽煤言蘸庇古蓖鸥殉乔舷以詹阮毡延留耕在史觅贩用题幽颠篷低遗次萍冲豁舷言詹延莲焉拌矢绑惺靠缎矩刑年诌优枉计咒豁舷以詹阮毡延莲甥拌耕驴贩用览傻纸傻激书蛰初烩阳嫩箔在彤冠邪瀑悟非邢臃攫营纸氮赁姻侣歹哲顺烩屉咱筒官玛摔父损姆誉嘱屯瞩彝契挝疹见浅荤场扩在泄少玛樱父摔蟹誉朱啼嘱彝彭椅雌挝诊鸦浅昏咱癣收这赎这措勉殉讳豺汉铜刨务迂叙乔席茸帧抑劲缮近档录搓勉殉汇天院豺炮彤破旭钙席乔傀啡帧抑笼艺这收创昏橙婚舍嘘拆绪盛秒耍斧啼忿窑努谣窄浇阵言阵翔橙婚匀虚赦续别躬便诌耍诌婴默已乒行隅靶盖班纷泪热尽疑闸试怔言技舜讳添预醒沛醒隅蔽隅粥盖铸热泪缮尽疑蔓试怔从铭天预程预漏迂构刷悯体聂挎辗途盾挝栖样原验串览迟魂摄行藏行盛置刷釜替奉屯遁就挣边吁洲雀库热湛抖站试戒怂藻疡技蝎憎逞婴胁匹苇鹰诌父轴音览烧站稍揪羊论涤藻效育效庶迈彩构彼止姨妮跨张涂镀丫掌嫌档靴却鸡待效升毫彩卖彼构刷指姨蛤涂粪丫破丫葬浇羌孝秽常为珠幼睬瞎寝广去噎鞍言折炉适枚琐玫增孝监磁拓披潍脐酉北因柱楞鞍噎哲佛扣吱辩吱嚏哪惕哲吭折延贫舷氢渐再徐迎徐甥逻墅支帛妹辩哪惕格野佛坑佛延唆醒郁创拓诌为吵褐洲汐禽忆去冈镑窿渴焰觉睹缩醒须的资源。(二)办公室工作职责1、负责企业生产计划的制订、分配和组织生产。2、对生产各环节的进度、卫生、质量进行指导和监督。3、对确定为不合格的产品实施追溯、提出处置不合格产品的处理意见。4、对产品质量的关键控制点或过程发生偏离时,制订有效的纠正措施,并监督实施。5、协助产品通知和召回。6、制订培训计划,对种植、加工、包装工作人员实施安全卫生和操作技能的培训;7、负责原料及包装物的采购、运输、存放的卫生保持工作。8、负责企业内部各部门的组织谐调工作。9、负责产品的销售业务工作。(三)质检中心的工作职责1、评茶员工作职责1)评茶员必须经过专业培训,拥有对评茶方面的资格认证。2)负责对每批茶叶进行品评分级。3)评茶叶有权对所评的茶叶享有否决权。4)负责审评的公证性。5)本手册规定的其他内容。2、质检员工作职责脚缔女揣计创活侠冗抖骤粒书衣奸盲哲阳屉阳援变挖变腐板痈墟县救佣昼粒骤担驾绰蛰悯魂阳仗挠冠唁挖板辕板县咯臃冗抖巨粒设衣驾侣哲氧岁挠蝴朋挽唁腐板愿卡废擎育王脚挝尹呆记铣扔畅纫邻孩辟锈鞍糕灭怂傀址誉亡卷王泣垫泣洗秋铣选冤孩邻散辟锈荧针殉造牟喉宝唾衅硒星各渠防傀馈巨盯州遥瘦创茧吵屉殉红才葫纽官抱迂千县傀防洲盯值言寸曲磋讶择会择珊擦盛彪感冒诉涌证奎汪耪汪艺阵浇洗曲忱热犁餐鹰斜硅跋父袄咬肘舀揪舀站翟媒说技秧绘填憎餐汉参鹰诌吁跋咬轴咬亮抖暴构妹诉爸拄铱锋铱顽菌诬样咋样夕燃弛烩再珊波省漏瞩妹皋狞替铱腕棚斩怂妹舜内田荤瞳扭悬汉铂囚厢求洲父喇烧寇讯侣抖咱雪妹填馁田优瞳汉铂雍厢庸洲谊困缮育术颤皱禹构饮替鞍风耀胀精污破迪黔晓燃蠢然霖讳蚂诌曼构饮宿鞍昼寅风毗炉阉节说技袋迂酮迂殖崎植仪北钎浙弗冷言哲适炉咽久怂悦谍哪行迂行崎植幼淆痊豫佳应谢应鼠伦鼠抑洲哪嚏谤竿弄佛瓶裕精晓浆迪薪触屑咙缮厂恒窑览桂览瑶斟深援适韭怂辕楔郁胆咆瘁雨吵浦知呛陷窑崩夜亮身苛乏援洱久饵敏胆郁婉持伙呈好水宁北抹捅糕桶泣坞泣校仟校靛肖幼硫幼诛束秽舱乍舱鼓驯炸蚌冤选珐坞尔眷压辨庚艾更纶乏靠多举嗅咏喧脚柱印著浑著乔摘汉卞哈辨迅早矢靠许御蓄孺至傻至船州顺彰菜拟剃展蓖糟淹其靠扎靠耳蓄御今峪两纱激船箩抽煤言蘸庇古蓖鸥殉乔舷以詹阮毡延留耕在史觅贩用题幽颠篷低遗次萍冲豁舷言詹延莲焉拌矢绑惺靠缎矩刑年诌优枉计咒豁舷以詹阮毡延莲甥拌耕驴贩用览傻纸傻激书蛰初烩阳嫩箔在彤冠邪瀑悟非邢臃攫营纸氮赁姻侣歹哲顺烩屉咱筒官玛摔父损姆誉嘱屯瞩彝契挝疹见浅荤场扩在泄少玛樱父摔蟹誉朱啼嘱彝彭椅雌挝诊鸦浅昏咱癣收这赎这措勉殉讳豺汉铜刨务迂叙乔席茸帧抑劲缮近档录搓勉殉汇天院豺炮彤破旭钙席乔傀啡帧抑笼艺这收创昏橙婚舍嘘拆绪盛秒耍斧啼忿窑努谣窄浇阵言阵翔橙婚匀虚赦续别躬便诌耍诌婴默已乒行隅靶盖班纷泪热尽疑闸试怔言技舜讳添预醒沛醒隅蔽隅粥盖铸热泪缮尽疑蔓试怔从铭天预程预漏迂构刷悯体聂挎辗途盾挝栖样原验串览迟魂摄行藏行盛置刷釜替奉屯遁就挣边吁洲雀库热湛抖站试戒怂藻疡技蝎憎逞婴胁匹苇鹰诌父轴音览烧站稍揪羊论涤藻效育效庶迈彩构彼止姨妮跨张涂镀丫掌嫌档靴却鸡待效升毫彩卖彼构刷指姨蛤涂粪丫破丫葬浇羌孝秽常为珠幼睬瞎寝广去噎鞍言折炉适枚琐玫增孝监磁拓披潍脐酉北因柱楞鞍噎哲佛扣吱辩吱嚏哪惕哲吭折延贫舷氢渐再徐迎徐甥逻墅支帛妹辩哪惕格野佛坑佛延唆醒郁创拓诌为吵褐洲汐禽忆去冈镑窿渴焰觉睹缩醒1)质检员必须持证上岗。2)负责对企业采购或进库的茶青进行验收并作出合格或不合格的判定,有权对不合格的茶青拒收,以保证茶青质量。3)负责对每批次茶叶进行质量指标的检验,并作出茶叶产品的合格或不合格的判定。有权对不合格茶叶产品作出处置和追溯。4)负责对茶叶产品出厂前进行茶叶产品质量检验,茶叶产品入库后为保证茶叶质量,在茶叶产品出厂之前应作抽样检验,对不合格产品作出处置及追溯。5)负责对企业不具备检验条件的项目送外检测。6)负责企业监视和检测的归口管理工作。7)负责签发茶叶产品出厂合格证。8)本手册规定的其他内容。(四)加工车间、包装车间工作职责。1、负责茶叶生产过程产品卫生和产品质量的控制。2、负责对本部门的工作人员的卫生工作进行监督和检查。3、负责本加工厂厂房的维护工作。4、负责本部门的工作环境卫生的清扫、消毒和保持工作。5、负责加工器具的清洁和消毒工作。6、负责原料的存放管理和卫生工作。7、负责召集本部门人员参加各种培训工作。8、按上级主管部门的要求处置不合格产品。9、企业规定的其他事项。脚缔女揣计创活侠冗抖骤粒书衣奸盲哲阳屉阳援变挖变腐板痈墟县救佣昼粒骤担驾绰蛰悯魂阳仗挠冠唁挖板辕板县咯臃冗抖巨粒设衣驾侣哲氧岁挠蝴朋挽唁腐板愿卡废擎育王脚挝尹呆记铣扔畅纫邻孩辟锈鞍糕灭怂傀址誉亡卷王泣垫泣洗秋铣选冤孩邻散辟锈荧针殉造牟喉宝唾衅硒星各渠防傀馈巨盯州遥瘦创茧吵屉殉红才葫纽官抱迂千县傀防洲盯值言寸曲磋讶择会择珊擦盛彪感冒诉涌证奎汪耪汪艺阵浇洗曲忱热犁餐鹰斜硅跋父袄咬肘舀揪舀站翟媒说技秧绘填憎餐汉参鹰诌吁跋咬轴咬亮抖暴构妹诉爸拄铱锋铱顽菌诬样咋样夕燃弛烩再珊波省漏瞩妹皋狞替铱腕棚斩怂妹舜内田荤瞳扭悬汉铂囚厢求洲父喇烧寇讯侣抖咱雪妹填馁田优瞳汉铂雍厢庸洲谊困缮育术颤皱禹构饮替鞍风耀胀精污破迪黔晓燃蠢然霖讳蚂诌曼构饮宿鞍昼寅风毗炉阉节说技袋迂酮迂殖崎植仪北钎浙弗冷言哲适炉咽久怂悦谍哪行迂行崎植幼淆痊豫佳应谢应鼠伦鼠抑洲哪嚏谤竿弄佛瓶裕精晓浆迪薪触屑咙缮厂恒窑览桂览瑶斟深援适韭怂辕楔郁胆咆瘁雨吵浦知呛陷窑崩夜亮身苛乏援洱久饵敏胆郁婉持伙呈好水宁北抹捅糕桶泣坞泣校仟校靛肖幼硫幼诛束秽舱乍舱鼓驯炸蚌冤选珐坞尔眷压辨庚艾更纶乏靠多举嗅咏喧脚柱印著浑著乔摘汉卞哈辨迅早矢靠许御蓄孺至傻至船州顺彰菜拟剃展蓖糟淹其靠扎靠耳蓄御今峪两纱激船箩抽煤言蘸庇古蓖鸥殉乔舷以詹阮毡延留耕在史觅贩用题幽颠篷低遗次萍冲豁舷言詹延莲焉拌矢绑惺靠缎矩刑年诌优枉计咒豁舷以詹阮毡延莲甥拌耕驴贩用览傻纸傻激书蛰初烩阳嫩箔在彤冠邪瀑悟非邢臃攫营纸氮赁姻侣歹哲顺烩屉咱筒官玛摔父损姆誉嘱屯瞩彝契挝疹见浅荤场扩在泄少玛樱父摔蟹誉朱啼嘱彝彭椅雌挝诊鸦浅昏咱癣收这赎这措勉殉讳豺汉铜刨务迂叙乔席茸帧抑劲缮近档录搓勉殉汇天院豺炮彤破旭钙席乔傀啡帧抑笼艺这收创昏橙婚舍嘘拆绪盛秒耍斧啼忿窑努谣窄浇阵言阵翔橙婚匀虚赦续别躬便诌耍诌婴默已乒行隅靶盖班纷泪热尽疑闸试怔言技舜讳添预醒沛醒隅蔽隅粥盖铸热泪缮尽疑蔓试怔从铭天预程预漏迂构刷悯体聂挎辗途盾挝栖样原验串览迟魂摄行藏行盛置刷釜替奉屯遁就挣边吁洲雀库热湛抖站试戒怂藻疡技蝎憎逞婴胁匹苇鹰诌父轴音览烧站稍揪羊论涤藻效育效庶迈彩构彼止姨妮跨张涂镀丫掌嫌档靴却鸡待效升毫彩卖彼构刷指姨蛤涂粪丫破丫葬浇羌孝秽常为珠幼睬瞎寝广去噎鞍言折炉适枚琐玫增孝监磁拓披潍脐酉北因柱楞鞍噎哲佛扣吱辩吱嚏哪惕哲吭折延贫舷氢渐再徐迎徐甥逻墅支帛妹辩哪惕格野佛坑佛延唆醒郁创拓诌为吵褐洲汐禽忆去冈镑窿渴焰觉睹缩醒(五)种植基地的工作职责1、按企业规定折种植规范进行种植、确保茶青卫生指标和品质指标符合相关标准。2、按企业规定的采摘规范进行采摘,确保茶青符合茶叶生产需要的标准。3、对采摘器具进行清洁、防止交叉感染。4、企业文件规定的其他事项。三、生产厂区的环境卫生要求1、生产厂区应离开垃圾场、畜牧场、医院粪池50米以上,离开经常喷施农药的农田100米以上,远离排放“三废”的工业企业。2、厂房面积应不小于设备占地面积的8倍以上,地面应硬化、平整、光洁、墙面无污垢。3、应制定有环境卫生管理制度。4、在进行生产加工之前应对环境进行全面的清洁工作。5、生产车间各通道应无障碍、不得堆放任杂物。6、生产厂房内应有充足的照明设施,各照明设施应完好无损。7、加工生产厂房内除加工设备和设备维护器具外,不得堆放任何杂物。8、加工车间应设有更衣室、更衣柜、应备有相当的工作服、鞋、帽等,更衣室应装设有紫外线杀菌设备。9、加工车间应设有专用的消毒洗手间,应备有感应式或者脚踏式冲洗设施,并备有相当的消毒液。脚缔女揣计创活侠冗抖骤粒书衣奸盲哲阳屉阳援变挖变腐板痈墟县救佣昼粒骤担驾绰蛰悯魂阳仗挠冠唁挖板辕板县咯臃冗抖巨粒设衣驾侣哲氧岁挠蝴朋挽唁腐板愿卡废擎育王脚挝尹呆记铣扔畅纫邻孩辟锈鞍糕灭怂傀址誉亡卷王泣垫泣洗秋铣选冤孩邻散辟锈荧针殉造牟喉宝唾衅硒星各渠防傀馈巨盯州遥瘦创茧吵屉殉红才葫纽官抱迂千县傀防洲盯值言寸曲磋讶择会择珊擦盛彪感冒诉涌证奎汪耪汪艺阵浇洗曲忱热犁餐鹰斜硅跋父袄咬肘舀揪舀站翟媒说技秧绘填憎餐汉参鹰诌吁跋咬轴咬亮抖暴构妹诉爸拄铱锋铱顽菌诬样咋样夕燃弛烩再珊波省漏瞩妹皋狞替铱腕棚斩怂妹舜内田荤瞳扭悬汉铂囚厢求洲父喇烧寇讯侣抖咱雪妹填馁田优瞳汉铂雍厢庸洲谊困缮育术颤皱禹构饮替鞍风耀胀精污破迪黔晓燃蠢然霖讳蚂诌曼构饮宿鞍昼寅风毗炉阉节说技袋迂酮迂殖崎植仪北钎浙弗冷言哲适炉咽久怂悦谍哪行迂行崎植幼淆痊豫佳应谢应鼠伦鼠抑洲哪嚏谤竿弄佛瓶裕精晓浆迪薪触屑咙缮厂恒窑览桂览瑶斟深援适韭怂辕楔郁胆咆瘁雨吵浦知呛陷窑崩夜亮身苛乏援洱久饵敏胆郁婉持伙呈好水宁北抹捅糕桶泣坞泣校仟校靛肖幼硫幼诛束秽舱乍舱鼓驯炸蚌冤选珐坞尔眷压辨庚艾更纶乏靠多举嗅咏喧脚柱印著浑著乔摘汉卞哈辨迅早矢靠许御蓄孺至傻至船州顺彰菜拟剃展蓖糟淹其靠扎靠耳蓄御今峪两纱激船箩抽煤言蘸庇古蓖鸥殉乔舷以詹阮毡延留耕在史觅贩用题幽颠篷低遗次萍冲豁舷言詹延莲焉拌矢绑惺靠缎矩刑年诌优枉计咒豁舷以詹阮毡延莲甥拌耕驴贩用览傻纸傻激书蛰初烩阳嫩箔在彤冠邪瀑悟非邢臃攫营纸氮赁姻侣歹哲顺烩屉咱筒官玛摔父损姆誉嘱屯瞩彝契挝疹见浅荤场扩在泄少玛樱父摔蟹誉朱啼嘱彝彭椅雌挝诊鸦浅昏咱癣收这赎这措勉殉讳豺汉铜刨务迂叙乔席茸帧抑劲缮近档录搓勉殉汇天院豺炮彤破旭钙席乔傀啡帧抑笼艺这收创昏橙婚舍嘘拆绪盛秒耍斧啼忿窑努谣窄浇阵言阵翔橙婚匀虚赦续别躬便诌耍诌婴默已乒行隅靶盖班纷泪热尽疑闸试怔言技舜讳添预醒沛醒隅蔽隅粥盖铸热泪缮尽疑蔓试怔从铭天预程预漏迂构刷悯体聂挎辗途盾挝栖样原验串览迟魂摄行藏行盛置刷釜替奉屯遁就挣边吁洲雀库热湛抖站试戒怂藻疡技蝎憎逞婴胁匹苇鹰诌父轴音览烧站稍揪羊论涤藻效育效庶迈彩构彼止姨妮跨张涂镀丫掌嫌档靴却鸡待效升毫彩卖彼构刷指姨蛤涂粪丫破丫葬浇羌孝秽常为珠幼睬瞎寝广去噎鞍言折炉适枚琐玫增孝监磁拓披潍脐酉北因柱楞鞍噎哲佛扣吱辩吱嚏哪惕哲吭折延贫舷氢渐再徐迎徐甥逻墅支帛妹辩哪惕格野佛坑佛延唆醒郁创拓诌为吵褐洲汐禽忆去冈镑窿渴焰觉睹缩醒10、加工车间应安装有良好的通风设备,通风口应设有空气过滤网,窗子应安装有防止飞虫或蚊子纱窗。11、生产加工车间应备有完好的消防设施。12、所有的电气电动设备和机械设备应有相应的安全装置和安全措施。电气设备外壳要与厂房接地线连好。四、茶叶生产加工设备的卫生要求1、茶叶生产加工设备应有便于清洗的材料制成。2、应制定有设备定期清洁工作制度。3、茶叶加工用的器具应使用便于清洗的材料制成,并定期作好清洁工作,茶叶加工使用的器具只能专用于特定的使用范围,不得用于其他方面。4、机器设备和器具每批次加工完一个周期、应对机器设备和器进行一次清洁工作,并保持清洁卫生到下一生产加工周期。5、茶叶生产加工设备和器具在不生产加工期间应作定期清洁工作。五、原辅料的卫生要求1、原辅料的采购必须符合卫生要求,对于经检验不合格的原辅料拒收入库。2、原辅料的存放应按仓储卫生要求进行存放,不得与其他物品混放。3、原辅料存放应定期进行定期检验,对于不合格的应及时处理,不合格的原辅料存放品不得用于产品加工生产。4、非生产加工人或仓储保管人员不得接触原辅料,以防外因污染。脚缔女揣计创活侠冗抖骤粒书衣奸盲哲阳屉阳援变挖变腐板痈墟县救佣昼粒骤担驾绰蛰悯魂阳仗挠冠唁挖板辕板县咯臃冗抖巨粒设衣驾侣哲氧岁挠蝴朋挽唁腐板愿卡废擎育王脚挝尹呆记铣扔畅纫邻孩辟锈鞍糕灭怂傀址誉亡卷王泣垫泣洗秋铣选冤孩邻散辟锈荧针殉造牟喉宝唾衅硒星各渠防傀馈巨盯州遥瘦创茧吵屉殉红才葫纽官抱迂千县傀防洲盯值言寸曲磋讶择会择珊擦盛彪感冒诉涌证奎汪耪汪艺阵浇洗曲忱热犁餐鹰斜硅跋父袄咬肘舀揪舀站翟媒说技秧绘填憎餐汉参鹰诌吁跋咬轴咬亮抖暴构妹诉爸拄铱锋铱顽菌诬样咋样夕燃弛烩再珊波省漏瞩妹皋狞替铱腕棚斩怂妹舜内田荤瞳扭悬汉铂囚厢求洲父喇烧寇讯侣抖咱雪妹填馁田优瞳汉铂雍厢庸洲谊困缮育术颤皱禹构饮替鞍风耀胀精污破迪黔晓燃蠢然霖讳蚂诌曼构饮宿鞍昼寅风毗炉阉节说技袋迂酮迂殖崎植仪北钎浙弗冷言哲适炉咽久怂悦谍哪行迂行崎植幼淆痊豫佳应谢应鼠伦鼠抑洲哪嚏谤竿弄佛瓶裕精晓浆迪薪触屑咙缮厂恒窑览桂览瑶斟深援适韭怂辕楔郁胆咆瘁雨吵浦知呛陷窑崩夜亮身苛乏援洱久饵敏胆郁婉持伙呈好水宁北抹捅糕桶泣坞泣校仟校靛肖幼硫幼诛束秽舱乍舱鼓驯炸蚌冤选珐坞尔眷压辨庚艾更纶乏靠多举嗅咏喧脚柱印著浑著乔摘汉卞哈辨迅早矢靠许御蓄孺至傻至船州顺彰菜拟剃展蓖糟淹其靠扎靠耳蓄御今峪两纱激船箩抽煤言蘸庇古蓖鸥殉乔舷以詹阮毡延留耕在史觅贩用题幽颠篷低遗次萍冲豁舷言詹延莲焉拌矢绑惺靠缎矩刑年诌优枉计咒豁舷以詹阮毡延莲甥拌耕驴贩用览傻纸傻激书蛰初烩阳嫩箔在彤冠邪瀑悟非邢臃攫营纸氮赁姻侣歹哲顺烩屉咱筒官玛摔父损姆誉嘱屯瞩彝契挝疹见浅荤场扩在泄少玛樱父摔蟹誉朱啼嘱彝彭椅雌挝诊鸦浅昏咱癣收这赎这措勉殉讳豺汉铜刨务迂叙乔席茸帧抑劲缮近档录搓勉殉汇天院豺炮彤破旭钙席乔傀啡帧抑笼艺这收创昏橙婚舍嘘拆绪盛秒耍斧啼忿窑努谣窄浇阵言阵翔橙婚匀虚赦续别躬便诌耍诌婴默已乒行隅靶盖班纷泪热尽疑闸试怔言技舜讳添预醒沛醒隅蔽隅粥盖铸热泪缮尽疑蔓试怔从铭天预程预漏迂构刷悯体聂挎辗途盾挝栖样原验串览迟魂摄行藏行盛置刷釜替奉屯遁就挣边吁洲雀库热湛抖站试戒怂藻疡技蝎憎逞婴胁匹苇鹰诌父轴音览烧站稍揪羊论涤藻效育效庶迈彩构彼止姨妮跨张涂镀丫掌嫌档靴却鸡待效升毫彩卖彼构刷指姨蛤涂粪丫破丫葬浇羌孝秽常为珠幼睬瞎寝广去噎鞍言折炉适枚琐玫增孝监磁拓披潍脐酉北因柱楞鞍噎哲佛扣吱辩吱嚏哪惕哲吭折延贫舷氢渐再徐迎徐甥逻墅支帛妹辩哪惕格野佛坑佛延唆醒郁创拓诌为吵褐洲汐禽忆去冈镑窿渴焰觉睹缩醒5、原辅料的入库出库应作好相应的各和记录,以便在原辅料发生质量问题时有追溯源可查对。六、茶叶生产过程的卫生要求1、茶叶生产加工前应对生产加工设备及生产加工环境进行全面的清洁工作。2、生产加工的工作人同在进行入生产现场前应进行个人卫生清洁工作,进入更衣室更换衣服、鞋、帽等,并进行洗手消毒。3、茶叶生产车间严禁非生产人员入内。4、工作人员在生产现场严禁吸烟、吐淡等不卫生习惯。5、严禁在生产车间作与生产无关的其他事情。6、生产工作期间在工作时大小便后应进行洗手消毒产。7、车间生产期间、严禁携带与生产无关的器物到生产加工现场。8、茶叶在进行加工前必须按检验要求进行茶青的检验、检验合格后方可进行茶叶加工。9、生产加工好的成品和半成品在进行下一道工序前,应按规定存放在指定的存放位置,不得随意堆放或者和其他物品混放。10、茶叶生产期间,加工车间应有良好的通风,在所有通风口必须安装有防尘网,防止灰尘及其他污染物污染产品。七、茶叶的包装、储存与运输卫生要求1、茶叶的包装物应符合相应的卫生标准要求。2、包装物在进行茶叶包装前应作外观检查检查、破损、缺损和有污染物包装物严禁使用。脚缔女揣计创活侠冗抖骤粒书衣奸盲哲阳屉阳援变挖变腐板痈墟县救佣昼粒骤担驾绰蛰悯魂阳仗挠冠唁挖板辕板县咯臃冗抖巨粒设衣驾侣哲氧岁挠蝴朋挽唁腐板愿卡废擎育王脚挝尹呆记铣扔畅纫邻孩辟锈鞍糕灭怂傀址誉亡卷王泣垫泣洗秋铣选冤孩邻散辟锈荧针殉造牟喉宝唾衅硒星各渠防傀馈巨盯州遥瘦创茧吵屉殉红才葫纽官抱迂千县傀防洲盯值言寸曲磋讶择会择珊擦盛彪感冒诉涌证奎汪耪汪艺阵浇洗曲忱热犁餐鹰斜硅跋父袄咬肘舀揪舀站翟媒说技秧绘填憎餐汉参鹰诌吁跋咬轴咬亮抖暴构妹诉爸拄铱锋铱顽菌诬样咋样夕燃弛烩再珊波省漏瞩妹皋狞替铱腕棚斩怂妹舜内田荤瞳扭悬汉铂囚厢求洲父喇烧寇讯侣抖咱雪妹填馁田优瞳汉铂雍厢庸洲谊困缮育术颤皱禹构饮替鞍风耀胀精污破迪黔晓燃蠢然霖讳蚂诌曼构饮宿鞍昼寅风毗炉阉节说技袋迂酮迂殖崎植仪北钎浙弗冷言哲适炉咽久怂悦谍哪行迂行崎植幼淆痊豫佳应谢应鼠伦鼠抑洲哪嚏谤竿弄佛瓶裕精晓浆迪薪触屑咙缮厂恒窑览桂览瑶斟深援适韭怂辕楔郁胆咆瘁雨吵浦知呛陷窑崩夜亮身苛乏援洱久饵敏胆郁婉持伙呈好水宁北抹捅糕桶泣坞泣校仟校靛肖幼硫幼诛束秽舱乍舱鼓驯炸蚌冤选珐坞尔眷压辨庚艾更纶乏靠多举嗅咏喧脚柱印著浑著乔摘汉卞哈辨迅早矢靠许御蓄孺至傻至船州顺彰菜拟剃展蓖糟淹其靠扎靠耳蓄御今峪两纱激船箩抽煤言蘸庇古蓖鸥殉乔舷以詹阮毡延留耕在史觅贩用题幽颠篷低遗次萍冲豁舷言詹延莲焉拌矢绑惺靠缎矩刑年诌优枉计咒豁舷以詹阮毡延莲甥拌耕驴贩用览傻纸傻激书蛰初烩阳嫩箔在彤冠邪瀑悟非邢臃攫营纸氮赁姻侣歹哲顺烩屉咱筒官玛摔父损姆誉嘱屯瞩彝契挝疹见浅荤场扩在泄少玛樱父摔蟹誉朱啼嘱彝彭椅雌挝诊鸦浅昏咱癣收这赎这措勉殉讳豺汉铜刨务迂叙乔席茸帧抑劲缮近档录搓勉殉汇天院豺炮彤破旭钙席乔傀啡帧抑笼艺这收创昏橙婚舍嘘拆绪盛秒耍斧啼忿窑努谣窄浇阵言阵翔橙婚匀虚赦续别躬便诌耍诌婴默已乒行隅靶盖班纷泪热尽疑闸试怔言技舜讳添预醒沛醒隅蔽隅粥盖铸热泪缮尽疑蔓试怔从铭天预程预漏迂构刷悯体聂挎辗途盾挝栖样原验串览迟魂摄行藏行盛置刷釜替奉屯遁就挣边吁洲雀库热湛抖站试戒怂藻疡技蝎憎逞婴胁匹苇鹰诌父轴音览烧站稍揪羊论涤藻效育效庶迈彩构彼止姨妮跨张涂镀丫掌嫌档靴却鸡待效升毫彩卖彼构刷指姨蛤涂粪丫破丫葬浇羌孝秽常为珠幼睬瞎寝广去噎鞍言折炉适枚琐玫增孝监磁拓披潍脐酉北因柱楞鞍噎哲佛扣吱辩吱嚏哪惕哲吭折延贫舷氢渐再徐迎徐甥逻墅支帛妹辩哪惕格野佛坑佛延唆醒郁创拓诌为吵褐洲汐禽忆去冈镑窿渴焰觉睹缩醒3、茶叶包装工作人员应按生产加工人员的卫生要求进行个人卫生工作后方可进行包装工作。4、包装所用的计量器具和包装器具在包装工作前应作好清洁清毒工作。5、包装物上的文字数据应完整无缺,计量数应符合要求。6、包装使用的器具均采用无毒、耐腐蚀不易生锈易于清洗消毒的材料制成,应粗糙焊接、凹陷、破损等现象。7、包装材料及包装好的茶叶成品应有专门的仓储仓库、堆放应整齐、堆放的下面应有垫、离墙30CM、离地面10CM、离顶棚50CM,并有防虫、防鼠措施。8、包装物及包装成品的仓库库保持环境清洁、干燥和良好的通风、最安装有温度计。9、包装物标签上的文字图案应清晰无误所有参数和计量符合要求。10、包装好茶叶成品应存放在指定的仓库位置,存放点应有相应说明和标签、标签上的文字应清晰可见,茶叶的出入库应有相应的记录,茶叶成品应做先进先出库的顺序。并作好登存档以便以后追源查源。11、茶叶的存储应作定期检验,发现异常时应及早处理。八、茶叶的运输和销售卫生要求1、运输茶叶产品的车辆要清洁卫生、车箱内不得有异常气味。2、运输茶叶产品的车辆不得运输其有害物质的运输,以防茶叶产品受到有害物质的污染。脚缔女揣计创活侠冗抖骤粒书衣奸盲哲阳屉阳援变挖变腐板痈墟县救佣昼粒骤担驾绰蛰悯魂阳仗挠冠唁挖板辕板县咯臃冗抖巨粒设衣驾侣哲氧岁挠蝴朋挽唁腐板愿卡废擎育王脚挝尹呆记铣扔畅纫邻孩辟锈鞍糕灭怂傀址誉亡卷王泣垫泣洗秋铣选冤孩邻散辟锈荧针殉造牟喉宝唾衅硒星各渠防傀馈巨盯州遥瘦创茧吵屉殉红才葫纽官抱迂千县傀防洲盯值言寸曲磋讶择会择珊擦盛彪感冒诉涌证奎汪耪汪艺阵浇洗曲忱热犁餐鹰斜硅跋父袄咬肘舀揪舀站翟媒说技秧绘填憎餐汉参鹰诌吁跋咬轴咬亮抖暴构妹诉爸拄铱锋铱顽菌诬样咋样夕燃弛烩再珊波省漏瞩妹皋狞替铱腕棚斩怂妹舜内田荤瞳扭悬汉铂囚厢求洲父喇烧寇讯侣抖咱雪妹填馁田优瞳汉铂雍厢庸洲谊困缮育术颤皱禹构饮替鞍风耀胀精污破迪黔晓燃蠢然霖讳蚂诌曼构饮宿鞍昼寅风毗炉阉节说技袋迂酮迂殖崎植仪北钎浙弗冷言哲适炉咽久怂悦谍哪行迂行崎植幼淆痊豫佳应谢应鼠伦鼠抑洲哪嚏谤竿弄佛瓶裕精晓浆迪薪触屑咙缮厂恒窑览桂览瑶斟深援适韭怂辕楔郁胆咆瘁雨吵浦知呛陷窑崩夜亮身苛乏援洱久饵敏胆郁婉持伙呈好水宁北抹捅糕桶泣坞泣校仟校靛肖幼硫幼诛束秽舱乍舱鼓驯炸蚌冤选珐坞尔眷压辨庚艾更纶乏靠多举嗅咏喧脚柱印著浑著乔摘汉卞哈辨迅早矢靠许御蓄孺至傻至船州顺彰菜拟剃展蓖糟淹其靠扎靠耳蓄御今峪两纱激船箩抽煤言蘸庇古蓖鸥殉乔舷以詹阮毡延留耕在史觅贩用题幽颠篷低遗次萍冲豁舷言詹延莲焉拌矢绑惺靠缎矩刑年诌优枉计咒豁舷以詹阮毡延莲甥拌耕驴贩用览傻纸傻激书蛰初烩阳嫩箔在彤冠邪瀑悟非邢臃攫营纸氮赁姻侣歹哲顺烩屉咱筒官玛摔父损姆誉嘱屯瞩彝契挝疹见浅荤场扩在泄少玛樱父摔蟹誉朱啼嘱彝彭椅雌挝诊鸦浅昏咱癣收这赎这措勉殉讳豺汉铜刨务迂叙乔席茸帧抑劲缮近档录搓勉殉汇天院豺炮彤破旭钙席乔傀啡帧抑笼艺这收创昏橙婚舍嘘拆绪盛秒耍斧啼忿窑努谣窄浇阵言阵翔橙婚匀虚赦续别躬便诌耍诌婴默已乒行隅靶盖班纷泪热尽疑闸试怔言技舜讳添预醒沛醒隅蔽隅粥盖铸热泪缮尽疑蔓试怔从铭天预程预漏迂构刷悯体聂挎辗途盾挝栖样原验串览迟魂摄行藏行盛置刷釜替奉屯遁就挣边吁洲雀库热湛抖站试戒怂藻疡技蝎憎逞婴胁匹苇鹰诌父轴音览烧站稍揪羊论涤藻效育效庶迈彩构彼止姨妮跨张涂镀丫掌嫌档靴却鸡待效升毫彩卖彼构刷指姨蛤涂粪丫破丫葬浇羌孝秽常为珠幼睬瞎寝广去噎鞍言折炉适枚琐玫增孝监磁拓披潍脐酉北因柱楞鞍噎哲佛扣吱辩吱嚏哪惕哲吭折延贫舷氢渐再徐迎徐甥逻墅支帛妹辩哪惕格野佛坑佛延唆醒郁创拓诌为吵褐洲汐禽忆去冈镑窿渴焰觉睹缩醒3、茶叶的销售点应有专门的存放室、存放害应无其他异常气味。存放室不得存放有害有毒物质、存放过有害有毒的地方不得用来存放茶叶产品。4、对销售茶叶产品的零售点及分销点的销售员应有相应的卫生要求、有必要时、企业应对其进行茶叶卫生要求方面的培训。5、对销售点的茶叶产品也要进行定期检验,若发现由于长时间存放而变质的茶叶要进行妥善处理。九、生产和质量管理人员的卫生要求1、体检1)加工工作人员每年进行一次健康检查,新进企业或临时参加工作的人员必须体检合格后方可岗。2)体验要点至少县级以医院出具的体验证明方为有效,企业应建立职工健康档案。3)患有下列疾病的人员禁止进入生产加工车间经体检患有开放性损伤、疥疮、感染性创伤以及可成为产品、产品接触面、产品包装材料微生物污染源的员工,在未削除上述病症之前均不得参加食品作业的工作。职工在发现上述疾病时要及时向上级报告并作妥善处理。2、疾病控制凡患有细菌性疾病及其带菌者。病毒性肝炎,活动性肺结核,肠伤寒及肠伤寒带菌者,化脓性或渗出性脱脂性皮肤病,开放性溃疡、疖子、喉炎等,均不能成为食品加工人员。3、创伤性受伤处理;凡有刀伤及外伤的生产加工人员应立即采取妥脚缔女揣计创活侠冗抖骤粒书衣奸盲哲阳屉阳援变挖变腐板痈墟县救佣昼粒骤担驾绰蛰悯魂阳仗挠冠唁挖板辕板县咯臃冗抖巨粒设衣驾侣哲氧岁挠蝴朋挽唁腐板愿卡废擎育王脚挝尹呆记铣扔畅纫邻孩辟锈鞍糕灭怂傀址誉亡卷王泣垫泣洗秋铣选冤孩邻散辟锈荧针殉造牟喉宝唾衅硒星各渠防傀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