大学生蜂产品消费意愿的影响因素研究毕业论文

武汉纺织大学管理学院毕业论文题 目：大学生蜂产品消费意愿的影响因素研究专 业： 市场营销班 级： 营销 101姓 名： 指导教师： 序 号： 182014 年 5 月 14 日毕业论文开题报告课题名称 大学生蜂产品消费意愿的影响因素研究院系名称 管理学院 专 业 市场营销班 级 营销 101 学生姓名 一、课题研究的意义蜂产品从整体上说,从属于保健品营销,但又有着自身的特点.因此,蜂产品的营销既要关注保健产品营销,又要设计符合蜂产品行业特征和市场要求的营销系统.然而,目前蜂产品企业的营销在整体上还是初级和不完善的阶段,蜂产品企业要走出低效益的发展怪圈,就必须对营销系统进行再设计和重新整合企业的资源,由此促进蜂产企业构建科学系统的营销模式.同时研究这个课题可以扩大蜂产品市场，提高蜂产品市场占有率，从而促进蜂产品市场的拓展，也可以蜂产品企业提供相关的探究，不断的挖掘国内市场，通过拉动内需扭转产品出口形势；二、所属领域的研究成果希杰、王玉田学者认为蜂产品作为纯天然、绿色的保健品为提高广大消费者的健康水平也做出了重要的贡献。但由于蜂产品存在着严重质量问题,使我国蜂业发展受到较大的制约和影响 1。我国学者杨辉指出随着蜂产品产业化进程的进一步加快,质量、品牌、市场之间的相互关系将更加紧密,靠质量创名牌,靠名牌拓市场,靠市场争效益的趋势将日益明显 2。 三、研究内容蜂产品作为一种紧跟时代潮流的绿色产品，蜂产品市场需求广阔，大学生群体是一个巨大的发展市场，究竟哪些因素影响着大学生购买蜂产品？消费者购买是较复杂的决策过程，其购买决策过程一般可分为以下五个阶段，确认需要，寻求信息，比较评价，决定购买，购后评价。本文就是基于购买决策理论来研究大学生蜂产品消费意愿的影响因素。四、研究方法武汉纺织大学 2014届毕业设计论文1、查找文献综述获得本课题的研究理论基础；2、问卷调查法，调查大学生的购买蜂产品情况；3、假设实证分析法，分析影响大学生购买蜂产品的影响因素。五、研究步骤第一步，收集文献综述；第二步，制作问卷调查；第三步，实证分析；第四步，得出结论；六、参考文献1希杰;王玉田 蜂产品质量问题、产生原因及解决对策 J. -现代畜牧兽医2005(09):11-14.2 包苗龙 浅议中国蜂产品出口 2008(02).3周萍;陈建清;胡福良 我国蜂产品加工技术现状、质量控制要求及对策刍议 J -中国蜂业2010(05):43-55. 4杨辉 蜂产品创名牌势在必行 J. -蜜蜂杂志2007(09). 5张金振;赵静;吴黎明 转基因作物对蜂产品的影响及其检测方法 J. -中国蜂业2010(10). 6陈黎红;张复兴;吴杰 步入21世纪的亚洲蜂业(下)J. -世界农业2011(02). 7陈黎红;张复兴;王建梅 2009-2010中国蜂产品国内外市场分析与展望2010(09).8李海燕;王勇;吴忠高;吴杰;刘世丽 蜜蜂产业在国民经济中的作用和产业发展影响因素分析 J. -中国农业科技导报2007(5).9韩志萍 复合乳化稳定剂在蜂蜜乳化工艺中的应用 M. 硕士2006.10王云锋 中国蜂蜜出口贸易研究 M. 硕士2005.11李赛男;王芳;赵元凤 美国蜂产业发展特点及对中国的启示 J.-世界农业2010(7).12 孟樱;周晓唯 中国蜂产业集聚程度分析 J.-西北林学院学报2012(6).13陈新跃;杨德礼 基于顾客价值的消费者消费者购买决策模型 J. -管理科武汉纺织大学 2014届毕业设计论文学2003(02).14刘辉;宋福丽 基于服务的顾客感知价值与重复购买意愿关系的实证 J. -统计与决策2009(12).112-114.15郝静;任薇 消费者购买意向的影响因素研究 J. -商场现代化2009(9).16Sondergaard Helle Alsted;Grunert Klaus G;Scholderer Joachim Consumer attitudes to enzymes in food production J.2005(16).17Wood Charles M;Scheer Lisa K Incorporating Perceived Risk into Models of Consumer Deal Assessment and Purchase Intent1996(23).18Henson S;Loader R Barriers to Agricultural Exports from Developing Countries:The Role of Sanitary and Phytosanitary Requirements2001(01).19Caswell J-A;Wang J Quantifying regulatory barriers to Asian-U.S.Food Trade2001(02).20Disdier A-C;Fontagne L;Mimouni M The impact of regulations on agricultural trade:evidence from the SPS and TBT Agreements2008(02).指导教师签名： 2013 年 月 日武汉纺织大学 2014届毕业设计论文摘 要蜂产品作为一种紧跟时代潮流的绿色产品，蜂产品市场需求广阔，大学生群体是一个巨大的发展市场，究竟哪些因素影响着大学生购买蜂产品？消费者购买是较复杂的决策过程，其购买决策过程一般可分为以下五个阶段，确认需要，寻求信息，比较评价，决定购买，购后评价。本文就是基于购买决策理论来研究大学生蜂产品消费意愿的影响因素。本研究参用相关文献的基础上，又利用问卷调查、数据分析、实证假设分析法等来分析，从而得出：蜂产品市场良莠不齐与大学生购买蜂产品具有极大的正相关；同时蜂产品的价格、包装、以及对蜂产品知识的认知度也与大学生蜂产品消费意愿有极大的相关性。 关键词： 蜂产品； 消费意愿； 认知度； 购买决策武汉纺织大学 2014届毕业设计论文ABSTRACTBee products as a kind of keep up with the trend of The Times of green products,Bee products broad market demand The development of college students is a huge market, What factors influence college students to buy honey products? Consumer buying decision-making process is more complex, The purchase decision process is generally can be divided into the following five stages: Confirm need to seek information, comparative evaluation, decided to purchase and post-purchase evaluation. This article is based on the buying decision theory to study the influence factors of college students bee products willingness to spend.Participation in this study, on the basis of related literature, and using questionnaire, data analysis, empirical hypothesis analysis method to analyze, Result: the good and bad are intermingled of market of bee products and college students to buy honey products have great positive correlation; At the same time the price of bee products, packaging, and the recognition of bee products knowledge and bee products consumption will have great correlation with college students.Key words: Bee products; Willingness to spend; Recognition; Buying decision目 录1. 序言 .31.1 研究背景 .31.2 研究目的 .41.3 研究意义 .42. 相关概念界定 .42.1 蜂产品 .42.2 购买意愿 .52.3 购买行为 .53. 研究思路与论文结构 .53.1 研究思路 .53.2 论文结构 .64. 影响消费者购买意愿的理论基础 .74.1 基于消费者对产品品牌认知度的购买意愿研究 .74.2 基于感知价值最大的购买意愿研究 .84.3 影响消费者购买行为的认知过程理论分析 .95. 分析论证 .105.1 数据来源 .105.2 数据分析 .106. 影响大学生购买蜂产品意愿的研究假设 .116.1 假设蜂产品市场的良莠不齐与大学生购买蜂产品意愿具有极大武汉纺织大学 2014届毕业设计论文1正相关 .116.2 假设蜂产品的性价比与大学生购买蜂产品意愿存在着极大的正相关 .126.3 消费者比较购买行为对消费者购买蜂产品具有显著的负相关 .136.4 产品认知度与大学生购买意愿存在着显著正相关 .137 实验结果分析 .147.1 客观因素 .147.2 主观因素 .157.3 实验结果总结 .158 总结 .158.1 论文不足 .168.2 管理建议 .16参考文献 .18附录 .20致谢 .22武汉纺织大学 2014届毕业设计论文21. 序言1.1 研究背景蜂蜜属我国的传统滋补食品，随着人们生活水平的不断提高和保健意识的不断增强，特别是农村市场的逐步开发，蜂蜜的销量将稳步增长。但是蜂蜜内销市场的假冒伪劣现象十分严重，蜂蜜质量堪忧。使得制假得利，销售真蜜收益小，蜂农只得微利或无利可获，阻碍养蜂业和蜂蜜市场的健康持续发展。从 1990年开始到 2012年，尤其是面对经济危机加上天旱的那一两年，峰蜜价格几乎降至历史最低，而喂养蜜蜂的白糖价格却日趋上升，形成了严重的价格差价，从而导致了养蜂行业的不小的挫折；虽然养蜂生产开始向养蜂技术能手转移,先进技术受到重视,注重市场信息。以养蜂生产为主,积极发展多种经营是提高养蜂企业生产活力的有效措施。 但由于近几年来蜂产品收购价格下降,购销渠道不畅,自然灾害以及经营管理不善等原因,国营和集体蜂场都出现了不同程度的亏损现象。随着我国蜜蜂养殖市场的迅猛发展，与之相关的核心生产技术应用与研发必将成为各养蜂企业关注的焦点。了解国内外蜜蜂养殖生产核心技术的研发动向、工艺设备、技术应用及趋势对于企业提升产品技术规格，提高市场竞争力十分关键。对于养蜂行业的市场分析也是一大焦点；蜂产品市场走势，基本由产销决定，供少于求价升，供大于求价降。蜂产品产量取决于蜂群饲养量、蜜源植物数量与流蜜情况，养蜂经济效益好坏直接影响蜂农养蜂数量增减，养蜂经济效益又取决于蜂产品产量、质量与收购价格。而蜜源植物流蜜丰欠受气候影响，从某种意义来讲养蜂还是靠天吃饭。蜂产品收购价格由国内外销售市场决定，国内外蜂产品销售市场由国内外经济形势、居民收入水平、消费习惯、国家宏观调控政策及企业经营能力等因素决定。同时扩大蜂产品的内销市场是一个重要的方面，并且对于内销市场来讲，大学生群体是一个很好的平台，进行市场挖掘，从而扩大市场占有份额，促进蜂产品行业的发展。1.2 研究目的 我国是养蜂古国，又是现代养蜂大国。蜂蜜中富含葡萄糖、果糖，以及各种酶、维生素和矿物质等，是营养滋补的佳品，受到各国人民的喜爱。2006 年我武汉纺织大学 2014届毕业设计论文3国蜂蜜产量达到 33.3万吨，除满足国内需求外，有 8.1万用于出口，出口金额达 1.05亿美元。从 20世纪 90年代起，我国蜂蜜大量出口，开始引起主要贸易伙伴的关注。各国出于保护国内市场的需要，纷纷竖起各种形式的贸易壁垒，其中以技术性贸易壁垒(Technicalbarrierstotrade，TBT)的影响最为明显。蜂蜜生产和其他养蜂大国相比，具有生产成本低和产品同质性好等优点，但也存在生产方式落后、蜂蜜含水量高、农兽药使用管理不完善和产品可追溯性差等问题。我国蜂蜜出口量较大、除湖北省外，各省出口排名不稳定。蜂蜜出口的主要市场为日本、美国和欧盟。但是对于蜂产品市场来讲，拉动内需始终是我国蜂产品市场的一个重要方面，因此对于蜂产品行业来说，扩大消费者市场是很有必要的，本论文就在于研究关于蜂产品与大学生购买意愿的影响因素分析，通过分析，从而得到扩大大学生消费群体这个有利的市场，从而提升我国蜂产品行业的市场行情，扭转出口形势。1.3 研究意义蜂产品从整体上说,从属于保健品,但又有着自身的特点.因此,蜂产品的营销既要关注保健产品的营销,又要设计符合蜂产品行业特征和市场要求的营销模